Удаан агшаагчтай шоколадтай маффин: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сүмээс тогтоосон цээрийн дэглэмийн үед бяцхан хүүхдэд яагаад амттангаар огцом хязгаарлагдаж байсныг тайлбарлахад заримдаа маш хэцүү байдаг. Ялангуяа түүний удаан хүлээсэн төрсөн өдөр энэ хугацаанд тохиолдвол. Тийм ээ, мацаг барихын мөн чанар, утга учрыг аль хэдийн ойлгосон том хүүхдүүд илэн далангүй уйтгартай байдаг. Гэсэн хэдий ч насанд хүрэгчид заримдаа дүрэм журмыг зөрчихгүйгээр өөрсдийгөө амттай зүйлээр эмчлэхийг хүсдэг. Эндээс аяга бялуу хэрэгтэй болно. Тэдэнд даруухан, тансаг зүйл ороогүй ч хамгийн дур булаам амттанг баярлуулах чадвартай.

Лентен алимны маффин

Өвлийн тэсгим хүйтэнд алимны жороор хийсэн туранхай аяга бялуу хийх хамгийн хялбар бөгөөд боломжийн арга бол хаа сайгүй зарагддаг. Та үүнийг хатаасан чангаанзаар нэмж болно - тэгвэл амттан нь илүү амттай, эрүүл байх болно. Эхлэхийн тулд цөөн хэдэн хатаасан чангаанзыг түлэх (хэт хатуу байвал) нилээд жижиглэсэн, дараа нь тэдгээрийг шилэн аягатай холино.гурил, хагас шил элсэн чихэр, жигд нунтаг нэг ба хагас халбага. Та бага зэрэг шанцай нэмж болно. Цөмгүй шатаасан алимнаас нухаш хийдэг - энэ нь килограммын дөрөвний нэгийг авах болно; дөрвөн хоолны халбага ургамлын тос нь түүнд саад болж, дараа нь массыг хуурай хольцонд нэмнэ. Том хэлбэрийг (эсвэл хэсэгчилсэн хөгц) тос түрхэж, зуурсан гурилын гуравны хоёроос ихгүй хэмжээгээр дүүргэж, туранхай маффиныг хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Хөргөхдөө нунтаг цацаж болно.

Зөгийн бал

Маш амттай зөгийн балтай тосгүй кекс. Доорх зурагтай жор нь хоол хийх технологийг ойлгоход тусална.

• 2 хоолны халбага байгалийн зөгийн балыг нэг аяга бүлээн (халуун биш!) усанд уусгана. Шингэн нэгэн төрлийн болсон үед гүн гүнзгий аяганд хийнэ, хагас шил элсэн чихэр хийнэ, ижил хэмжээний хүнсний ногоо, үнэргүй тос хийнэ. Элсэн чихэрийг уусгасны дараа нэг аяга гурилыг нэг аяга дээр шигшиж, нэг уут жигд нунтагтай холино. Болгоомжтой зуурсан зуурсан гурилыг хэвэнд хийж 20 минутын турш зууханд хийнэ (шүдний чигчлүүрийг цоолоход наалдахгүй болтол).
• Та нарийн боовыг самар, чихэртэй жимс, хатаасан жимсээр төрөлжүүлж болно. Тиймээс бид гурил, зөгийн бал, цөцгийн тостой ижил үйлдлүүдийг хийдэг (бүх зүйлийг ижил хэмжээгээр авдаг). Зөвхөн зуурах процессын төгсгөлд бид сонгосон нэмэлтүүдийг дүрмээр бага хэмжээгээр - хоёр, гурван том халбагаар оруулдаг. Гайхалтай амттай!

Энгийн луувангийн бялуу

Энэхүү үндсийг өвлийн хүйтэнд алим шиг амархан худалдаж авдаг. Энэ хоорондтуранхай луувангийн бялуу нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж, цөхрөнгөө барсан хүсэл эрмэлзэл ч гэсэн дуртайяа шингэдэг. Тэгээд ямар ашиг тустай вэ! Үүнийг бэлтгэх хамгийн энгийн арга бол үндэс үр тарианаас нэг аяга шүүс шахаж авах (зарчмын хувьд та хэрэглэхэд бэлэн байж болно, гэхдээ залхуу байх нь дээр биш), нэг аяга элсэн чихэр, хоёр шил гурил, гурилтай холино. нимбэгний шүүсээр унтраасан содын халбага. Амтлахын тулд шанцай, амтыг мэдрэхийн тулд үзэм нэмж болно. Зуурмаг нь бинкээс арай зузаан байх ёстой. Таны туранхай маффин бэлэн болох мөчийг шүдэнз эсвэл шүдний оогаар тодорхойлдог.

Бразилийн аяга бялуу

Хэрэв та шүүсний оронд үндэс ногоог бүхэлд нь хэрэглэвэл туранхай луувантай бялуу нь тод, шүүслэг өнгөтэй, маш зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг. Энэ нь хүнсний ногооны дөрөвний нэг кг болно. Энэ нь хальсалж, зүсэж, хутгагчаар дамжин өнгөрөх ёстой. Үүссэн нухаш нь элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосоор ташуурддаг (шил авна). Дараа нь тасралтгүй зуурсан гурилын слайдтай шил, ванилийн сахар (амтлахын тулд ихэвчлэн уут), нэг халбага жигд нунтаг масс руу хийнэ. Зуурмагийг хэвэнд хийнэ (та энэ туранхай луувангийн бялууг нэг бялуу болгон жигнэх боломжтой - энэ нь ямар ч тохиолдолд төгс өсдөг, зөвхөн зууханд илүү их цаг зарцуулах болно). Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүнийг зууханд шууд хөргөх хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь зүсэж, тийм ч амтгүй болно.

Бразилчууд бэлэн боовныхоо дээр шоколадтай мөс асгадаг ч манай кекс нь туранхай байдаг бол фужны жор нь сүү, цөцгийн тостой. ТэгэхээрЧи зүгээр л нунтаг элсэн чихэртэй зуурах хэрэгтэй. Санаа зоволтгүй, таны нарийн боов ийм хязгаарлалтаас болж бага амттай болохгүй.

Какаотой Лентен кекс

Олон хүмүүсийн хувьд шоколадгүй амьдрал гунигтай, өнгөгүй, бүрхэг байдаг. Шоколадтай туранхай маффин нь цээрлэх өдрүүдэд тэднийг тайвшруулж чадна. Бэлтгэхэд хялбар: аяганд нэг аяга гурилыг бүрэн бус шил элсэн чихэр, хоёр халбага какао нунтагтай хольж, хоёр жижиг гурил нэмнэ - жигд нунтаг. Нэг аяга халуун ус хийнэ; зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Энэ үйл ажиллагааны хангалттай байдлын үзүүлэлт нь масс дахь элсэн чихрийн үр тариа байхгүй, түүний жигд цайвар шоколадны өнгө байх болно. Эцэст нь ургамлын тос (гурван халбага) цутгаж, зуурсан гурилыг дахин хутгана. Хэрэв хүсвэл тарвага, шоколадны чипс, жимс (хөлдөөсөн ч гэсэн), намуу үр, самар эсвэл чихэртэй жимс зэргийг асгаж болно. Хэрэв та зуурсан гурилаа жижиг хэвэнд хийвэл таны туранхай маффин цагийн гуравны нэгд бэлэн болно. Гэхдээ гаргаж авахаасаа өмнө ижил шүдэнзний тусламжтайгаар жигнэх нь дээр.

Интоорын шоколадтай бялуу

Дээр тайлбарласан жор нь нэлээд төвөгтэй байж болох бөгөөд үүнээс ч илүү сэтгэл татам нарийн боов авах болно. Энэ нь бараг хагас килограмм хөлдөөсөн интоор хэрэгтэй болно. Жимс жимсгэнэ гэсгээх явцад ялгарах шүүсийг цуглуулахын тулд аяга дээр байрлуулсан коланд руу хийнэ. Хэрэв энэ нь шилнээс бага байвал бүлээн ус нэмнэ. Хоёр аяга гурилыг өөр аяганд хоёр халбага какао нунтаг, хагас аяга элсэн чихэр, нэг халбага жигд нунтаг хийнэ. Дараа нь хоёр халбага шингэн зөгийн бал, интоорын шүүс, хагас шил үнэргүй наранцэцгийн тосыг энэ хольц руу хийнэ. Та ванилийн сахар эсвэл шанцай нэмж болно. Масс гөлгөр болмогц жимс жимсгэнэ асгаж болно: энэ нь бүхэлдээ байж болно, энэ нь нухсан төмс хэлбэрээр байж болно (дараа нь та эхлээд мах бутлуур эсвэл хутгагч ашиглах хэрэгтэй болно). Том хэлбэрээр, интоор бүхий туранхай шоколадтай маффин нь зууханд 50 минутын турш зогсох болно; жижиг хэсгүүдэд - 20 орчим. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөсний дараа арилгахыг зөвлөж байна.

Шоколадтай Мандарин бялуу

Удаан агшаагчаар хийсэн өөхгүй шоколадтай бялуу маш сонирхолтой амттай, ялангуяа цитрус жимсээр баяжуулсан бол маш сонирхолтой. Нэгдүгээрт, мандаринаас хальсыг нь салгаж, зүсмэлүүд болгон задална (хэрэв байгаа бол ясыг нь арилгана). Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хутгагчинд хийж, какао (хоёр халбага), уусдаг сайн кофе (нэг), элсэн чихэр (хоёр том) болон хальсалж хальсаар хутгана. Та хагас шил орчим шингэн уух хэрэгтэй. Үүнийг нэг хэсэг мандарины шүүс, хоёр хоолны халбага ургамлын тосоор хольж, нэг аяга шигшсэн гурил руу асгаж, нэг халбага сод эсвэл уут жигд нунтаг нэмнэ. Бүх зүйл сайхан холилддог. Бэлэн зуурсан гурилыг олон тогоочийн тосолсон аяганд хийнэ, дараа нь "Капкак" горимыг 50 минутын турш асаана. Хэрэв таны төхөөрөмж байхгүй бол "Baking"-г нэгэн зэрэг тохируулна уу.

Удаан агшаагчаар хийсэн огноотой туранхай бялуу

Эдгээр жимсийг амталдаггүй хүмүүст таалагдах болно. Туршилтын хувьд эхлээд цөцгийн тос (байгалийн хувьд туранхай, хагасаас бага зэрэг).аяга) 150 грамм элсэн чихэр, чимх давс, ваниллинтай холилдоно. Дараа нь хагас шил хүйтэн (шаардлагатай!) Ус асгаж, унтарсан сод (хагас халбага), какао нунтаг гурван халбага нэмнэ. Бүх зүйл хоёр шил шигшсэн гурилыг аажмаар нэмээд холигчоор хутгана. Хатаасан огноог цоолж, нилээд жижиглэсэн, дараа нь аяганд хийнэ. Зуурсан гурилыг дахин зуурч, тосолсон аяганд хийнэ, жигнэх горимд нэг цагийн турш асаалттай олон тогооч ганцаараа үлдэнэ. Бүтээгдэхүүний үнэр, амт нь мартагдашгүй!

Бид танд төрөл бүрийн туранхай кексийг санал болгож байна. Гэрэл зураг бүхий жор нь тэдгээрийг бэлтгэхэд илүү хялбар бөгөөд илүү амттай үр дүнг өгөхийг сонгох боломжийг танд олгоно. Жаахан хүчин чармайлт гаргаснаар та мацаг барих өдрүүдийг амттай, сэтгэлээр уналгүй өнгөрөөж чадна!