Синабон боов: жор ба найрлага

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Худалдааны төвөөр явж байхдаа шанцайны зөөлөн бөгөөд ер бусын сэтгэл татам үнэрийг мэдрэх болно. Олонх нь хоолны дуршилыг шууд гаргадаг. Та одоо маш их алдартай болсон франц нарийн боовны үнэрийг үнэрлэсэн байх. Синабон боовыг дэлхийн бүх томоохон супермаркет, худалдааны төв болон олон нарийн боовны газруудад худалдаалж байна. Тэдний нууц юу вэ? Мөн гэртээ Sinabon талхны жорыг эзэмших боломжтой юу? Бид энэ нийтлэлд энэ тухай ярихаас гадна зарим нууцыг хуваалцах болно.

Чихэрний брэнд

Өнөөдөр дэлхийн 50 гаруй оронд Sinabon брэндээр 1100 нарийн боовны кафе үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Энэ бол Ойрхи Дорнодын орнуудыг системтэйгээр эзлэх, тэлэх хандлагатай байгаа жинхэнэ амтлаг соёл юм.

Дэлхий нийтээрээ жирийн боовонд санаа тавьдаг уу? Үнэндээ тэд үнэхээр гайхалтай амттай. СонгодогШанцайтай "Синабон" нь цөцгийтэй бяслаг, мөстөлттэй гурилан боовтой төстэй. Индонезийн уулархаг нутагт ургадаг макара сортын анхилуун үнэртэй шанцайг бэлтгэхэд ашигладаг.

Компанийн түүх 1985 онд Сиэтл хотын Комены гэр бүл дэлхийн хамгийн шилдэг шанцайтай ороомог дээр бизнес эрхлэхээр шийдсэн үеэс эхэлсэн. Синабон боовны жорыг хоолны олон нууцын үндсэн дээр зохион бүтээсэн.

Брэндийн анхны нарийн боов 1985 оны 12-р сард Сиэтл хотын худалдааны төвд нээгдсэн. Эхэндээ боовны зөвхөн сонгодог хувилбар худалдаанд гарч байсан бол гурван жилийн дараа Minibon боов гарч ирэв. Үүний дараа бүтээгдэхүүний шугам илүү хурдан нөхөж эхлэв. Шоколад "Синабон" гарч ирэв - "Шокобон", "Пеканбон" - пеканс, карамельтай, "Cinnabon Sticks" - хийсвэр боов, "Cinnabon Bytes" - нэг хазуулсан жижиг боов. Дээрээс нь мэдээжийн хэрэг брендийн ундаа, үүнтэй хамт талх идэх нь илүү тааламжтай байдаг. Эдгээр нь Моккалата, Чиллата, шанцайтай Фраппе болон бусад олон төрлийн хоол юм.

Хориотой жимс хэтэрхий чихэрлэг

Мэдээж гутамшигтай ч Синабон боовны жорыг албан ёсоор патентжуулсан тул нууцалж байгаа нь тодорхой. Гэхдээ гэртээ та баялаг цөцгийтэй бяслагны өнхрүүлгийг хоол хийж болно, энэ нь анхныхаас муугүй байх болно. Францын брендийн боовны гол нууц байдаг - цавуулаг ихтэй гурил хэрэглэх. Гэртээ та гурилан дээр улаан буудайн цавуулаг нэмж болно. -тайЭнэхүү урамшууллын тусламжтайгаар жигнэх нь нэмэлт сүр жавхланг авах болно. Гэхдээ хэрэв та шинэхэн талхаар гэр орноо гайхшруулахыг хүсч байвал зүгээр л сүр жавхлантай байх нь хангалтгүй юм. Энд танд шанцайны зөөлөн үнэр, нарийхан өтгөн паалан хэрэгтэй болно. Төгс үр дүнд хүрэхийн тулд та гал тогооны өрөөнд дор хаяж гурван цаг зарцуулах хэрэгтэй, гэхдээ эдгээр боов удаан үлдэхгүй нь тодорхой.

Сонгодог

Тиймээс "Синабон" боовны жорыг харцгаая. Юуны өмнө шаардлагатай найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Зуурмаг нь сайн жигнэх амжилтын түлхүүр юм. Бүх бүтээгдэхүүн сайн чанартай эсэхийг шалгаарай. Тиймээс та дээд зэрэглэлийн боов авах боломжтой. Талхыг агаартай болгохын тулд гурилыг нарийн шигшүүрээр хэд хэдэн удаа шигшинэ.

Тестийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл сүү;
• 50 грамм шинэ мөөгөнцөр;
• нэг хос тахианы өндөг;
• 70 грамм цөцгийн тос;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• 600 грамм дээд зэргийн гурил;
• чимх давс;
• шилэн бор сахар;
• хэдэн цайны халбага шанцай.

Сонгодог хувилбарыг дүүргэснээр бүх зүйл энгийн:

• 50 грамм цөцгийн тос;
• хоёр хоолны халбага какао;
• хагас аяга элсэн чихэр.

Одоо цөцгийнхээ бүх зүйлийг бэлдээрэй:

• 50 грамм цөцгий бяслаг;
• 100гр нунтаг сахар;
• 3 хоолны халбага зөөлрүүлсэн цөцгийн тос эсвэл тослог багатай цөцгий;
• бага зэрэг ваниль.

Процесс эхэлсэн

Синабон боовыг гэртээ хэрхэн хоол хийх вэнөхцөл?

Мөөгөнцөрөөс эхэлнэ - элсэн чихэртэй бүлээн сүүнд шингэлнэ.

Өндөгөө цохиж, аажмаар зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ.

Энэ хольцонд элсэн чихэр, шингэрүүлсэн дрожж хийнэ. Холимогийг холигчоор сайтар хутгана.

Шигсэн гурилаа давс цацаж, өндөг-цөцгийн бэлдэц рүү хийнэ. Зуурсан гурилыг гартаа наалдахгүй болтол нь зуурна. Цэвэр алчуураар хучсан аяганд хийж, нэг цаг бүлээн байлгана.

Зуурсан гурил гарч ирэх хооронд чихмэлээ сайн хийгээрэй. Элсэн чихэрийг шанцай, какао, цөцгийн тосоор холино. Үе үе зуурсан гурил зуурахаа мартуузай.

Зууханд 200 хэм хүртэл урьдчилан халаана.

Зуурсан гурилаа нимгэн дөрвөлжин хэлбэрт хийж, тос түрхэнэ. Шанцайтай холимогоор жигд цацаж, нягт өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Утас эсвэл энгийн хутгаар өнхрүүлгийг хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавь. Доод талыг нь жигд цаасаар боож боовыг шатаахгүй байх нь дээр.

Боовоо алчуураар таглаад дөрөвний нэг цаг байлгаад бага зэрэг өснө. Одоо жигнэх цаг боллоо. Зууханд 20-30 минут байлгахад хангалттай.

Синабон боовыг гэртээ жигнэж байх хооронд крем хийх цаг гарна. Цөцгийн тосыг бяслаг, нунтаг элсэн чихэртэй холино. Бэлэн боовны оройг силикон сойз ашиглан цөцгийтэй болгоно. Дээрээс нь шанцай цацаж болно.

Амттай туршилтууд

Синабон боов хийхээр шийдсэн тул гэрийн эзэгтэй бүр анхны жороосоо хазайх эрхтэй. алхам алхамаарЖор нь маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл татам юм. Энэ нь хоол хийхдээ төсөөллийг харуулах боломжийг танд олгоно. Жишээлбэл, хэрэв та зуурсан гурилаа нэг цаг гаруй байлгаад хоёр удаа зуурвал Синабон шанцайтай боов илүү сэвсгэр болж, удаан хуучирдаггүй.

Үйлчилж байхдаа боовыг кофе, цай эсвэл халуун шоколадтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Амттан нь илчлэг ихтэй тул боов, чихэрлэг ундаанд хэт автах ёсгүй нь үнэн. Тиймээс өглөө, ядаж үдээс хойш туршилт хийх нь илүү хамааралтай.

Эцэст нь анхилуун агаартай шанцайтай боов "Синабон" нь гайхалтай нарийн боовны найрлага юм. Мексикийн нэгэн нэр хүндтэй сэтгүүлийн дагуу тэднийг амьдралын хамгийн чухал таашаалын жагсаалтад оруулсанд гайхах хэрэггүй.

Нууц нь юу вэ?

Үйлдвэрийн үүд хаалгыг хэрэглэгчдэд нээж өгсөн бол та өөрийн гараар үйлдвэрийн боов хийж болохгүй гэдэгт итгэлтэй байх байсан. Энд өнхрөхийг мушгих хатуу схемийг дагаж мөрддөг - өнхрөх бүр нь таваас илүүгүй эргэлттэй байх ёстой бөгөөд бүх зүсэлт нь гадаргуу дээр хатуу перпендикуляр хийгдсэн байна. Боовны өргөн ба өндөр нь ижил байна. Олон ресторанд зочдын нүдэн дээр амттанг жигнэж өгдөг, учир нь талхыг халуунаар үйлчилж, цөцгийтэй амтлагчаар ширээн дээр асгадаг. Зуухнаас шууд ширээ рүү.

Энэ нарийн боовны зуурмаг нь гурилан дахь цавуулаг ихтэй мөөгөнцөр юм. Сонгодог жор нь бор элсэн чихэр, зөөлөн цөцгий бяслаг хэрэглэдэг. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг супермаркетаас олж болно, гэхдээ шанцай нь сэтгэл хангалуун байх ёстойанхны жор нь хэтэрхий боломжгүй сонголтыг ашигладаг тул ердийнх юм.

Өндөр бүрэхдээ зөвхөн синабон боовны крем төдийгүй хайлсан шоколад эсвэл өөр жимсний соус, карамель сироп хэрэглэж болно. Шоколад нь ямар ч соусыг амжилттай бэлтгэх болно.

Хэрэв та уламжлалт хувилбараар хоол хийвэл ямар ч зөөлөн бяслаг хэрэглэж болно. Маш анхилуун бинк "Синабон" нь "Mascarpone". Энэхүү бяслаг нь сүүдэрт эмзэглэл, гоо үзэсгэлэнгээр ялгагддаг бөгөөд ингэснээр цөцгий нь шатаасан сүүний өнгийг хүлээн авах болно. Бяслагыг ташуурдахдаа нэг халбага нунтаг элсэн чихэр, ваниллин, мөн чимх давс нэмээд амтат амттай болно. Зөөлөн цөцгийн тосыг цөцгийд аажмаар оруулна. Соус нь нэлээд шингэн байх ёстой. Төгсгөлд нь хайлсан шоколадны нэг хэсгийг нэмж болно. Хэрэв соусыг урьдчилан бэлтгэсэн бол дулааныг нь үлдээгээрэй, эс тэгвээс бяслаг нь массыг хатууруулах болно. Савыг зууханд ойрхон байлгах нь дээр. Боов бүрт нэг халбага соус хангалттай. Дашрамд хэлэхэд, боовон дээрээ хайлсан шоколад, сүүн царцдас, нунтаг какао, үрж жижиглэсэн шоколад хийж болно.

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн синабон боов нь ялангуяа жимс, жимсгэний сироп, зөгийн бал, буталсан пеканс, газрын самар эсвэл хушга зэргийг нэмбэл маш хурдан "тарагддаг". Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүн дээрээ шоколад дуслуулахаар төлөвлөж байгаа бол энэ нь бүрэн хатуурах болно гэдгийг санаарай. Тиймээс пааландаа цөцгий болон цөцгийн тос нэмнэ.

Зуурсан гурилын тухай шүү

Эдгээр боовнууд яагаад салж нисдэг вэ?Шууд утгаараа "халуун бялуу шиг" гэж үү? Тийм ээ, учир нь тэдгээр нь дээд зэргийн чанартай найрлагаар хийгдсэн бөгөөд үйлчлэхийн өмнөхөн шатаасан байдаг. "Синабон" боовны зуурмаг нь сэвсгэр, агаартай бөгөөд гурилын цавуулагны ачаар уян хатан, жигд болдог. Цавуулаг буюу цавуулаг нь үр тарианд элбэг байдаг хүнсний ногооны уураг юм. Энэ нь холбогч юм. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол зуурсан гурил нь сайн өсөхгүй бөгөөд жигнэх нь хатуу болно. Дашрамд хэлэхэд, цавуулаг зуурмагийг бэлэн хэлбэрээр нэмж болно. Энэ нь эрүүл мэндэд аюул учруулахгүй.

Зуурмаг дээрээ цавуулаг нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд гурил, уснаас зуурсан гурил зуураад дараа нь бөөнөөр нь усаар зайлна. Энэ бол боовны зуурмаг дээр нэмэх шаардлагатай цавуулаг юм. Дашрамд хэлэхэд, хамгийн тендер нь хийсвэр боовоор хийсэн Синабон боов юм. Гэхдээ массыг олон удаа өнхрүүлж, зуурах явцад илүү их тос нэмнэ. Гэсэн хэдий ч эцэст нь энэ нь өвөрмөц бус исгэлэн, өөрийн гэсэн тааламжтай үнэртэй илүү өтгөн юм.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• гурван аяга гурил;
• нэг шил бүрэн тослог сүү;
• уут хуурай мөөгөнцөр;
• цөцгийн тос;
• нэг өндөг;
• элсэн чихэр, давс 3/1 харьцаатай.

Тасалгааны усанд нэг халбага элсэн чихэр, бүх мөөгөнцрийг уусгах хэрэгтэй. Дөрөвний нэг цагийн турш дулаан байлгана. Гурилаа сайтар шигшиж, давс, элсэн чихэртэй холино. Цөцгийн тосыг үрж, гурилан дээр нэмнэ. Мөөгөнцөрт өндөг хагалж, бүлээн сүү нэмнэ. Бүгдийг хольж, гурилын үйрмэгтэй холино. Одоо та хуванцар зөөлөн зуурсан гурил зуураад, наалдамхай хальсанд боож, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээж болно.

Шоколадтай шоколад

Хэрэв та үнэхээр амттан авахыг хүсч байвал шоколадтай синабон боов эсвэл "Шокобон"-ыг сонгоорой. Энд зуурмаг бэлтгэх жор, арга нь онцгой өөрчлөлтөд хамаарахгүй. Гэхдээ шоколадны өнгөлгөө, дүүргэлт нь анхных байж болно. Үнэн хэрэгтээ боов бүрийг өөр өөрийн аргаар олж авдаг тул бүх зүйл гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамаарна.

Дүүргэхэд танд хэрэгтэй болно:

• хагас шил элсэн чихэр;
• хоёр хоолны халбага какао;
• цөцгийн тосны дөрөвний нэг.

Царцганд хэрэглэхэд:

• шилэн сүү;
• 50 грамм цөцгийн тос;
• хагас шил элсэн чихэр, какао.

Энэ бол сонгодог орцын жагсаалт боловч уран сэтгэмжтэй тогооч нар үүнийг өөрчилж чадна. Жишээлбэл, цөцгийтэй бяслагыг дүүргэх рүү буцааж эсвэл илүүдэл элсэн чихэрийг өтгөрүүлсэн сүүгээр солино. Энэ нь үрж жижиглэсэн шоколадны хэсгүүдийг мэдрэхийн тулд дүүргэхэд маш амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, гэртээ та гэнэтийн бэлэг бүхий амттан зохион байгуулж, бүхэл бүтэн шоколадыг өнхрүүлэн боож болно. Бөөрөнхийдөө бөөгнөрөл шоколад олдог чихэрлэг амттай хүмүүс чихэрлэг амтыг нэмж авах боломжтой.

Хэрэв та хэтэрхий олон боов хийсэн бол илүүдлийг нь гялгар цаас эсвэл илгэн цаасаар боож хөргөгчинд хийнэ. Гэхдээ бүү авт, хүйтэнд ч гэсэн бинк хэдхэн хоногийн турш зөөлөн хэвээр байна. Та яараарай, дараагийн удаа шинэхэн идээрэй!

Карамель зүүд

Та сонгодог гайхамшигт боовны жорыг эзэмшсэн бол илүү сонирхолтой жор руу шилжих цаг болжээ. Баярын найрын хувьд Францын хамгийн нарийн боовны гар хийцийн самартай хувилбарыг амтлаарай. Тэд гайхалтай сайхан амттай, дур булаам үнэртэй, гэхдээ өөх тос ихтэй тул болгоомжтой байгаарай. Ийм амттантай оройн зоог нь таны зочдын тоонд тусгагдах болно.

Алдарт "Пекангбонг" карамель хэрхэн бэлтгэх вэ? Үнэндээ эдгээр нь бүгд адилхан боов боловч карамель соусаар дэвтээсэн. Бэлтгэхэд хялбар болгохын тулд та өтгөн мөстөлтийг карамель өнгөлгөөтэй хослуулж болно.

Цөцгийн хувьд ойролцоогоор:

• 100 грамм самар;
• 50 мл карамель;
• 50гр тос бяслаг;
• 40 грамм цөцгийн тос;
• ванилийн уут;
• 100 гр нунтаг сахар.

Пекан нь маш зөөлөн бүтэцтэй боловч хэрэглэхийн өмнө хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дараа нь хөргөнө. Пекансыг хушгагаар солихыг хориглодоггүй.

Карамель өнгөлгөөг чанасан элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хийхэд хялбар байдаг. Тааламжтай өнгө нь элсэн чихрийн шохойжилтын зэргээс хамаарна. Удаан жигнэх тусам илүү бор өнгөтэй болдог.

Гэрээр хийсэн карамель нь маш нарийн амттай, гэхдээ энд та үүнийг гал дээр хэтрүүлэх шаардлагагүй. Дэлгүүрүүд хураангуй сүү, ус, элсэн чихэр, өтгөрүүлэгчээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна.

Цөцгийтэй паалангаа карамельтай хольж, дугуй хөдөлгөөнөөр холино. Цөцгийд өтгөн, карамель өнгөт утаснууд тод харагдах болно. ЭнэХөргөсөн боовон дээрээ хамгийн амттай мөсийг түрхээд, амттангаа шарсан самрын зүсмэлүүдээр чимэглээд, карамель сиропын тороор зургийг гүйцээнэ. Хэрэв та амттанг бага зэрэг хөнгөвчлөхийг хүсвэл бяслаггүй "Синабон" боов хийж болно. Энэ тохиолдолд та зүгээр л цөцгийтэй бяслагийг алимны соусаар сольж эсвэл чанамал, зуслангийн бяслагтай хослуулж болно.

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст

Хэрвээ та энэ зургийг дагаж мөрдвөл боовыг зогсоож чадах уу? Гэсэн хэдий ч Синабон боовыг хамгийн хортой түргэн хоол гэж үздэг. Нэг боов нь насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын илчлэгийн тал хувийг эзэлдэг, өөрөөр хэлбэл 1000 орчим. Үүний зэрэгцээ нэг удаа 15 шоо элсэн чихэр гарч ирдэг. Өдөр бүр нэг боов идсэнээр хүн жилд 44 кг хүртэл өөх тос нэмж чаддаг гэсэн үүнээс ч илүү аймшигтай тоо баримт байдаг! Тэгвэл яаж тайван байж, амттай амттан идэх вэ?

Өдөр бүр боов идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш ч заримдаа өөрийгөө эмчилж болно. Түүнээс гадна, гэртээ та талхны илүү хоолны хувилбарыг хоол хийж болно. Жишээлбэл, алимтай. Үүний зэрэгцээ синабон талхны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 443 калори хүртэл буурна. Хэт их, гэхдээ энэ тоо тийм ч аймшигтай биш байна.

Бэлтгэхэд ойролцоогоор дөчин минут шаардагдах бөгөөд танд ойролцоогоор: хэрэгтэй болно.

• 300 грамм жижиглэсэн алим;
• 20 грамм цөцгийн тос;
• 20 грамм шанцай;
• 200 грамм элсэн чихэр.

Хүсвэл элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж болно.

Царцганд хэрэглэхэд:

• 10 грамм төмсний цардуул;
• нэг чимх шанцай;
• алимны шүүс;
• 3 аяга зузаан алимны соус;
• шилэн сахар.

Алимыг хальсалж, хэрчсэн байх шаардлагатай. Богино долгионы зууханд бага зэрэг халааж, цөцгийн тос, элсэн чихэртэй холино. Алим нь шанцайтай сайхан зохицдог. Хөргөсөн мөсийг бинк дээр тараана.

Та боовыг шууд үйлчилж эсвэл зочдыг ирэхийн өмнөх өдөр хийж, үйлчлэхээсээ өмнө богино долгионы зууханд бага зэрэг халааж болно. Тэд дахин шинэлэг болно. Бүү буруугаар ашигла, гэхдээ энэ амттанг олон удаа худалдаж авах боломжтой.

Ямар нэгэн дасан зохицсоноор та цагаан гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тосноос ангижруулж талхыг "хөнгөлөх" боломжтой ч эдгээр нь "Синабон" боов байхаа больж, эрүүл мэндэд тустай байх болно. Хэрэв таны зорилго "хөнгөн" боов бол цааш нь туршиж үзээрэй.

Гэхдээ хэрэв танд Sinabon бүтээгдэхүүн таалагдаж байвал амттангаар өөрийгөө өөгшүүлээрэй. Эцсийн эцэст та цусан дахь эндорфины түвшинг нэмэгдүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнөө сайжруулдаг. Өглөө эрт шинэхэн кофе эсвэл сүүнээс гадна боовоор хооллоорой. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь маш амттай амттан тул бүрэн хоолыг орлож чадна. Сайн байна уу!