2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хим болон бяслагтай сэндвич бол сонгодог сэндвич юм. Энэ нь хоёр зүсэм талхны хооронд бяслаг, хэрчсэн хиамны хэсгүүдийг хийж бэлтгэдэг. Заримдаа талх нь цөцгийн тос болон / эсвэл шарсан талх юм. Та мөн шанцайны ургамал, улаан лооль, сонгино, даршилсан ногоо зэрэг хүнсний ногоо нэмж болно. Төрөл бүрийн гич болон майонезыг дүүргэгч болгон ашигладаг.
Хэрчсэн талх, бяслаг, хиам зэргийг бүх томоохон супермаркетуудаар худалдаалж байгаа нь эдгээр сэндвичийг хурдан бөгөөд хялбархан хийдэг. Тэд ихэвчлэн савласан үдийн хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.
Энэ зуушыг анх 1894 онд хийж байжээ. Хиам, бяслагтай сэндвич нь тэр үед АНУ-ын бейсболын паркуудад зарагддаг цорын ганц хоол байв. Гамбургер болон бусад түргэн хоол хэдэн арван жилийн дараа л гарч ирсэн.
Гадаад төрхийн түүх
Сэндвич (хиш, бяслагтай) гарал үүслийн талаар хоолны мэргэжилтнүүд удаан хугацааны турш маргаж ирсэн. Эдгээр энгийн орцуудаас анх хэн хоол хийсэн тухай тэргүүлэх онол нь 1961 онд гарсан гастрономийн гарын авлагаас гаралтай. 18-р зууны Ирландын цагаач Патрик Коннолли гэж тэмдэглэжээ. Англи анх удаа гахайн махны хиам, бяслаг, өндөгний шар сумс агуулсан талхны тавагыг дугуй бинкан дээр зарсан.
Их Британид хиам, бяслагтай сэндвичийг дагалдах нийтлэг зүйл бол халуун сүмс (цуу дээр үндэслэсэн) юм. Өнөөдөр энэ зууш нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулж болно. Алдартай сонголт бол хоёр төрлийн бяслаг юм - зөөлөн өтгөн, хатуу (жишээлбэл, "Чеддар").
Хам болон бяслагтай сэндвичний жор
Энэ хурдан бөгөөд амттай шарсан сэндвич нь өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолонд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
- 1/4 аяга цайвар цөцгий бяслаг;
- 1 хоолны халбага жижиглэсэн шинэхэн лаврын;
- 1 цайны халбага Дижон гич;
- 1/4 халбага шинэ хөлдөөсөн хар перц;
- 8 зүсмэл бүхэл буудайн талх;
- 150 грамм туранхай хиам (4 зүсмэл);
- 8 зүсмэл улаан лооль (ойролцоогоор 1 том бүх ногоо);
- 1/4 аяга хэрчсэн амтат Чеддар бяслаг.
Хоол хийх процесс
Зуухыг урьдчилан халаана. Жижиг саванд эхний дөрвөн найрлагыг (аль болох сайтар) холино. Энэ хольцоос ойролцоогоор 1 хоолны халбагыг 4 зүсмэл талх болгон дээр хуваана. Хэсэг бүрийг нэг зүсэм хиам, 2 зүсмэл улаан лооль, 1 хоолны халбага Чеддар бяслагаар дүүргэнэ. Энэ бүгд биш.
Бэлтгэсэн хагас сэндвич болон үлдсэн 4 зүсмэл талхыг жигд хуудсан дээр хийнэ.2 минутын турш эсвэл бяслаг хайлж, талхыг бага зэрэг шарж дуустал халаана. Сэндвичний тал бүрийг үлдсэн зүсмэл талхаар хучих. Шууд үйлчил.
Бусад хоолны сонголт
Та сонгодог хиам, бяслагтай сэндвичийг олон янзаар хийж болно. Ийм хоолны дуршлын зураг бүхий жорыг энэ нийтлэлд толилуулж байна. Амтыг илүү сонирхолтой болгохын тулд та хиам, талхыг хоёр удаа шарж болно. Ийм сэндвичэнд юу хэрэгтэй вэ? Хоол хийх найрлага нь дараах байдалтай байна:
- 8 зүсмэл цагаан талх;
- 8 зүсмэл утсан хиам;
- 4 зүсмэл улаан лооль;
- 4 зүсмэл а-лакарт сэндвич бяслаг;
- 8 цайны халбага цөцгийн тос эсвэл зөөлрүүлсэн түрхлэг.
Хэрчсэн талхыг бага зэрэг шарж, дараа нь цөцгийн тос эсвэл түрхэнэ. Хиамыг хуурч, дараа нь 4 зүсмэл талх дээр нэг нэгээр нь тавиад улаан лооль, бяслаг хийнэ. Сэндвичүүдээ талхныхаа нөгөө тал руугаа таглаад бяслаг хайлж дуустал дахин шарна.
Шинэ ногоо эсвэл жимсний салатаар шууд үйлчил.
Хэрэв грилл, шарах шүүгээ байхгүй бол
Хам болон бяслагтай сэндвичийг грилл хэрэглэхгүйгээр бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд талхны зүсмэлүүдийг талх шарагчинд бага зэрэг хатааж, Дижон гичийн нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Дараа нь шарсан утсан хиам, шинэхэн улаан лооль, бяслаг тавьдаг. Сэндвичийг хоёр дахь хагас талхаар хааж, нэн даруй үйлчилж болно. Хэрэв хүсвэл та чаднабогино долгионы зууханд 15-25 секундын турш бага зэрэг халаана (удаан хугацаагаар хийхийг зөвлөдөггүй).
Зөвлөмж болгож буй:
Өглөөний цайнд зориулсан Сагаган: жор, тойм
Сагаган будаа ялангуяа орос хоолонд түгээмэл байдаг тул өөр ямар ч будаа түүнд атаархаж чадна. Сагаган будааны үнэ цэнэ нь түүний өвөрмөц найрлагад оршдог бөгөөд олон төрлийн жор нь танд өөрийн үзэмжээр хоол сонгох боломжийг олгоно. Бид багаасаа өглөөний цайгаа будаа идэж сургадаг байсан ч нас ахих тусам үүнийг мартдаг
Өглөөний цайнд зориулсан овъёосны будаа - огт уйтгартай биш
Өглөө бидний хувьд хамгийн чухал зүйл юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, нойрноосоо сэрж, ирэх өдрийн турш бие махбодоо эрчим хүчээр цэнэглээрэй. Өдөр тутмын зан үйл нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг - өглөөний шүршүүрт орох, биеийн тамирын дасгал хийх, ямар төрлийн өглөөний хоолыг илүүд үздэг. Та аяга кофе эсвэл нэг аяга жүүс ууж, жимс эсвэл сэндвич идэх гэж яарч болно. Гэсэн хэдий ч хамгийн сайн сонголт бол өглөөний цайнд овъёосны будаа байх болно. Яагаад? Одоо үүнийг олж мэдье
Ням гарагийн өглөөний цайнд тохиромжтой: сармис, бяслагтай цуккини шарсан мах
Амралтын өдрөөр өглөөний цайндаа сармис, бяслагтай амтат цуккини хуурч хийж үзээрэй. Цөцгий, амтат цайгаар үйлчилж болох улаан дугуйлан нь цөөхөн хүнийг хайхрамжгүй орхих болно. Зун, өвлийн улиралд аль алинд нь бэлэн цуккинитэй бол та өөрийн гараар хийсэн шаржигнууртай хуушуурыг жилийн турш идэж болно. Дашрамд хэлэхэд, таваг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд жор нь маш энгийн байдаг
Өглөөний цайнд зориулсан гадил жимсний: хоол хийх жор, ашиг тус, хор хөнөөл
Банана бол халуун орны орнуудад ургадаг амттай бөгөөд маш алдартай жимс юм. Түүний анхилуун цагаан мах нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг бөгөөд энэ нь хоол хийх эрэлт хэрэгцээнд хувь нэмэр оруулдаг. Өнөөдрийн нийтлэлээс та өглөөний цайндаа гадил жимсний идэж болох эсэх, түүгээр юу хоол хийх талаар хэлэх болно
Зуслангийн бяслагтай сонгодог жигнэмэггүй бяслагтай бялуу
Хүн төрөлхтөн энэ хоолны жорыг маш их цуглуулсан байдаг. Өөр нэг зүйл бол ийм бяслагны бялууг жигнэхгүйгээр (нэрээр нь) бэлтгэдэг
