Хоолны дур булаам, амттай өндөгтэй сэндвич

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өндөгтэй сэндвич нь өглөөний цай, үдийн хөнгөн зууш, буфет зэрэгт маш тохиромжтой сонголт юм. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгож байна. Та нэг сонголтыг сонгож эсвэл өөр төрлийн сэндвич хийж болно.

Гайхалтай зууш

Найзууд эсвэл хамаатан садангууд гэнэт ирснээ зарласан уу? Хэд хэдэн хоол хийх цаг алга байна уу? Өндөгтэй халуун сэндвич танд туслах болно. Тэдгээрийг нарийн боов, хоолны дуршил, тэр ч байтугай салат гэж нэрлэж болно. Эцсийн эцэст, энэ хоолыг ямар нэгэн зүйлд хамааруулах нь хэцүү байдаг. Зочид болон гэр бүлийн гишүүдэд зориулж зууш бэлтгэхэд ердөө 20-30 минут л хангалттай.

Халуун сэндвич хэрхэн хийх вэ

Орц:

• 150гр хиам;
• 3 сэндвичтэй талх;
• ¼ хэсэг диллний баглаа;
• бөднө шувууны өндөг - 7 ширхэг;
• 2 халбага. л ургамлын тос;
• нэг даршилсан ногоо;
• 1 цайны халбага гуанзны гич;
• ямар ч өөх тос агуулсан майонез (4 хоолны халбага).

Өндөгтэй сэндвич (хоол хийх процесс):

1. Өргөст хэмх, хиамыг тууз болгон нунтаглана. Таваг дээр тавь.

2. Нэг аяганд хийж холиногичтэй майонез.

3. Бид бинк авч, оройг нь тайрч, целлюлозыг гаргаж авдаг. Гич-майонезаас хольцтой ёроолыг тослох. Дараа нь хиам, өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь.

4. Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолно. Бид "чихмэл" боов тавьдаг. Тэдгээрийн дээр бид 2-3 бөднө шувууны өндөг эвддэг. Бид өндөгтэй сэндвичийг зууханд илгээдэг. Жигнэх хугацаа 5-7 минут (200 градусын температурт). Үйлчлэхээсээ өмнө сэндвич бүрийг жижиглэсэн ургамлаар цацна. Бид танд хоолны дуршилыг хүсье!

Өндөг, бяслаг, сармистай сэндвичний жор

Хоолны багц (6 нэгж дээр үндэслэсэн):

• 6-р зүйл. л. цөцгийн тос;
• 150 гр хар талх;
• 3 хумс сармис;
• зарим хатуу бяслаг;
• 6 өндөг.

Практик хэсэг

Талхыг 1 см-ээс ихгүй зузаантай зүсэж зүснэ. Одоо сармисаа хальслах хэрэгтэй. Бид талхны зүсмэлүүдийг авдаг. Бид тус бүрийг сармис, цөцгийн тосоор цэвэрлэнэ. Шараас цагааныг нь салгаж, хутгагчинд хийж, цохино. Та сэвсгэр хөөс авах хэрэгтэй. Бид ташуурдсан уураг, жижиглэсэн шар, сараалжтай бяслагыг талханд тараадаг. Сэндвичүүд хараахан бэлэн болоогүй байна. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Хоол хийх хугацаа - 3-5 минут (180 градус). Хоолыг халуунаар үйлчилдэг. Жижиглэсэн ногоонуудыг чимэглэл болгон ашигладаг.

Бяслаг, өндөгтэй сэндвич

Хайртай хань, үр хүүхдэдээ өглөөний цайгаа юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Сэндвичээс илүү сайн сонголт байхгүй. Бид танд хэд хэдэн энгийн жор санал болгож байна.

Хувилбар №1 - хатуу бяслагтай

Шаардлагатай орц:

• цөцгийн тос;
• хэдэн зүсэм цагаан талх;
• 2-3 өндөг;
• ямар ч төрлийн хатуу бяслаг.

Хоол хийх:

1. Бид цөцгийн тосыг аваад зүсмэл талханд тараана.

2. Өндөг нь хатуу чанасан байх ёстой. Тэднийг дугуйлан хайчил.

3. Бяслаг хэрчиж, хэрчиж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд та жижиг эсвэл том сараалж ашиглаж болно.

4. Цөцгийн давхарга дээр өндөглөдөг. Дээрээс нь бяслагаар цацна. Сэндвичүүдийг богино долгионы зууханд 40-60 секундын турш (бүрэн хүчээр) хийнэ.

Хоёр дахь сонголт - боловсруулсан бяслагтай

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• улаан лооль - 1 ширхэг;
• 8-10 талхны зүсмэлүүд;
• 4 өндөг;
• ногоон;
• боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг;
• майонез;
• 2 хумс сармис.

Өндөг, боловсруулсан бяслагтай сэндвичийг дараах байдлаар бэлтгэдэг:

Алхам №1. Бид ногоонуудыг урсгал усаар угааж, алчуур дээр хатааж, цавчих. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нарийн сараалжаар дамжина.

2-р алхам. Урьдчилан хөргөсөн бяслагны боодолыг хөлдөөгчид ав. Бид үүнийг нарийн сараалж дээр үрнэ.

Алхам дугаар 3. Сармисыг хальсалж, тусгай прессээр дамжуулна.

Алхам дугаар 4. Гүн аяга ав (та аяга хэрэглэж болно). Бид жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн ургамал, сармис, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Майонез нэмнэ. Орцуудаа хутгана.

Алхам №5. Талхыг 8-10 зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэдний зузаан нь 1 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой Өмнө нь бэлтгэсэн массыг зүсмэл бүрт хэрэглэнэ. ATяншуй навч, улаан лоолийн нимгэн дугуйлан нь гоёл чимэглэлийн хувьд төгс төгөлдөр юм. Үүний ачаар таваг тод, дур булаам харагдах болно.

Өндөг, хиамтай сэндвич

Хоол (6 нэгжийн хувьд):

• 150гр шинэ улаан лооль;
• 12 бөднө шувууны өндөг (эсвэл 6 тахианы өндөг);
• цагаан талх;
• 6 ширхэг хиам (хүйтэн зүсэж авч болно);
• халуун ногоо.

Хоол хийх үйл явц:

1. Талхыг 10-12 зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийн хагасаас үйрмэгийг салгана. Энэ нь цаашид энэ хоолонд хэрэггүй болно.

2. Бид бүхэл зүсмэл талхыг жигд хуудсан дээр илгээдэг. Тэдний хооронд хангалттай зай байх ёстой.

3. Хэсэг бүр дээр бид хиам эсвэл хүйтэн зүслэг тавьдаг. Дээрээс нь бид "хүрээ" -ээр хучдаг, өөрөөр хэлбэл үйрмэггүй талх.

4. Нүхийг өндөгөөр дүүргэ. Дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлийг тавь. Давс хийгээд дуртай амтлагчаараа цацна.

5. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бид 20-15 минутын турш сэндвич илгээдэг. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид таваг гаргаж, түүний сэтгэл татам үнэр, давтагдашгүй амтыг мэдрэх болно.

Богино долгионы сэндвич хийх зөвлөмж

Чамд үнэхээр зав алга, гэхдээ чи үнэхээр идмээр байна уу? Богино долгионы зуух аврах ажилд ирнэ. Энэ нь танд хэдхэн секундын дотор ямар ч найрлагатай сэндвич бэлтгэх боломжийг олгоно. Гэхдээ таваг нь амттай, анхилуун үнэртэй болохын тулд та тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Бид тэдгээрийн заримыг жагсаав:

• Талхны хэсэг шатахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатайилгэн цаасыг доор нь тавь. Та мөн цаасан салфетка хэрэглэж болно.
• Богино долгионы зууханд сэндвич нь хатуу, хуурай болно.
• Мах, хиамыг зузаан давхарга болгон хэрчиж болохгүй.