Байцаа, эрдэнэ шиштэй салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Байцаа, эрдэнэ шиштэй салат сүүлийн үед маш их алдартай болсон. Хоолны амтлагчийг хайрлах нь уг хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар боловч амттай, шүүслэг, жинхэнэ хавар болж хувирдагтай холбон тайлбарлаж болно. Гэсэн хэдий ч та жилийн аль ч үед хоол хийж болно, ялангуяа хүйтэн орой, цонхны гадаа хүйтэн, жавартай үед хоолны дуршил өгөх нь ашигтай байдаг, гэхдээ та нар, дулааныг хүсдэг.

Салатанд үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна наймалж савх, хиам, тахиа, мөөг болон бусад зүйлийг хийж болно. Бид нийтлэлдээ байцаа, эрдэнэ шиштэй салатны батлагдсан жорыг үзүүлэх болно. Тэдэнтэй танилцацгаая.

Байцаа, эрдэнэ шиштэй салат

Лаазалсан эрдэнэ шишийн ачаар энэ амттан нь маш шүүслэг, шинэхэн байдаг. Ийм салатыг дүүргэхийн тулд тогоочийн үзэмжээр та цөцгий, майонезаас эсвэл бальзамын цуу дээр суурилсан соус хэрэглэж болно. Санал болгож буй жороор ургамлын тосыг нимбэгний шүүстэй хослуулан боолт болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь зөөлрүүлдэг. Үүний зэрэгцээ байцаа, эрдэнэ шиштэй салатны амтыг хурцалж, мартагдашгүй болгодог.

Дараах зүйлс хэрэг болно:

• байцаа - 600 гр;
• эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• лимон – 1ш.

Практик хэсэг

Салатанд байцаа сонгохдоо төрөл зүйлд нь анхаараарай. Энэ нь шаржигнуур байх ёстой. Хэрэв хүнсний ногоо байгаа боловч анхны шинэхэн нь биш бол та үүнийг дараах аргаар сэргээхийг оролдож болно.

Үүнийг хийхийн тулд худаг эсвэл цоргоноос бага хэмжээний ус (дараа нь мөстэй хамт) гүн саванд хийж, байцааны толгойг 20 минутын турш усанд хийнэ. Дараа нь байцаа гаргаж аваад цаасан салфетка дээр тавих хэрэгтэй. Илүүдэл шингэн нь зуушанд орохгүйн тулд үүнийг хийдэг. Дараа нь байцаа нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Нэг ваартай эрдэнэ шишийг онгойлгож, илүүдэл шүүсийг нь асгах ёстой.

Салатанд эрдэнэ шиш, жижиглэсэн байцаагаа холино. Бага зэрэг давс нэмээд ургамлын тосоор амтлана. Хэрвээ хүсвэл нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацаж болно.

Хавчны байцаа, эрдэнэ шишийн салатны жор

Доор үзүүлсэн салатны жор бол энэ төрлийн сонгодог юм. Үүнийг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Амралтаар ирсэн гэр бүл эсвэл зочдыг ямар нэгэн байдлаар төрөлжүүлж, гайхшруулахын тулд та байцаа, эрдэнэ шиш, наймалж мод бүхий салатанд хүнсний ногоо, төрөл бүрийн далайн хоол эсвэл тахианы мах нэмж болно. Ийм жорыг манай сонголтоос бас олж болно.

Хэрэгтэй байгаарайдараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• эрдэнэ шиш - 250 гр;
• байцаа - 300 гр;
• наймалж савх - 120гр;
• ногоон сонгино - 2ш

Байцаа, эрдэнэ шиштэй хавчны салат хийх бүх орцоо бэлдэж эхэл. Байцаа угааж, нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Бага зэрэг зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд бага зэрэг давс, нухаш хийх хэрэгтэй.

Хавчны савхыг цагираг болгон хэрчсэн байх ёстой. Сонгино угааж, мөн цагираг болгон хуваана. Илүүдэл шүүсийг эрдэнэ шишийн савнаас асгаж, бүтээгдэхүүнийг салат аяга руу хийнэ. Жижиглэсэн наймалж саваа, сонгино, хэрчсэн байцаа нэмнэ. Хоолны амтлагчаа давсалж, майонезаар амтлаад ширээн дээр тавьж болно.

Хавчны салат хувилбар

Өндөг, цагаан будааны үр тариа нь эрдэнэ шиш, байцаатай хавчны салатны нэмэлт найрлага юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь амтлагчийг эзэлхүүн, агаартай болгодог.

Дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэг болно:

• наймалж савх - 250гр;
• будаа - 50гр;
• байцаа - 120 гр;
• эрдэнэ шиш – 1 б.;
• чинжүү - 1 ширхэг;
• өндөг - 3ш.;
• сонгино - 1ш.

Будаагаа буцалгаж эхэл. Дараа нь үүнийг хөргөж, урьдчилан хэрчсэн сонгинотой хослуулах хэрэгтэй. Өндөгийг буцалгаж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваана. Нэг лааз эрдэнэ шишийг онгойлгоод илүүдэл шүүсийг нь асга. Дараа нь цагаан будааны үр тарианы найрлагад өндөгний хамт нэмнэ.

Тиймээс байцаа биш юмхэтэрхий хэцүү, үүнийг цайруулах хэрэгтэй. Хавчны саваа шоо болгон хуваасан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг эхлээд уртын дагуу, дараа нь хөндлөн огтолж авах хэрэгтэй. Pepper тууз болгон хуваасан. Салатны аяганд бүх орцуудаа хольж, бага зэрэг давсалж, майонезаар амтлана.

Хятад байцаатай салат

Энэ салатыг хоол хийх нь хурдан бөгөөд хялбар юм. Үндсэн найрлагад хан боргоцой, хонхны чинжүү нэмсэний ачаар таваг нь шинэ сэргэг, шүүслэг болдог. Салатанд бас байдаг хөх тарианы жигнэмэг нь бага зэрэг халуун ногоо, хатуулаг нэмнэ.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэг болно:

• эрдэнэ шиш - 300 гр;
• хан боргоцой - 350 гр;
• Бээжин байцаа - 450 гр;
• хонхны чинжүү - 2 ширхэг
• croutons – 1 багц.

Бүтээгдэхүүн бэлтгэхээс эхлээд хятад байцаа, эрдэнэ шиштэй хавчны салат хийж эхлэх хэрэгтэй. Чинжүү, байцаа угааж, жижиглэсэн байх ёстой. Нимгэн тууз болгон чинжүү хайчилж, байцаа нилээд цавчих. Лаазалсан хан боргоцойны савыг онгойлгож, илүүдэл шүүсийг нь асгах хэрэгтэй. Халуун орны жимсийг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.

Дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэгийг салатанд хэрэглэж байгаа тохиолдолд савыг нь нээхээс өмнө гараараа бага зэрэг бутлах хэрэгтэй. Үүнээс гадна та өөрөө жигнэмэг хийхийг оролдож болно. Үүнийг хийхийн тулд бор талхыг жижиг дөрвөлжин хэрчиж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хатаана.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салатны аяганд хийж хольж, давсалж, амталсан байх ёстой.майонез. Хоолыг илүү шаржигнуур болгохын тулд шууд үйлчлэхээсээ өмнө амтлагчаар амтлах хэрэгтэй.

Өргөст хэмх, хятад байцаатай салатны хувилбар

Энэ жорын дагуу хийсэн хоолны дуршил нь хүнсний ногоо, сонгино зэргийг үндсэн багц бүтээгдэхүүнд нэмдэг тул нэлээд хөнгөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар жоронд заасан орц найрлагаас гадна жижиглэсэн эсвэл сараалжтай лууван, мөн хөх тарианы жигнэмэг нэмдэг.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэг болно:

• байцаа - 250 гр;
• эрдэнэ шиш - 200 гр;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• наймалж савх - 120гр;
• өндөг - 2ш.;
• улаан сонгино - 1 ширхэг

Хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээх үйл явцыг эхлүүлэх, эс тэгвээс Хятад байцаа, өргөст хэмх, эрдэнэ шишийн салатыг чанасан өндөг байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг хальсалж, нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Хоолыг аль болох зөөлөн болгохын тулд сонгины толгойг жижиглэхээс өмнө халуун усанд 10 минут байлгана. Дараа нь сэрүүн усан дор хөргөөд хагас цагираг болгон хуваана.

Хүнсний ногоог угааж, жижиглэсэн: өргөст хэмх - жижиг дөрвөлжин, байцаа нилээд цавчих. Хавчны саваагаар багцыг нээж, жижиг саваа болгон хайчилж ав. Лаазтай эрдэнэ шишийг онгойлгоод илүүдэл шүүсийг асга.

Саладын аяганд бүх орцуудаа хольж, бага зэрэг перец, давс хийж амтлана. Та хоолны дуршилыг майонез, бага хэмжээний сүү, амтлагчийг холих замаар олж авсан соусаар дүүргэж болно. Маш амттай болж байна.

Салатэрдэнэ шиш, улаан лооль, хятад байцаатай

Үндсэн орцонд улаан лооль нэмсэн амттан нь илүү тод, шүүслэг болдог. Ийм хоолны бүтээлийг бүтээх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Цагаан байцаа эсвэл Бээжингийн байцааг салатанд хэрэглэж болно.

Салатыг хоол хийж дуусаад шууд өгөх хэрэгтэй. Хэрэв хөргөгчинд удаан хугацаагаар байлгавал найрлага дахь хүнсний ногоо шүүсийг ялгаруулж, бэлэн тавагны ёроолд шингэн гарч ирэх бөгөөд энэ нь маш их тааламжгүй юм.

Дараах орцууд хэрэг болно:

• Бээжин байцаа - 450 гр;
• эрдэнэ шиш - 250 гр;
• улаан лооль - 2ш.;
• өндөг - 2ш

Амттай зууш бэлтгэх нь хүнсний ногоог боловсруулахаас эхлэх ёстой. Үр дүн нь урт сүрэл болохын тулд байцаа угааж, жижиглэсэн байх ёстой.

Улаан лоолийг мөн угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, илүүдэл шүүсийг асга. Өндөгийг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салат аяганд хийж, бага зэрэг давсалж, майонез эсвэл бусад соусаар амтлана.

Шатахуун түгээх станц сонгож байна

Та чанасан хоолоо гар хийцийн эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезаар амтлахаас гадна цөцгий хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч зарим тогооч тавагны илчлэгийг багасгахын тулд тарагтай амталдаг. Энэ бүхэн хувь хүний амтаас хамаарна.

Далайн замагтай салат

Жагсаалтад орсон салатны жоруудад Бээжин эсвэл цагаан байцаа хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий чДалайн байцааны талаар бүү мартаарай. Үүний тусламжтайгаар зууш нь маш амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болдог.

Дараах зүйлс хэрэг болно:

• хавч - 220 гр;
• далайн ургамал - 300 гр;
• өндөг - 3ш.;
• эрдэнэ шиш – 300гр

Хоолны дуршилтай хоол бэлтгэх үйл явцыг бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхээс эхлэх ёстой. Өндөгийг буцалгаж, дөрвөлжин болгон хуваасан байх шаардлагатай. Эрдэнэ шишийн лаазнаас илүүдэл шүүсийг зайлуулна. Шаардлагатай бол далайн байцааг хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Хавчны савааг чанасан өндөгтэй ижил хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.

Бүх орцуудаа салатны аяганд хийж, майонезаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд эсвэл сэрүүн газар 30-50 минут байлгавал сайн.