Төмс нухсан: юугаар үйлчлэх, ер бусын үйлчлэх санаа, зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өөрийгөө хүндэлдэг ямар ч гэрийн эзэгтэй нухсан төмсөөр хэрхэн, юугаар үйлчлэх олон аргыг мэддэг. Үндсэн хачир нь ямар ч мах, загас, ногооны хоолтой хослуулдаг. Нарийхан, амттай, нухсан төмс нь бие даасан бүтээгдэхүүн болж чаддаг. Гол нь зөв хоол хийх хэрэгтэй.

Төгс нухсан төмс хийх хувилбарууд

Амттай, эрүүл хоол хийхийн тулд зөв арга барил хэрэгтэй. Юуны өмнө та нухсан төмс - төмсний үндэс дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Булцууг аль болох бүхэлд нь, гөлгөр болгох хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ нь цэвэрлэгээг хялбаршуулах болно, хоёрдугаарт, энэ нь хүнсний ногооны эрүүл мэндийг илтгэнэ. Анхаар! Төмс нь аюултай органик нэгдлүүд - сапонин агуулсан ногоон талбайтай байх ёсгүй. Ийм газруудыг таслах шаардлагатай бөгөөд нөлөөлөлд өртсөн булцууг хаях нь дээр.

Төмс хоол хийх хоёр арга бий. Хэрэв та хоолны дэглэм барихыг хүсч байвал хоол хийхээсээ өмнө хальсалж булцууг хүйтэн усаар зайлж угаана. Хэрэв эрүүл мэндийн асуудал саад болохгүй бол - тус бүрийг нь тасланатөмс 4 хэсэг болгон буцалгана. Хоолоо буцалгасны дараа давслах нь илүү тохиромжтой.

Буцалсан булцууг нухаш болгохын тулд хутгагч эсвэл холигч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ийм нухаш нь наалдамхай, амтгүй болно. Энгийн шигшүүр эсвэл бутлуур ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.

Pure-г бүх төрлийн нэмэлтээр амттай болгодог. Тэжээллэг тавагны хувьд та урьдчилан халаасан сүү эсвэл цөцгий нэмж болно. Нэг хэсэг цөцгийн тос бас ашигтай байх болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар түүхий шар эсвэл сараалжтай бяслаг нэмнэ. Васаби, кетчуп эсвэл гичийг халуун ногоотой, халуун ногоотой амтлахын тулд туршаад үзээрэй.

Дэлхийн ард түмний хоолонд нухсан төмс

Энэ хоол нь дэлхийн янз бүрийн ард түмний үндэсний хоолонд түгээмэл байдаг. Төмсний уламжлалт эх орон болох Беларусь улсаас гадна нухсан төмс нь Төв ба Зүүн Европ, Хойд ба Өмнөд Америкийн орнуудад ихээхэн хүндэтгэлтэй ханддаг. Нухаш нь ихэвчлэн бие даасан хүнсний үүрэг гүйцэтгэдэг. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд шарсан сонгино эсвэл цөцгийд дэвтээсэн төмс нь маш сайн сонголт юм. Үүнээс гадна нухаш нь бүх төрлийн шөл, хөнгөн зууш, бялуу, тэр ч байтугай амттан зэрэгт үндэс суурь болдог. Гнокчи, драники, илбэчин, гулбишники - эдгээр бүх анхны амттай хоолыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Ирландын аварга бол нухсан төмсөөр сайхан үйлчлэх төгс арга юм

Зөөлөн махтай гуляш хийхэд тохиромжтой хачир. Найман төмсийг хальсанд нь зайлж, буцалгана. 100 гр ногоон сонгино хэрчиж, 350 мл сүүнд халаана. Халуун булцууг хальсалж, нухаш болгон нунтаглаж, аажмаар бүлээн сүү нэмнэхолино.

Бутлахдаа тавгаа тос, давс, перцээр амтлана. Дууссан нухашыг ялтсууд дээр слайдаар байрлуулж, голд нь нүх гаргаж, том цөцгийн тос хийнэ. Аварга үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Канад болон Хавайн нухсан төмс

Төмс нухсан хоолыг ер бусын харагдуулахын тулд юугаар үйлчилж болох вэ? Хавайн хоолны мэргэжилтнүүд үүнд санаа тавьжээ. Big Island-ийн уламжлалт нухаш нь кокос болон хуурай шампанскаар хийгдсэн байдаг. 1 кг чанасан төмсөөс 70 гр цөцгийн тос нэмээд нэгэн төрлийн бодис хийнэ. Үргэлжлүүлэн холихдоо 250 мл шампанск, 250 мл кокосын сүүг аажмаар хийнэ. Төгсгөлд нь 100 гр наргил модны ширхэг, амтыг нь давс нэмнэ.

Канадчууд нухсан төмстэй адилхан бүтээлч байдаг. Канадын хичээнгүй гэрийн эзэгтэй нар төмсний хальс хүртэл хэрэглэдэг. Үүндээ шатаасан булцууны нухаш хийнэ.

Зууханд чанаж болгосон төмсний хальсыг нь гэмтээхгүй болгоомжтой гаргаж авна. Үүнийг 50 гр зуслангийн бяслаг, ¼ аяга цөцгий, 1-2 бууцайны навч, 1 аяга задгай вандуйтай холь. Нухашаа давс, цөцгийн тосоор шарсан шарсан махаар амтлана. Хальсыг нь оливын тосоор бага зэрэг дусааж, шаржигнуур болтол нь жигнэнэ. Үүсгэсэн "сав" руу нухсан төмс хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, алтан шаргал болтол дахин жигнэх хэрэгтэй.

Беларусийн нухаш: мөнхийн уламжлал

Гулбишник бол Беларусийн хоолны үндэсний хоол юм. Хоолыг нухсан төмс дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Юутайхоолоор үйлчлэх үү? Тийм ээ, юу ч байсан! Энэ нь дангаараа болон мах, загасны хоолонд хачир болж болно.

1 кг төмсийг чанаж, 200 гр зуслангийн бяслагтай нухсан, 100 гр цөцгийтэй хольсон. Бэлтгэсэн хольцонд dill, 30 гр гурил, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Холимогийг хэвэнд хийж, тосоор тосолж, дээр нь цөцгий асгаж, 210 ° C-т 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Гулбишник бэлэн боллоо.

Итали төмсний зууш - зүүгээр

Гудамжны энгийн хоол нь ямар ч хүлээн авалтын зоог болохуйц тансаг зууш байж болно. Зүүгээр зүүгээр нь хойд Италиас гаралтай боловч бэлтгэхэд хялбар, анхны амт нь Европын олон оронд уг хоолыг алдартай болгосон. Хоол маш боломжийн.

Төмсний нухаш нь эрдэнэ шишийн гурил, нунтагласан шинэхэн яншуй, перец, давс зэргээр хийгдсэн. Та шинэхэн амтыг мэдрэхийн тулд гаа нэмж болно. Бэлэн нухашнаас жижиг бөмбөлөгүүд үүсч, алтан шаргал болтол оливын тосонд шарсан байна. Тусдаа эсвэл уртын дагуу зүссэн багет дээр үйлчил.

Төмс нухаш нь анхны хоолны үндэс болдог: Грек булцууны бялуу

Энэ хоолонд төмсөөс гадна будаа, зөөлөн зуурмаг орно. 3 tbsp хольсон 1 өндөг. л. ургамлын тос, гурил нэмээд зуурна. Бэлэн болсон уян зуурсан гурилыг бөмбөг болгон өнхрүүлэн 15-20 минут байлгана. Хоёр аяга бүлээн сүүтэй нухсан төмс бэлтгэ. ¼ аяга ургамлын тос, 1 аяга чанасан будаа, хагас цайны халбага самар, ижил хэмжээний хатаасан гаа нэмнэ. Амтлахын тулд давс, перец.

Бөөрөнхий хэлбэртэй, ургамлын тосоор тосолж, ирмэгийг нь хажуу тийш нь бага зэрэг унжуулж, зуурсан гурилаа хийнэ. Төмс, будаа дүүргэгчийг тараана. Зуурсан гурилын ирмэгийг дотогшоо нугална. Бялууг зодуулсан өндөгөөр тосолж, 180 ° C-т 30-40 минутын турш жигнэнэ.

Өдөр тутмын үдийн цайнд зориулсан сайхан үйлчилгээ

Төмстэй хоол бол бараг бүх хүний өдөр тутмын хоол юм. Бүтээгдэхүүний үзэсгэлэнтэй дүр төрх нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг гэдгийг мэддэг. Сайхан танилцуулга нь зөвхөн найранд чухал биш юм. Үүний үр дүнд гэрийн эзэгтэй бүр оройн хоолондоо нухсан төмсөөр хэрхэн яаж үйлчлэхийг маш их сонирхдог.

Тавагны анхны загвар гаргах олон санаа бий. Жишээлбэл, бүтээгдэхүүнийг хуваасан саванд үйлчлэх нь маш сонирхолтой байх болно. Цөцгийн тосоор амталж, ургамлаар цацсан уг хоол нь таныг шууд идэж эхлэх хүсэл төрүүлдэг.

Нухсан төмсөөр үйлчлэх өөр нэг сонголт бол шатаасан сарнай юм. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний шар, сараалжтай бяслаг, цөцгийн тос нэмсэн буталсан булцууг нахиа хэлбэрээр жигд хуудсан дээр шахаж ав. Бүртгэлийг чихрийн тариур эсвэл дугтуй ашиглан хийдэг. Сарнайг 200 ° C-т 15-20 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Нухсан төмсөөр юу үйлчилж болох вэ? Гуляш, сүмс, мах эсвэл загасны хоол нь анхны хачирт тохиромжтой.

Дараах зурагт үзүүлсэн шиг чихрийн тариурын хошуугаар массаа хийж болно. Нухсан төмстэй юу үйлчлэх вэ? Энэ тохиолдолд ямар ч загасны зууш (жишээ нь, давсалсан herring) болно.

Хүүхдийн аяга таваг засах санаанууд

Төмс нухаш ялангуяа хүүхдэд хэрэгтэй. Эцсийн эцэст энэ нь шим тэжээл, түүнчлэн A, E, C, B1, B2, PP витаминаар баяжуулсан. Цардуул, уураг, эслэгийн өндөр агууламжаас гадна түүний найрлагад ордог найрлага (сүү, цөцгийн тос, өндөг гэх мэт) тул 100 гр нухсан төмсөнд 106 килокалори багтдаг. Бүтээгдэхүүн нь кали, кальци, манган, фосфор, төмөр, натри зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. Энэхүү хоол нь хоолны шинж чанартай бөгөөд зүрх судасны өвчин, элэгний өвчинд тустай. Бүрхүүлтэй шинж чанартай тул ялангуяа түрэмгий эм (антибиотик эсвэл өвдөлт намдаах эм) хэрэглэхээс өмнө идэхийг зөвлөж байна. Хоолны өөр нэг ашигтай чанар бол санах ойг бэхжүүлэх явдал юм.

Мэдээж ийм буян нь дур булаам хүүхдүүдийн хувьд ноцтой маргаан биш юм. Хүүхдүүд та бүхний мэдэж байгаагаар өнгөлөг, ер бусын бүх зүйлд дуртай байдаг. Томбойуудад нухсан төмс юугаар үйлчлэх нь чухал биш, харин хоолны дуршил төрүүлдэг.

Уран зөгнөлт оруулахыг зөвлөж байна. Жирийн буталсан булцуу нь гар, хөл нь тууз болгон хуваасан хиамнаас бүрддэг хүүхэлдэйн киноны баатар Смешарики хэлбэрээр чимэглэгдсэн бол ид шидийн хоол болж хувирдаг. Үүний нэгэн адил та нар эсвэл муурны нүүр хэлбэрээр нухсан төмсөөр үйлчилж болно. Хүүхдэд ийм хоол идэх нь маш сонирхолтой байх болно, мөн яншуй, дилл зэрэг нь одоог хүртэл дурладаггүй (муурны сахал нь доторлогоотой байдаг)баяртайгаар хүлээж авсан.

Нухсан төмсний өөр нэг оригинал бол эзэлхүүнтэй цасан хүн юм. Гурван бөмбөлөг буталсан булцууг шүдний чигчлүүрээр холбодог. Нүдний оронд та хар чинжүү, хамрын оронд нэг ширхэг лууван нааж болно. Ийм хоол нь хүүхдийн баярын ширээний сонирхолтой чимэглэл байх болно.