2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Пилаф нь зөвхөн Оросын оршин суугчдын төдийгүй хамгийн дуртай хоолонд зохих байр сууриа эзэлдэг. Дэлхий даяар уламжлалт хоолны хамгийн гэнэтийн хувилбаруудыг бэлтгэж байна. Хурдан алдартай болж байна, жишээлбэл, далайн хоол хийх жор. Удаан агшаагчаар хоол хийх нь тогоочийн ур чадвар шаарддаггүй. Мөн далайн хоолонд удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй тул бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно.
Ашигласан бүтээгдэхүүний жагсаалт
Далайн хоолтой удаан агшаагчтай пилаф хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
- будаа - 250гр;
- хальсалж сам хорхой - 300 гр;
- цөцгийн тос - 25гр;
- лууван - нэг дунд зэргийн үндэстэй ногоо;
- сонгино - хоёр жижиг сонгино;
- сармис - дөрвөн хумс.
Мөн амтлахын тулд давс/чинжүү/тээрэмдсэн цагаан гаа.
Орц сонгох
Хэн нэгэнтэдгээрийг ерөнхийд нь хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна, хэн нэгэн нь зөвхөн давс, шинэхэн газрын чинжүү нэмэхийг зөвлөж байна. Зөвхөн нэг зүйл дээр тохиролцох боломжтой байсан: халуун ногоотой ургамал, cumin, кориандра нь далайн хоолны амттай, гэхдээ нарийн үнэрийг зүгээр л устгадаг тул уламжлалт амтлагч нь тохиромжгүй. Тиймээс энэ жоронд зөвхөн давс, перец, сармис, бага зэрэг цагаан гаа (цайны халбаганы дөрөвний нэг) хэрэглэдэг.
Будаатай бүх зүйл тийм ч хялбар биш. Ихэнх уламжлалт пилафын жорууд нь урт үр тариа, сэвсгэр чанасан сортуудыг (мэлрэг цэцэг, басмати) ашигладаг.
Тогооны ёроолд наалддаггүй, хэт ил гарсан тохиолдолд будаа болж хувирдаггүй. Гэхдээ энэ жор нь удаан агшаагч ашиглах явдал юм: хэрэв төхөөрөмж нь ажиллагаатай, өндөр чанартай бол шатаах, хэт их өртөхийг хориглоно. Тиймээс энгийн будаа хангалттай: өнгөлсөн дугуй үр тариа болно.
Эцэст нь далайн хоол. Хоол хийх дүрэм нь далайн хоолыг дулааны боловсруулалтын нөхцлийг тодорхойлдог: дун, наймалж, далайн амьтан зэргийг шинэхэн хэрэглэдэг, зөвхөн хоол хийхгүйгээр барьдаг. Хөлдөөсөн наймаалж, далайн амьтан хэрэглэх тохиолдолд тэдгээрийг байгалийн аргаар гэсгээж, буцалж буй усанд хэдхэн секундын турш цайруулна. Сам хорхой үлдсэн. Ямар ч супермаркетаас худалдаж авах боломжтой, шинэ хөлдөөсөн сам хорхойг ус, богино долгионы зуух эсвэл халуун тосонд хэдхэн минутын турш чанаж болгосон. Тиймээс сам хорхойг пилаф болгон хэрэглэх нь зүйтэй.
Удаан агшаагчаар хоол хийх нарийн ширийн зүйлс
Пловыг тогоонд чанаж хийдэг. Нийтлэг үнэнЗХУ-ын дараахь орон зайн оршин суугчид энэ хоол нь узбек үндэстэй гэсэн ойлголтонд дассан. Зөвхөн жинхэнэ утсан ширмэн, эсвэл хамгийн муу нь, wok нь хоолны шилдэг бүтээлийг төрүүлэх эрхтэй. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн бодит байдал нь зуухны дэргэд зогсохоос чөлөөлөгдсөн гэрийн эзэгтэйн тав тух, цагийг нэн тэргүүнд тавьдаг. Тиймээс удаан агшаагчаар хоол хийх жор маш их алдартай болж байна. Далайн хоолтой пилаф ч мөн адил.
Эхлээд орцоо бэлдээрэй. Шинэхэн хөлдөөсөн сам хорхойг цэвэрлэж, хүйтэн усаар угаана. Цардуул нь гадаргуугаас бүрэн угааж дуустал будаа нь урсдаг урсгалын доор байх ёстой: ус нь тунгалаг болно. Хүнсний ногоог хальсалж, хэрчинэ: лууваныг жижиг тууз болгон, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон, сармисыг хүсвэл. Халуун ногоотой сармисны амтанд дурлагчдын хувьд сармисыг бүхэлд нь хумсаар нэмж болно. Эсвэл заасны дагуу дунд хэсэг болгон хуваана.
Дараа нь тохиргоог тохируулна. Төхөөрөмж бүрийн хувьд тэдгээр нь өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, Redmond удаан агшаагчаар далайн хоолтой пилафыг дөчин минутын турш "Цагаан будаа" горимд чанаж болгосон. Ихэнх загварууд нь тусгай "Pilaf" горимтой байдаг. Үүнийг цэснээс сонгож, таймер дээр цагийг тохируулаад "Эхлүүлэх / халаах" дээр дарахад хангалттай. Хөтөлбөр өөрөө хоол хийж дууссаныг танд мэдэгдэх болно.
Та удаан агшаагчаар далайн хоолтой пилаф хоол хийх үйл явцыг бага зэрэг хүндрүүлж болно. "Хайрах" горимд сонгино, сармис, лууваныг цөцгийн тосонд амтлах үнэр гарч ирэх хүртэл хуурч, сам хорхой нэмээд хагас минутын турш хуурч ав. Учир нь будаа асгаж, үр тариаг маржингаар хамрахын тулд ус хийнэхэмжээ нь бараг хоёр дахин нэмэгддэг. Давс, чинжүү, цагаан гаа нэмнэ. Дараа нь "Pilaf" горим дээр дарна уу.
Бэлэн хоолоор үйлчилж байна
Исгэлэн цитрус жимс нь сам хорхойд хамгийн тохиромжтой орчин гэж тооцогддог. Тиймээс бэлэн хоолыг шохой, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж үйлчилдэг. Анхилуун үнэр нь сам хорхойн амтыг мэдрэх шинэхэн диллээр сайтар цацна.
Зөвлөмж болгож буй:
Далайн амьтан хэрхэн хоол хийх вэ? Амтат далайн амьтантай хоол хийх жор
Далайн загасыг хэрхэн яаж хоол хийхийг шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар сонирхдог, учир нь энэ бол олон хүмүүс баярын үдэш болон гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж хийх дуртай далайн хоол юм. Олон тооны хувилбарууд байдаг тул тэдгээрийг эзэмших нь ердөө л шаардлагатай байдаг
Хөлдөөсөн далайн хоол хийх арга. Хөлдөөсөн далайн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Хөлдөөсөн далайн хоолыг давс, халуун ногоотой нарийн амтыг нь алдагдуулахгүйн тулд хэрхэн хоол хийх вэ? Энд та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, хоол хийх явцад температурын горим болон бусад янз бүрийн үзүүлэлтүүдийг харгалзан үзнэ
Цөцгийтэй далайн амьтан хэрхэн хоол хийх вэ? далайн амьтаны гулууз хоол хийх
Далайн хоол бол таны өдөр тутмын цэсэнд маш сайн нэмэлт юм. Хүн бүр тэдгээрийг өдөр бүр идэж чадахгүй байг, гэхдээ наад зах нь амралтын өдрүүдэд тэднээс хийсэн хоол хүн бүрт бэлэн байдаг. Жишээлбэл, хүн бүр рапана эсвэл наймалжанд дургүй бол далайн амьтан, далайн эргийн бэлэгт дургүй хүмүүст хүртэл ийм хоолонд дуртай байхаар хоол хийж болно
Хэрхэн амттай хоол хийх вэ: олон төрлийн хоол, амт, олон жор, нюанс, хоол хийх нууц
Хүний өдөр тутмын хоолны дэглэмд эхний болон хоёрдугаар хоол орно. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөөсөө асуудаг: юу хийж болох вэ? Өдөр бүр бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай хоол нь эрүүл байх ёстой бөгөөд бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Энэ нийтлэлд бид хайртай хүмүүсээ баярлуулж чадах ийм хоолны шилдэг бүтээлүүдийг сонгосон
Далайн амьтантай хоол: амттай жор. далайн амьтантай шөл. далайн амьтан
Далайн амьтантай хоол нь ямар ч тансаг хоолыг төрөл зүйлээрээ гайхшруулахад бэлэн байна. Та тэднээс шөл, хөнгөн зууш, салат, тэр ч байтугай котлет хүртэл хоол хийж болно. Хамгийн гол нь далайн амьтан, амт, ашигтай чанараараа танд таалагдахын тулд зөв далайн амьтан сонгох явдал юм
