2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зөөлөн ундаа бол зуны халуунд жинхэнэ аврал юм. Гэхдээ гоёмсог хуванцар саванд зарагддаг олон өнгийн оргилуун шингэн нь үргэлж шинэлэг байдлыг өгдөггүй. Дүрмээр бол ийм ундаа нь асар их хэмжээний элсэн чихэр, будагч бодис агуулдаг. Тиймээс тэднээс цангах нь улам бүр нэмэгддэг. Тэгэхээр
яагаад гэртээ хийжүүлсэн ундаа хийж сураагүй гэж?
Өнгөтэй шингэнтэй үргэлж холбоотой байдаг, гайхалтай бага зэрэг чихэрлэг амттай ургамал байдаг. Таррагоны ундаа (энэ төрлийн шарилжны нэр) үргэлж алдартай байсан. Насанд хүрэгчид болон бага насны хүүхдүүд хоёулаа тэдэнд хайртай. Байгалийн эстрагон дээр суурилсан коктейлийг гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Танд 3 ширээ хэрэгтэй болно. ургамлын навчны халбага, 3 аяга ус, хагас шинэхэн нимбэг, нэг аяга элсэн чихэр. Таны харж байгаагаар Тархун гэртээ ууж байнахоол хийхэд маш амархан. Энэ нь ямар ч ховор, чамин найрлага агуулаагүй.
Эхлээд ногоонуудаа сайтар цавчих. Тиймээс тэр хамгийн их амттай, анхилуун амтлагч өгөх болно
жүүс. Дараа нь ус буцалгана. Урьдчилан бэлтгэсэн саванд эстрагоныг (эстрагоны хоёр дахь нэр) хийнэ. Буцалж буй усаар ногоон хийнэ. Элсэн чихэр хийнэ. Үүний дараа шингэнийг 3-4 цагийн турш исгэхийг хүлээх хэрэгтэй. Бүх эстрагон ундаа нь нэг онцлог шинж чанартай байдаг. Шингэн нь баялаг ногоон өнгөтэй байх ёстой. Ундаа хөргөсний дараа нимбэгний шүүсийг саванд хийнэ. Уг ундааг хөргөгчинд хадгалж, мөсөн шоогаар үйлчилнэ.
Энэ бол сонгодог жор. Гэхдээ үүний үндсэн дээр та эстрагоноос үнэхээр гайхалтай, олон төрлийн ундаа бэлдэж болно. Анхилуун гаа, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэ нэмсэн шинэ сэргэг коктейль нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй. Мөн тэднийг хоол хийх
бас амархан. Жаахан төсөөлөл үзүүлээд, айл өрхийнхөө хүслийг сонсоход л хангалттай.
Шинэ гүзээлзгэнэ нэмсэн эстрагон дээр үндэслэсэн ундаа маш сайн үнэлгээ авсан. Үүнийг бэлтгэхийн тулд тусгай сэгсрэгч ашиглахыг зөвлөж байна. Мөсөөр сэргээгч коктейль үүсгэх нь маш тохиромжтой. Зүгээр л жижиг шинэхэн гүзээлзгэнэ хайчилж, хэсэг хэсгүүдийг нь сэгсэрч, буталсан мөс, аль хэдийн бэлтгэсэн эстрагон суурийг нэмнэ. Гартаа савыг сайтар сэгсэрнэ үү. Коктейль бэлэн боллоо. Мөн жимс нэмэхийг зөвлөж байнанэрс.
Төрөл бүрийн цитрус жимс дээр суурилсан эстрагоноос ундаа хэрхэн бэлтгэх вэ? Жүрж, нимбэг, шохой, бэрсүүт жүржийн нухаш, хальсыг ав. Яснаасаа сал. Жимс, буталсан эстрагон навчны хольцыг буцалж буй усаар асгаж, тогтоосон хугацаанд нэрэх болно. Ундаа хөргөсний дараа амт нь бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ. Ийм байгалийн хандмал нь зуны халуунд цангахтай тэмцэхэд хамгийн сайн туслагч байх болно.
Бүх эстрагон ундаа нь С, В1, В2, А амин дэмээр баялаг бөгөөд үүнээс гадна кальци, фосфор, төмөр, кали агуулсан байдаг. Ундандаа элсэн чихэр бага хийх тусам биед тустай. Үүнээс гадна ийм шингэн таны цангааг илүү сайн тайлах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаагүй халуун ундаа: жор, хоол хийх технологи
Хүйтний улиралд бид бүгд амарч, сэтгэл санаагаа сэргээх хэрэгтэй. Өөрийнхөө гараар бэлтгэсэн халуун ундаа нь танд болон таны хайртай хүмүүст дулаан, тайтгарал, тохь тухыг мэдрэх болно. Энэхүү коктейлийн анхилуун үнэр, тансаг амт нь таныг зөвхөн цаг агаарын таагүй байдлаас төдийгүй амьдралын бэрхшээлээс өөрийгөө хамгаалахад тусална. Энэ нийтлэлд бид халуун ундааны төрлүүдийн талаар хэлж, тэдгээрийг бэлтгэх нууцыг хуваалцах болно
Гараар хийсэн эстрагон хийх жор. Энгийн бөгөөд боломжийн
Энэ ундааны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь манай нутгийн хаа сайгүй ургадаг эстрагон ургамал юм. Зуны улиралд та өөрөө шинэхэн олж эсвэл захаас худалдаж авч болно. Таррагон жор нь олон найрлага шаарддаггүй, эстрагон, элсэн чихэр, нимбэг, ус хангалттай байх болно
Гэртээ хийх суши жор. Гэртээ ороомог хоол хийх
Энэ нийтлэлд суши жорыг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хэрэглэх талаар дэлгэрэнгүй зааврыг өгсөн болно. Энгийн, боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээр хэрхэн амьдрах, найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ япон хоолоор гайхшруулах талаар зөвлөгөө өгдөг
Зөгийн балны ундаа: хоол хийх жор. Жингээ хасах зөгийн балтай ундаа
Эрт дээр үеэс олон үндэстэн зөгийн балыг хоол хүнсэндээ хэрэглэж, эмчилгээний зориулалтаар хэрэглэж ирсэн. Энэ нь юуны түрүүнд өвөрмөц амт, үнэрээрээ үнэлэгддэг байв. Энэхүү амттан нь эрч хүчийг өгч, ханасан, өвчинд тэсвэртэй байдлыг эрс нэмэгдүүлсэн. Зөгийн балны ундаа нь маш олон төрлийн бэлтгэлтэй байдаг
Өөрийнхөө гараар эстрагон ундаа хийх арга
Гэртээ таррагон ундаа хийхээсээ өмнө эстрагон хэмээх шинэхэн ургамлыг заавал худалдаж авах хэрэгтэй. Үүнийг хүнсний ногооны дэлгүүр болон өөрийн цэцэрлэгээс олж болно
