Тахианы махыг богино долгионы зуухгүйгээр хэрхэн хурдан гэсгээх вэ: арга, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хөлдөөсөн тахиа бол хамгийн алдартай бэлэн хоол юм. Гэрийн эзэгтэй бүр нэг өдөр яаран амттай оройн хоол хийх гэж хөргөгчинд нэг юмуу хоёр гулууз хадгалдаг. Мэдээжийн хэрэг, эрт орой хэзээ нэгэн цагт тэд нэг асуудалтай тулгардаг. Тахианы мах бүрэн хөлдсөн, хашаанд орой болж байна, оройн хоол яаралтай хэрэгтэй байна. Тахианы махыг богино долгионы зуухгүйгээр хэрхэн хурдан гэсгээх талаар хамтдаа бодож үзье.

Асуудал ба шийдэл

Зарчмын хувьд махыг хурдан гэсгээх нь тийм ч том асуудал биш юм. Гэхдээ үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ? Гэсгээсний дараа шувуу бүх чанараа хадгалах болно гэдгийг батлах боломжтой юу? Хөлдөөгчинд махны бүх ус мөс болж хувирдаг. Хэрэв эдгээр талстууд хурдан хайлвал? Таны харж байгаагаар маш олон асуулт байна. Мэдээжийн хэрэг, сонгодог канонуудаас харахад та оройн цагаар махыг хөлдөөгчид гаргаж авах хэрэгтэй. Мэргэжлийн тогооч нарын зөвлөснөөр эхэлцгээе.

Сонгодог арга

Аль нь ч үгүйЯмар ч тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг халуунд оруулах ёсгүй. Тахианы махыг хөргөгчийн ёроолд тодорхойлж, өглөө болтол энэ хэлбэрээр үлдээдэг. Ихэвчлэн энэ үед үүнийг хэсэг болгон хуваах боломжтой байдаг. Өөр хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Тахианы мах хөлдөөгчид гармагц наалдамхай хальсыг нь ав.
• Хөргөгчний доод тавиур дээр тавь.

Нэмэлт бага температур нь удаан гэсгээхэд тусалдаг. Махны бүтэц эвдэрч, тахианы мах лангуунаас харагдах болно. Мөн өөрийн шүүсэндээ хоносоны дараа энэ нь байгалийн үнэрийг олж авах болно. Үр дүнд хүрч, мах нь аль болох ашигтай шинж чанараа хадгалсан. Хэрэв хүлээх цаг байхгүй бол яах вэ? Тахианы махыг богино долгионы зуухгүйгээр хэрхэн хурдан гэсгээх вэ? Энэ асуудлыг шийдэх хэд хэдэн шийдэл байна.

Хурдан замд

8-10 цаг хүлээх боломжгүй. Ихэнхдээ зураг нь дараах байдалтай байдаг. Өглөө эрт гэрийн эзэгтэй хөлдөөгчид хараахан гараагүй байгаа тахианы махнаас оройн хоол хийх хэрэгтэйг санаж байна. Өөрөөр хэлбэл, урд шөнө биш, хэдхэн цаг байна. Энэ тохиолдолд технологи нь хэвээрээ байх боловч хөргөгчийн доод тавиурын оронд гал тогооны ширээ сонгох хэрэгтэй.

Хэрэв та гэсгээх үйл явцыг илүү хурдасгахыг хүсвэл гулуузны бүх гадаргуу дээр хэд хэдэн зүсэлт хийнэ. Илүү их, урт байх тусам дулаан агаар нь тахианы маханд нэвтрэх болно. Хэрэв та энгийн боловч хамгийн хурдан биш арга хайж байгаа бол анхаарлаа хандуулаарай. Цорын ганц сөрөг тал нь хэрэв та шувууг бэлдэж байгаа бол зүсэлт нь шувууны дүр төрхийг сүйтгэж болзошгүй юмжигнэх.

Хүйтэн усанд гэсгээх

Бид тахианы махыг богино долгионы зуухгүйгээр хурдан гэсгээх шилдэг аргыг хайсаар л байна. Хэрэв цаг бага байгаа ч хэдхэн цаг үлдсэн бол та дараах аргыг ашиглаж болно.

• Шувууг хөлдөөгчнөөс гарга.
• Том саванд хүйтэн ус хийж, сэгийг доошлуулж ус нь бүрэн бүрхэгдэнэ.
• Хоёр цаг орчмын дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой.

Гэхдээ маш хурдан гэсгээх нь ажиллахгүй хэвээр байна. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та хэдэн цаг үлдсэн бол энэ аргыг ашиглах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд шувууг хуванцар боолтоор үлдээх ёстой. Дараа нь мах нь усаар ханахгүй бөгөөд амтаа бүрэн хадгалах болно.

Гал тогооны туслах, олон тогооч

Тэр ямар ч нөхцөлд гэрийн эзэгтэй нарт тусалдаг. Түүний тусламжтайгаар хоол хийх нь хялбар бөгөөд тайван болдог. Хэрэв танд богино долгионы зуухгүйгээр тахианы махыг хэрхэн хурдан гэсгээх вэ гэсэн асуултын хариулт хэрэгтэй бол та үүнийг аль хэдийн хүлээн авсан гэж үзэж болно.

• Соглуурыг нь авах.
• Үүнийг тавиур дээр тавь.
• Тохирох програмаа суулгаад 10 минут хүлээнэ үү.

Үнэхээр маш тохиромжтой, хурдан арга. Хэрэв таны тахиа бүхэлдээ биш, харин хэсэг хэсгээрээ байвал процесс илүү хурдан явагдах болно. Анхан шатны боловсруулалтын улмаас хоол хийх ажлыг аль болох хурдасгахыг хичээх шаардлагагүй. Хэрвээ махыг хэсэгчлэн болгосон бол шүүслэг чанараа алддаг. Тиймээс чанаж болгосон тавагны чанар нь сэтгэл татам байдлаа алдах болно. Хэрэв та үдэшлэгт тахианы махыг туршиж үзсэн боловч гэртээ байгаа болтийм ч сайхан амтгүй байна, магадгүй та ийм алдаа гаргаж байгаа байх.

Зуух нь тусалдаг

Энэ нэгж бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарт байдаг. Тахианы мах гэсгээх нь хамгийн бага зүйл юм. Гэхдээ энд зарим нэг нюансууд бий. Хэрэв та гулуузыг дараагийн ясыг нь салгахад бэлтгэж байгаа бол түүнийг аль болох зөөлөн, болгоомжтой харьцах хэрэгтэй. Зууханд хэт их жигнэхэд дотор нь чанаж, гадна тал нь хатах болно.

• Жигнэх тавган дээр модон самбар тавиад лонх тавина.
• Тахианы махыг лонхны орой дээр тавиад, бүтцийг нь зууханд хийнэ.
• 180 градусын температурт та гулуузыг 5-10 минутын турш тэсвэрлэх хэрэгтэй.

Шувууг бүх талаас нь дулаанаар төгс эмчилж, шатдаггүй. Гэхдээ та цаг хугацааг хянах хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, шувууг хоёр минут тутамд шалгаж, зөөлөн болмогц халаахаа зогсоож, сэг зэмээ нядалж эхэлнэ.

Уурын усан онгоц ашиглах

Тахианы махыг гэртээ хэдийд ч хурдан гэсгээх шаардлагатай байдаг тул бүх арга замыг судлах нь зүйтэй. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар давхар бойлертой байдаг. Тэдний зарим нь хуучин хөнгөн цагаан юм. Бусад нь орчин үеийн, таймертай байдаг. Гэхдээ энэ нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Хамгийн гол нь тэд махыг хэрхэн гэсгээхээ төгс мэддэг. Танд хэрэгтэй зүйл:

• Тахианы махыг савлагаанаас гаргаж аваад уурын сагсанд хийнэ.
• Хамгийн дээд шатанд тавь. Таны даалгавар бол хоол хийх биш харин гэсгээх явдал юм.
• Сав руу хамгийн бага хэмжээний ус хийнэ. Энэ нь аяганы эзлэхүүний 1/4 орчим байна.
• Хэрэв бид орчин үеийн уурын зуухны тухай ярьж байгаа бол гараар халаах функцийг сонгож байна.
• Та цагийг гараар тохируулах боломжтой. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн махыг бага зэрэг түлэх эрсдэлтэй. Тахианы махыг хэр удаан гэсгээх вэ? Энэ бүхэн түүний хэмжээ, жингээс хамаарна. Ихэвчлэн автомат горимд 8 минут сонгогддог.

Хэрвээ таны гарт агаар шарагч байгаа бол

Энэ нэгж нь ийм асуудлыг шийдвэрлэхэд тохиромжгүй юм шиг санагдаж байна. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавь, тэр даруй дээр нь ижил аргаар хуурна. Үгүй ээ, та яаралтай үед хоол хийхэд зориулж агааржуулагчаар мах бэлтгэж болно.

• Шувууг шарсан ханцуйндаа хийнэ. Энэ нь дулааныг жигд хуваарилах болно.
• 50 градусын температурыг тохируулна уу.
• Таймерыг 6 минутын турш тохируулна уу. Энэ тохиолдолд агааржуулагчийн тагийг бага зэрэг онгорхой байх ёстой.

Арга үнэхээр маш тохиромжтой. Гэхдээ өндөр температурын нөлөөн дор зөөлөн мах нь зарим шинж чанараа алдаж, бага шүүслэг болж хувирдаг гэдгийг санаарай. Ресторанд тогооч хэзээ ч хурдан гэсгээх аргыг хэрэглэхгүй. Эс бөгөөс сэтгэл хангалуун хэрэглэгчдийн тоо буурч магадгүй.

Яаралтай тусламжийн арга

Хэрэв үнэхээр цаг байхгүй бол буулт хийх хэрэгтэй. Мэдээж бүх зүйл технологийн дагуу хийгдсэн байвал сайн. Гэхдээ хэрэв та гэртээ буцаж ирсэн бол өлсгөлөн гэр бүл таныг хүлээж байгаа бөгөөд хэн ч тахиа гаргана гэж тааварлаагүй бол асуулт аль хэдийн тодорхой тавигдсан болно. Хэрхэнтахианы махыг хурдан гэсгээх үү? Түүнийг халуун усанд дүрж байна.

Мэргэжилтнүүд энэ аргыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүйг бид даруй тэмдэглэж байна. Халуун усанд дүрэх үед махны дээд давхаргад уургийн коагуляци үүсдэг. Энэ аргыг хэрэглэх эсэхээ хүн бүр өөрөө шийднэ.

• Гулуузыг гялгар уутанд хийж орхи.
• Саванд халуун ус хийнэ, тахианы махаа хийнэ.
• Ус хөргөх үед та илүү халуунаар солих хэрэгтэй.
• 10 минутын дараа гулуузыг аваад зүсэж эхэлнэ.

Энэ арга нь маш их сул талуудтай. Тахианы махны олон жор нь гулуузыг урьдчилан гэсгээх ёстой гэдгийг онцлон тэмдэглэдэг. Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь дээр дурдсан аргын тусламжтайгаар мах нь хуурай, хатуу болж хувирдаг. Хэрэглэсэн аргаас үл хамааран гэсгээх процедурыг хэд хэдэн удаа давтаж болохгүй гэдгийг бүү мартаарай. Энэ тохиолдолд та амттай, зөөлөн мах авахгүй.

Тахианы махнаас юу хийж болох вэ

Тахианы махны жор гэрийн эзэгтэй бүрийн хоолны номонд байдаг. Зөөлөн мах нь маш хурдан чанаж, бяслаг, хүнсний ногоо, будаа болон бусад үр тариатай сайн зохицдог. Хамгийн алдартай сонголтууд нь:

• Гоймонтой шөл.
• Тахианы махыг бүхэлд нь жигд хуудсан дээр шатаасан.
• Бяслаг эсвэл бусад чихмэл бүхий тахианы цээж эсвэл гуяны ороомог.
• Хайруулын тавган дээр шарсан тахианы хөл.
• Цөцгийд шатаасан хөх.

Жагсаалт төгсгөлгүй. Гэхдээ ингэснээр эдгээр бүх хоолтөгс болсон тул та тахианы махыг хэрхэн зөв гэсгээхээ мэдэх хэрэгтэй. Үүнээс болж шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын бүтэлгүйтэл нэмэгддэг. Тэд цаг хугацааны хувьд олдог боловч чанараа алддаг. Өнөөдөр бид хангалттай арга замыг авч үзсэн бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн сайн арга юм. Та тухайн нөхцөл байдалд илүү тохиромжтойг нь сонгож болно.

Дүгнэлтийн оронд

Тиймээс, хэрэв бид зөв гэсгээх талаар ярих юм бол та энд яарах хэрэггүй. Мах нь хамгийн бага эерэг температурт хэвтэж байх ёстой. Үүний зэрэгцээ түүнд шаардлагатай цагийг өгөх ёстой. Зөвхөн дараа нь энэ нь бүх шинж чанараа хадгалах болно. Хэрэв та төгс шувуу хийхийг хүсвэл энэ зөвлөмжийг дагаарай.