Мандаринтай салат. Алим, мандаринтай жимсний салат. Мандарин, бяслаг бүхий салат

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мандарин жимс нь эрт дээр үеэс алдартай бөгөөд амттангаар маш их алдартай бөгөөд төрөл бүрийн салатанд ч хэрэглэж болно. Шинэ ногоо, ургамал, жимс жимсгэнэээс хийсэн салат нь эрүүл мэнд, биеийн ерөнхий байдалд сайнаар нөлөөлдөг.

Мандарины ашигтай шинж чанарууд

Мандарины нухаш нь маш олон ашигтай бодис агуулдаг:

1. Нимбэгний хүчил - мандаринд хэзээ ч их байдаггүй.
2. В1, В2, В3, Р, РР, К витаминууд.
3. Мандарин нь хүний биед маш их тустай эслэг агуулсан байдаг.
4. Эфирийн тос.
5. Бактерийн өсөлт, үржлийг саатуулдаг фитонцид.
6. Мандарин нь эрдэс давс, пектинээр баялаг.
7. Тэдгээрийн тусламжтайгаар ханиадны үед биеийн температурыг бууруулахад хялбар байх болно.
8. Мандарины шүүс нь цангааг төгс тайлж, эрч хүч өгдөг.
9. Энэ жимс нь сэтгэлийн таагүй байдлыг даван туулахад тусална.
10. Мандарин нь жирэмсэн үед маш их тустай.
11. Одоогоор эмч нар чихрийн шижин, астма, архаг бронхит өвчтэй хүмүүст мандарин бичиж өгдөг.

Эсрэг заалт

Мандарин нь мэдээж маш их хэрэгтэй амин дэм агуулсан байдаг ч харамсалтай нь цитрус жимс нь хүний эрүүл мэндэд аюултай. Бөөр, элэг, гэдэс, ходоодны өвчинд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Мөн ходоодны шархлаа, колит, гэдэсний үрэвсэл, хүчиллэг ихтэй гастрит зэрэгт хэрэглэх боломжгүй.

Цитрус жимсийг ходоодны шарх, гастрит өвчтэй хүмүүс идэж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Мандарин бол хүчтэй харшил үүсгэгч тул та өдөрт нэгээс илүүгүй идэж болно.

Мандарин салат: жор

Мандаринтай салат нь тод өнгөөрөө таныг баясгаж, хоолны дуршлыг тань нэмэгдүүлнэ. Мандаринтай салат нь самар, тахиа зэрэг орц найрлагатай тул маш амттай болдог. Ихэнхдээ үүнийг багцаар хийдэг. Энэ хэлбэрээр хоол хийхэд мэдээж бага зэрэг хугацаа шаардагддаг ч маш гоё амттай байдаг.

Хоёр порц хийх орц:

• Сонгино - 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Тахианы филе - 200 грамм.
• Хясаан мөөг - 400 грамм.
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Майонез - амсах болно.
• Самар - 200 грамм.
• Мандарин - 2 ширхэг.
• Амтлахдаа давс.
• Ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.
• Лаврын навч - амсах болно.
• Пец - амсах болно.

Салат бэлтгэх:

1. Тахианы булансайтар зайлж, хүйтэн устай саванд хийж, галд хийнэ. Усанд хар чинжүү, булан навч, давс нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Булангийн махыг чанаж дуусмагц хөргөх хэрэгтэй.
2. Сонгиныг хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
3. Хясаан мөөгийг угааж жижиг хэсэг болгон хуваана.
4. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийж гал дээр тавина. Дараа нь та сонгино тавиад зөөлөн болтол нь хуурах хэрэгтэй.
5. Хуурсан сонгино дээрээ мөөг, давс, перц болгон бүгдийг хийнэ. Таваг дээр тавь.
6. Өндөгийг болтол нь буцалгаж, хальсалж, үрж жижиглэсэн байх ёстой.
7. Тахианы чанасан махыг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
8. Боловсруулсан бяслагыг нарийн үрж жижиглэсэн байх ёстой.
9. Самарыг хутгаар жижиглэсэн байх ёстой.
10. Мандариныг хальсалж, зүсэж задлах ёстой, мөн сайтар хальсалж, хальслах хэрэгтэй.
11. Одоо та салат цуглуулж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дугуй хэлбэрийг авч, хавтангийн голд тавихаа мартуузай. Тахианы махны буланг эхний давхаргад мандаринтай салатанд хийж, мөн майонезаар тосолно.
12. Хоёр дахь давхарга нь үрж жижиглэсэн өндөг хийж, майонезаар түрхэнэ.
13. Тэгээд хайлсан бяслаг, бага зэрэг майонезаа хийнэ.
14. Дараа нь та дөрөв дэх давхаргыг тавих хэрэгтэй: хушга.
15. Дахин нэг давхарга бяслаг, майонез нэмнэ.
16. Мандарин салат бараг бэлэн боллоо! Маягтыг сайтар арилгаж, зүсмэлүүдийг сайхан байрлуулах шаардлагатаймандарин. Сайн байна уу!

Бяслагтай Мандарин салат

Мандарин салат нь баярын таатай уур амьсгал, хоолны дуршилтай хоолтой ширээгээс гарах сайхан үнэртэй голчлон холбогддог. Мандарин, бяслагтай салат хэрхэн хийх вэ?

Орц:

• Мандарин - 5 ширхэг.
• Champignons - 100 грамм.
• Apple - 2 ширхэг.
• Амтат улаан чинжүү - 1ш.
• Амтат ногоон чинжүү - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 грамм.
• Байгалийн тараг - 125 грамм.
• Нимбэгний шүүс - 2 халбага.
• Зөгийн бал - 1 цайны халбага.
• Гич - 1 цайны халбага.

Хоол хийх:

1. Мөөгийг сайтар угааж, урт саваа болгон хувааж, бага зэрэг давсалсан усанд 15 минут буцалгана.
2. Гүн салатны аяга аваад улаан, ногоон чинжүүгээ том хэрчиж ав.
3. Мандариныг сайтар хальсалж, зүсмэл болгон задалж, чинжүүгээ хийж өгөх хэрэгтэй.
4. Урьдчилан чанасан шампиньоныг чинжүү, мандаринтай нэг салат аяганд хийнэ.
5. Алимтай бяслагыг том хэрчсэн байх ёстой. Алимны хальсыг урьдчилан авахыг зөвлөж байна.
6. Тусдаа саванд гич, зөгийн бал, тараг, нимбэгний шүүсийг холино. Энэ бүгдийг сайтар хольж, салатыг мандаринаар амтлах хэрэгтэй. Хоол бэлэн боллоо, гайхалтай!

Алим, мандаринтай салат

Алим, мандаринтай салат анхилуун үнэртэйшинэхэн жимс, эрүүл амтат оливын тос, төрөл бүрийн цитрусын шүүс агуулсан жимсний таваг.

5 порц хийх орц:

Салатанд:

• Банана - 1 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Үзэм - ¼ аяга.
• Мандарин - 250 грамм.
• Авокадо - 1 ширхэг.
• Самар - ¼ аяга.
• Ногоон салат - 1 баглаа.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• Нимбэгний шүүс - 2-2.5 халбага.
• Оливын тос - 4 хоолны халбага.
• Жүржийн шүүс - 3 хоолны халбага.
• Гич - ¼ цайны халбага.
• Намуу - 1 цайны халбага.
• Зөгийн бал - 1 хоолны халбага.
• Амтлахдаа давс.

Хоол хийх:

Шатахуун цэнэглэх:

Жүржийн шүүс, зөгийн бал, намууны үр, давс, нимбэгний шүүс, оливын тос, гич зэргийг холих шаардлагатай. Энэ бүх хольцыг холигчоор жигд болтол нь холино

Салат:

1. Үзэм дээрээ 3 минут буцалж буй ус хийнэ, дараа нь усыг зайлуулна.
2. Алимыг хальсалж, зүсэж зүсэж, ясыг нь хаяж болохгүй.
3. Банана, авокадо хоёрыг хальсалж хэрчиж, дараа нь бүгдийг нь алимтай хольж, хагас боолт хийнэ. Энэ нь жимсийг шарахаас хамгаална.
4. Дараа нь та мандариныг хальсалж, салатанд зүсмэлүүдийг нэмэх хэрэгтэй.
5. Жимсэндээ үзэм, самар нэмээд бүх зүйл дээр боов хийнэ. Дээр дурдсан мандаринтай салат бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

Мандаринтай зул сарын салат

Хийхэд хялбар энэхүү салат нь маш амттай тул хайртай хүмүүсээ гайхшруулахад хялбар болгоно.

4 порц салатны орц:

• Fennel - 1 булцуу.
• Зөгийн бал - 2 цайны халбага.
• Өргөст хэмх - ½ хэсэг.
• Оливын тос - 4 хоолны халбага.
• Сам хорхой - 500 грамм.
• Мандарин - 3 ширхэг.
• Бууцайны навч - 100 грамм.
• Гич - 1 цайны халбага.
• Улаан сонгино - ½ сонгино.
• Улаан дарсны цуу - 1 хоолны халбага.

Хоол хийх:

1. Гичийг жижиг аяганд зөгийн бал, цуутай хольсон байх ёстой. Үргэлжлүүлэн цохихдоо 3 хоолны халбага оливын тос, давс, перцээ амтлаарай.

2. Үлдсэн тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Сам хорхойг урьдчилан чинжүү, давс, мандарины хальсаар амталж, 4 минутын турш шарсан байх ёстой.

3. Сам хорхойн хайруулын тавган дээр мандарины шүүс нэмээд 3 минут байлгана.

4. Дараа нь мандарин, fennel, бууцай, өргөст хэмх, сонгино зэргийг том саванд хийнэ. Дараа нь та сам хорхойг салат аяганд нэмж, амтлагч, чинжүү, давс асгах хэрэгтэй. Сайн байна уу!

Мандарин бол витамин С болон бусад ашигтай бодисуудын маш сайн эх үүсвэр юм. Дээрх мандаринтай салатууд гэр бүл болон зочдод таалагдах нь дамжиггүй.