Хятад байцаа, эрдэнэ шиштэй амттай эрүүл салат

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та гэр бүлдээ амттай, эрүүл хоол хиймээр байна уу? Бид танд Бээжингийн байцаа, эрдэнэ шиштэй салатыг санал болгож байна. Тэдгээр нь маш хурдан хийгдсэн бөгөөд энгийн найрлагаас бүрддэг. Ямар ч жор сонгоод эрүүл мэнддээ зориулж хоол хийж хийгээрэй!

Хувилбарын дугаар 1. Хавчны савхтай

Бээжингийн байцаа, эрдэнэ шиш, наймалж савх нь салатны үндсэн орц юм. Бусад бүтээгдэхүүнийг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Гэхдээ сайн үр дүнд хүрэхийн тулд яг жорын дагуу хоол хийх нь дээр.

Орц:

• 200гр амтат эрдэнэ шиш;
• баглаа яншуй;
• 200гр наймалж савх;
• нэг сэрээ хятад байцаа (1 кг орчим);
• 250-350гр майонез (өөх тос багатай);
• 200гр боловсруулсан бяслаг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд хятад байцаа боловсруулах хэрэгтэй. Энэ үйл явц нь хог хаягдал, муудсан навчийг зайлуулахаас бүрдэнэ. Бид сэрээг цоргоны усаар угаана. Дараа нь хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Байцаа хэрэгтэйбага зэрэг үрчлээ.
2. Бид наймалж саваа авч, хальсыг нь аваад дугуйлан зүснэ.
3. Одоо бид боловсруулсан бяслагаа том ширхэгтэй сараалж дээр үрэх хэрэгтэй.
4. Савтай эрдэнэ шишийг онгойлгоод шингэнийг зайлуулна.
5. Бүх орцуудаа салатны саванд хийж давс, майонезаар амтлаад сайтар холино. Дээрээс нь жижиглэсэн яншуй хийнэ.

Сонголтын дугаар 2. Хиамтай

Энэ жорын дагуу та зөөлөн, хөнгөн салат бэлтгэж болно. Бээжингийн байцаа, хиам, эрдэнэ шиш - эдгээр найрлага нь түүний үндэс суурийг бүрдүүлдэг.

Бүрэн бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 400 гр хятад байцаа;
• 150гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 9 бөднө шувууны өндөг;
• 150гр хиам;
• 100гр хатуу бяслаг;
• хөнгөн майонез.

Практик хэсэг:

1. Байцааны дээд навчийг ав. Сэрээ урсгал усаар зайлж, хатаана. Дараа нь хятад байцаагаа нимгэн хэрчнэ.
2. Шам хайчилж эхлээрэй. Нимгэн тууз байвал зохимжтой.
3. Бөднө шувууны өндөг (9 ширхэг) чанаж чанаж болгоно. Энэ нь ойролцоогоор 5 минут болно. Дараа нь бид өндөгийг хүйтэн устай гүн аяганд хийж, хөргөх хүртэл хүлээнэ. Бид бүрхүүлийг арилгадаг. Өндөг бүрийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Савтай эрдэнэ шишийг онгойлгоод шингэнийг бүрэн арилгана.
5. Бүх орцуудаа салат аяганд хийж майонез, давс хийнэ. Таваг дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ.

Хувилбарын дугаар 3. Тахианы махтай

Хөнгөн, амттайсалат. Бээжингийн байцаа, эрдэнэ шиш, тахиа зэргийг шар буурцагны соустай хослуулан гайхалтай амтыг мэдрүүлнэ.

Орц (2 порц):

• 150 гр чанасан тахиа;
• нэг Болгар (улаан) чинжүү;
• 3 хятад байцааны навч;
• 2 халбага. л. лаазалсан эрдэнэ шиш;
• баглаа дилл;
• нэг дунд зэргийн өргөст хэмх.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 1 халбага л. оливын тос;
• 2 халбага. л. шар буурцаг сумс;
• хагас нимбэгнээс гаргаж авсан шүүс.

Хоол хийх:

1. Байцаагаа нимгэн тууз, тахианы махыг шоо, өргөст хэмх, перцээ хагас цагираг болгон хэрчинэ.
2. Саванд шар буурцагны соус, оливын тос, нимбэгний шүүс хийнэ. Бүгдийг холино.
3. Салатны аяганд байцаа хийж, перц, өргөст хэмх, жижиглэсэн dill нэмнэ.
4. Дээшээ тахианы шоо, эрдэнэ шишээ цацна. Бид дүүргэлт хийдэг. Үүнд хэдхэн минут л болно.
5. Салат дээр амтлагчаа асгаж, давс хийж, бүгдийг сайтар холино. Та таваг ширээн дээр тавьж болно.

Сонголтын дугаар 4. Туна загастай

Хятад байцаа, эрдэнэ шиштэй өмнөх салатууд нь бяслаг, махан бүтээгдэхүүн (тахиа, хиам) хэрэглэхийг санал болгосон. Бид салатны өөр хувилбарыг санал болгож байна - туна загастай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 100 гр хятад байцаа;
• 1 лаазалсан туна;
• нэг дунд сонгино;
• чидун жимсний тос(1 халбага хангалттай);
• 150гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• нимбэгний шүүс (1 хоолны халбага);
• жижиглэсэн ногоон.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Савтай туна загасыг нээж, агуулгыг нь гүн таваг руу хийнэ. Загасыг сэрээгээр сайтар нухах хэрэгтэй.
2. Согино хэрчиж хэрчиж эхэлцгээе. Үүний үр дүнд бид дөрөвний нэг цагираг авах ёстой. Сонгино хэтэрхий гашуун болбол дээр нь буцалж буй ус асгаж болно.
3. Одоо бид хятад байцаагаа цавчих хэрэгтэй.
4. Өргөн шил ав. Бид найрлагад нь туна загас, байцаа, сонгино, эрдэнэ шиш зэргийг дарааллаар нь байрлуулна.
5. Тос (хоёр цайны халбага), хар перц, нимбэгний шүүс ашиглан боолт хийнэ. Бид үүнийг салат дээр хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлаар (яншуй, килантро эсвэл дилл) нэмнэ. Манай амттай, эрүүл салат бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

Хятад байцаа, эрдэнэ шишийн салатаар хэрхэн үйлчлэх вэ

Хоол бэлтгэх нь зөвхөн ажлын тал нь юм. Үүнийг зохих ёсоор үйлчлэх шаардлагатай хэвээр байна. Салатыг тусгай аяганд хийнэ - салатны аяга. Дараа нь та гоёл чимэглэлийн ажлыг эхлүүлж болно. Жишээлбэл, үрж жижиглэсэн бяслаг эсвэл жижиглэсэн ургамлаар цацна. Зарим хүмүүс салатыг шинэхэн, өөрөөр хэлбэл бэлтгэсний дараа шууд идэх дуртай байдаг. Гэхдээ тэр хөргөгчинд хэсэг хугацаанд зогссон ч ямар ч аймшигтай зүйл тохиолдохгүй. Баримт нь ийм салатны гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох Бээжингийн байцаа нь шүүсийг ялгаруулдаггүй бөгөөд тархдаггүй. Хэрэв та дараагийн өдөр нь таваг өгөх гэж байгаа бол майонезаас урьдчилан нэмж, амтлагч асгахгүй, харин үүнийг хийх нь дээр.уухын өмнөхөн.

Одоо та Бээжингийн байцаа, эрдэнэ шиштэй ямар салатыг хамгийн бага цаг хугацаа, бүтээгдэхүүнээр бэлдэж болохыг мэддэг болсон. Гайхалтай амттай болж байна.