Өөрсдийн гараар цагаан гаатай зул сарын гацуур. Гэртээ мөстэй зул сарын цагаан гаатай талх хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шинэ жилийн цагаан гаатай талх бол хүн бүрийн дуртай баяраар гоё амттай гэрийн чимэглэл юм. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн ширээн дээр тавиад зогсохгүй ийм нарийн боов нь бүх нийтийнх юм. Гэрийн шинэ жилийн цагаан гаатай жигнэмэгийг хүслээр цаасан дээр боож, гацуур модны чимэглэл болгон ашиглаж болно. Энэхүү уламжлалт нарийн боовыг ихэвчлэн гэр бүл, найз нөхөддөө бэлэг болгон өгдөг. Энд хэдэн амттай сонголт байна.

Шоколадтай цагаан гаатай зуурмагийн жор

Хагас багц зөөлөн цөцгийн тосыг зуун грамм элсэн чихэртэй холино. Нэг багц ваниллин нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ үе шатанд гол зүйл бол найрлагыг нь холигчоор таван минутын турш сайтар холих явдал юм. Хэрэв элсэн чихэр бүрэн уусдаггүй бол шинэ жилийн цагаан гаа гөлгөр биш, гадаргуу нь жигд биш байх болно. Дараа нь бид үргэлжлүүлэн цохиж, аажмаар гурван том халбага какао, бага зэрэг шанцай, жүржийн хальс, хорин грамм нилээд сараалжтай цагаан гаа, нэг том өндөг нэмнэ. Бүх найрлага нь бүрэн уусч, масс нь болох ёстойбүрэн нэгэн төрлийн.

Тусдаа саванд 260 грамм гурилыг хагас цайны халбага содтой холино. Одоо бид хольцыг зуурсан гурил руу аажмаар нэмж эхэлдэг. Энэ нь өтгөн болмогц гараараа зуурахыг зөвлөж байна. Гурилын жигд хуваарилалт нь шинэ жилийн цагаан гаатай жигнэмэгийг гэртээ чанаж хэр цэвэрхэн байхыг тодорхойлдог.

Хуванцар шиг болох зуурсан гурилаа хөргөгчинд хагас цаг, болж өгвөл шөнөжингөө тавина. Тосыг хатууруулахын тулд сайтар хөргөх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй ажиллахад маш тохиромжтой байх болно. Одоо та дараагийн алхам руу шилжиж болно.

Шоколадтай цагаан гаатай зуурмагийн дүрэм

Жигнэж эхлэхээсээ өмнө зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь нэгдүгээрт, хэмжээ нь хэр их нэмэгдэх, хоёрдугаарт, нарийн боов нь хэлбэрээ хадгалж байгаа эсэхийг харах боломжийг олгоно. Хэрэв ирээдүйн шинэ жилийн цагаан гаатай талх тэр даруй хайлж, тослог болж, жигд хуудсан дээр шилжүүлэхэд асуудал гарвал гурил нэмэх хэрэгтэй. Сайн тарааж, дахин сайтар нухаж, хөргөнө.

Хэрэв бүх зүйл эмх цэгцтэй байвал зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэгт хуваахыг зөвлөж байна. Бид тэдгээрийн нэгийг нь үлдээж, үлдсэнийг нь хөргөгчинд хийнэ. Зуурмагийг илгэн цаасан дээр буулгах ёстой. Зууханд гурил түрхэж болохгүй, эсвэл түүгээр хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн цацаж болохгүй.

Дараа нь бид таны дуртай бүтээгдэхүүнийг хэвлэж эхэлнэ. Ийм туршилтаас юу бэлдэж болох вэ? Бид хоёр эх хувилбарыг санал болгож байна.

Gingerbread "Merry family" болон"Цасан хүн"

Та энэхүү оригинал боовоор гацуураа чимэх боломжтой. Гэртээ шинэ жилийн цагаан гаатай боов хийх дараах жорыг санал болгож байна.

Бүтээгдэхүүн нь нимгэн, шаржигнуур байх ёстой. Тиймээс, зуурсан гурил нь хоол хийх явцад нэмэгдэх тул 3 мм-ээс ихгүй зузаантай өнхрөх ёстой. Мөөгөнцөр бүхий дүрсийг хийж, зууханд 6-10 минутын турш хийнэ. Температур нь 175 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Гэхдээ зуурсан гурилыг бүхэлд нь муутгахгүйн тулд туршилтын цагаан гаатай талх хийхийг зөвлөж байна.

Болж хийсэн бүтээгдэхүүнийг маш сайн хөргөнө. Зөвхөн энэ тохиолдолд бид тэдгээрийг тавиураас салгана. Үгүй бол тэд сүйрэх болно. Одоо бид шинэ жилийн цагаан гаатай боовыг мөсөөр чимдэг.

Та гацуур мод дээр бүтээгдэхүүн өлгөх боломжтой.

Зөгийн балтай цагаан гаатай зуурмагийн жор

Саванд гурав дахь аяга шингэн зөгийн бал, жижиг халбага шанцай, цардуул, цуу, нунтагласан цагаан гаа, бага зэрэг давс хийнэ. Массыг усан ваннд хийж, байнга хутгаж, нэгэн төрлийн холимог болгон хувиргана. Шинэ жилийн цагаан гаатай боовны энэ жорыг нэг чимх нунтагласан хумсаар нэмж болно. Та маш анхилуун нарийн боов авах болно.

Холимог дотор зөөлөн цөцгийн тосны гуравны хоёрыг хийж, бүрэн хөргөнө. Энэ үед нэг аяга элсэн чихэртэй хоёр өндөг зоддог. Бүгдийг хольж, аажмаар гурил нэмж эхэлнэ. Танд гурван шил л хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн гурилын чанараас хамаарна. Сайн зуурсан зуурсан гурилаа хөргөгчинд нэг шөнө тавина. Одоо та хэвлэж эхлэх боломжтой.

Зөгийн балтай зуурмагаар хийсэн зул сарын цагаан гаатай "Herringbone"

Ийм бүтээгдэхүүн нь үндсэн ширээний маш сайн чимэглэл байх болно, эсвэл төрсөн өдрийн бялуугаар титэм зүүж болно. Гэхдээ эдгээр нь зөвхөн анхны биш, бас маш амттай шинэ жилийн цагаан гаатай талх юм. Та өөрийн гараар гацуур модны тоглоом хийж, бөмбөлгүүдийг хийж болно.

Зуурсан гурилаа хангалттай нимгэн өнхрүүлээрэй. Дараа нь хутга ашиглан янз бүрийн хэмжээтэй оддыг томоос жижиг хүртэл хайчилж ав. Бид жигд хуудсан дээр дүрсийг тарааж, долоон минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Температур нь ойролцоогоор 190 градус байх ёстой.

Өөрийнхөө гараар хийсэн шинэ жилийн цагаан гаатай боовыг маш сайн хөргөх хэрэгтэй. Энэ үед ногоон мөстөлтийг бэлтгэ. Бид гацуур модыг бүрдүүлж, давхарга бүрийг тосолж, томоос жижиг хүртэл нааж байна. Бид бүтээгдэхүүнийг гурваас дөрвөн цагийн турш үлдээдэг. Одоо та тэдгээрийг баярын ширээн дээр тавьж эсвэл бялууг чимэглэж болно.

Өндөггүй зөгийн балтай цагаан гаатай зуурмаг хийх жор

Санал болгож буй сонголт - амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүмүүст зориулсан гайхалтай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн. Хэдийгээр энэ жор өндөг агуулаагүй ч эцсийн бүтээгдэхүүн амт чанараараа алдагдахгүй.

150 грамм өөх тос багатай цөцгийг 300 грамм элсэн чихэрээр маш болгоомжтой үрнэ. Холимог дээр зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь багцын гуравны нэгийг авах болно. 190 грамм шингэн зөгийн бал, бага зэрэг давс, хумс, нэг халбага сод, нунтагласан цагаан гаа нэмнэ. Бүгдийг хольж, аажмаар хагас кг шигшсэн гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилаа маш сайн нухаж, бөөрөнхий хэлбэртэй болгох хэрэгтэй. Цаашид хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнхүнсний хальсанд боож, шөнийн турш хөргөнө. Хэрэв боломжтой бол илүү урт хугацаанд боломжтой. Учир нь гэртээ шинэ жилийн цагаан гаатай жор хичнээн сайн байсан ч зөвхөн сайн хөргөсөн зуурмаг нь уян хатан, уян хатан байх болно. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хоол хийхэд бэлэн байна. Үүнийг 10 мм-ээс багагүй зузаантай өнхрүүлсэн байх ёстой.

Зул сарын баярын цагаан гаатай талхны жор "Бэлэг"

Иймэрхүү бүтээгдэхүүн нь бэлэг авахад маш тохиромжтой сонголт юм. Мөстэй шинэ жилийн цагаан гаатай боовны санал болгож буй жорыг өөрчилж, нэмж болно. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд шоколад эсвэл зөгийн балтай зуурмаг (өндөгтэй эсвэл өндөггүй), хутга, янз бүрийн хэв, бага зэрэг тэвчээр, бага зэрэг төсөөлөл, сайн зуух хэрэгтэй болно.

Та зул сарын гацуур мод, гутал, шон зэрэг зүйлсийг хийж болно. Тэд хүүхдүүдийг маш их баярлуулах болно.

Бэтгэлийн дараагийн хувилбар нь насанд хүрсэн зочдод илүү тохиромжтой.

Жинхэнэ бэлэг бол цагаан гаатай шоколад, зөгийн балны бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн, гоёмсог чимэглэсэн бүтээгдэхүүн байж болно. Тэдгээрийг хийх нь тийм ч хэцүү биш.

Төгсгөлд нь паалангаа хэрхэн зөв бэлтгэх талаар ярилцъя. Үүнийг маш энгийнээр хийж болно. Гэхдээ зарим дүрэм, үндсэн алхмуудыг дагаж мөрдөх ёстой.

200 грамм нунтаг сахар шигших ёстой. Өндөр чанартай паалантай болгохын тулд энэ процедурыг хоёроос гурван удаа давтан хийхийг зөвлөж байна. Дараа нь уураг дээр нэмээд эхэлнэхатуу хөөс авах хүртэл хольцыг цохино. Аажмаар жижиг халбага цардуул нэмээд бага зэрэг нимбэгний шүүс хийнэ. Хэрэв өнгөт паалантай бол хүнсний будаг нэмнэ үү.

Бид тусгай хоолны тариураар түрхдэг. Энэ зорилгоор та хатуу уут хэрэглэж болно. Мөсөөр дүүргэж, буланг нь тайрч, зөөлөн дарж хээ түрхээрэй.

Чимэглэсний дараа цагаан гаатай жигнэмэгийг хүйтэн газар тавьж, шилэн эсвэл хуванцар саванд хэд хоног байлгахыг зөвлөж байна.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хадгалах вэ

Шинэ жилийн цагаан гаатай боовны жор ямар ч байсан энэ жигнэмэгийн эргэлзээгүй давуу тал нь бүтээгдэхүүнийг хэсэг хугацаанд хадгалах боломжтой байдаг. Хамгийн гол нь энэ үйл явцыг зөв зохион байгуулах явдал юм.

Цагаан гаатай боовыг 18 градус орчим, харьцангуй чийгшил 75 орчим хувьтай бол тусгай саванд арван дөрөв хүртэл хоног хадгалж болно. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн өдөр бүр илүү зөөлөн болно.