2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Утсан мах, тахианы маханд дургүй хүн маш ховор. Дэлгүүр, захын тавиур дээр та янз бүрийн утсан махыг олох боломжтой бөгөөд бараг хүн бүр хамгийн дуртай зүйлээ сонгох боломжтой. Гэвч харамсалтай нь худалдан авсан бүтээгдэхүүний шинэхэн байдалд итгэлтэй байх нь үргэлж боломжгүй байдаг бөгөөд бүх төрлийн амтлагч нэмэлтүүд нь биед ашиг тусаа өгдөггүй. Тиймээс гэрийн утсан тахиа илүү эрүүл, амттай байдаг.
Тахиа татаж эхлэхээсээ өмнө тахианы махыг хэрхэн зөв татаж сурах хэрэгтэй. Тахианы махыг тамхи татах олон жор байдаг бөгөөд үүнийг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн тамхи татдаг. Тамхи татахын тулд та шинэ бүтээгдэхүүн сонгох хэрэгтэй. Залуу тахианы мах илүү амттай.
Тахиа тамхи татахыг хүн бүр мэддэггүй. Та үүнийг тусгайлан худалдаж авсан цахилгаан тамхины өрөөнд хийж болно, гэхдээ гэрийн утааны өрөөнд тахиа илүү сайн, амттай болно. утаагаар бүрхэгдсэн,энэ нь мартагдашгүй амт, үнэрийг олж авах болно.
Тахианы махыг тамхи татахыг мэддэггүй хүмүүс эхлээд маринад хийх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс, бид тахиа эсвэл хэд хэдэн гулууз махаа авдаг. Хамгийн гол нь ойлгох явдал юм: илүү их бүтээгдэхүүн, илүү их marinade. Бид гулуузыг угааж, тэдгээрийг marinate хийх саванд хийнэ.
Маринад бэлтгэж эхлээрэй. Усыг буцалгаад хөргөхийн тулд хойш тавь. Манай тахианы махыг хучих хангалттай ус байх ёстой, дараа нь гулууз нь бүх талаас нь сайн marinate болно. Хөргөсөн усанд давс, нунтагласан хар перец, нунтагласан кориандра, булан навч, нилээд жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн сармисаа амтлаарай. Бид таны сонголтоос хамааран бүх амтлагчийг нэмнэ. Халуун ногоотой дурлагчдын хувьд илүү их зүйл хэрэгтэй болно, гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Үүний дараагаар маринадыг сайтар хутгаж, бүх давс нь уусаж, тахианы сэгийг бүрэн бүрхэхээр саванд хийнэ.
Савыг таглаад сэрүүн газар нэг хоног байлгана. Өдрийн турш тахианы махыг сайтар дэвтээж, түүний ачаар маш сайхан амт, үнэртэй болно.
Өдрийн дараа тамхины газарт тахиа татахын өмнө дэгээнд өлгөж, гэрийн утааны газар руу зөөж, дараа нь гал асаадаг. Манай тахиа шатахгүйн тулд тамхи татах гал нь хэтэрхий хүчтэй байх ёсгүй. Галын хувьд хэт их шатаахгүйн тулд бага зэрэг чийгтэй, том түлээ сонгох нь зүйтэй бөгөөд тахианы маханд сайн боломж байдаг.тамхи тат.
Тахианы махыг тамхичинд дунд зэргийн халуунд тамхи татахад 6-7 цаг зарцуулдаг. Энэ хугацааны дараа гулуузыг нь гаргаж аваад үнэр, амтыг нь амталж болно. Энэ жорын дагуу ядаж нэг удаа гар хийцийн утсан мах хийхийг оролдсоны дараа танд тахианы махыг хэрхэн яаж тамхи татах талаар асуулт байхгүй болно.
Утсан тахианы махыг салат зэрэг төрөл бүрийн хоолонд хийж болно. Энэ нь зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй хан боргоцой, мөөг, prunes, самар, хатуу бяслагтай сайн нийлдэг. Хамгийн гол нь бусад бүтээгдэхүүн нь түүний амтыг бүдгэрүүлэхгүйн тулд үүнийг хэтрүүлж болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун тамхи татах: температур, цаг, хоол сонгох, хоол хийх зөвлөмж, тамхи татах технологи, мэргэжилтний зөвлөгөө
Тамхи татах нь олон хүний загас, махан хоол хийх хамгийн дуртай арга гэж эртнээс үзэж ирсэн. Өнөөдөр энэ нь хамгийн найдвартай арга замуудын нэг юм. Бид дэлгүүрийн лангуун дээр тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг хэр их сонгодог вэ? Мөн хүнд хордлоготой хүмүүс хэр зэрэг эмнэлэгт хэвтдэг вэ? Дэлгүүрт тамхи татдаг мах, загас худалдаж авахдаа мах тамхи татахаас өмнө ямар нөхцөлд байсныг бид мэдэхгүй
Гэртээ халуун тамхи татдаг тамхины өрөөнд скумбыг хэрхэн яаж тамхи татах вэ: жор, зөвлөмж
Яагаад та тамхи татдаг газар, гал дээр халуун утсан махыг яаж тамхи татахаа мэдэх хэрэгтэй байна вэ? Наад зах нь ямар ч хоргүй амттанг нэмэлтгүйгээр амтлахыг хүсвэл. Халуун тамхи татдаг бүтээгдэхүүний өртгийн мөч нь бас чухал бөгөөд жор нь бага зэрэг хэмнэхийг хүсдэг хүмүүст ашигтай байх болно. Гэртээ халуун утсан загас хийж сурах хүсэлтэй хүмүүсийн тоо өдрөөс өдөрт нэмэгдэж байгаа нь гайхах зүйл биш юм
Гэрийн жор: гахайн өөх тамхи татах
Утсан гахайн утсан мах нь бэлтгэсэн хэсгүүдийг урсгал усаар сайтар угааж эхэлдэг. Дараа нь өөх тосыг хэсэг болгон хувааж, зузаан нь таван сантиметрээс хэтрэхгүй эсвэл арай илүү байна. Хэт том хэмжээтэйг авахыг зөвлөдөггүй, тэд утаагаар сайн ханадаггүй
Хүйтэн утсан загас: технологи, жор. Тамхи татдаг газарт ямар загас тамхи татах нь дээр вэ? Хүйтэн утсан скумбрия
Утсан загасыг өөрөө чанаж болох уу? Юуг анхаарч, ямар алдаа гаргахаас зайлсхийх хэрэгтэй вэ? Гэртээ хүйтэн тамхи татдаг загасны технологи гэж юу вэ? Хэрэв та сонирхож байгаа бол манай нийтлэл танд зориулагдсан болно
Гэртээ гахайн өөхийг хэрхэн тамхи татах вэ: тамхи татах арга, бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэх
Та гахайн өөхөнд дуртай юу? Энд санал бодол хуваагдах магадлалтай. Өндөр илчлэг, өвөрмөц амтаас болж хэн нэгэн үүнийг туршиж үзэхээс татгалзах болно. Нөгөөх нь эсрэгээрээ насан туршдаа дурлах болно. Дунджаар бид үүнийг хүчирхийлэхийг зөвлөдөггүй маш амттай зууш гэж хэлж болно. Гэхдээ та үүнийг таашаал авахаар шийдсэн бол дэлгүүрүүдээс чанартай бүтээгдэхүүн олоход маш хэцүү байдагтай тулгарах болно. Зөвхөн гэртээ өөх тосыг тамхи татахад л үлддэг
