"Жонни Уокерын улаан шошго" виски: найрлага, амт, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шотландын алдарт энтрепренёр насаараа цай чанаж ирсэн. Бизнес нь нэлээд амжилттай байсан бөгөөд компани нь дэлхий даяар алдартай. Жон Уокерыг нас барсны дараа түүний амьдралын ажлыг үр удам нь үргэлжлүүлсэн. Дөнгөж сая … виски гаргаж эхлэв. Өнөөдөр жилийн үйлдвэрлэлийн хэмжээ 130 сая шилийг давж байна.

Энэ санаа үр дүнгээ өгдөг

1867 оны эхээр тус компани Жонни Уолкерт зориулсан шинэ виски хольцыг боловсруулж байв. Тэд үүнийг Хуучин өндөрлөг гэж нэрлэсэн. Үүссэн ундаа нь газар дээр нь хүрч, тэр даруй алдартай болсон. Жонни Уолкерын ач зээ нар 1893 онд анхны архины үйлдвэрээ худалдаж авчээ. Энэ бол Кардугийн ферм байв. Аж ахуйн нэгж эрчимтэй хүчээ авч, үйлдвэрлэл нь чанарын өндөр түвшинд хүрсэн.

1908 оны эцэс гэхэд архины үйлдвэрийн эзэд алдартай хоёр вискигээ солихоор шийджээ: Johnnie Walker Very Special Old Highland Whiskey болон арай бага алдартай Extra Special Old Highland виски.

1909 оны өвлийн сүүлээс хойш Johnnie Walker Red Label болон Johnnie Walker Black Label дэлгүүрүүдэд худалдаалагдаж байна. Сүүлчийн бөгөөд өнөөдөр нэлээд алдартай ундаа. Түүнд маш их байнаХолимог скочны хүчтэй хольц: 40 гаруй төрлийн нэгдүгээр зэрэглэлийн виски. Уг ундаа нь тусгай саванд 12-15 жил насалдаг. Үүний үр дүнд нарийн амттай, зөөлөн, нууцлаг жимсний шоколад-ванилийн үнэртэй скоч тууз гарч ирдэг бөгөөд энэ нь ууршимхайрч, ил тод утааны сүүдэр үлдээдэг. Хоёр скоч нь 1920 он гэхэд маш их алдартай байсан бөгөөд дэлхийн 120 гаруй орны дэлгүүрүүдэд зарагдсан.

Johnnie Walker компанийн бас нэг гайхалтай ундаа бол Johnnie Walker Blue Label виски юм. Үүнтэй төстэй амттай шилийг олох боломжгүй юм. Цэнхэр наалттай вискиний хольц нь амт, үнэр, насны хувьд өөр өөр 16 төрлийн спиртийг үйлдвэрлэсэн газартаа хийжээ. Ихэвчлэн 22-25 насныхан байдаг. Энэ нь ундааны өвөрмөц, өвөрмөц байдлыг өгдөг.

"Жонни Уолкер" архины үйлдвэрийн байнгын удирдагч

Гэхдээ тус компанийн гаргасан хамгийн шилдэг нь Жонни Уолкерын Red Label Scotch юм. Энэхүү ундаа нь бусад ундаанаас хамаагүй залуу боловч тус үйлдвэрийн улаан шошготой савыг архины хорхойтнууд мэддэг бөгөөд дэлхийн хамгийн их борлуулалттай ундааны нэг юм.

"Johnny Walker Red Label" вискинд зориулсан хольц нь 35 төрлийн шотландаас бүрдсэн бөгөөд хамгийн багадаа таван жилийн хугацаатай. Хольцын үндэс нь нарийн зөгийн балны өнгө бүхий скоч соронзон хальс юм - Cardhu. Үүний ачаар ундаа нь зөгийн балны нарийн амт, утаа, хүлэрт нарийн мэдрэмжтэй байдаг. Гурманууд энэ үнэрийг Жонни Уолкерын нэрэх үйлдвэрийн худалдааны тэмдэг гэж үздэг.

Ундааны амт нь түрэмгий бөгөөд нэлээд хурц юм шиг санагддаг. Эдгээр чанарууд нь вискиний залуучуудад нөлөөлдөг.

Дэлхийн брэнд дэлгүүрүүдээс Red Label-ийн стандарт савнаас гадна Johnny Walker Red Label-ийн таван литрийн лонх виски худалдан авах боломжтой. Үнэ нь 6000-8000 рублийн хооронд байна.

Мэргэжилтнүүдийн тэмдэглэл

Хамгийн тохиромжтой нь "Johnnie Walker Red Label" нь цагаан гаагаар баялаг улбар шар өнгөтэй. Шилэн дээр гэрлийн цацраг тусахад улаавтар тусгалууд ундаан дээр "алхдаг".

Төрөл бүрийн цитрусын амтат хольцтой хамар нь бага зэрэг озоны шинэлэг байдлыг мэдэрдэг. Үнэрийн дараах амт нь нимбэгний өвс юм.

Ундааны амт нь торгомсог бөгөөд дээд тагнай болон хэлийг бага зэрэг бүрхэнэ. Энэ нь хөгшрөлтийн царс модны торхны ачаар жигнэмэг амттай, царс модны тод амттай байдаг.

Гэрэлт амт, гүн үнэр нь "Улаан шошго"-г коктейлийн үндэс болгон ашиглах боломжтой болгодог. Энэхүү виски нь алимны шүүс, кока-кола, интоорын шүүс, тоник ус, утсан зууштай "найзууд" болоход тохиромжтой. Нэгээс нэг харьцаатай коктейль нь шарсан мах эсвэл загасанд маш сайн нэмэлт болно.

Цэвэр хэлбэрээр нь улаан шошготой вискид дурлагсаддаа амтат тамхи хэрэглэхийг сомельечид зөвлөж байна. Төгс таарч байна.

Манай улсад "Johnny Walker Red Label" 0,7 дээр 1500-2500 рубль байна.

Вискиг нэг амьсгаагаар ууж болохгүй. Зөвхөн бага багаар, виски уух Шотландын тусгай хуулийг дагаж мөрддөг. Үүнд: Вискиний амт, үнэрийг бүрэн мэдрэхийн тулд "дөрвөн S дүрэм"-ийг баримтлах хэрэгтэй:

• Харах (бишрэх) - өмнөхундагатай ундаагаар тоглохын тулд эхлээд балгаж, гэрлийн туяа татаарай.
• Үнэр (амьсгалах) - вискиний үнэрийг "амтлах".
• Swish (амтлах) - эхний сорилыг ууна.
• Шүрших (шингэрүүлэх) - ундааг нээхийн тулд мөс, жүүс эсвэл ус нэмнэ.

Бас бусад. "Johnnie Walker"-ын улаан шошготой виски нь бялуу, нарийн боов, чихэр болон бусад амттанг хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Яагаад Жонни Уокерын улаан шошго

Ихэнх виски сонирхогчид Red Label-ийг мөнгөний хувьд төгс үнэ цэнэ гэж үздэг. Энэхүү вискиний хамгийн гайхалтай онцлог нь өлсгөлөнгөөс ангижрах явдал юм.

Эрэгтэйчүүдэд өгөх зөвлөгөө: Алтанзул цэцэг хэлбэртэй хундаганаас улаан шошготой Жонни Уокерын вискиг уугаарай. Энэ вискиний хамгийн тохиромжтой температур нь 20̊ C. Гэхдээ сомельечид маш их хэмжээний мөсөн шоо нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь түрэмгий байдлыг бага зэрэг бууруулж, Johnny Walker Red Label-ийн баглааг илүү гүн мэдрэх боломжийг олгоно.

Эхний балга нь халуун ногоотой зөгийн бал амтлана. Энэ нь таны сэтгэлийг хөдөлгөж, ядаргаа арилдаг … Амт нь утаагаар бүрхэгдсэн жимсний үнэрийг үлдээж, цайвар царс өнгөтэй болно. Хэрэв мөс нэмээгүй бол утаатай өнгө илүү тод болно.

Эмэгтэй хүний үзэл бодол

Бүсгүйчүүд энэ вискиг үнэрт нь хайрладаг. Архи огт үнэртдэггүй. Тийм ээ, үнэр нь жаахан ширүүн боловч виски юм!

Бага зэрэг гашуун амттай. Энэ нь Red Label-ийн хольц нь ихэвчлэн үр тарианы спиртээс бүрддэгтэй холбоотой юм. Соёолжны спирт хэрэглэхгүй байхундааны байгалийн чихэрлэг чанар бараг бүрэн байхгүй байгаа тухай ярьдаг. Тиймээс бүсгүйчүүд "Johnny Walker Red Label"-ийн коктейлийг илүүд үздэг бөгөөд үнэ нь (хамгийн жижиг шил - 0.2 л) 600-800 рублийн хооронд хэлбэлздэг.

Ундааны бүтэц тослог, өнгө нь баялаг. Түүнийг шилэн аягаар харах үнэхээр сайхан байна.

Шуудангийн бичиг

"Жонни Уолкер"-ын энэхүү вискиний алдар нэр маш өндөр (статистикийн мэдээгээр дэлхий дээр секунд тутамд 5 шил зарагддаг!) нь манай гараг дээрх хамгийн хуурамч шотланд болсон байна.

Үйлдвэрлэгч нь худалдан авагчид малгайгаа байнга анхаарч байхыг зөвлөж байна. Анхны хувьд бага зэрэг хавдсан, голд нь жижиг товойсон байдаг. Сүүлийн үеийн өөрчлөлтүүдийн дараа малгайны зах нь илүү өргөн болсон. Одоо энэ нь хүзүүний нэлээд хэсгийг хамардаг. Таг нь John Walker&Sons-ийг тодорхой хэвлэсэн байх ёстой.

Лонхны тэгш өнцөгт хэлбэр нь налуу булантай. Энэ нь лонхонд "эрэгтэй, булчинлаг" байдлыг өгдөг гэж тус компанийн дизайнерууд үзэж байна. Доод талд нь лонхны урд талд таяг бариад алхаж буй хүний дүрс тод харагдаж байна.

Үүний доор янз бүрийн тэмцээн, амталгаанаас хүртсэн алтан медаль бүхий тууз байна.