2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Дүрмээр бол халуун салат нь өвлийн улиралд, ялангуяа амттай, дулаахан, амттай хоолоор өөрийгөө дайлахыг үргэлж хүсдэг үед түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч зуны улиралд тэд зохих ёсоор анхаарал тавьдаг. Жишээлбэл, тахиа эсвэл загастай халуун салат оройн хоолонд тохиромжтой. Бид танд ийм хоол бэлтгэх хэд хэдэн жорыг хүргэж байна.
Халуун тахианы салат хийх арга
Энэ жор нь маш олон орц найрлагатай ч хэрэв танд таалагдахгүй байвал алгасаж болно. Энэ нь амтыг алдагдуулах магадлал багатай юм. Тиймээс, ийм салат бэлтгэхийн тулд та дараахь найрлагад нөөцлөх хэрэгтэй: 200-250 грамм тахианы булан, хоёр шинэ өргөст хэмх, гурван улаан лооль, 60 грамм хатуу бяслаг, хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс, ижил хэмжээгээр. чидун жимсний тос, зөгийн бал, шанцайны ургамал, амтлагч, давс, хальсалсан үр - таны амт.
Хоол хийх процесс
Тахианы буланг сайтар угааж, бага зэрэг хатаагаад дараа ньдунд хэсэг болгон хуваасан. Давс, чинжүү, хүссэн амтлагчаа нэмээд хэдэн минут байлгана. Үүний дараа тахианы буланг хоёр тал дээр нь шарсан махаар хуурна.
Улаан лоолийг жижиг хэрчиж, өргөст хэмхийг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хэрчинэ. Шанцайны ургамал навчийг гараараа урах нь дээр. Хатуу бяслаг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Тавган дээр эхлээд хүнсний ногоо, дараа нь шарсан филе, дараа нь бяслагны зүсмэлүүдийг тавь.
Тусдаа саванд зөгийн балаа нимбэгний шүүс, оливын тостой холино. Давс, амтлагч нэмнэ. Сайн холино, энэ хольцыг салат дээр хийнэ. Та мөн бидний хоолыг үрээр цацаж болно. Амттай, амттай, анхилуун халуун салат бэлэн боллоо! Энэ нь халуун дулаанаар үйлчлэх ёстой. Сайн байна уу!
Халуун сагамхай салат жор
Бид танд энэхүү хоолны өөр нэг сонирхолтой хувилбарыг санал болгож байна. Эцсийн эцэст, халуун салатыг зөвхөн махны үндсэн дээр төдийгүй загаснаас, жишээлбэл, халуун тамхи татдаг сагамхайгаас бэлтгэдэг. Ийм хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл ханамжтай, өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та гал тогооны өрөөндөө дараахь бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй: 400 грамм халуун утсан сагамхай, дөрвөн даршилсан өргөст хэмх, хэдэн шанцайны ургамал навч, нэг шил лаазалсан ногоон вандуй, таван дунд төмс, 100- 200 грамм майонез, давс, чинжүү амт.
Хэрхэн хоол хийх
Төмс хүртэл буцалганабэлэн, дараа нь хөргөж, хальсалж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хуваасан. Бид загасыг яснаас нь цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Салатны навчийг сайтар угааж, хавтгай таваг дээр тавина.
Тусдаа саванд төмс, лаазалсан вандуй, загасны хэсэг, өргөст хэмхийг холино. Шилэн майонезаас гуравны хоёрыг нэмээд холино. Шанцайны ургамал навчтай таваг дээр массыг тавь. Үлдсэн майонезаа дээрээс нь хийнэ. Мөн та таваг ногооны жижиг мөчрүүдээр чимэглэж болно. Саяхан хэлсэн халуун салатыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилнэ. Сайн байна уу!
Оргинал халуун тахианы элэг, интоорын салатыг хэрхэн хийх вэ
Энэ хоолны нэг орц нь интоор байдаг хэдий ч та зуны улиралд төдийгүй өвлийн улиралд шинэхэн жимсийг хөлдөөсөн жимсээр сольж ийм хоолыг амтлах боломжтой. Тиймээс, ийм салат бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй: 300 грамм тахианы элэг (зүрхтэй хольж болно), хэдэн шанцайны ургамал навч, хагас алим, сонгино, нэг халбага шар буурцаг сумс, 50 ширхэг. грамм цөцгийн тос, бага зэрэг гурил. Соусын хувьд 100 мл улаан дарс (хуурай байвал зохимжтой), нэг халбага нимбэгний шүүс, нэг халбага цардуул, 10 грамм цөцгийн тос, хоёр цайны халбага элсэн чихэр, 20-30 интоор, нэг чимх давс хэрэгтэй болно.
Хоол хийх процесс
Соусаар эхэл. Бид угаасан хүмүүсийг яснаас нь чөлөөлдөгболон хатаасан интоор, дараа нь тэдгээрийг жижиг саванд шилжүүлж, дарс нэмээд буцалгаад авчирна. Дараа нь бид буцалгахгүйн тулд жимсээ гаргаж авдаг. Дарсанд элсэн чихэр, давс, нимбэгний шүүс, нэг халбага усаар шингэлсэн цардуул нэмээд гурван минут буцалгана. Интоорыг дахин саванд хийж, хольж, энэ массыг өөр 1-2 минут буцалгана. Манай хоолонд зориулсан амттай, анхилуун соус бэлэн боллоо!
Одоо салатаа өөрөө бэлтгэх ажил руугаа орцгооё. Бид элэг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь гуриланд дүрж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Бид мөн хагас цагирагт хэрчсэн сонгино илгээдэг. Дайвар, сонгино бэлэн болтол хуурна. Элэг шарсан бол хайруулын тавган дээр жижиглэсэн алим, шар буурцаг сумс, цөцгийн тос нэмнэ. Тагийг нь таглаад хэдэн минут буцалгасны дараа галаас ав.
Угааж, хатааж, гараар урж, шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавина. Дээрээс нь шарсан элэгээ хийж, соус дээрээ асгаж, жимсээр чимэглээрэй. Тахианы элэг, интоортой халуун салат бэлэн боллоо! Дулаанаар үйлчилж, амт, үнэрийг нь мэдрээрэй!
Өөр салат
Халуун салатыг зөвхөн мах, загасаар бус хүнсний ногоо, бяслагаар хийж болно. Бид та бүхэнд энэхүү амтат чинжүүтэй хоол хийх жорыг хүргэж байна.
Хоол хийхэд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй: цөөн хэдэн амтат чинжүү, интоорын улаан лооль, фета бяслаг эсвэл бяслаг, түүнчлэн чинжүү, давс болон таны амтанд нийцсэн бусад амтлагч.
Чинжүүугааж, хальсалж, уртын дагуу нарийн тууз болгон хуваасан. Интоорын улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэг болгон хуваана. Бид хүнсний ногоог тугалган цаасаар тарааж, давс, чинжүү, амтлагч нэмж, боож, урьдчилан халаасан зууханд 8-10 минутын турш илгээнэ.
Перец, улаан лоолио чанаж байхад бяслагаа шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Жигнэсэн ногоогоо тавган дээр тавиад бяслаг нэмээд бага зэрэг шар буурцагтай цуу цацаж ширээн дээр халуунаар үйлчилнэ. Хурдан гарт зориулсан амттай халуун салат бэлэн боллоо! Сайн байна уу!
Таны харж байгаагаар халуун салатыг янз бүрийн орц найрлагад тулгуурлан янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Ийм төрлийн хоол таны өдөр тутмын болон баярын цэсэнд зохих байр сууриа эзэлж, танай гэр бүл, зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй гэдэгт найдаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Сагамхай загас: ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэг, витамин, эрдэс бодисын найрлага, тэжээллэг чанар, химийн найрлага. Хэрхэн амттай сагамхай хоол хийх вэ
Сагамхайн химийн найрлагад юу багтдаг, хүний эрүүл мэндэд ямар ач тустай, мөн ямар тохиолдолд хэрэглэж болохгүй талаар энэ нийтлэлд өгүүлэх болно. Зууханд, хайруулын тавган дээр, загасны шөл гэх мэт сагамхай хоол хийх хэд хэдэн жорыг танилцуулах болно
Сагамхай загасны түрс: хор хөнөөл, ашиг тус, шинж чанар. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан сагамхай түрс
Өнөөдрийн материалаар сагамхай загасны түрсний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих болно. Уншигч та хямдхан боловч үнэ цэнэтэй амттангийн биохимийн найрлагатай танилцах болно. Мөн жирэмсэн үед хэрэглэх боломжтой эсэхийг мэдэх болно
Гэртээ халуун дарс яаж хийх вэ? Халуун дарсанд зориулсан халуун ногоо. Халуун дарсанд аль дарс илүү тохиромжтой вэ?
Хулсан дарс нь согтууруулах ундааг дулаацуулдаг. Өвлийн улиралд бүх нэр хүндтэй байгууллагуудад үйлчилдэг. Гэхдээ энэ ундааг эдлэхийн тулд ресторанд орох шаардлагагүй. Та өөрөө амархан хоол хийж болно. Гэртээ халуун дарс хэрхэн яаж хоол хийх талаар нийтлэлд дэлгэрэнгүй авч үзэх болно
Улаан сагамхай: хоол хийх жор. Зууханд шатаасан улаан сагамхай
Улаан сагамхай гэж юу вэ: өөр өөр тогоочдод зориулсан өөр өөр ойлголт. Улаан сагамхайгаас юу хийж болох вэ, яаж илүү амттай болгох вэ. Сагамхай яагаад цэнгэг ус битгий хэл бусад далайн загаснаас ч илүү эрүүл байдаг - бүгдийг нэг нийтлэлд багтаасан болно
Сагамхай: калорийн агууламж ба ашигтай шинж чанарууд. Сагамхай хоол
Энэ загасны гайхалтай ашиг тусыг тэр бүр анхаарч үздэггүй. Үүний зэрэгцээ жингээ хасах, эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст ашигтай байдаг. Маш олон тооны хоол хийх аргууд нь хоолны дэглэмд олон янз байдлыг нэмнэ. Сагамхай юу нь тийм сайхан юм бэ?
