Хэрхэн манжин хоол хийх вэ: жор, хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Beetroot бол борцны хялбаршуулсан хувилбар юм. Энэхүү шөл нь хоол боловсруулах системд маш их тустай. Энэ нь ихэвчлэн цэцэрлэгийн цэсэнд ордог. Манжинг хийх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд эндээс заримыг нь дурдъя.

Манжин хоол хийх ерөнхий зарчим

Цэцэрлэг шиг манжингаа яаж хоол хийх вэ? Энэ нь ус, махны шөл эсвэл манжингийн шөлөөр чанаж болгосон. Хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол шөлөнд тахианы хөх эсвэл туранхай үхрийн мах хэрэглэх нь дээр. Чанасан хиам нэмбэл амт нь онцгой болно.

Хүрэн манжинд ихэвчлэн хагас хэрчсэн чанасан өндөг нэмдэг. Бэлэн болохын өмнө манжинд ногоон нэмж өгдөг бөгөөд үүнийг үйлчлэх үед ч хийж болно. Шөлийг бага зэрэг цөцгийтэй халуунаар үйлчилнэ.

Цөцгийтэй сонгодог манжин

Гэрээр ихэвчлэн хийдэг ийм манжинг яаж хоол хийх вэ?

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

1. Манжин.
2. Гурван төмс.
3. Махны шөл эсвэл ус - нэг хагас литр.
4. Жижиг сонгино.
5. Наранцэцгийн тос.
6. Цөцгий.
7. Дунд лууван.

Манжин хоол хийх үйл явц:

1. Манжингаа угаах хэрэгтэй. Их хэмжээний усаар зөөлөн болтол буцалгаад хөргөөд хальсалж, зүснэ.
2. Хагас цагирагтай сонгино, луувангаа ногоо зөөлртэл нь хуурна.
3. Төмс, хэт чанасан ногоо нэмээд 10 орчим минут буцалгана.
4. Манжингаа дүрээд төмс зөөлөн болтол нь чанана. Хоол хийх дуусахаас таван минутын өмнө манжингаа давслаарай. Дараа нь цөцгий нэмээд буцалгана.

Улаан лоолийн соустай тахианы шөлтэй манжинтай шөл

Энэ бол манжингаа тахианы махтай хэрхэн хоол хийх сонголтуудын нэг юм.

Хоол хийхэд шаардагдах орц:

1. 350 гр. хөргөсөн тахианы булан.
2. 400 гр. чанасан манжин.
3. Жижиг сонгино.
4. 450 гр. төмс.
5. 40 гр. цөцгий.
6. Халбага улаан лооль.
7. Нэг халбага цөцгийн тос.
8. Лтр ус.
9. Лууван.

Хоол хийх үйл явц:

1. Буцалсан, хөргөсөн, хальсалсан манжингаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Булангийн махыг зайлж, саванд ус хийж буцалгана. Тосыг нь арилгаад дунд зэргийн халуунд 30 минутын турш үргэлжлүүлэн идээрэй.
3. Тахианы махыг тавган дээрээс аваад өмнө нь хэрчсэн төмсөө хийнэ.
4. Төмс чанах үед та ногооны амтлагч хийж эхлэх боломжтой. Халуун тосонд сонгино, луувангаа зөөлөн болтол нь хуурна. Дараа нь улаан лооль, бага зэрэг шөл нэмээд буцалганаарван таван минутын турш.
5. Төмс бараг бэлэн болмогц шарсан ногоо, жижиглэсэн тахианы булангаа хийнэ.
6. Болж дуусахаас 5 минутын өмнө давс хийгээд цөцгий нэмнэ.

Удаан агшаагч дахь манжин

Энэ хэсэгт бид манжингаа хэрхэн яаж хоол хийхийг дахин хэлэх болно, жор нь алхам алхмаар боловч удаан агшаагч ашиглах тул жор нь аль хэдийн өөр байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

1. Хоёр литр махны шөлийг урьдчилан бэлтгэсэн.
2. Дөрвөн чанасан манжин.
3. Хоёр сонгино.
4. Дөрвөн төмс.
5. Лууван.
6. Хагас нимбэгнээс шахсан шүүс.
7. Сармис.
8. Хоолны халбага элсэн чихэр.
9. Гурван хоолны халбага ургамлын тос.
10. Цөцгий.
11. Зарим нилээд жижиглэсэн ногоон.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хальсалж авсан манжингаа хэрчиж, махыг нь үрнэ.
2. Олон тогоочийг хайруулын горимд тохируулна уу. Саванд тос хийнэ, сонгиноо хуурч, дараа нь луувангаа нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
3. Төмсийг хэрчиж, хүнсний ногоогоо нэмээд шөлтэй холино.
4. Хорин минутын дараа давсалж, шөлөө чихэрлэг болгож, нимбэгний шүүс, манжин нэмнэ.
5. Төгсгөлд нь манжиндаа гурван хумс сармис хийж, ногоон нэмээд арван минут байлгана.

Өндөгтэй махан манжин

Манжингийн махыг өндөгтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Оросын ардын хоолонд өндөг байдаг тул энэ жор нь бас хамгийн алдартай жоруудын нэг юммаш их ашигладаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

1. 300 гр үхрийн мах.
2. 250гр манжин.
3. Хагас сонгино.
4. Жижиг лууван.
5. Хоёр халбага цэвэршүүлсэн тос.
6. Дилл.
7. Хоёр чанасан өндөг.

Манжингаа махны шөлөөр хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдэх нь зүйтэй бөгөөд дараах зааварт бид хоол хийх үйл явцыг алхам алхмаар харуулах болно:

1. Үхрийн махыг зайлж, жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалгана. Буцалсны дараа дахин арван минутын турш чанаж, шөлийг нь шавхана. Саванд цэвэр ус хийж, махаа дөчин минут буцалгана.
2. Манжин, лууван, төмс, сонгино нь дунд зэргийн хэрчсэн.
3. Манжингаа хоёр минут хуурч, таглаад дахин хорин минут буцалгана. Хэрэв өөрийн шүүс хүрэлцэхгүй бол бага зэрэг шөл хийж болно.
4. Дараа нь лууван, сонгино нэмээд хэдэн минут хуурч, таглаад арван минут буцалгана.
5. Чайсан шөлөндөө төмс хийж, хорин минутын дараа бусад ногоогоо хийнэ. Давс, нилээд жижиглэсэн өндөг нэмээд төмсөө бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл жигнэнэ.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлөө цөцгийтэй амталж, ургамал нэмнэ.

Уксустай улаан манжин

Хэрхэн манжингаа махгүй хоол хийх вэ? Маш энгийн.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

1. Манжин - таван ширхэг.
2. Хоёр төмс.
3. Хоёр цайны халбага цуу.
4. Лууван.
5. Хагас сонгино.
6. 2 халбага. л. цэвэршүүлсэн тос.
7. Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр.
8. Ногоон.
9. чанасан өндөг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Манжингаа буцалгаад шөлнөөс нь салгалгүй хөргөнө.
2. Үрж үрж, цуу дээр нэмнэ. Жаахан исгэж байг.
3. Манжингийн шөлийг буцалгаад жижиглэсэн төмс нэмнэ.
4. Сонгиног хуурч, үрж жижиглэсэн луувангаа нэмээд зөөлөртөл нь байлгана.
5. Төмсөө зөөлрүүлсний дараа нишингэ хийнэ.
6. Шөлөө буцалгаад давс хийж амтлаад амтлаад таглаад эгц байлгана.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө хэрэв хүсвэл манжиндаа нилээд жижиглэсэн өндөг, цөцгий, ногоон нэмж болно. Хэрэв танд маш нарийн сонголт хэрэгтэй бол та үүнийг хийх боломжгүй.

Хиамтай манжин

Энэ жор нь махан хоол хийхэд цаг зарцуулахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Шар буурцаг биш жинхэнэ мах агуулсан чанартай хиам байхад л хангалттай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

1. 200 гр чанасан өөх тосгүй хиам.
2. Амтат манжин - 1 кг.
3. Махны шөл эсвэл ус - 1 л.
4. Лууван.
5. сонгино.
6. 20гр гар хийцийн цөцгийн тос.
7. Сахар.
8. Хагас цайны халбага цуу.
9. Гурил.
10. Улаан лоолийн оо - 2 халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Манжингаа угааж буцалгаад хөргөөд хальсалж тайрч авна.
2. Цөцгийн тосонд лууван, сонгино хуурч, нэмнэулаан лооль, хутгана. Үр хольцыг зуухан дээр нэг минут халаана.
3. Шөлөө буцалгаад дээр нь ногоо, хиам нэмнэ.
4. Шөлтэй хуурай хайруулын тавганд гурилыг халааж, саванд хийнэ.
5. Цуу, давс нэмээд чихэрлэг болгоно. Шөл буцалгасны дараа дахин 10 минут буцалгаж, зогсооно.

Ашигтай зөвлөгөө

Бусад тохиолдлын нэгэн адил энд бас зарим нэг нюансууд байгаа бөгөөд бид танд баяртайгаар зориулах болно:

1. Бордо нишингэ нь илүү тод өнгөтэй, амттай байдаг тул хамгийн тохиромжтой.
2. Нимбэгний шүүс нь цууг сайн орлуулдаг.
3. Манжинг тунгалаг болгохын тулд эхлээд манжинг махтай хамт буцалгах хэрэгтэй.