2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хэйк нь сагамхай гэр бүлийн нэлээн амттай, эрүүл загас юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь хангалттай хэмжээний ул мөр элемент, витамин агуулсан өөх тос багатай зөөлөн нухаштай. Энэ нь шатаасан, чанасан эсвэл шарсан хэлбэрээр үйлчилдэг. Энэ загас нь хоолны дэглэм болон хүүхдийн хоолонд тохиромжтой. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та жигнэсэн хеке хэрхэн хоол хийхийг сурах болно.
Сонгодог
Энэ энгийн жор нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй тул маш сайн. Энэ нь гал тогооны бүх өрөөнд бараг үргэлж байдаг хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм. Таны хөргөгчинд олдоогүй бүх зүйлийг хамгийн ойрын дэлгүүрээс үнэ төлбөргүй худалдаж авах боломжтой. Лууван, сонгинотой чанасан хек гэх мэт хоол бэлтгэхийн тулд эхлээд хэрэгтэй бүх зүйл гартаа байгаа эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтад:
- Хоёр сэг зэм.
- Нэг лууван, нэг сонгино.
- Нэг халбага гурил.
- Шал чанасанус.
- Хагас цайны халбага давс.
Шөлжсөн хекийг хайруулын тавган дээр урьдчилан шарах тул гартаа ургамлын тосоо зөв цагт нь авч байгаарай.
Үйлдлийн дараалал
Урьдчилан гэсгээсэн загасыг урсгал усанд угааж, цаасан алчуураар арчина. Үүний дараа гулуузыг гурван см орчим зузаантай жижиг хэсэг болгон хувааж, давсалж, гурилаар өнхрүүлэн, халуун хайруулын тавган дээр илгээж, ямар ч ургамлын тосоор тосолно.
Хэдэн минутын дараа шарсан загас руу сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино илгээнэ. Энэ бүгдийг нэг аяга буцалсан усаар асгаж, тагийг нь таглаж, галыг багасгана. Дөрөвний нэг цагийн дараа лууван, сонгинотой чанасан хекийг зуухнаас гаргаж аваад үйлчилнэ. Чанасан төмс эсвэл ямар нэгэн үйрмэг будаа нь энэ хоолонд хачир хийхэд тохиромжтой.
Улаан лоолийн хувилбар
Hake бол маш боломжийн, харьцангуй хямд загас юм. Тиймээс энэ нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд нэр хүндтэй байдаг. Үүнээс та гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой шүүслэг, анхилуун үнэртэй хоолыг хурдан бэлтгэх боломжтой. Лууван, хонхны чинжүүтэй чанасан хекийг цаг тухайд нь өгөхийн тулд таны гал тогооны өрөөнд шаардлагатай бүх зүйл байгаа эсэхийг урьдчилан шалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд танд хэрэгтэй болно:
- Кило гэссэн хек.
- Гурван лууван.
- Килограмм боловсорсон улаан лооль.
- Хосчийдэн.
- Амтат чинжүү.
- Цайны халбага давс.
- Загасны чимх амтлагч.
- Хоёр хоолны халбага ургамлын тос.
Процессын тайлбар
Хүнсний ногоогоор чанаж болгосон жинхэнэ амттай хекийг хийхийн тулд та доор тайлбарласан технологийг чанд мөрдөх ёстой. Юуны өмнө та загасыг арчлах хэрэгтэй. Түүнийг сэрүүн усаар угааж, цаасан алчуураар дээрэмдэж, сүүл, сэрвээнээс нь чөлөөлдөг. Ийм аргаар бэлтгэсэн гулуузыг гурван хэсэгт хувааж, саванд хийж, ёроолыг нь ургамлын тосоор хийнэ. Загасыг давс, бага зэрэг амтлагчаар цацна.
Дээшээ хэрчсэн сонгино, болгарын чинжүү, үрж жижиглэсэн луувангаа хийнэ. Бүх ногоог давхаргад хийж, бага зэрэг давсалсан байна. Арьсыг улаан лоольоос болгоомжтой авч, хутгагчаар жижиглэсэн. Үр шүүс нь загастай хайруулын тавган дээр цутгаж, бүгдийг нь зууханд хийнэ. Буцалсан хекийг буцалгаснаас хойш гучин минутын турш хамгийн бага дулаанаар чанаж болгосон. Энэ нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг. Хачир болгон чанасан будаа эсвэл төмс ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Цөцгийн хувилбар
Энэ жорын дагуу та бараг бүх хачиртай тохирох маш амттай, зөөлөн хоолыг харьцангуй хурдан бэлтгэх боломжтой. Танай гэр бүл чанасан загасыг амтлахын тулд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилан нөөцлөхийг хичээ. Таны зэвсэглэлд: орсон байх ёстой.
- Кило шинэ хөлдөөсөн хек.
- 300 грамм цөцгий.
- Хос тахианы өндөг.
- Толгойсонгино.
- 200 миллилитр сүү.
Нэмэлт орц болгон гурил, ургамлын тос, давс, ургамал, халуун ногоо хэрэглэнэ.
Хоол хийх технологи
Урьдчилан гэсгээсэн загасны дотор, сэрвээ, хайрсаас чөлөөлөгдөнө. Үүний дараа сэрүүн усаар угааж, цаасан салфеткааар арчиж, дунд хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг давсалж, гурилаар эргэлдэж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. Шарж шарсан хекийг цэвэрхэн саванд хийж, жижиглэсэн сонгиноо үлдсэн тосонд хуурч, загасан дээр нэмнэ.
Тусдаа саванд өндөгнүүдээ сүүтэй хольж сайтар хутгана. Үр масс дээр цөцгий, халуун ногоо нэмнэ. Үр хольц нь загастай хайруулын тавган дээр цутгаж байна. Энэ бүхэн нь таглааг таглаж, зуух руу илгээж, буцалгаад авчирч, хий багасдаг. Шөл болгосон хекийг бага дулаанаар дөрөвний нэгээс илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон. Хоол хийж дуусахаас хэдхэн минутын өмнө загасыг жижиглэсэн ургамлаар цөцгийтэй цуунд хийнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Жимсээр юу бэлдэж болох вэ: аяга тавагны жагсаалт, сонирхолтой жор, хоол хийх дүрэм
Жимс жимсгэнэ нь шим тэжээлийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр учраас орчин үеийн хүний цэсийн чухал хэсэг юм. Жимс жимсгэнэ нь хүний биед шаардлагатай витамин, эрдэс бодис, макро шим тэжээлийг өгдөг. Тэдгээрийг тогтмол идвэл дархлааг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, удаан хугацаагаар эрч хүчтэй болгодог
Шоколадаас юу хийж болох вэ - сонирхолтой санаанууд, зурагтай жор
Шоколад нь какаоны үрийг боловсруулж гаргаж авдаг нарийн боовны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хар, цагаан эсвэл сүүн өнгөтэй байдаг. Эдгээр сорт бүрийг зөвхөн бие даасан амттан төдийгүй илүү нарийн төвөгтэй амттан, ундаа, нарийн боовыг бий болгох сайн үндэс болгон ашигладаг. Өнөөдрийн нийтлэл нь шоколаднаас хэрхэн, юу хийж болохыг танд хэлэх болно
Загасны савх: хулд хулд, поллок, хек
Загас нь маш их уураг, кали болон бусад микроэлементүүдийг агуулсан маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь шарсан, чанасан, чанаж болгосон, бүр шарсан ч сайн байдаг. Олон хүмүүсийн дуртай "загасны" хоол бол загасны саваа юм. Та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэж эсвэл өөрөө хоол хийж болно
Зууханд хек загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хамгийн амттай жор
Загасны ашиг тустай чанарыг бараг хүн бүр мэддэг. Энэ бүтээгдэхүүний хамгийн алдартай төрлүүдийн нэг бол hake юм. Энэ нь бага хэмжээний өөх тос агуулдаг. Ийм хоолыг зургийг дагаж, зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүст зөвлөж байна. Зууханд hake загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар өгүүлэлд өгүүлдэг
Шөлжүүлсэн махыг зууханд удаан агшаагчаар хийж болно
Махан хоол хийх хамгийн амттай, эрүүл сонголт бол тагийг нь таглаад зөөлөн буцалгаад буцалгах гэж хэлэхэд буруудахгүй. Үүний үр дүнд махыг ийм аргаар хоол хийх нь энэ бүтээгдэхүүний хамгийн их хэмжээний ашигтай бодисыг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. Шарсан махыг ихэвчлэн зууханд чанаж болгосон ч удаан агшаагч, агаар шарагч, тэр ч байтугай хайруулын тавган дээр ч хийж болно
