Богино долгионы зууханд хийсэн бялуу. Богино долгионы зууханд алимны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Богино долгионы зууханд хийсэн бялуу. Богино долгионы зууханд алимны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Anonim

Бараг хоёр дахь гэрийн эзэгтэй болгон богино долгионы зуухыг зөвхөн хоолоо халаахын тулд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч ийм гал тогооны төхөөрөмжид та зөвхөн хоолыг гэсгээх, халаахаас гадна янз бүрийн хоол хийх боломжтой гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Өнөөдөр бид бялууг богино долгионы зууханд хэрхэн хийдэг талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Богино долгионы зууханд ийм жигнэх нь маш амттай, амттай болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Энэ нь зөвхөн оройн хоолоо халаахдаа төдийгүй энэ төхөөрөмжийг ашигладаг гэрийн эзэгтэй нарын анхаарлыг татдаг.

Богино долгионы зууханд бялуу хэрхэн хийх вэ?

бичил долгионы зууханд хийсэн бялуу
бичил долгионы зууханд хийсэн бялуу

Богино долгионы зууханд амттай, зөөлөн боов бэлтгэхийн тулд та дараах дүрмийг чанд мөрдөх ёстой:

  1. Гулин бүтээгдэхүүнийг жигнэх хэлбэрийг цагираг хэлбэрээр худалдаж авах нь дээр. Энэ нь богино долгионы зууханд хийсэн бялууг ирмэгээс төв хүртэл дулаанаар боловсруулдагтай холбоотой юм. Хэрэв ийм хоол танай гэрт байхгүй болЭнгийн тавагны голд нэг аяга ус хийж, дараа нь л ёроолд нь хийнэ.
  2. Бялууг богино долгионы зууханд маш хурдан чанаж (7-10 минутын дотор) хийдэг тул хатахгүй байхыг сайтар анхаарах хэрэгтэй.
  3. Гал тогооны ийм төхөөрөмж дэх зуурсан гурил нь зууханд эсвэл удаан агшаагчтай адил борлдоггүй. Үүнтэй холбогдуулан суурь дээр цитрусын хальс эсвэл какао нунтаг нэмэхийг зөвлөж байна.

Богино долгионы зуслангийн бяслагтай алимны бялуу

Бяслагны бяслагтай жигнэх нь амттангийн амтыг үнэлдэг хүмүүсийн хамгийн дуртай зүйлийн нэг юм. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагад нөөцлөх хэрэгтэй:

богино долгионы зууханд хурдан бялуу
богино долгионы зууханд хурдан бялуу
  • шигшсэн улаан буудайн гурил - 2 аяга;
  • хуурай нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг - 500 гр;
  • жигнэх зориулалттай маргарин (шинэ цөцгийн тос боломжтой) - 280гр;
  • том тахианы өндөг - 3 ширхэг. (нэг нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тослох зориулалттай);
  • шүүсэн ундны ус - 2/3 аяга;
  • нунтагласан элсэн чихэр, нунтаг нь илүү сайн - 120 гр;
  • нарийн давс - ½ амттан халбага;
  • нимбэгний хальс - 1 том халбага;
  • исгэлэн ногоон алим – 2 ширхэг

Суурийг зуурах

Зуурсан гурилаа бэлтгэхдээ жигнэх маргарин эсвэл цөцгийн тосыг (200 гр) хутгаар нилээд хэрчиж, улаан буудайн гурилтай хамт үрнэ. Дараа нь та нунтагласан элсэн чихэр (том халбага), давсыг ундны усанд уусгах хэрэгтэй. Үр хольцыг хоол хийх тос руу хийнэ, хийсвэр боов зуурна. Бэлэн болсон суурийг хөргөгчинд 3 цагийн турш байлгаад дараа нь 2-4 удаа өнхрүүлэн 4-6 давхаргаар нугалав. Дээрх алхмуудыг хийсний дараа 5 мм-ийн зузаантай зуурсан гурилыг өндөр талуудтай хэлбэрт оруулах ёстой.

богино долгионы зууханд алимны бялуу
богино долгионы зууханд алимны бялуу

Дүүргэлт бэлдэж байна

Танилцуулсан жорын дагуу богино долгионы зууханд амттай бялуу бэлтгэхийн тулд та зөвхөн хуурай зуслангийн бяслаг ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь цөцгийн тос (80 гр), үлдсэн элсэн чихэр, тахианы өндөг, нимбэгний хальстай хамт зодуулж байх ёстой. Үүний дараа хальсалж нилээд жижиглэсэн исгэлэн ногоон алимыг анхилуун үнэртэй ааруул масс дээр нэмнэ.

Хэлбэр гаргах, жигнэх процесс

Дүүргэгч бүрэн бэлэн болсны дараа хийсвэр бялуу дээр тавиад, дээр нь зодуулсан өндөгөөр сайтар түрхэнэ. Дараа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд хийж, хамгийн их хүчээр 5-8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд амттанг үе үе гаргаж, бэлэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв шатаж, хатаж эхэлбэл гал тогооны хэрэгслийн хүчийг багасгахыг зөвлөж байна.

Бананатай богино долгионы зууханд амттай, хурдан бялуу

Гадилтай амттан - илүү амттай юу байж болох вэ? Ийм нарийн боов нь ялангуяа анхилуун үнэртэй, амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дээрээс нь дээрх жимсийг зуурсан гурилан дээрээ нэмбэл нарлаг өнгөтэй сайхан болгоно.

богино долгионы зууханд амттай бялуу
богино долгионы зууханд амттай бялуу

ТэгэхээрЭнэхүү ер бусын амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

  • хөнгөн улаан буудайн гурил - 200 гр;
  • буталсан самар - 60 гр;
  • элсэн чихэр нунтаг - 210 гр;
  • шинэ цөцгийн тос - 110 гр;
  • тахианы өндөг - 2ш.;
  • боловсорсон, зөөлөн банана - 4 ширхэг.;
  • бүлээн ундны ус - 2 том халбага;
  • нарийн хоолны давс -жижиг халбага;
  • хүнсний сод - хэдэн чимх.

Зуурсан гурил бэлтгэх

Богино долгионы зууханд ийм ер бусын нарийн боов хийхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цагаан болтол нь нунтаглаж, бага багаар хүчтэй цохисон тахианы өндөг рүү хийнэ. Үүний дараа та халуун ундны ус, ширээний сод, хөнгөн улаан буудайн гурилыг суурь дээр нэмэх хэрэгтэй. Дээр дурдсан бүх найрлагаас гадна боловсорсон зөөлөн банана, түүнчлэн хушга зэргийг зуурсан гуриланд хийх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг хальсалж, сэрээтэй нухсан байх ёстой. Самрын хувьд тэдгээрийг угааж, кофе бутлуурын дотор нунтаглах эсвэл мах бутлуурын дундуур явуулах шаардлагатай.

Хоолны зөв дизайн, дулаан боловсруулалт

Анхилуун үнэртэй гадил жимсний зуурмаг бэлэн болсны дараа та тийм ч гүн биш хэлбэрийг (хажуугийн өндөр нь 2-3 см) авч, тосоор тосолж, зуурсан суурийг бүхэлд нь тавина. Дараа нь аяга таваг богино долгионы зууханд (дунд хүч чадал дээр) байрлуулах ёстой. Энэ төлөвт амттай, зөөлөн гадил жимсний бялууг 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ шаардлагатай бол тогтмол гаргаж, бэлэн байдлыг шалгаж байх ёстой.температурыг нэмэгдүүлэх эсвэл бууруулах.

богино долгионы зууханд бялуу хэрхэн хоол хийх
богино долгионы зууханд бялуу хэрхэн хоол хийх

Шатаасан анхилуун үнэртэй гадил жимсний бялууг богино долгионы зуухнаас гаргаж аваад хэвэнд нь шууд хөргөж, дараа нь нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл хайлсан шоколад (мөстөлт) хийнэ. Хоолоо сайхан идээрэй!

Гэрийн эзэгтэй нарт хэрэгтэй зөвлөгөө

Одоо та богино долгионы зууханд хэдэн минутын дотор бялуу хийхийг мэддэг боллоо. Ийм гал тогооны хэрэгсэлд та зөвхөн амттан төдийгүй мах, өндөг, сонгино, байцаа гэх мэт дүүргэгчийг ашиглан төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр бялууг худалдаж авсан хийсвэрийг хоёуланг нь ашиглахыг зөвшөөрдөг. мөн өөрөө зуурсан гурилаа хийдэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд байцаа эсвэл махан дүүргэлтийг урьдчилан буцалгаж, хуурч эсвэл жигнэхийг зөвлөж байна.

Зөвлөмж болгож буй: