Удаан агшаагчаар хийсэн шинэхэн жимстэй бялуу: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шинэ жимстэй бялуу нь ямар ч тансаг хоолыг байлдан дагуулж чадна. Зуны улиралд тэдгээрийг ямар ч найрлагатай хоол хийж болно - бөөрөлзгөнө, зөгийн бал, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, нэрс. Энэхүү амттан нь бага зэрэг шарлоттыг санагдуулдаг боловч илүү нарийхан, чийглэг бүтэцтэй байдаг. Энэхүү гайхалтай хоолны жорын талаар бид нийтлэлдээ ярих болно.

Даланцартай бялуу. Найрлага

Удаан агшаагчаар шинэхэн жимстэй бялуу хийх жор нь дараах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ:

• цөцгийн тос (маргарин) - 150 грамм;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 150 грамм;
• жигд нунтаг - 1 хоолны халбага;
• ваниллин - 1 грамм;
• улаан буудайн гурил - 1.5 аяга;
• зөгийн далан (бусад жимс) - 1 аяга.

Дээрх бүх орцуудаа нөөцөлсний дараа амттан хийж эхлэх боломжтой.

Хоол хийх арга

Энэ жорыг ашигласнаар та шинэхэн жимсээр хурдан бялуу хийж болно.

1. Эхлээд цөцгийн тосыг хайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь та ваниллин нэмээд бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй.бүтээгдэхүүн.
2. Үүний дараа цөцгийн тосонд жигд нунтагтай гурилыг бага багаар хийж, зуурсан гурилаа хийх хэрэгтэй.
3. Дараа нь олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, дээрээс нь жимс цацна.
4. Одоо бялууг төхөөрөмжид "жигнэх" горимд 60 минут орчим жигнэх ёстой. Хөтөлбөр дуусах дохио дуугарсны дараа амттанг сагс ашиглан олон тогоочоос салгах ёстой.

Шинэ жимстэй бялуу бэлэн боллоо! Хүсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж өгч болно.

Дээрх жор нь 4.5 литрийн багтаамжтай, 670 ваттын хүчин чадалтай Panasonic 18 олон тогоочоор хоол хийхэд зориулагдсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жигнэх горимд төхөөрөмжийн хамгийн их ажиллах температур нь 180 градус байна. Таны төхөөрөмж өөр өөр үзүүлэлттэй байж болох тул хоолоо бэлтгэхдээ анхаарах хэрэгтэй.

Шинэ жимстэй хийсвэр боовны бялуу. Найрлага

Удаан агшаагч гэх мэт тохиромжтой, найдвартай хэрэгсэлд нарийн амттан бэлтгэх нь бараг л хэдэн минутын асуудал юм. Үүнийг хийхийн тулд та жинхэнэ тогоочийн ур чадвартай байх шаардлагагүй. Жишээлбэл, шинэхэн жимс бүхий давхаргын бялууг хэрхэн яаж хийх вэ? Маш энгийн! Гэхдээ эхлээд дараах бүтээгдэхүүнүүдийг нөөцөлж аваарай:

• шинэ хөлдөөсөн нэрс - 7 хоолны халбага;
• элсэн чихэр - зургаан хоолны халбага;
• ургамлын тос - 1 хоолны халбага;
• гурил - 1 хоолны халбага;
• Мөөгөнцөргүй бэлэн хийсвэр боов - 250 грамм.

Бялуушинэхэн жимстэй хийсвэр боовноос. Хоол хийх арга

1. Юуны өмнө олон тогоочийн аягыг жигнэхэд бэлтгэх хэрэгтэй - ёроолыг ургамлын тосоор тосолж, гурилаар цацна.
2. Тэгээд зуурсан гурилаа гэсгээгээд бага зэрэг өсгөх хэрэгтэй. Дараа нь түүнээс тохирох диаметртэй тойрог хайчилж авах хэрэгтэй.
3. Үүний дараа олон тогоочийн саванд зуурсан гурилаа хийж хажуу талыг нь хийнэ.
4. Одоо та угаасан жимсээ элсэн чихэртэй хольж, зуурсан гурилаас үүссэн саванд шилжүүлэх хэрэгтэй.
5. Дараа нь төхөөрөмжийг "жигнэх" горимд тохируулна уу. Хоол хийхэд 60 минут болно.
6. Хөтөлбөр дуусах дохио дуугарсны дараа амттанг хөргөөд төхөөрөмжөөс болгоомжтой салгана.

Удаан агшаагчаар шинэхэн жимстэй бялуу хийх нь таатай байна! Гэхдээ таны төхөөрөмжийн хүч энэ жор дээр дурдсанаас өөр байж болно гэдгийг санаарай. Энд олон тогооч 180 градусын температурт "жигнэх" горимд ажилладаг.

Мөөгөнцрийн зуурмагийн шинэхэн жимстэй бялуу. Найрлага

Шинэ жимстэй мөөгөнцрийн бялуу шиг амттай зүйл байхгүй. Үүнийг сайхан, анхилуун үнэртэй болгохын тулд та нэг нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Баримт нь шинэхэн жимс нь маш нарийн бүтэцтэй бөгөөд зуурахдаа бутлахгүйн тулд та онцгой зүйлийг гаргаж авах хэрэгтэй. Жишээлбэл, тэдгээрийг сийрэг зуурсан гурилаар живүүл. Хэрэв та энэ хоолны жорыг сонирхож байгаа бол дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ:

Зуурсан гурил зуурахад:

• шинэ мөөгөнцөр – 100грамм;
• сүү эсвэл ус - хагас шил;
• өндөг - 5 ширхэг;
• элсэн чихэр - 200 грамм;
• цөцгийн тос (маргарин) - 200 грамм;
• ургамлын тос - ¼ аяга;
• гурил - 4 аяга;
• давс - хагас цайны халбага.

Бөглөхдөө:

• төмсний цардуул - амсах болно;
• ойн жимс (үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд) - 1 аяга.

Мөөгөнцрийн зуурмагийн шинэхэн жимстэй бялуу. Хоол хийх арга

1. Эхлээд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд мөөгөнцрийг хоёр хоолны халбага элсэн чихэрээр нэгэн төрлийн тууштай болгож нунтаглаж, холимогт хагас шил бүлээн ус нэмнэ. Дараа нь массыг дахин сайтар хольж, нэг аяга гурил шигшиж, зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Дараа нь дулаан газар 15-20 минут байлгана.
2. Дараа нь үлдсэн элсэн чихрийг өндөгтэй нь хутгаж, цөцгийн тосыг хайлуулах ёстой. Үүний дараа ташуурдсан хольц, тосыг зуурсан гурилан дээр нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. Дараа нь та шигшсэн гурилыг үүссэн хольц руу аажмаар хольж, зуурсан гурилын тууштай байдлыг байнга хянаж байх хэрэгтэй - энэ нь зөөлөн хэвээр байх ёстой, гэхдээ таны гарт наалдахгүй. Зуурах төгсгөлд наранцэцгийн тосыг бүтээгдэхүүн рүү асгах ёстой.
3. Одоо сайтар зуурсан зуурсан гурилаа гал тогооны цэвэрхэн алчуураар таглаад дахин 15 минут дулаан байлгана.
4. Дараа нь та олон тогоочийн аяганы гадаргуу дээр тос түрхэж, зуурсан гурилаа халбага, гараараа хийж, наранцэцгийн тосоор тосолж,хэвний ёроолын дагуу нимгэн давхаргад жигд тарааж өгнө.
5. Үүний дараа зуурсан гурилаа крахмалаар цацаж, дээр нь янз бүрийн жимс хийнэ. Масс дээр дахин цардуул түрхэж, үлдсэн зуурсан гурилын давхаргаар хучих хэрэгтэй.
6. Одоо та олон агшаагчаа хааж, "Baking" горимд оруулах хэрэгтэй. Амттан бэлтгэх хугацаа нэг цаг.
7. Дараа нь хөргөөд, дээр нь шинэхэн жимсээр чимээд, нунтаг элсэн чихэр цацаад сервислэнэ.

Цөцгий, шинэхэн жимстэй бялуу

Хоол хийх өөр сонголт. Сонирхолтой нь түүний доторх жимс нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй бөгөөд энэ нь ашигтай шинж чанараа алдахгүй гэсэн үг юм.

Зуурсан гурилын орц:

• цөцгийн тос - 150 грамм:
• цөцгий - 5 хоолны халбага;
• элсэн чихэр - хагас аяга;
• сод - хагас цайны халбага;
• гурил - 2 аяга.

Цөцгийний орц:

• цөцгий - 200 миллилитр;
• элсэн чихэр 1/3 аяга;
• ваниллин - амсах болно.

Дүүргэх орц:

• шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс - 2 аяга;
• элсэн чихэр - 3 хоолны халбага.

Хоол хийх арга:

Дулааны боловсруулалтгүйгээр шинэхэн жимстэй бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ? Бид танд алдартай бялуу "сагс" -ын нэг төрлийн хувилбарыг санал болгож байна. Зөвхөн энэ удаад амттан бялуу шиг томорно.

1. Эхлээд цөцгийн тос, цөцгий, элсэн чихэр, сод, гурилаар зөөлөн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
2. Тэгвэлта жимсээ элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Үүссэн шүүсийг шавхах хэрэгтэй.
3. Дараа нь та олон тогоочийн аягыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа сайтар тарааж, хажуу талтай гүн савны хэлбэрийг өгөх хэрэгтэй.
4. Үүний дараа та бялууг "жигнэх" горимд жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа дөчин минут байна. Энэ нь таны ашиглаж буй төхөөрөмжийн чадвараас шалтгаална гэдгийг бид танд сануулж байна.
5. Одоо та элсэн чихэр, ванилинтай цөцгийг ташуурдах хэрэгтэй.
6. Дараа нь хөргөсөн бялуугаа олон тогооноос гаргаж аваад цардуул цацаж, жимсээр дүүргэж, дээр нь цөцгий хийнэ.
7. Тэгвэл амттанг хөргөгчинд хонуулах ёстой. Өглөө гэхэд цөцгий нь хөнгөн суфле болж хувирах ёстой.
8. Бялуу бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн жимс эсвэл цагаан шоколадны чипсээр чимэглэж болно.

Тиймээс шинэхэн жимстэй хамгийн нарийн бялууг бэлддэг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь таны гэр бүл, найз нөхөддөө маш их таашаал авчрах болно. Дээрх жорыг ашиглаад хоолоо идээрэй!