Лаазалсан эрдэнэ шиштэй амттай салат: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр эрдэнэ шиш нэмсэн маш олон төрлийн салат байна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь гайхалтай амттай, хэрэглэхэд хялбар, витаминаар баялаг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нийтлэлд эрдэнэ шиштэй амттай салатууд байдаг. Хоолны жор болон зураг нь бэлтгэлийг ойлгоход тусална.

Сонгодог жор

100 гр эрдэнэ шишийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм хавчны мах;
• шинэ өргөст хэмх;
• хос өндөг;
• ногоон;
• 30 мл цөцгий, ижил хэмжээний майонез.

Хоол хийх заавар:

1. Шүүсгүй эрдэнэ шишийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Жижиг хэрчсэн хавчны махыг бас явуулдаг.
3. Өргөст хэмх, чанасан өндөгийг тууз болгон хуваасан, ногоонуудыг - нилээд жижиглэсэн.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, цөцгий болон майонезаас амтлагчаар амтлана.

Алим, утсан хиамтай

Салат юунаас бүрддэг вэ:

• 50 грамм бэлэн croutons;
• 100 гр хиам, ижил хэмжээний эрдэнэ шиш;
• жижиг чихэрлэг исгэлэн алим;
• ногоон.

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй амттай салат хийх: алхам алхмаар жор.

1. Алимыг үр, хальснаас нь салгаад жижиг дөрвөлжин хэсэг болгон хувааж салатны аяга руу хийнэ.
2. Крутон, шингэнгүй эрдэнэ шиш, жижиглэсэн хиам, нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг жимс рүү илгээнэ.
3. Тавыг майонезаар амталсан.

Далайн замагтай

100 грамм эрдэнэ шишийн хувьд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• 150 гр чанасан далайн замаг;
• 100 грамм хавчны мах;
• хоёр өндөг.

Амттай эрдэнэ шишийн салат хийх жор маш энгийн:

1. Өндөгийг чанасан шоо дөрвөлжин хэрчсэн, хавчны махыг нимгэн тууз болгон хуваасан.
2. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, майонезаар амталж, давс, перцээ амтлах болно.

сам хорхойтой

Салат бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 100гр сам хорхой;
• 150гр хиам;
• 200гр эрдэнэ шиш;
• хоёр шинэ улаан лооль;
• шанцайны ургамал;
• чидун жимсний тос.

Амттай лаазалсан эрдэнэ шишийн салат хийх арга:

1. Шанцайны ургамалыг гараар жижиг хэсэг болгон урдаг.
2. Хамыг нимгэн тууз болгон, улаан лоолийг жижиг дөрвөлжин зүсмэлүүд болгон хэрчинэ.
3. Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, буцалгаж, хальсалж сам хорхой, мөн шингэнгүй эрдэнэ шиш нэмнэ.
4. Тавыг давсалж, оливын тосоор амтлана.

Утсан тахианы махтай

Нэг лааз эрдэнэ шиш хэрэгтэй болно:

• ¼ кг утсан тахиа;
• 150гр солонгос маягийн лууван;
• нэг чихэрлэг исгэлэн алим;
• ногоон.

Жорын дагуу эрдэнэ шиштэй амттай салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг:

1. Махыг дурын жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Алимыг хальсалж, хальсалж, дараа нь том сараалж дээр жижиглэсэн байна.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салатны аяганд хийнэ.
4. Салатыг давсалж, чинжүү хийж, хувцаслана.

Улаан шоштой

Орц:

• эрдэнэ шиш, шош тус бүр нэг лааз;
• нэг даршилсан өргөст хэмх;
• 100 грамм бяслаг;
• лууван, улаан сонгино;
• жижиг боодол жигнэмэг.

Хоол хийх арга.

1. Лувангаа сараалж, сонгиноо нилээд цавчих. Хүнсний ногоог наранцэцгийн тосонд арав орчим минутын турш шарсан байх ёстой.
2. Өргөст хэмхийг жижиг дөрвөлжин хэсэг болгон хувааж, салат аяга руу илгээнэ.
3. Хуурай эрдэнэ шиш, шош нэмнэ.
4. Бэлдсэн хоолонд шарсан ногоо нэмнэ.
5. Салатыг амталж, сайтар хольж, дээр нь croutons болон сараалжтай бяслагаар дүүргэнэ.

Лаазалсан эрдэнэ шиш, хулд, форелтэй маш амттай салат

Үндсэн орцын ½ лаазанд хэрэгтэй болно:

• лаазалсан хулд;
• чийдэн;
• таван тахианы өндөг, хоёр бөднө шувууны өндөг;
• 200 грамм бяслаг;
• хоёр жижиг алим;
• 60мл нимбэгний шүүс;
• 200 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
• 30гр анар үр;
• ногоон.

Алхам хоол:

1-р алхам. Хоол бэлтгэх.

Загасыг онгойлгож, шүүсийг нь шавхан, сэрээгээр зуурна. Тахианы чанасан өндөгийг шар, уураг гэж хуваадаг. Сонгино нилээд жижиглэсэн, хагас цагийн турш даршилсан байна (¼ литр усанд 30 мл цуу, бага зэрэг элсэн чихэр хэрэгтэй). Алимыг хальсалж, хальсалж, үрж, нимбэгний шүүсээр цацна. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр буталж, уураг нь ижил аргаар бутлана.

2 алхам. Шанцайны ургамал цуглуулж байна.

Тавыг дараах дарааллаар давхарлан тавьдаг: загас, сонгино, жижиглэсэн шар, майонез, алим, бяслаг, майонез, эрдэнэ шиш, уураг, майонез.

3 алхам. Салатыг чимэглэж байна.

Троутыг нимгэн тууз болгон хувааж, хоорондоо сүлжсэн сагс хэлбэрээр тавьдаг. Нэхмэлийн хооронд бөднө шувууны өндөг, өмнө нь буцалгаж, хагасаар хуваагддаг. Анар жимсний үрийг өндөг болгонд хийнэ.

Гоймон болон хиамтай

Хагас лааз эрдэнэ шишийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр нум (гоймон);
• нэг амтат чинжүү;
• 150гр хиам.

Амттай лаазалсан эрдэнэ шишийн салат хийх арга:

1. Гоймоныг давстай усанд буцалгаж, коланд хийж, хөргөх хүртэл хүлээнэ.
2. Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дөрвөлжин хэсэг болгон жижиглэсэн.
3. Бэлтгэсэн хоолыг салатны аяганд хийж холино.
4. Хувцаслахдаа 15 мл нимбэгний шүүс, 60 мл оливын тос, давс, перец, Прованс ургамал, хатаасан сармисыг холино.

Бээжингээсбайцаа

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 200 грамм хавчны мах эсвэл савх;
• ½ лааз эрдэнэ шиш;
• 1/3 толгой байцаа;
• хос өндөг;
• шинэ өргөст хэмх;
• ногоон.

Эрдэнэ шиштэй амттай салат бэлтгэх (дээрх бэлэн хоолны зургийг үзнэ үү):

1. Чаналсан өндөгийг дөрвөлжин жижиглэн хэрчинэ, хавчны махыг - нилээд, өргөст хэмх, байцаа - нимгэн хэрчинэ.
2. Бүх орцуудаа салатны саванд хийж майонезаар амтлаад ургамлаар цацна.

Хамгийн амттай лаазалсан эрдэнэ шиш, авокадо салат

Үндсэн орцын ½ лаазанд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм хулд загас (бага зэрэг давсалсан);
• нэг авокадо;
• жижиг боодол жигнэмэг;
• ногоон.

Хоол хийх арга.

Салатыг давхаргаар хийсэн: жижиглэсэн загас, нилээд жижиглэсэн авокадо, эрдэнэ шиш, майонез, croutons болон ургамал.

Сагамхай элэгтэй

100 грамм үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн хувьд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• элэгний савтай;
• дөрвөн өндөг;
• сонгино;
• хоёр жижиг шинэ өргөст хэмх;
• ногоон.

Жорын дагуу лаазалсан эрдэнэ шиштэй амттай салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг:

1. Чанасан өндөг, сонгино, өргөст хэмхийг жижиг дөрвөлжин хэрчин, салат аяга руу шилжүүлнэ.
2. Эрдэнэ шишийг бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн рүү илгээдэг.
3. Элэгээ тосгүй сэрээгээр нухаад салатанд нэмнэ.
4. Майонезаар амталж, ургамлаар цацна.

Үхрийн махтай

Орц:

• ½ лааз эрдэнэ шиш;
• том лууван, сонгино;
• хоёр даршилсан өргөст хэмх;
• 350 грамм чанасан үхрийн мах.

Хоол хийх заавар.

1. Сонгиног нилээд жижиглэсэн, луувангаа үрж, шарсан байна.
2. Мах, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчсэн.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, өөрийн үзэмжээр майонез, перцээр амтлана.

Жүржтэй

100 грамм эрдэнэ шишийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• гурван өндөг;
• 200гр хавчны мах;
• нэг жүрж;
• нэг хумс сармис;
• 30 мл байгалийн тараг.

Лаазалсан эрдэнэ шиш, жүржтэй амттай салат хийх жор маш энгийн:

1. Чанасан өндөг, хавчны махыг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
2. Жүржийг хальсалж, хальсалж, том хэсэг болгон хуваасан.
3. Бүх орцуудаа хольж, давс, перц, жижиглэсэн сармисаа хийж, тарагтай амтлана.

Хан боргоцойтой

Салат юунаас бүрддэг вэ:

• 50 гр байцаа (Бээжин);
• 100гр лаазалсан хан боргоцой ба ижил хэмжээний эрдэнэ шиш;
• хагас улаан хонхны чинжүү;
• 100 гр чанасан тахианы булан;
• дураараа карри.

Хоол хийх.

1. Махныг дур мэдэн хэсэг болгон хувааж, хан боргоцой болончинжүү - шоо.
2. Бүх бүтээгдэхүүн холилдсон.
3. Салатыг майонезаар гоёж, карри нэмнэ.

Солонгос маягийн хавчны мах, лууван

Нэг ваарны үндсэн орцын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр хавчны мах;
• 300гр солонгос лууван;
• таван өндөг;
• ногоон;
• хоёр хумс сармис.

Хоол хийх заавар:

1. Хавчны мах, чанасан өндөгийг шоо болгон хэрчиж, салатны аяганд хийнэ.
2. Эрдэнэ шиш, жижиглэсэн ногоон, жижиглэсэн сармис, лууван зэргийг бэлтгэсэн найрлага руу илгээнэ.
3. Майонезаар амталж, амтлах чинжүү нэмнэ.

Пармезан амтлагчтай хөнгөн салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 1/2 улаан хонхны чинжүү;
• 100гр интоорын улаан лооль;
• 200гр эрдэнэ шиш;
• chive;
• 20гр сараалжтай Пармезан;
• 60 мл цөцгий, 40 мл майонез;
• ногоон сонгино, лаврын.

Эрдэнэ шишийн амттай салат хийх арга:

1. Чинжүүгээ том дөрвөлжин хэрчсэн, сонгино нилээд хэрчсэн, улаан лоолийг хагасаар хэрчсэн.
2. Бэлтгэсэн орцуудаа салатны аяганд хийж холино.
3. Тус тусад нь аяганд хийхдээ майонез, цөцгий, жижиглэсэн лаврын, дарагчаар шахаж авсан сармис, пармезан, давс, перц зэргийг холино.

Мөөгтэй

200 гр эрдэнэ шишийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• жижиг лууван, сонгино;
• 150гр шинэ мөөг;
• хоёр өндөг;
• даршилсан өргөст хэмх.

Хоол хийх арга:

1. Мөөгийг нимгэн хэрчсэн, сонгино нилээд хэрчсэн, лууваныг сараалжтай хэрчсэн байна.
2. Хүнсний ногоог бүрэн болтол нь хуурна.
3. Чанасан өндөгийг дөрвөлжин жижиг хэсэг болгон, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хэрчинэ.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаар амтлана.

Спрат салат

200 гр эрдэнэ шишийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• нэг савтай шпрот;
• ½ лааз шош (цагаан);
• 100 грамм бяслаг;
• хоёр хумс сармис;
• жижиг боодол жигнэмэг;
• ногоон.

Хоол хийх заавар:

1. Загасыг сэрээгээр зуурч, croutons-ыг цөцгийн тосоор хийнэ.
2. Сармисаа шахуургаар хийж, бяслагаа сараалжтай болгоно.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаар амтлана.
4. Салатыг ургамлаар цацна.

Туна салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• лааз туна;
• ½ лааз эрдэнэ шиш болон олон ширхэг үртэстэй чидун;
• шанцайны ургамал навч;
• нэг улаан лооль;
• 60 миллиграмм оливын тос.

Хоол хийх заавар.

1. Загасыг сэрээгээр буталж, салатны аяганд хийнэ.
2. Шанцайны ургамалын навчийг гараар урж, улаан лоолийг жижиг шоо болгон жижиглэсэн.
3. Бүх орцоо хольж, тосоор амтлана.

Утсан далайн амьтантай

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 100гр даршилсан мөөг;
• 75гр далайн амьтан ба ижил хэмжээний эрдэнэ шиш;
• хоёр өндөг;
• хоёр жижиг төмс;
• нэг хумс сармис;
• 30 мл бэлэн гич;
• жижигбоодол жигнэмэг;
• ногоон.

Хоол хийх:

1. Төмсийг хальслаагүй угааж, тугалган цаасанд боож, зууханд 50 минутын турш жигнэнэ. Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа хальсалж, шоо болгон хуваана. Далайн загасыг ижил хэсэг болгон бутлана.
2. Чанасан өндөгийг уураг, шар гэж хуваадаг.
3. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж холино. Мөн мөөг, эрдэнэ шиш, үрж жижиглэсэн уураг.
4. Хувцаслахдаа майонез, гич, жижиглэсэн сармисыг холино.
5. Салатыг шар, ургамал, croutons зэргээр чимэглэдэг.

Даянтай

Салат юунаас бүрддэг вэ:

• 150 гр чанасан дун;
• хос өндөг;
• шинэ өргөст хэмх;
• 100гр эрдэнэ шиш;
• ногоон сонгино, нимбэгний шүүс амсах болно.

Жорын дагуу лаазалсан эрдэнэ шиш, дунтай амттай салатыг дараах байдлаар бэлддэг:

1. Чанасан дунгаа цөцгийн тосонд бага зэрэг шарсан байх хэрэгтэй. Энэ процессын явцад тэдгээрийг бага зэрэг шүүсээр цацна.
2. Чаналсан өндөг, өргөст хэмхийг жижиг дөрвөлжин хэрчин, сонгиноо нилээд хэрчинэ.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаар амтлана.

Ер бусын арвайн салат

Юунаас бүрддэг вэ:

• 50гр үр тариа;
• ¼ литр ус;
• 50 гр эрдэнэ шиш, ижил хэмжээний лаазалсан шош;
• 10мл нимбэгний шүүс;
• 15 мл оливын тос;
• ногоон.

Хоол хийх:

1. Арвайг сайтар угааж давстай усанд хийж буцалгана. 60 минут орчим хоол хийх. Будаа чанаж дуусмагц угааж байх ёстой.
2. Бүгдхэсгүүд холбогдсон байна.
3. Боолт хийхдээ тос, жүүс хэрэглээрэй.
4. Давс, перц амтлах болно.

Омлеттай хэлтэй салат

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 150гр хэл;
• 30гр эрдэнэ шиш;
• ногоон;
• 60 мл цөцгий;
• өндөг;
• 60мл сүү;
• 15гр гурил.

Өндөг, эрдэнэ шиштэй амттай салат бэлтгэх:

1. Давгалаа сайтар угааж, гурван цагийн турш буцалгана. Процессын явцад хөөсийг арилгадаг. Мөн давс, булан навч, чинжүү, сармис нэмнэ. Хэлийг чанаж дуусмагц хүйтэн усанд хийж, арван таван минутын дараа арьсыг нь авч, урт нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Омлет хийхдээ өндөгийг сүүтэй холино. Гурил, давс, чинжүү нэмнэ. Үр хольц нь халаасан хайруулын тавган дээр цутгаж, хоёр талдаа шарсан байна. Омлетыг нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салатны аяганд хийж, цөцгийтэй амтлана.

Өндөгтэй хуушууртай салат

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хос өндөг;
• 200 грамм эрдэнэ шиш;
• 150гр хиам;
• 100гр солонгос лууван;
• жижиг боодол жигнэмэг.

Хамгийн амттай эрдэнэ шишийн салат хийх:

1. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд давс хийж хутгана. Үр хольцоос нимгэн бин шарж, тууз болгон хувааж, луувантай холино.
2. Хамыг шоо болгон жижиглэсэн.
3. Салатыг давхарлан хийнэ: хиам, майонез, луувантай бин, майонез, эрдэнэ шиш, майонез, croutons.

Бяслагтай салат

Орц:

• 150 гр улаан лооль, ижил хэмжээний шинэ өргөст хэмх;
• 100 гр бяслаг;
• ½ лааз эрдэнэ шиш;
• 60гр улаан сонгино;
• 20 мл оливын тос.

Хоол хийх:

1. Сонгиног нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн. Улаан лооль, өргөст хэмх, бяслаг - дөрвөлжин зүсмэлүүд.
2. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж, тосоор амтлана.

Аругула салат

Салат юунаас бүрддэг вэ:

• 40 гр улаан лооль (хатаасан);
• хагас боодол аругула;
• 40гр эрдэнэ шиш, ижил хэмжээний бяслаг;
• жижиг лууван, сонгино;
• 20 мл оливын тос.

Амттай салат хийх арга:

1. Сонгиног нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, хагас цагийн турш даршилна (¼ литр усанд 30 мл цуу, бага зэрэг элсэн чихэр хэрэгтэй болно).
2. Лувангаа нарийн сараалж дээр хэрчиж, бяслагаа жижиг дөрвөлжин болгож, аругулаг гараар урж хаяна.
3. Гүн тавганд бүх орцуудаа хольж, давс, тосоор амтлана.

Энэ нийтлэлд амт бүрт тохирсон оригинал салатууд орсон. Тааламжтай хоол хий.