Сармис, цөцгийтэй манжин: салатны жор, хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Намар бол эрүүл үндэстэй үр тариа, хүнсний ногоо тарих цаг юм. Бие махбодоо витамин, амттай хоолоор зугаацуулах цаг болжээ. Үүний нэг нь сармис, цөцгийтэй манжингийн салат юм. Үүнийг дангаар нь энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай зууш болгон, эсвэл хачир дээр нэмж болно. Манжин нь ялангуяа махан хоол, махан бөмбөлөгтэй сайн байдаг. Энэ нийтлэлд бид танд энэхүү гоёмсог салат хийх сонирхолтой жоруудыг хуваалцах болно.

Манжин ямар ашигтай вэ

Сармис, цөцгийтэй манжингийн илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ойролцоогоор 260 ккал байдаг ч энэ нь эрүүл бөгөөд тэжээллэг хоол юм. Манжин бол маш ашигтай хүнсний ногоо юм. Түүний найрлага нь эрдэс бодис, витамин, ул мөр элементээр баялаг юм. Энэхүү сайхан үндэс нь бие махбодийг төмөр, иод, магни, фосфор, фтор, кали, кальци, манган, А, Д амин дэмээр хангадаг. PP.

Манжингийн гол давуу тал нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг нь үр дүнтэй, байгалийн гаралтай бие цэвэрлэгч гэж тооцогддог. Ерөнхийдөө энэ нь ходоод гэдэсний замд маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Түүний ачаар гүрвэлзэх хөдөлгөөн сайжирч, өтгөн хаталт арилж, гэдэс нь хорт хавдар үүсэхээс хамгаалагдсан. Чанасан үндэс нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд биеийг хүнд металлын утаа болон бусад хорт бодисоос хамгаалахад тусалдаг.

Манжин нь цусны эргэлт, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Судаснууд илүү уян хатан болж, цусны даралт ихсэх тусам цусны даралт буурдаг. Байгалийн гаралтай хүнсний эслэгийн тусламжтайгаар холестерин, триглицеридын хэмжээг бууруулж, судас хатуурах өвчнөөс хүнийг аварна.

Улаан ногоо нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдийг цус багадалтаас сэргийлж, эсрэг хүйстний эрчүүдэд хүч чадал өгдөг. Манжинд агуулагдах иод нь бамбай булчирхайн өвчтэй бүх хүмүүст ашигтай байх болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нишингэ нь хүнийг эрч хүчтэй болгож, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.

Манжингийн витамин, эрдэсийн баялаг найрлага нь дархлааны системийг вирус, микробын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та чанасан нишингэ дээр сармис нэмбэл хүйтэн улиралд ханиадны эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно. Хэсэг хугацааны дараа бид сармистай манжинтай салат хийх жорыг үзэх бөгөөд одоо бид манжингаа хэрхэн зөв сонгохоо олж мэдэх болно.

Зөв нишингэ сонгох

Өнөөдөр манжинг супермаркетаас ч, зах дээрээс ч худалдаж авч болно. Гэсэн хэдий ч тавиур дээр өөр өөр байдагүндэс үр тариа нь тэжээл, ширээний сорт, түүнчлэн удаан, муудсан хүнсний ногоотой холилдсон сайн бүтээгдэхүүн юм. Сайн шинэхэн манжин нь аяганд тааламжтай амт өгөхөөс гадна бие махбодид тустай. Манжин сонгохдоо анхаарах хэрэгтэй:

• Тэжээлийн зэрэглэл нь хоолонд тохиромжгүй. Энэ нь том жимсээр тодорхойлогддог. Жижигээс дунд зэргийн нишингэ сонго.
• Хэрэв та хүнсний ногооны дотор талыг харж чадвал бараан өнгөтэй бургунд үндэс (ягаан өнгөтэй нь амтгүй болно) дээр зогсоо.
• Хүнсний ногоо нь гадна талаасаа гөлгөр арьстай, гэмтэлгүй байх ёстой, учир нь жижиг зүсэлт ч нян бактери авчрах боломжтой.

Та эх үр тариагаа хөргөгчинд нэг сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Үндэс үр тариа хийх

Сонгодог манжин хоол:

• Үндэсийг нь сайтар угаана. Арьсыг хальсалж эсвэл үлдээж болно.
• Саванд хүйтэн ус хийж, манжингаа дүрээд дунд зэргийн гал дээр тавина.
• Ус буцалгаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгана.
• Хүнсний ногоо бүрэн живсэн эсэхийг шалгаад хэдэн цаг буцалгана.

Ийм маягаар манжингаа зөөлөн болтол нь хэр удаан чанах вэ? Энд бүх зүйл хувь хүн байдаг - энэ нь манжингийн хэмжээ, хайруулын тавагны эзэлхүүнээс хамаарна. Энэ процесс ихэвчлэн 2-3 цаг болдог. Жаахан нууц бий. Хоол хийх хугацааг 1 цаг багасгахын тулд эх үр тариаг буцалж буй усанд нэн даруй буулгах шаардлагатай. Гэхдээ ийм манжинд бүх ашигтай бодис хадгалагдахгүй байх эрсдэлтэй.

Чаналсан манжингаа хамаагүй хурдан авах арга бий. Үүнд 30 минут орчим болно:

• Үндэсийг нь угаана. Үндэс болон арьсыг бүү ав.
• Буцалж буй устай саванд дүрээд 20 минут гал дээр байлгана.
• Хүнсний ногоогоо мөстэй аяганд хийж 10 минут байлгана.

Одоо та нишингэ хэрхэн, хэр хэмжээгээр чанахаа мэддэг болсон. Жор руугаа орцгооё.

Уламжлалт жор

Сонгодог жор - бяслаггүй, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь салатанд тансаг амтыг нэмж өгөх болно.

Үүнд шаардлагатай:

• 4 жижиг үндэстэй ногоо;
• 4 хумс сармис;
• 60 мл цөцгий;
• 120гр бяслаг;
• амтлах далайн давс;
• амтлах шинэ ургамал.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Чаналсан манжингаа хальсалж үрнэ.
2. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
3. Сармис болон ургамлыг нилээд хэрчиж, холино.
4. Үрж жижиглэсэн манжингаа аяганд хийж, сармис, ургамал нэмээд бяслаг, давс цацаж, цөцгийтэй амтлана.
5. Сайн хутгаад үйлчил.

Чавга, самартай эрүүл салат

Сармис, цөцгийтэй манжин нь чавга, хушгатай сайн зохицдог. Энэ нь чихэрлэг, халуун ногоотой хоёр бие биентэйгээ төгс зохицдог тохиолдол юм. Гайхалтай эрүүл бөгөөд сэтгэл ханамжтай зууш.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 0.5 кг манжин;
• 3 хумс сармис;
• 80гр чавга;
• 70 мл цөцгий;
• 4-5 самар;
• чимх давс.

Хэрхэн хоол хийх талаар:

1. Манжингаа том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
2. Чавууг буцалсан бүлээн усаар хийж 6 минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, жижиг мод болгон хуваана.
3. Сармисаа хэрчиж, манжиндаа нэмнэ.
4. Тэнд чавга тараана.
5. Самараа хэрчиж, бусад орцуудтай холино.
6. Давс, цөцгий амталж, холино.

Сармис, цөцгийтэй манжин: төмстэй жор

Бид юу хийх вэ:

• 0.5 кг манжин;
• 250гр төмс;
• 5 халбага. халбага цөцгий;
• 2-3 хумс сармис;
• 3 цайны халбага гич;
• 1 цайны халбага элсэн чихэр;
• амтлах давс.

Хоол хийх арга:

1. Манжинг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
2. Төмсөө дүрэмт хувцсаар чанана. Дараа нь бид манжинтай адил хөргөж, цэвэрлэж, үрнэ.
3. Сараалжтай ногоогоо холино.
4. Сармисаа жижиглэн хэрчээд ногоо дээрээ нэмнэ.
5. Давс, элсэн чихэр, гич агуулсан нэмэлт.
6. Цөцгий нэмээд хутгана.
7. Бэлэн болсон салатаа хэсэгчилсэн тавган дээр тавиад нэг мөчир ногооноор чимэглээрэй.

Өндөгтэй

Цөцгий, сармистай манжингийн салат чанасан өндөгтэй маш сайн тохирдог. Амт нь хөнгөн, халуун ногоотой. Энэхүү салатын гол давуу тал нь үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй явдал юмбүтээгдэхүүн.

Жорны орц:

• 2 жижиг манжин;
• 2-3 чанасан өндөг;
• 100гр бяслаг;
• 2 хумс сармис;
• 70 мл цөцгий;
• амтлах давс.

Хэрхэн:

1. Манжингаа буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
2. Бяслагыг мөн том ширхэгтэй хэрчиж, манжин дээрээ нэмнэ.
3. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаад хөргөөд үрнэ. Манжинд нэмнэ.
4. Сармисаа дарагчаар хийж, бусад найрлага руугаа илгээнэ.
5. Хүсвэл давс, перец.
6. Цөцгий цацаад сайтар холино.

Сармис, цөцгийтэй манжин хийх ер бусын жор

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 дунд хэмжээний манжин;
• 1 лууван;
• 2 хумс сармис;
• 8 хальсалсан самар;
• 5 халбага. халбага цөцгий;
• 85 гр бяслаг;
• 3 халбага. нимбэг, жүржийн шүүсний халбага;
• давс - амсах болно;
• чинжүүний холимог - сонголттой.

Алхам хоол:

1. Манжин, луувангаа дунд зэргийн хэрчиж үрнэ.
2. Фета бяслаг нэмнэ.
3. Сармисаа жижиглэн хэрчээд ногоо дээрээ нэмнэ.
4. Тосгүй хайруулын тавган дээр давстай самар хуурч, нилээд хэрчиж, бусад найрлага руугаа илгээнэ.
5. Тусдаа саванд цөцгий, цитрусын шүүс, давс, перцээр соус хийж өгнө.
6. Үүссэн соусаа хийж сайтар холино.

Хоол хийх зөвлөмж

• Манжин агуулсанбайгалийн будаг тул гар толбо үүсгэдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд түүнтэй харьцахдаа ердийн эмнэлгийн бээлий хэрэглээрэй.
• Хоол хийж дуусаад салатаа 10 минут исгэж орцуудын амт нь хоорондоо зохицож, сармис, цөцгийтэй манжинтай салат илүү шүүслэг болно.
• Гал тогоонд чанасан манжингийн үнэр гарахгүйн тулд талхны царцдасыг усанд хийнэ.
• Манжинг өөхөн цөцгийтэй сайн шингээдэг. Хэрэв та өмнө нь энэ салатыг зөвхөн майонезаар хийсэн бөгөөд үүнээс татгалзахыг хүсэхгүй байгаа бол 1: 1 харьцаатай майонез, цөцгий аваарай. Хоол нь хөнгөн бөгөөд боловсронгуй болно.
• Самарыг тосгүй хайруулын тавган дээр хэдэн минут шарж идвэл хушгатай салат илүү амттай болно.
• Сармис, цөцгийтэй манжингийн амтыг мартагдашгүй болгох өөр нэг арга. Сармисны хумсыг тосонд 2-3 минут хуурч, зөвхөн дараа нь цавчих.
• Хэрэв жоронд шинэ ургамал ороогүй бол нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл дилл нэмнэ. Эдгээр ургамлууд нь манжинтай маш сайн нийцдэг. Үүнээс гадна, таваг нь илүү дур булаам харагдах болно. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатаа ургамлаар цацвал сайн.
• Ямар ч хоол хийх сонголтыг хатаасан жимсээр нэмж болно. Тэд амтыг илүү сонирхолтой, баялаг болгож, салат нь илүү эрүүл байх болно.
• Үндэс ногоог буцалгаж байсан усыг тайвшруулах үйлчилгээтэй болгож болно. Үүнийг хийхийн тулд шингэнийг шүүж, бага зэрэг нимбэгний шүүс, бага зэрэг цагаан гаа нэмнэ. Энэ ундааг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Манай нийтлэл танд хэрэг болсон гэж найдаж байна. Одоо та сармис, цөцгийтэй чанасан манжин хоол хийх хэд хэдэн сонголтыг мэддэг. Энэхүү салатын өвөрмөц чанар нь түүний тэжээллэг чанар, ашиг тус, энгийн байдал юм. Энэ нь зөвхөн эрүүл хоолны дэглэм баримтлагчдад төдийгүй халуун ногоотой амтлагчдад таалагдах болно. Гэр бүл эсвэл зочдоо амттай, тансаг амттангаар баярлуулаарай! Сайн байна уу!