Тунгалаг будааны гоймон, эсвэл гэртээ фунчозыг хэрхэн хоол хийх вэ

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:57

Фунчоза нь цагаан будааны гурилаар хийсэн тунгалаг, илчлэг багатай гоймон юм. Энэ хоол Тайландаас бидэнд ирсэн бөгөөд тэр даруй Оросын иргэдэд дурласан. Өнөөдөр та үүнийг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд мах, загасны хоол, тэр ч байтугай далайн хоолонд хачир болгон үйлчилдэг. Олон хүмүүс гэртээ функозыг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэггүй, гэхдээ ер бусын зүйл байхгүй - бүх зүйл багц дээр бичигдсэн байдаг. Бид тунгалаг гоймонтой анхны, энгийн, маш амттай жорыг цуглуулсан. Жоруудыг доор үзүүлнэ.

Фунчозыг буцалгахаас гадна сонгино, сармистай шарсан ч болно. Энэхүү вермишелли нь амин хүчил, уураг, бүхэл бүтэн витаминаар баялаг юм. Үүнийг хүртэл ашигладагмэдрэлийн системийн эмчилгээ. Үүнээс гадна энэ нь бидний биеийг шавхагдашгүй эрчим хүчний эх үүсвэрээр хангахад тусалдаг нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг. Мөн илчлэг багатай (100 гр-д - 340 ккал) гликоген байхгүй тул бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэггүй тул нимгэн гоймонг бага насандаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Өвөрмөц вермишель нь өөр өөр бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог тул янз бүрийн улс оронд маш их дуртай байдаг. Гэртээ фунчозыг хэрхэн яаж хоол хийхийг та нийтлэлийг уншаад эцсээ хүртэл мэдэж болно.

Анхны жор - Солонгос фунчозе

Орц:

-амтат чинжүү;

-ногоон сонгино;

- шампиньон мөөг (300 гр.);

-гахайн мах (300 гр.);

-сармис (2 ширхэг);

-шар буурцаг сумс;

-кунжут ба ургамал;

-funchose (400 гр.).

Гэрийн нөхцөлд фунчозыг хэрхэн амттай, халуун ногоотой болгох вэ? Маш энгийн - танилцуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс. Махтай сонгино хуурч, дараа нь нилээд жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Төгсгөлд нь болгарын чинжүү, шар буурцаг сумс хийж хутгаад бага зэрэг давс, перец нэмээд 15 минут буцалгана.

Хүнсний ногоо, мах чанаж байхад фунчоз хийцгээе. Бид гоймоныг буцалж буй ус руу буулгаж, 5 минут байлгаад дараа нь хуурч ав. Бид бэлэн будааны вермишеллийг хүйтэн зүслэгээр нэгтгэж, кунжутын үр, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Гэрийн нөхцөлд ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр, их мөнгө зарцуулахгүйгээр фунчозыг хэрхэн яаж хоол хийхийг эндээс үзнэ үү. Энэхүү гайхалтай хоол нь таныг өвөрмөц амтаараа гайхшруулах болноамт ба тэжээллэг чанар.

Хоёр дахь жор нь үүнээс дутахгүй амттай бөгөөд энгийн - тахианы булантай. Мах, цэцэгт байцаатай funchose хэрхэн хоол хийх талаар доороос уншина уу. Дараах багц бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай:

-тахианы филе;

-цэцэгт байцаа;

-таана;

-селөдерей ба цагаан гааны үндэс;

-лууван;

-будаа гоймон (200 гр.);

-сармис (2 хумс);

-шар буурцаг сумс.

Алхам алхмаар хоол хийх

Цагаан гаа, сармисаа хальсалж хэрчээд оливын (ургамлын) тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь тэдгээрийг сэрээгээр болгоомжтой арилгана - бидэнд цаашид хэрэггүй болно. Эдгээр анхилуун, эрүүл халуун ногоо нь энэ хоолонд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэдгээр нь хурц амт, шинэлэг байдлыг өгөх болно.

Булангийн махыг жижиг нимгэн зүсмэл эсвэл судал болгон хайчилж - өөрийн хүссэнээр халуун ногоотой шарсан хайруулын тавган дээр хийж, болтол нь хуурч ав. Шүүслэг болгохын тулд шөл нэмнэ.

Фунчозыг буцалгаж (өмнөх жор шиг) мах руу илгээж, жижиглэсэн ногоо (цэцэгт байцаа, лууван, таана) хийнэ. Та шинэ ногооны оронд хөлдөөсөн холимог ногоо хэрэглэж болно.

Орцоо хольж, шар буурцагны соусаар амтлана (халуун ногоотой дуртай хүн - чили нэмж болно).

Бид танд фунчозыг гэртээ янз бүрийн орц найрлагатай хослуулан хэрхэн яаж хоол хийхийг хэлж өгсөн - туршилт хийж, төсөөллөө идэвхжүүлж, гал тогооны өрөөндөө хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бүтээгээрэй.