Ням гарагийн өглөөний цайнд тохиромжтой: сармис, бяслагтай цуккини шарсан мах

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:49

Амралтын өдрөөр өглөөний цайндаа сармис, бяслагтай амтат цуккини хуурч хийж үзээрэй. Цөцгий, амтат цайгаар үйлчилж болох улаан дугуйлан нь цөөхөн хүнийг хайхрамжгүй орхих болно. Зун, өвлийн улиралд аль алинд нь бэлэн цуккинитэй бол та өөрийн гараар хийсэн шаржигнууртай хуушуурыг жилийн турш идэж болно. Дашрамд хэлэхэд хоол бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд жор нь маш энгийн.

Цуккинитэй сармис, бяслагтай хуушуур хийх

Их хэсэг нь танд хэрэгтэй болно:

• 1 том цуккини эсвэл хэд хэдэн жижиг;
• тахианы өндөг;
• 50 грамм сараалжтай бяслаг;
• 1 хумс сармис, гурил - 1 tbsp. л. болон амт нь давс.

Цуккини хальс болон үрнээс нь хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, давсалж, хэсэг хугацаанд байлгана. дамжууланШүүс нь тодорхой хугацаанд үүсдэг тул түүнийг шахаж гаргах ёстой. Өндөгийг ногооны масс руу цохиж, хольж, шахсан эсвэл нилээд жижиглэсэн сармис, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Сармис, бяслагтай цуккиниээс хийсэн бинкийг ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хэсэг бэлэн болсны дараа цаасан алчуур тавьсан таваг дээр тавь: энэ нь тавагнаас илүүдэл өөхийг арилгах болно. Хэрэв та шинэхэн ургамлыг нилээд цавчих боломжтой цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай улаан хуушуураар үйлчилбэл маш амттай байх болно. Энэ хоол хүн бүрт таалагдах нь гарцаагүй: хүүхэд, насанд хүрэгчид.

Сармис, Адыге бяслагтай цуккини бин

Энэ амттай хоолыг авахын тулд:

• 4 жижиг залуу цуккини;
• жижиглэсэн нэг нимбэгний хальс;
• хоёр хумс сармис, хагас баглаа шинэхэн ургамал;
• 100-150 гр Адыге бяслаг эсвэл давсгүй бяслаг;
• 2 өндөг, 2 халбага. л. улаан буудайн гурил.

Цуккинийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, давс, хэдэн минутын дараа шүүсийг шахаж ав. Нимбэгний хальс, шахсан сармис, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бяслагыг гараараа буталж, хүнсний ногоотой хольж, хоёр өндөгийг масс болгон цохиж, гурил, давс нэмнэ. Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, сармис, бяслагтай цуккини шарсан махыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Энэ хоол нь цөцгий, ургамал эсвэл амтат цайгаар үйлчилдэг. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та жорыг бага зэрэг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал зуурсан гурилан дээр нэг сараалжтай исгэлэн алим эсвэл лууван нэмээд нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, анхилуун үнэртэй тавьж болно.килантро эсвэл лаврын.

Сармистай цуккини жигнэмэг

Энэ хоолыг бяслаггүй бэлддэг тул зөвхөн ногоо л хэрэгтэй. Хөргөгчөөс гаргах:

• хагас кг цуккини;
• хагас баглаа дилл ба нэг хумс сармис;
• тахианы өндөг;
• хоёр хоолны халбага улаан буудайн гурил;
• хайруулахдаа давс, тос.

Энэ нь санал болгож буй гурван жорын хамгийн хялбар жор байж магадгүй юм. Зүгээр л zucchini хальс, том ширхэгтэй grater дээр махыг сараалж, давс, шүүс шахаж. Тахианы өндөг, гурил, сармис, ургамлыг ногооны масс руу нэмнэ. Халуун хайруулын тавган дээр давс, халбагаар амтлана. Хуушуур бүр алтан шаргал болтол хоёр талдаа хэдэн минут хуурна. Хоолны илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн цуккини дугуйланг цаасан алчуураар тавган дээр тавина. Ингэснээр та бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан ногооны өглөөний цайг хурдан бөгөөд амттай бэлтгэх боломжтой.