Гэртээ цагаан гаатай талх хийх жор: Амтат байшин барих, бяцхан эрчүүд ээ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Gingerbread бол Орост эрт дээр үеэс бэлтгэж ирсэн эртний амттан юм. Та тэдгээрийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно, гэхдээ гар хийцийн нь илүү амттай, амттай байдаг. Цагаан гаа хийх жорыг мэддэг тул гэртээ хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Түүнээс гадна янз бүрийн тохиолдлуудад зориулсан сортууд байдаг. Цагаан гаатай байшингууд шинэ жил, зул сарын баярын ширээн дээр гайхалтай харагдах болно. Бэлтгэх, хурим хийхэд хялбар байдаг. Та энэ шатаасан амттанг Лентт ч идэж болно, гэхдээ тэд өндөг нэмэлгүйгээр тусгай аргаар жигнэх болно.

Уламжлал ёсоор цагаан гаатай талхны гол орц нь зөгийн бал байдаг. Энэ нь тэднийг сэвсгэр болгож, нэмэлт амт нэмнэ.

Анхны цагаан гаатай боовны жор

Гэртээ эдгээр нарийн боовыг төрөл бүрийн хэлбэрээр хийж болно. Дараа нь амттай цагаан гаатай боовны жорыг өгөх болно.

Гэрийн цагаан гаатай талх, орц:

• 300гр гурил;
• 1 хоолны халбага шингэн зөгийн бал;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• 1 хоолны халбага цөцгийн тос;
• шанцай болон нунтагласан хумс амсах болно;
• 1 тахианы өндөг;
• 1 цайны халбага хүнсний сод;
• паалангын хувьд - элсэн чихэрнунтаг ба ус.

Гэрийн нөхцөлд хоол хийхэд маш хялбар цагаан гаатай талхны жорыг танилцуулж байна. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авсны дараа та энэ бүгдийг тодорхой аргаар хослуулах хэрэгтэй.

Хоол хийх

Эхлээд зузаан ёроолтой жижиг саванд цөцгийн тос хийж элсэн чихэр хийнэ. Эдгээр найрлагыг халааж, бага зэрэг хайлуулна. Масс нь шатахгүйн тулд тэдгээрийг хутгахаа мартаж болохгүй. Анхилуун амтлагчийг хийнэ - шанцай, хумс. Одоо та цөцгийн тос, элсэн чихэр дээр зөгийн бал нэмж, хайруулын тавган дээрээс авч болно. Халуун массаар зөгийн бал маш сайхан хайлах болно. Илүү их шим тэжээлийг хадгалахын тулд дахин буцалгахгүй байх нь дээр.

Массыг хөргөөд дараа нь гурил, өндөг, сод нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Дараа нь гурил цацсан тавган дээр зуурсан гурилаа тавиад 0.5 см-ийн зузаантай бялуу болгон өнхрүүлээрэй. Ингээд л жижиг хэв эсвэл шилээр дугуйлан зүсэж болно.

Товхсон жигнэмэгийг үнэргүй ургамлын тосоор түрхээд гурилаар цацна. Gingerbread жигнэмэгийг зууханд ердөө 10 минут жигнэнэ. Гэхдээ энэ нь 220 ° C хүртэл урьдчилан халаах ёстой. Бэлэн цагаан гаатай талхыг паалангаар асгаж, зууханд хатаана. Паалангаа бэлтгэхийн тулд нунтаг элсэн чихэрийг устай (бага хэмжээгээр) хольж өтгөн цөцгийтэй амтат масс болгоно.

Дараагийн цагаан гаатай талхны жорыг энд оруулав. Гэртээ та зөвхөн чихэрчин төдийгүй уран барималч, зураач гэдгээ мэдрэх боломжтой. Эцсийн эцэст, цагаан гаатай талхны байшин юмхэмжээст бүтээгдэхүүн, жинхэнэ урлагийн бүтээл.

Орц бэлтгэх

Туршилтын хувьд:

• 200 грамм цөцгийн тос (хоол хийх явцад хутгаар жижиглэсэн эсвэл сэрээгээр нухсан байх шаардлагатай);
• 200 грамм элсэн чихэр;
• 5 хоолны халбага зөгийн бал (хэрэв чихэртэй бол усан ваннд хайлуулах ёстой);
• 1 уут жигд нунтаг;
• 4 өндөгний шар;
• 4 аяга гурил;
• 1 цайны халбага давс;
• амтлагчийн сонголт: шанцай, нунтагласан цагаан гаа, кардамон, нэг нимбэгний хальс эсвэл гоньд.

Цөцгийн хувьд:

• 4 өндөгний цагаан;
• 200гр нарийн нунтаг сахар;
• 1, 5 цайны халбага нэг нимбэгний шүүс.

Энэ бол шинэ жил, зул сарын баяраар цагаан гаатай талх хийх жор юм. Ижил бүтээгдэхүүнээс та цагаан гаатай эрчүүдийг жигнэж, амтат байшинд хийж болно.

Зуурсан гурил зуурах, жигнэх

Зуурмаг дээрээ дээрх бүх орцуудаа холино. Үүссэн зуурсан гурилыг наалдамхай хальсанд боож, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Энэ үед цагаан гаатай байшингийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг хайчилж ав.

Хэмжээг өөрөө сонгох боломжтой. Хамгийн гол нь суурь нь хангалттай, эд анги нь хэмжээгээрээ тохирсон байх ёстой.

Хөргөсөн зуурсан гурилаа жигд цаасан дээр тавиад өнхрүүлээд өнхрүүлэн тавина. Зузаан - 0.5-0.7 сантиметр. Зуурсан гурилынхаа хажуу тал дээр наалт хийж өгвөл өгөгдсөн зузаанаар өнхрөхөд хялбар, ирмэг нь жигд болно.

Одоо картон загваруудыг давхарга дээр тавь: тэдгээрийг хайчилж авдэлгэрэнгүй. Та цонхыг нэн даруй хайчилж болно. Эсвэл дараа нь аль хэдийн бэлэн бүтээгдэхүүнд орсон. Өөр нэг сонголт бол цонхыг бэлэн бүтээгдэхүүнд байгаа кремээр будах явдал юм.

Бид гэртээ цагаан гаатай ийм сонирхолтой жигнэмэг хийж байна.

Цагаан гаатай байшинг жигнэх, чимэглэх

Жигнэх цаасан дээр хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 200-220 ° C-т 10-12 минутын турш жигнэнэ. Зуурсан гурил жигд өсөхийн тулд эхлээд сэрээгээр хэд хэдэн удаа хатгана. Зуурмаг шар өнгөтэй болсон уу? Тиймээс үүнийг гаргах цаг болжээ.

Хөргөсөн уургуудаа чимх давсаар цохиж, дараа нь халбагаар нунтаг элсэн чихэр хийж, мөн цохино. Дараа нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Мөсийг хатахгүйн тулд таглана.

Паалангаа өнгөлөг болгохын тулд хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тус бүрт нь бага зэрэг хүнсний будаг нэмнэ. Энэ нь цагаан гаатай байшинг засахад ашиглаж болох байгалийн будаг гарч ирнэ. Гэхдээ эхлээд та бүх нарийн ширийн зүйлийг цэвэр цагаан паалангаар "нааж", зөвхөн дараа нь бүтээгдэхүүнийг өнгөөр чимэглэх хэрэгтэй.

Та эндээс дур булаам гар хийцийн цагаан гаатай талх хийж болно. Жор нь энгийн бөгөөд бүтээгдэхүүн нь ер бусын үзэсгэлэнтэй юм.