2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гахайн чанасан гахайн мах нь хүйтэн, халуун аль алинд нь адилхан амттай баярын амттай хоол юм. Махыг халуун ногоо, соусаар урьдчилан marinated хийж болно, энэ нь илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно. Мөн тугалган цаасанд шатаасан чанасан гахайн мах нь бас гайхалтай шүүслэг болж хувирна. Энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Бид танд хамгийн алдартай жоруудыг санал болгож байна.
Сармистай чихмэл тугалган цаасанд жигнэсэн хиам
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: нэг кг гахайн мах, гурван хумс сармис, махны амтлагч, яншуй, нарийн давс.
Гахайн чанасан гахайн махыг тугалган цаасаар хийх
Махаа сэрүүн усаар угаана. Дараа нь цаасан алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаана. Нэг хагас литр ундны усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, хэдэн чимх давс, халуун ногоо, хуурай ургамал, чинжүү нэмнэ. Мөн хэд хэдэн булан навч нэмнэ. Маринадтай савыг гал дээр тавиад буцалгана. Ус хөргөсний дараа гахайн махыг ийм байдлаар хийнэингэснээр шингэнд бүрэн дүрнэ. Махтай савыг тагтан дээр эсвэл хөргөгчинд хонуулна. Өглөө нь хонины махыг авч, бага зэрэг давсалж, чинжүүтэй хамт үрнэ. Хурц хутгаар маханд гурван см орчим гүн нүх гарга. Сармисны нимгэн зүсмэлүүдийг нүхэнд хийнэ. Гахайн махыг тугалган цаас руу шилжүүлж, сайтар боож өгнө. Дээд талын махыг marinade-аар асгаж эсвэл гичээр түрхэж болно. Тугалган цаасаар шатаасан гахайн махыг урьдчилан халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа хоёр цаг орчим байна.
Луувангаар дүүргэсэн тугалган цаастай Баженина
Шаардлагатай орц: 1 кг гахайн мах, 1 лууван, шинэхэн нунтагласан чинжүү, 1 яншуй, 120 гр шар буурцаг сумс, 100 гр архи.
Хоол хийх
Бөөрөнхий махаа угааж, салфеткаар сайтар хатаана. Лууванг цэвэрлэ. Дараа нь болгоомжтой урт нимгэн саваа болгон хайчилж ав. Яншуйнуудыг цагираг болгон хайчилж ав. Хурц хутгаар гахайн маханд гүн зүслэг хийнэ. Үүссэн халаасанд луувангийн хэсгүүдийг тавь. Тусдаа саванд нунтагласан чинжүү, архи, шар буурцаг сумсыг холино. Энэ соус нь чанасан гахайн махны амтыг сайжруулж, илүү зөөлөн болгоно. Махаа гялгар уутанд хийж, бүх талаас нь яншуйгаар хучиж, шар буурцгийн маринад дээр хийнэ. Гахайн махыг сайтар боож, хөргөгчинд хонуулна. Хэрэв танд хоол хийх цаг бага бол тасалгааны температурт хоёр цагийн турш даршилсан махыг үлдээгээрэй. Дараа нь гахайн махыг уутнаас гаргаж аваадяншуй устгах. Махыг хажуу талтай халуунд тэсвэртэй хэлбэрт шилжүүлж, тугалган цаасаар бүрхэж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Санал болгож буй температур нь 180 градус байна. Нэг цагийн дотор тугалган цаасаар чанасан гахайн мах бэлэн болно. Махыг хоолны дуршилтай царцдастай болгохын тулд майонезаас болон гичээр тосолж болно. Энэ тохиолдолд тугалган цаасыг арилгаж, чанасан гахайн махыг өөр гучин эсвэл бүр дөчин минутын турш зууханд үлдээх хэрэгтэй. Мах хөргөсний дараа гүн таваг руу шилжүүлж, таван цагийн турш хүйтэн газар байрлуулна. Бэлэн махыг нарийн ширхэгтэй нимгэн зүсэж хуваасан. Энэ таваг нь сэндвичийг дүүргэх эсвэл хоолны дуршил болгон ашиглаж болно. Хоолны дуршил.
Зөвлөмж болгож буй:
Илчлэгтэй чанасан төмс. Махтай чанасан төмс. Гахайн махтай калорийн чанасан төмс
Зөв хооллох нь зөвхөн хэрэгцээ төдийгүй таашаал юм, ялангуяа хоолыг хайр сэтгэл, төсөөллөөр хийсэн бол. Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс ч та бурхдын хоолыг үнэхээр хийж чадна
Гахайн мах хийх жор. Гахайн махнаас юу хоол хийх вэ - хамгийн амттай жор
Гахайн мах бол хамгийн алдартай, хямд үнэтэй махны нэг бөгөөд бидний ширээн дээр байнга гардаг. Энэ нь шөл, салат, шөл, шарсан мах болон бусад амттай, амттай хоол хийхэд маш сайн суурь болдог. Өнөөдрийн хэвлэлд бид гахайн махнаас юу хоол хийхийг танд хэлэх болно
Мөөг, бяслагтай тахианы мах: зурагтай жор. Зууханд тугалган цаасаар мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн зөв хооллох талаар өгүүлэлд өгүүлнэ. Энэхүү дур булаам хоолны гайхалтай амтыг хэн ч үл тоомсорлож, удаан хугацааны туршид санаж байх болно
Чанасан гахайн мах: хоол хийх жор. Гахайн чанасан маханд ямар төрлийн мах хэрэгтэй вэ? Гахайн маханд зориулж махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Гахайн чанасан мах бол зууханд шатаасан өөх тос бүхий жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Бэлэн болсон ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх эсвэл шар айраг эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс, шүүслэг чанасан гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн энгийн жор, түүнчлэн хоол хийх онцлогуудыг харцгаая
Зууханд тугалган цаасаар шатаасан гахайн мах: жор ба хоол хийх онцлог
Тугалган цаасаар шатаасан гахайн мах хийх хамгийн хялбар бөгөөд амттай жоруудын зарим нь. Үйл явцын алхам алхмаар тайлбар, түүнчлэн мах бэлтгэх, бэлтгэх, сонгох, шарах талаар олон ашигтай зөвлөмжүүд
