Өөрийнхөө гараар эстрагон ундаа хийх арга

Өөрийнхөө гараар эстрагон ундаа хийх арга
Өөрийнхөө гараар эстрагон ундаа хийх арга
Anonim

Гэртээ таррагон ундаа хийхээсээ өмнө эстрагон хэмээх шинэхэн ургамлыг заавал худалдаж авах хэрэгтэй. Үүнийг хүнсний ногооны дэлгүүр, өөрийн цэцэрлэгээс олж болно. Эстрагоны навчийг зөвхөн зуны шинэхэн ундаа бэлтгэхээс гадна салат, мах, загас, хүнсний ногоо болон бусад хоолонд амтлагч болгон ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

"Таррагон": ундааны жор ба онцлог

Гар хийцийн эстрагон нь хувийн бизнес эрхлэгчдийн үйлдвэрлэсэн, хуванцар эсвэл шилэн саванд хийсэн савнаас олон давуу талтай. Нэгдүгээрт, ийм ундаа нь илүү эрүүл, учир нь энэ нь зөвхөн шинэ эстрагон өвсөөр хийгдсэн бөгөөд будагч бодис болон бусад нэмэлт бодис агуулаагүй болно. Хоёрдугаарт, гэртээ хийсэн Tarragon нь илүү амттай байдаг, учир нь үүнийг бага эсвэл илүү их хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр нэмснээр таны хүссэнээр хийж болно. Гуравдугаарт, энэ ундааг хурдан, хялбар, ямар ч хэмжээгээр хийдэг.

эстрагон ундаа
эстрагон ундаа

Эстрагоноос уух ба түүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай орцууд

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • шинэхэн ургамалэстрагон - 1 том баглаа;
  • шохой - 3-4 ширхэг;
  • нимбэг - 1-2 ширхэг;
  • хөргөсөн буцалж буй ус - 1.4 л;
  • буталсан мөс - сонголттой;
  • элсэн чихэр - 8 том халбага.

Үндсэн орц бэлтгэх

эстрагон ундааны жор
эстрагон ундааны жор

Таррагон ундааг бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, шаардлагатай бол боловсруулсны дараа л хийх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та 1 том баглаа шинэ эстрагон ургамлыг авч, сэрүүн урсгал дор сайтар зайлж угаана. Үүний дараа та 3-4 шохой, 1-2 боловсорсон нимбэгийг угаах хэрэгтэй.

Анхилуун ургамал, жимс боловсруулах

Эстрагоноос хутгагчаар ундаа хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд төхөөрөмжийн аяганд их хэмжээний эстрагоныг цавчих эсвэл зүгээр л урж, дараа нь шохой, нимбэгний шүүс, хагас аяга хөргөсөн буцалж буй ус, 1 том халбага нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь найрлагыг хутгагчаар өндөр хурдтайгаар хутгах шаардлагатай.

Хоол хийх эцсийн шат

гэртээ эстрагон ундаа хэрхэн хийх вэ
гэртээ эстрагон ундаа хэрхэн хийх вэ

Шохой, нимбэгний анхилуун үнэртэй ногоон массыг шигшүүр эсвэл самбайнд хийж, дараа нь аяга эсвэл саванд шахаж хийнэ. Үүний үр дүнд та 1-ээс 4 харьцаатай хөргөсөн буцалж буй усаар шингэлж байх ёстой төвлөрсөн чихэрлэг исгэлэн шүүсийг авах ёстой. Үүний дараа бэлтгэсэн ундаанд таны үзэж буй нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.тохирох.

Зөв үйлчлэх

Эстрагоноос бэлтгэсэн ундааг савлаж эсвэл лаазлаад хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн цагийн дараа анхилуун үнэртэй, амттай шингэн нь бага зэрэг хөргөнө. Үүний дараа өндөр шилэн аяганд амттай ундаа асгаж өгөхийг зөвлөж байна, үүнд та хэдэн мөсөн шоо нэмэх хэрэгтэй. Мөн шилний ирмэгийг шохой эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдээр гоёж болно.

Ашигтай зөвлөгөө

Та "Таррагон"-аа хөргөсөн буцалж буй усаар хийгээд зогсохгүй хийжүүлсэн рашааныг суурь болгон ашиглаж болно.

Зөвлөмж болгож буй: