2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Маотай бол цагаан будааны соёолж, буталсан үр тариа, будаагаар хийсэн хятад архи юм. Энэ нь өвөрмөц үнэртэй, шаргал өнгөтэй байдаг. Хятадад маотай бол хамгийн алдартай согтууруулах ундаа юм. Үйлдвэрлэлээ байгуулсан Гуйжуй мужийн Маотай тосгоны нэрэмжит нэрээр нэрлэгдсэн.
Жор
Шанлан будаагаар хийсэн хятад архи дэлхий даяар алдартай. Эхэндээ түүнийг бэлтгэх жор нь Ли үндэстний өмч байсан. Маотай нь тосгоны ойр орчимд тусгайлан ургадаг шанлан наалдамхай эрт будаагаар хийдэг. Цагаан будаа нунтаг болгон нунтаглаж, дараа нь мөөгөнцөр нэмнэ. Уг ундааны исгэх үйл явц нь өндөр температурт явагддаг нь энэ төрлийн спиртийг бага эсвэл дунд термометрийн заалтаар хийсэн бусад төрлийн архинаас ялгаж өгдөг.
Буталсан болон бүхэл үр тариаг шаардлагатай хэмжээгээр хольж, будаа, мөөгөнцрийн холимогоор дүүргэсэн уурын зууханд хоёр тунгаар нэмнэ. Нэг сарын дотор бүтээгдэхүүнийг исгэж, дараа нь нэрэх ажлыг гүйцэтгэдэг. Уг процедурыг найман удаа давтаж, дараа нь үүссэн ундааг зооринд хийж, гурван жилийн турш хөгшрүүлнэ. Үүний дараа боловсорч гүйцсэн залуу маотай хөгшин хүмүүстэй холилдож, тэднийг хүлээж байнаагуулахын дараалал, ундаа. Энэ нь архины янз бүрийн багцын амтыг багасгахын тулд хийгддэг. Маотайг дүрмийн дагуу бэлтгэвэл ер бусын амт, сайхан үнэр, тансаг зөөлөн чанар бүхий 53 градусын хятад архи гарч ирдэг.
Үндэсний эрдэнэ
Хятадад ямар ч ноцтой үйл явдал энэ согтууруулах ундаагүйгээр бүтдэггүй. Энэ нь Бээжинд болсон засгийн газрын албан ёсны хурал болон бусад орны танилцуулгад бараг зайлшгүй шаардлагатай элемент болсон. Саяхан хятад будааны архи нь зөвхөн мөнх бус хүмүүст хүрдэггүй элит ундаа гэж тооцогддог байв. Гэсэн хэдий ч одоо энэ нь үнэгүй худалдаанд гарсан бөгөөд ихэвчлэн онцгой тохиолдлуудад ашиглагддаг: хурим, баяр ёслол, хүлээн авалт дээр. Энэхүү согтууруулах ундааны үнэ байнга өндөр байдаг ч маотай эрэлт ихтэй байдаг.
Одоогоор Хятадын талхны архи Тэнгэрийн эзэнт гүрний энгийн хүмүүсийн ширээн дээр гарч эхэлсэн бөгөөд элбэг дэлбэг байдал нь заримдаа тэдэнд энэ гайхалтай ундааг амтлах боломжийг олгодог.
Өвөрмөц байдал
Архины үйлдвэрлэлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь өндөр чанартай каолианг буюу олон төрлийн сорго юм. Каолиан нь хүйтэнд тэсвэртэй, эрт боловсорч гүйцдэг. Хятад архи хийдэг исгэлэн гурилыг улаан буудайгаар хийдэг бөгөөд усыг хамгийн цэвэр нутгийн эх үүсвэрээс авдаг. Согтууруулах ундаа бэлтгэх үйл явц нь дэлхийд ижил төстэй байдаггүй. Найман нэрэх, дараа нь исгэх, тус бүр нь ойролцоогоор үргэлжилнэсар, архи үйлдвэрлэх үйл явцыг маш хэцүү, цаг хугацаа их шаарддаг. Үйлдвэрлэлийн дараагийн үе шат бүрт ундаанд шинэ эхлүүлэгч нэмэгддэг.
Архины багц бүрийг үйлдвэрлэхэд дор хаяж найман сар шаардлагатай. Маотайг гурван жил хөгшрүүлсний дараа зардаг. Энэ нь гайхалтай цэвэрхэн гарч ирдэг. Хэдийгээр онцгой хүч чадалтай ч энэ ундаа нь толгойг цохихгүй, салст бүрхэвчийг түлдэггүй, ходоодыг цочирдуулдаггүй.
Түүх
Эрт дээр үеэс үйлдвэрлэдэг тосгоны нэртэй нь таарсан хятад архи нь Хятадын бүтээлч хүмүүсийн уух дуртай ундаа байсаар ирсэн. Тэнгэрийн эзэнт гүрний олон гарамгай ухаантнууд энэхүү согтууруулах ундаанаас урам зориг авсан гэсэн үзэл байдаг. Маотай тосгон янз бүрийн удмын олон агуу хүмүүсийн анхаарлыг татсан бөгөөд энэ тухай дуу, домог зохиосон.
Маотай 2000 гаруй жилийн түүхтэй. Алдарт архины эх загвар болох Жузянг МЭ 135 оноос үйлдвэрлэж эхэлсэн гэж үздэг. 1704 онд "маотай" гэсэн нэр гарч ирэв. 20-р зууны эхэн үед, Чин гүрний төгсгөлд энэхүү өвөрмөц ундаа үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүдийн бүтээмж жилд ойролцоогоор 170 тонн байжээ. 1951 онд Хятад дахь гурван том архины үйлдвэрийг нэгтгэснээр "Маотай" улсын концерн гарч ирэв. Энэ үйл явдал нь Хятадын цагаан будааны архины үйлдвэрлэлийн орчин үеийн түүхийн эхлэл байв.
Архи Эх орон
Маотай тосгон нь таатай уур амьсгалтай, маш өвөрмөц газар гэдгээрээ алдартай.чанартай ус. Архины өлгий нутаг гэдэг. Энэхүү хотын маягийн суурингийн долоон мянган оршин суугчийн тал хувь нь алдартай согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлд ажилладаг. Бусад суурин газруудад тэд мөн маотай хийхийг оролдсон. Гэсэн хэдий ч түүний өвөрмөц чанарын нууц нь зөвхөн Маотай тосгоны ойролцоо байдаг температур, чийглэг уур амьсгал, үржил шимт хөрсний онцгой хослолд оршдог нь тогтоогджээ. Энэ төрлийн согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлийг хэт их механикжуулах нь хятад будааны архи уламжлалт өвөрмөц амтаа алдахад хүргэнэ.
Ийм хүчтэй согтууруулах ундааг санамсаргүйгээр Хятадад зохион бүтээсэн гэсэн домог байдаг. Нутгийн шаргуу будаа тариалагчид маш хүнд нөхцөлд ажиллаж байсан нь үнэн юм: ямар ч цаг агаарт, шороо, чийгээс үл хамааран тэд талбайд гардаг байв. Тус улсын янз бүрийн хэсэгт тариачид дулаацаж, ухаан орохын тулд хүчтэй согтууруулах ундаа хэрэглэдэг байв. Хятадын хойд хэсэгт каолианаас "ханжу" хийдэг байжээ. Мөн Маотай дэлхийд алдартай бүтээгдэхүүн зохион бүтээжээ.
Хятадын дипломатуудын ундаа
Маотай - Хятад архи нь дэлхийн хамгийн алдартай гурван согтууруулах ундааны нэг юм. Үүнийг Дундад улсын төрийн зүтгэлтнүүд - Жоу Энлай, Дэн Сяопин, Мао Зэдун нар ашиглаж байжээ. Баяр ёслолын арга хэмжээний үеэр муж улсын удирдагчдыг энэхүү согтууруулах ундаагаар дайлдаг. Хятадын удирдлага Маотайг үндэсний баялаг, улс төрийн чухал асуудлыг шийдвэрлэх хэрэгсэл хэмээн өндрөөр үнэлсээр ирсэн. Хятад архи орсонбусад орны удирдагчдад дипломатуудаас гардуулсан бэлгийн жагсаалтад. Нэмж дурдахад Маотай нь гадаадад идэвхтэй экспортлогдож байгаа бөгөөд Хятадын бусад согтууруулах ундаатай харьцуулахад хамгийн өндөр валютын экспорттой.
Шагнал, шагнал
1915 онд энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг хамгийн том гурван үйлдвэрлэгч Панамд болсон Номхон далайн олон улсын үзэсгэлэнгийн үзэгчдэд толилуулж байжээ. Домогт өгүүлснээр арга хэмжээний үеэр хэд хэдэн шил архи гэнэт хагарчээ. Эргэн тойронд тархсан анхилуун үнэр нь тэнд байсан хүмүүсийг байлдан дагуулж, үүний үр дүнд Маотай хамгийн дээд шагналаар шагнуулсан.
1985, 1986 онд Парист болсон олон улсын хүнсний үзэсгэлэн энэ өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг хоёр алтан медаль авчирсан. Үүний дараа Хятад архины нэрийг дэлхий нийт мэддэг болсон. Олон улсын янз бүрийн үзэсгэлэнд Маотай согтууруулах ундаа нийтдээ арван дөрвөн алтан медаль хүртсэн.
Орос дахь Маотай
2010 онд Маотай архи үйлдвэрлэгчид Оросын зах зээлд орж ирсэн. Тэнгэрийн эзэнт гүрний оршин суугчдад танил болсон уламжлалт элит согтууруулах ундаа нь Оросын хэрэглэгчдийн дунд холимог сэтгэгдэл төрүүлдэг. Нэг талаас, хүчтэй хятад архи - 56 градус - өлсгөлөнг үүсгэдэггүй, сайн чанартай байдаг. Нөгөөтэйгүүр, энэ нь маш өндөр үнэ, өвөрмөц үнэр, амтыг орос хүн бүр үнэлдэггүй.
Нэмж хэлэхэд, бүх нарийн ширийнийг үл харгалзан Маотай онцгой хүч чадалтай. Зарим шүүмжийн дагууХудалдан авагчид үүнээс хүчтэй хордлого тэр дороо ирдэг тул та үүнийг болгоомжтой хэрэглэж, биеийн хариу үйлдлийг анхааралтай сонсох хэрэгтэй.
БНХАУ-ын Төв телевиз 2014 онд ОХУ-ын Ерөнхийлөгч В. Путин "Гуйжоу Маотай" ("Гуйжоу Маотай") үйлдвэрлэгчийн хувьцааны үнэ мэдэгдэхүйц өссөн нь мэдэгдэж байна. 1-р сарын 17-нд Сочид болсон хэвлэлийн бага хурлын үеэр Хятадын алдарт архины талаар хоёр ч удаа эерэгээр ярьжээ.
Могойтой уух
Хятад олон согтууруулах ундаа үйлдвэрлэдэг, заримдаа нэлээд чамин байдаг. Үүний нэг нь хятад могойн архи юм. Үйлдвэрлэгчид энэ нь зөвхөн согтууруулах ундаа биш, харин аливаа хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг эдгээх хандмал гэж үздэг. Ихэнхдээ энэ архи нь ургамал, эмийн ургамал, … могойноос бүрддэг. Түүнийг эмийн шинж чанараар үнэлдэг. Энэ нь хүч чадлыг сайжруулж, эрч хүчийг нэмэгдүүлж, артроз, артритыг эмчлэхэд тусалдаг, дархлааны системийг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг тогтворжуулдаг гэж үздэг - жагсаалт эцэс төгсгөлгүй юм. Хүссэн ч бай, дургүй ч бай, хэлэхэд хэцүү. Зарим хэрэглэгчдийн үзэж байгаагаар энэ согтууруулах ундаа нь зөвхөн ер бусын дүр төрхөөрөө л ялгардаг. Энэ нь Оросын уламжлалт архинаас нэг их ялгарахгүй амттай.
Дүгнэлт
Дундад улсын нэгэн яруу найрагчийн хэлснээр гурван зуун хундага дарс түүнийг мянган жилийн уйтгар гунигаас аварч чадна. Хэрэв энэ хүн маотай амтлах юм бол түүнд хэдэн аяга хангалттай байх болно. Энэхүү согтууруулах ундаа гэж тооцогддог нь санамсаргүй хэрэг биш юмбүх хятад архины хаан. Энэ нь Оросын хэрэглэгчдийн таашаалд хэр нийцэж байгааг хэлэх боломжгүй юм. Шаардлагатай бүх нөхцлийг хангасан уламжлалт жороор хийсэн хятад будааны архи нь ямар ч тохиолдолд сайхан бэлэг юм. Элит согтууруулах ундааг мэддэг хүн бүр үүнийг туршиж үзэх сонирхолтой байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Аль архи элэгэнд бага хор хөнөөлтэй вэ: архины төрөл, амтлаг чанар, хэмжээ, элгэнд үзүүлэх нөлөө, архи хэтрүүлэн хэрэглэсний үр дагавар
Оройн хоолондоо нэг шил шар айраг, нэг хундага дарсгүйгээр орчин үеийн амьдралыг төсөөлөхөд бэрх. Орчин үеийн үйлдвэрлэгчид бидэнд янз бүрийн төрлийн согтууруулах ундааны асар их сонголтыг санал болгодог. Тэд бидний эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөл учруулдаг талаар бид ихэнхдээ боддоггүй. Харин бидэнд хор хөнөөл багатай ундааг зөв сонгож сурснаар архины хор хөнөөлийг бууруулж чадна
Луувантай Сагаган: хоол хийх жор, Сагаган будааны ашиг тус, амттай будааны нууц
Луувантай Сагаган - амттай төдийгүй эрүүл хоол. Хоол хийхэд хялбар, гэрийн эзэгтэйд нэмэлт ур чадвар шаардагдахгүй. Ийм хоол нь бүрэн оройн хоол эсвэл гайхалтай хачир байж болно. Хоолны уран зөгнөлийг ашиглахдаа Сагаган будаа нь ширээний гол хоол болж чаддаг
Гарнир болон будааны хувьд ус, будааны харьцаа
Будаа бол манай улсад нэлээд алдартай үр тариа бөгөөд үүнээс огт өөр хоол хийдэг. Ийм бүтээгдэхүүн Азиас бидэнд ирсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Үнэтэй архи: коньяк, архи, виски, архи, шампанск. Хамгийн үнэтэй согтууруулах ундаа
"Lafayette Gallery"-ээс үнэ нь санаанд багтамгүй өндөр үнэтэй архи олж болно. Гэхдээ эдгээр нь зөвхөн согтууруулах ундаа биш, харин жинхэнэ урлагийн бүтээлүүд гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй бөгөөд хэрэв тэдгээрийг зөв хадгалвал үнэ нь нэмэгдэж магадгүй юм. Тийм ээ, тийм ээ, та зөвхөн бизнест төдийгүй архинд хөрөнгө оруулалт хийж болно! Ийм шилдэг бүтээлүүд таны машин эсвэл бүхэл бүтэн харшаас илүү үнэтэй байж болно
Эрүүл хооллолт: сүүтэй будааны будааны илчлэгийн агууламж
Сүүтэй калори будаатай будаа. Энэ нь юунаас хамаардаг вэ? Мэдээжийн хэрэг, түүний найрлага дахь илчлэгийн агууламжаас. Сүү, цөцгийн тос эсвэл маргарины өөх тосны агууламж, аяганд амтлагч, амтанд зориулж элсэн чихэр нэмдэг - энэ бүхэн будаа нь ялангуяа тэжээллэг болгодог
