Богино долгионы зууханд байгаа тахианы далавч: хоол хийх арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Богино долгионы зууханд хийсэн тахианы далавч - энгийн бөгөөд хурдан хоол. Зуухны дэргэд маш их цаг зарцуулах боломж байхгүй хүмүүст энэ нь маш сайн хэрэг юм. Хоолны найрлага нь бэлэн найрлагатай. Далавчийг шүүслэг, зөөлөн болгохын тулд тэдгээрийг marinade-д байлгахыг зөвлөж байна. Бэлтгэхэд янз бүрийн сүмс, амтлагч хэрэглэдэг.

Улаан лоолийн оотой жор

Хоолны найрлагад:

• тахианы далавч - 6 ширхэг;
• наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• баглаа дилл эсвэл яншуй;
• улаан лоолийн соус - 3 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 5 гр;
• давс, хар перец - тус бүр 1 чимх;
• шар буурцагны амтлагч - 2 tbsp. л.;
• паприка - 5 гр.

Богино долгионы зууханд тахианы далавчаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Жор:

1. Том саванд шар буурцгийн амтлагчаа хийнэ. Нимбэгний шүүс нэмнэ.
2. Далавчуудыг үүссэн массад байрлуулна. Арван таван минут байлгана.
3. Ногоонуудыг зайлж, жижиглэсэн байх ёстой.
4. Улаан лоолийн зуурмагийг нунтагласан элсэн чихэртэй хослуулсан. Улаан чинжүү нэмнэ.
5. Үлсэнд нь ногоонуудыг хийнэ.
6. Далавчуудыг marinade-аас салгаж, давс, хар перцээр бүрхэв.
7. Наранцэцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ.

Тавыг богино долгионы зууханд зургаан минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь далавчаа тавган дээр тавиад соусаар хийнэ.

Майонез, кетчуптай

Энэ бол уутанд хийсэн бичил долгионы зууханд тахианы далавч хийх түгээмэл сонголт юм. Хоолны найрлагад дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

• шар буурцагны амтлагч - 3 tbsp. л.;
• нэг хагас аяга ус;
• килограмм тахианы далавч;
• 150 гр майонезаас соус;
• кетчуп - 2 tbsp. л.;
• амтлагч (карри, паприка, татсан сармис, хар ба цагаан перц, сунели хоп) амсах болно.

Одоо энэ жорын дагуу богино долгионы зууханд далавчаа хэрхэн хийх талаар:

• Эхлээд маринад бэлтгэх хэрэгтэй. Гүн аяганд ус хийж, кетчуп, майонезаас соус хийж, амтлагч нэмнэ (сармисаас бусад).
• Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольсон.
• Далавчуудыг маринадтай аяганд хийж хөргөгчинд гурван цагийн турш тавина.
• Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад жигд уутанд хийнэ.
• Татсан сармисаа жигд түрхээрэй.

Тавыг богино долгионы зууханд 15 минут орчим болгосон.

Төмс, майонезаас соустай

Энэ хоолонд:

• хоёр хумс сармис;
• хагас кгтахианы далавч;
• таван төмсний булцуу;
• майонезаас соус - 8 tbsp. л.;
• давс, халуун ногоо.

Энэ хэсэгт үзүүлсэн жорын дагуу богино долгионы зууханд далавчаа дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Төмсний булцууг хальсалж дөрвөн хэсэг болгон хуваана.
2. жигнэх таваганд хийнэ.
3. Давсыг халуун ногоотой хослуулдаг. Далавчнууд нь хольцоор хучигдсан байдаг.
4. Төмстэй саванд хийнэ. Савыг уутанд боосон байна.
5. Далавчуудыг хорин минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Тавыг чанаж байх хооронд сармисаа хэрчиж, майонезтай холино. Үүссэн боолтоор далавчаа таглаад зууханд буцааж илгээнэ үү, гэхдээ аль хэдийн таван минутын турш.

Шар буурцаг, цагаан гаатай

Энэ хоолыг дараах орцуудаас бэлтгэсэн:

• 12 далавч;
• нунтаг сармис ба татсан цагаан гаа - тус бүр 1 халбага;
• 125 миллилитр шар буурцагны амтлагч;
• сонгины нунтаг - 1 халбага;
• 250 мл шари.

Шар буурцагтай амтлагч, цагаан гаатай богино долгионы далавч амархан:

1. Эхлээд маринад хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд амтлагч, шар буурцаг, шар буурцагны амтлагчийг том аяганд хийж холино.
2. Далавчуудыг зайлж, хатааж, хоёр хэсэг болгон хуваана.
3. Маринадтай аяганд хийж 12 цаг байлгана.
4. Жигнэх таваг нь жигд цаасаар хучигдсан байдаг. Тахианы махыг гадаргуу дээр нь тавьдаг.
5. Хоол хийхердийн горимд богино долгионы зууханд далавчаа дөрөвний нэг цагийн турш хийнэ. Дараа нь та төхөөрөмжийг шарах горимд шилжүүлж, алтан шаргал царцдас гарч ирэх хүртэл хоолоо зууханд үлдээх хэрэгтэй.

Жинхэнэ хоол

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 халбага. л. зөгийн бал;
• алимны нухаш ба кетчуп - тус бүр 80 гр;
• Шар буурцагтай амтлагч - 4 tbsp. л.;
• 1 кг далавч;
• сармисны хумс;
• паприка ба хар перц - тус бүр ½ халбага;
• 8гр нунтагласан шанцай;
• ½ нимбэг.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд маринад хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, бусад бүх найрлагатай (тахианы махнаас бусад) холино.
2. Далавчуудыг үүссэн масс руу хийж хагас цаг байлгана.
3. Махныг хайруулын тавганд хийж алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанана.

Тэгвэл өмнөх жорын адил бичил долгионы зуухыг грилл горимд шилжүүлэх ёстой. Дотор нь таваг өөр гучин минутын турш үлдээгээрэй. Энэ хугацааны дараа аяга тавгаа тайлж, махаа хувааж тавган дээр тавиад ширээн дээр тавиад амтыг нь мэдрээрэй.