Шууханд төмстэй хуушуур хийж байна

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цөөхөн хүн мэддэг ч зууханд хийсэн төмстэй хуушуур яг л хайруулын тавган дээр байдаг шиг шаржигнуур, амттай болдог. Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүн нь илүү ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст тэдгээрийг хамгийн бага хэмжээний тосоор бэлтгэдэг.

Өнөөдөр та бүхэндээ зууханд хуушуур хийх 2 өөр аргыг танилцуулах болно. Гэр бүлийн оройн хоолонд алийг нь хэрэглэх нь таны сонголт.

Зууханд төмстэй бин: хоол хийх жор

Иймэрхүү бүтээгдэхүүн нь маш сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй хэдий ч тэдгээрийг бэлтгэхэд хамгийн багадаа энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлага шаардагдана.

Тиймээс та зууханд төмстэй хуушуур жигнэхээсээ өмнө дараах зүйлийг худалдаж аваарай:

• төмс тийм ч том биш - 7 ширхэг;
• амтат булцуу - 2, 5 ширхэг;
• амтгүй ургамлын тос - 40 мл;
• давс, буталсан хар перц - амсаад түрхэнэ.

Суурийн хоол хийх

Та зууханд төмстэй хуушуур жигнэхээсээ өмнө суурийг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шинэ ногооны булцууг хальсалж, том grater дээр сараалжтай байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг ширээний давсаар амталж, сайтар холино5 минут байлгана. Энэ хооронд та сонгино боловсруулж эхлэх боломжтой. Үүнийг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой.

Төмсөө дусааж, шүүсээ өгсний дараа хүчтэй шахаж өөр саванд хийнэ. Дараа нь шингэнд үлдсэн цардуулыг түүнд буцааж өгөх шаардлагатай. Нэмж дурдахад хүнсний ногоог чинжүү, сонгино хагас цагираг, давс, ургамлын тос хийх шаардлагатай. Эцэст нь бүх орцуудаа сайтар холино (гараараа байвал сайн).

Бид бүтээгдэхүүн хийж, жигнэдэг

Төмсний суурийг бэлтгэсний дараа жигд цаасаар жигд хуудсан дээр хэсэг хэсгээрээ хийнэ (1 том халбага - 1 төмсний бин). Хуудсыг дүүргэсний дараа урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг ¼ цагийн турш 210 градусын температурт хоол хийх нь зүйтэй. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа төмсний хуушуурыг хусуураар эргүүлэх хэрэгтэй. Та мөн температурыг 175 градус хүртэл бууруулах хэрэгтэй. Энэ төлөвт бүтээгдэхүүнийг дахин 40 минутын турш жигнэх ёстой.

Энэ хугацаанд төмс бүрэн зөөлөн, сайн шарж болно. Шаардлагатай бол төмстэй хуушуурыг хэд хэдэн удаа эргүүлж болно.

Оройн хоолонд үйлчилнэ

Таны харж байгаагаар зууханд хийсэн бин нь маш амархан бэлтгэгддэг. Тэднийг жигнэсний дараа бүтээгдэхүүнийг жигд цааснаас болгоомжтой авч, нийтлэг таваг дээр тавина. Тэдэнд улаан лоолийн соус, шинэхэн цөцгий, ургамал, амтат цайгаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Зууханд амттай төмстэй бин: алхам алхмаар жорхоол хийх

Төмстэй хуушуур хийх өмнөх хувилбар нь өндөг, улаан буудайн гурилгүй бол хэрэглэхэд тохиромжтой. Хэрэв танд эдгээр орцууд байгаа бол түүгээр ийм бүтээгдэхүүн хийхийг зөвлөж байна.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• төмс тийм ч том биш - 7 ширхэг;
• амтат булцуу - 2 ширхэг;
• амтгүй ургамлын тос - 20 мл;
• цагаан гурил - 3 том халбага;
• түүхий өндөг - 1ш.;
• талхны үйрмэг - ½ аяга;
• давс, буталсан чинжүү - амсаж түрхэнэ.

Суурийг бэлдэж байна

Төмстэй хуушуурын үндэс нь амархан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. Үүнийг хийхийн тулд төмсний булцууг хальсалж, үрж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Ирээдүйд хүнсний ногоо дээр амтат сонгино, чинжүү, давс, зодуулсан өндөг, цагаан гурилын хагас цагираг нэмнэ.

Найрлагыг нь хольсны дараа хүнсний ногооны харагдахуйц наалдамхай масстай болно.

Үүсгэх үйл явц

Төмстэй хуушуур хийхийн тулд том жигд хуудас авч, үнэргүй тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацах хэрэгтэй. Үүний дараа өмнө нь бэлтгэсэн суурийг хуудсан дээр байрлуулах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та том халбага хэрэглэх хэрэгтэй.

Дулааны боловсруулалт

Талх таваг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр дүүргэсний дараа шууд халаасан зууханд хийнэ. Хэзээ төмс бин хоол хийхийг зөвлөж байна22 минутын турш 200 градусын температурт. Энэ хугацааны дараа бүх бүтээгдэхүүнийг хусуураар эргүүлж, ижил хугацаанд дулааны боловсруулалтыг үргэлжлүүлнэ.

Эдгээр үйлдлүүдийн үр дүнд та маш амттай, улаан төмстэй хуушуур авах ёстой.

Хоолны ширээн дээр зөв үйлчлэх

Зууханд төмстэй бин бэлдсэний дараа тэдгээрийг хуудаснаас гаргаж аваад нэг нийтлэг таваг дээр тавина. Тэднийг ширээн дээр халуунаар үйлчлэх нь зүйтэй юм. Төмсний бин дээрээс гадна зарим төрлийн соус, цөцгий эсвэл майонезаас танилцуулах шаардлагатай. Тэдгээрийг талхгүйгээр, харин халуун, чихэрлэг цайтай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Дүгнэлт

Одоо та зууханд хэрхэн энгийн, амттай төмстэй хуушуур хийхийг мэддэг болсон. Хэрэв та тэдгээрийг зууханд (нэг хайруулын тавган дээр) хоол хийхийг хүсвэл дээр дурдсан жорыг ашиглаж болно. Гэхдээ хайруулын хувьд илүү их ургамлын тос хэрэгтэй болно.