Сагагантай загас: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Загасыг Сагагантай хослуулах боломжтой юу? Мэдээж та чадна! Сагаган бол хамгийн тохиромжтой хачир, учир нь энэ нь үндсэн хоолны үнэр, амтыг төгс шингээдэг. Амттай, эрүүл хоол хийх гэсэн утгатай энэ хоёр орцыг хэрхэн "найзлах" талаар та манай нийтлэлээс суралцах болно.

Салмонтой Сагаган

Орц:

• Сагаган - нэг шил;
• загасны филе - 300 грамм;
• сонгино - нэг хэсэг;
• цөцгийн тос - хоёр хоолны халбага;
• чинжүү, амтлах давс.

Хоол хийх арга:

1. Та эхлээд Сагаганыг ангилж, зайлж, буцалгах хэрэгтэй.
2. Тэгээд хулд загасны буланг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
3. Үүний дараа сонгиноо нилээд цавчих.
4. Дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоо халаана.
5. Дараагийн алхам бол сонгиноо ил тод болтол нь хуурах явдал юм.
6. Дараа нь хулд загас нэмээд хэдэн минут хуурна.
7. Хайруулын тавган дээр хамгийн сүүлд хийх зүйл бол сайн чанасан үйрмэг Сагаган юм.
8. Үүний дараа таваг давсалж, чинжүү хийж, гал дээр хэдэн минут байлгана.
9. Цаашилбал, Сагагантай загасыг тавган дээр тавиад үйлчилж болно.

Энэ хоолыг бэлтгэхэд 30-40 минут шаардлагатай. Энэ нь үдийн болон оройн хоолонд маш сайн сонголт болно.

Зууханд Сагагантай загас

Орц:

• загас - нэг кг;
• Сагаган - нэг шил;
• майонез - гурван хоолны халбага;
• мөөг - 400 грамм;
• давс - хоёр цайны халбага;
• өндөг - хоёр ширхэг;
• гурил - гурван хоолны халбага;
• ургамлын тос - хоёр хоолны халбага;
• цөцгийн тос - 20 грамм;
• шар айраг - хагас шил.

Хоол хийх арга:

1. Та эхлээд Сагаган будаа хийх хэрэгтэй.
2. Дараа нь цөцгий, цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь сайтар холино, давс, перец.
3. Үүний дараа мөөгөө буцалгаад хэрчиж, Сагагантай холино.
4. Дараа нь цэвэрлэсэн загаснаасаа филе хэрчээд тосолсон хэлбэрт хийнэ.
5. Тэгээд дээр нь Сагаганаа тавиад шар айраг, өндөг, гурил хольж асгах хэрэгтэй.
6. Үүний дараа хэлбэрээ шарах шүүгээнд хийж 200 градусын температурт 45 минут жигнэх хэрэгтэй.

Тэгэхээр зууханд хийсэн Сагагантай загас маань бэлэн боллоо. Маш сайн хоол, маш тэжээллэг, амттай.

Сагаган, ногоотой загас

Орц:

• Сагаган - нэг шил;
• лууван - 100 грамм;
• сонгино - 100 грамм;
• бага - нэг дундутгууд;
• ургамлын тос, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд Сагаганаа ялгах хэрэгтэй. Үүнийг угаах шаардлагагүй.
2. Тэгээд сонгиноо хальсалж, нилээд жижиглэн хэрчэх хэрэгтэй.
3. Дараа нь сайн халсан хайруулын тавган дээр хуурах хэрэгтэй.
4. Үүний дараа том нүхтэй луувангаа хальсалж, угааж, үрж үрнэ.
5. Дараа нь сонгино дээрээ ногоогоо нэмээд хагас болтол нь хуурах хэрэгтэй.
6. Тэгээд та загасаа цэвэрлэж, стейк болгон хуваах хэрэгтэй.
7. Дараагийн шатанд та луувантай сонгино руу Сагаган будаа хаях хэрэгтэй: хоол хийхээс өмнө үр тариа бага зэрэг шарсан байх ёстой.
8. Дараа нь та боовны зүсмэлүүдийг өнхрүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурил, Provence ургамал, бага зэрэг карри холино. Манай стейкийг энэ хольцонд дүрэх хэрэгтэй.
9. Дараа нь хүнсний ногоо, Сагагантай хайруулын тавган дээр халуун ус асгаж, хуруун дээрх агууламжаас дээш гарах хэрэгтэй. Дараа нь та аяга тавгаа хүчтэй гал дээр тавьж, бүх зүйл буцалгасны дараа сул гал дээр тавих хэрэгтэй. Сагаганыг бүх чийг нь уурших хүртэл зууханд байлгана.
10. Одоо загасаа үргэлжлүүлье. Хэсэг бүрийг халуун тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад хоёр талд нь шарсан байх ёстой.

Үүний дараа та манай хоолыг ширээн дээр тавьж болно. Сагагантай загас хурдан, эрүүл, амттай! Танай гэр бүлийн бүх гишүүд энэ амттанд дуртай байх болно.

Ашигтай зөвлөгөө

Сагаган, хүнсний ногоо, загас - эдгээр бүх найрлага нь бие биетэйгээ төгс хослуулсан. Гэсэн хэдий ч тэндМанай хоолыг илүү амттай болгох нууцууд:

1. Сагаганыг хоол хийхээсээ өмнө хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан нь дээр.
2. Загасыг шүүслэг чанарыг нь алдагдуулахгүйн тулд хүйтэн усаар угааж, өвөрмөц үнэрийг нь тасалдуулахгүй байх нь дээр.
3. Бага махны бараан арьсыг зайлшгүй зайлуулах шаардлагатай, эс тэгвээс дулааны боловсруулалтын явцад эвгүй үнэртэй болно.
4. Хуурсандаа хамгийн шүүслэг үр дүнд хүрэхийн тулд эхний талдаа загасыг хоёр дахь талаас нь арай илүү байлгах хэрэгтэй.

Эдгээр нь хоол хийх энгийн нууцууд юм. Сайн байна уу!