Итали салат: жор

Итали салат: жор
Итали салат: жор
Anonim
Италийн салатны жор
Италийн салатны жор

Итали хоолонд ихэвчлэн улаан лооль, бяслаг ордог. Эдгээр бүтээгдэхүүн, салатгүйгээр хийж болохгүй. Хэрхэн энгийн хоол хийх талаар ярилцъя.

Итали салат: сам хорхойтой жор

Энэхүү хөнгөн, зөөлөн салатыг бэлтгэхийн тулд сам хорхой, шанцайны ургамал, цөцгий, улаан лоолийн кетчуп, майонез, сармис хэрэгтэй болно. Хагас кг сам хорхойг буцалж буй усанд 3-5 минут буцалгаж, хальсыг нь цэвэрлэ. Эсвэл зөвхөн халуун усанд хэдхэн минутын турш барих шаардлагатай бэлэн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй. Шанцайны ургамал навчийг урах эсвэл таслах. Тэдгээрийг тавган дээр эсвэл тусгай салат аяганд сайхан тавь. Дээрээс нь хальсалж сам хорхойг тавь. Соусыг бэлтгэ. Цөцгий, амтат кетчуп, майонезаас холино. Холимог руу хэдэн хумс сармис шахаж ав. Соус нь цайвар ягаан өнгөтэй байх ёстой. Сам хорхойн дээр асгаж, салатыг ширээн дээр тавина.

Итали салат: бяслагтай жор

Улаан лоольтой итали салат
Улаан лоольтой итали салат

Өөр нэг энгийн бөгөөд амттай салат. Гоймон (жижиг), хиам, хатуу бяслаг, майонезаас хэрэглэнэ. Буцалж буй ус, давстай гоймоныг буцалгана. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай эсвэл тууз болгон хуваасан. Тэгэхээрхиамыг ижил аргаар цавчих. Бүх найрлагыг салат аяганд давхарлан эсвэл санамсаргүй дарааллаар байрлуул. Майонезаар амтлана. Давслах шаардлагагүй. Бяслагтай Италийн салат бэлэн боллоо. Та тавгаа ургамлаар чимэглээд үйлчилж болно.

Итали салат: улаан лооль, талхтай жор

Улаан лоольтой итали салат
Улаан лоольтой итали салат

Та энэ салатанд хэдэн ч орц хэрэглэж болно. Энэ бүхэн таны хэдэн хүнд үйлчлэхээр төлөвлөж байгаагаас хамаарна. Тиймээс, танд хэрэгтэй: улаан лооль (боловсорч гүйцсэн), хэдэн ширхэг хуучирсан талх (илүү зохимжтой цагаан), ус, дарсны цуу, сонгино, лаврын, бальзамын цуу, давс, чидун жимсний тос. Талх бэлтгэж хоол хийж эхлээрэй. Та хуучирсан талхны хэсгүүдийг шоо болгон хувааж болно, гэхдээ та шинэхэн талх хэрэглэж, зууханд шарсан талхтай болвол хамгийн сайн арга юм. 100 грамм усыг нэг халбага дарсны цуутай холино. Энэ шингэнд талхыг хэдхэн секундын турш дүрнэ. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Салатны аяганд талх, сонгино, улаан лоолийг сайтар байрлуул. Хатаасан, шинэхэн лаврын нэмж, бүх зүйлийг бальзамын цуугаар дусааж, чидун жимсний тос, давсаар бага зэрэг дуслаарай. Тэгээд л болоо. Улаан лоольтой Италийн салат бэлэн боллоо! Хамгийн сайн амтлахын тулд бага зэрэг хөргөгчинд байлгана.

Итали салат: Caprese жор

бяслагтай итали салат
бяслагтай итали салат

Италийн хамгийн алдартай хоолны нэг бол Капрезийн салат юм. Итали хэлийг мэддэг хүмүүст маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн хоолхоол, эрүүл, зөв хооллолтыг баримталдаг хүмүүст зориулсан. Уламжлалт caprese жор нь улаан лооль, чидун жимсний тос, моцарелла бяслаг, лаврын болон давс гэсэн таван найрлагатай. Бид жороо хар бальзамын цуу, хар перец нэмснээр бага зэрэг нэмсэн. Үүнээс гадна та салатанд чидун, орегано хийж болно. Үүнээс эхлэн энэ нь илүү анхилуун, анхилуун үнэртэй болно. Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн. Та бяслаг, улаан лоолийг жигд нимгэн зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй. Тэдгээрийг нэг нэгээр нь тавиад, дээр нь лаврын навчийг тавь. Соусын хувьд тос, цууг хольж, давс, чинжүү нэмнэ. Холимогийг салат дээр хийнэ. Дууслаа!

Зөвлөмж болгож буй: