Хамгийн энгийн бөгөөд амттай салат - хоол хийх онцлог, жор, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зочид босгон дээр ирэхэд та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулах энгийн бөгөөд амттай салат хийхийг үнэхээр хүсдэг. Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар аль болох бага цаг хугацаа, мөнгө шаарддаг хоолыг илүүд үздэг. Гэхдээ маш энгийн бөгөөд амттай хямд салат хийх жор байдаг уу? Тийм ээ! Мөн энэ нийтлэлд тэдний боломжит хувилбаруудыг авч үзэх болно.

Мэдээжийн хэрэг, доорх энгийн боловч маш амттай салатны жоруудын жагсаалтаас харахад ямар нэг зүйл танд тохирохгүй байж магадгүй юм. Гэхдээ битгий бухимдаарай! Магадгүй та зүгээр л ямар нэг зүйлийг өөрчлөх, ямар нэгэн орц найрлагыг нэмэх, хасах хэрэгтэй бөгөөд тэгвэл та найранд ирсэн зочдоо энгийн боловч маш амттай салатаар баярлуулах нь гарцаагүй.

Гайхамшигт Цезарь

Олон гэрийн эзэгтэй нар болон тансаг хүмүүсийн сэтгэгдлээс харахад Цезарь салат нь баярын хоолны жагсаалтад тэргүүлэгч байр суурийг эзэлдэг - маш амттай, энгийн жорыг доор өгөх болно.

Энд танд хэрэгтэй зүйл байна:

• Тахиа, цацагт хяруул эсвэл туулайн филе - 500 грамм.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Цагаан талх - дөрөвхэсэг.
• Бээжин байцаа - нэг дунд толгойтой.
• Хатуу бяслаг - нэг зуун грамм.
• Бөднө шувууны өндөг (та тахианы мах болно) - 2 ширхэг.
• Майонез, давс, чинжүү амсах болно.

Таны харж байгаагаар бүх зүйл маш энгийн. Энэ хоолыг бэлтгэх нь бас хялбар байдаг. Махыг давстай усанд буцалгаж, хөргөнө. Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, дараа нь зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана. Өндөгийг буцалгаад хальсыг нь цэвэрлэ.

Байцаагаа сайтар зайлж, ногооны дээд хэсгийг нь ашиглан жижиглэн хэрчиж, таваг дээр тавина. Мөн махны целлюлозыг хайчилж, байцаа дээр тавь, дараа нь бид хэрчсэн улаан лоолийг энд тавина. Хамгийн дээд давхарга нь талхны үйрмэг бөгөөд үүнийг санамсаргүй байдлаар майонезаар цацаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, өндөгний хагас болон ургамлаар чимэглэсэн байх ёстой.

Энэ энгийн бөгөөд амттай салатыг хэсэг хэсгээр нь, өөрөөр хэлбэл зочин бүрт тусад нь бэлтгэдэг нь анхаарал татаж байна. Дээрх найрлага нь дөрвөн тэнцүү порцод хангалттай байх ёстой.

Бас нэг зүйл: майонезанд сараалжтай сармис нэмж болно. Энэ нь таны хоолонд онцгой тансаг, өвөрмөц байдлыг өгөх болно.

“Эелдэг байдал”

Ширээн дээрх маш амттай салатуудын жагсаалтын дараагийнх нь та удаан зууралдаад байх шаардлагагүй "Тендерness" салат юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• Цагаан байцаа - ойролцоогоор гурван зуугаас дөрвөн зуун грамм.
• Утсан хиам - хоёр зуун грамм.
• Сармис - гурван хумс.
• Яншуй, майонез, давс - амсаж нэмнэ.

Тавыг бэлтгэхэд ердөө аравхан минут л болно. Та зөвхөн бүх найрлагыг нь цавчих хэрэгтэй (байцаа, хиамыг тууз болгон хайчилж, сармисыг маш нарийн grater дээр сараалжтай), майонезаас хольж, салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайхан саванд хийнэ. Дараа нь яншуйгаар чимэглээрэй.

Дээрх орцуудыг дөрвөн хүнд хангалттай гэж тооцсон.

“Хатагтай”

Олон тансаг хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ бол хамгийн амттай, маш энгийн салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд гурван зуун грамм тахианы хөх, хоёр зуун грамм лаазалсан хан боргоцой, жаран грамм хатуу бяслаг, нэг эсвэл хоёр хумс сармис, мэдээжийн хэрэг, майонезаас амтлагч хэрэгтэй.

Чанасан тахианы махыг шоо болгон хувааж, хан боргоцой, сараалжтай бяслаг, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бүгдийг майонезаар хийж хутгаад үйлчил.

“Бэр”

Энэ бол анхны бэлтгэлтэй, үзэсгэлэнтэй төрхтэй энгийн бөгөөд маш амттай салат юм. Хоолны үр нөлөөг шаардлагатай найрлагын давхаргын сонирхолтой ээлжээр олж авдаг. Тиймээс та авах шаардлагатай:

• Хоёр сонгино.
• Дөрвөн төмс.
• Гурван лууван.
• Манжин - хоёр ширхэг.
• Дөрвөн өндөг.
• Таны дуртай үйлдвэрлэгчийн боловсруулсан гурван бяслаг.
• Мөн мэдээж майонез.

Хүнсний ногоо, өндөгийг угааж, бүрэн болтол нь буцалгана. Хальсалсан сонгиноо шоо эсвэл тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр удаан хугацаагаар шилжүүлнэшарсан. Сонгино бага зэрэг чанаж дуусмагц хойш тавиад хөргөнө.

Хүнсний ногоо, өндөгийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, дараах дарааллаар баярын таваг дээр тавина:

1. Төмс.
2. Нум.
3. Лууван.
4. Нум.
5. Майонез.
6. Манжин.
7. Нум.
8. Дахин майонез.
9. Сараалжтай бяслаг.
10. Сүүлийн салат амтлагч болох майонез.
11. Чимэглэлийн зориулалттай өндөг.

Хоол нь зөөлөн, үзэсгэлэнтэй байх ёстой.

“Зодиак”

Энэхүү энгийн бөгөөд амттай салатны анхны нэр нь баярын найртай, амны хөндийн орц найрлагад тусгагдсан байдаг. Дөрвөн порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• Хагас кг шампиньон.
• Дөрвөн тахианы өндөг.
• Хоёр шинэ өргөст хэмх.
• Хагас кг тахианы мах.
• Сонгино - нэг толгой.
• Дөрвөн иш ногоон сонгино.
• Дөрвөн зуун грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Гучин миллилитр ургамлын тос.
• Чидун - сонголттой.
• Давс, майонез.

Хэдийгээр салатны орцуудын жагсаалт үнэхээр гайхалтай боловч эдгээр бүтээгдэхүүн нь тийм ч үнэтэй биш бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг.

Энэ амттай хоолыг яаж хийх вэ? Юуны өмнө та арван таван минутын турш сонгино, мөөгийг хуурч авах хэрэгтэй. Дараа нь буцалгаад, шоо мах, өргөст хэмх, өндөг болгон бууруулсан байна. Бүх орцуудаа нэг саванд хийж, майонезаар амталж, ногоон сонгиноор чимэглээрэй.

Амттай жигнэмэг

Тийм ээ, энэБүтээгдэхүүн нь маш амттай, энгийн салат хийх жоронд сайн нэмэлт болж чаддаг. Хоёр боодол жигнэмэгээс гадна танд хагас арван тахианы өндөг, нэг лаазалсан загас, зуун грамм хатуу бяслаг, мөн амт нь ногоон сонгино, сармис, майонез хэрэгтэй болно.

Бүх зүйлийг яаж бэлтгэх вэ? Юуны өмнө өндөгийг буцалгаж, дараа нь шараас уураг салгаж, сараалжтай, майонезаас холино. Дараа нь сонгино хэрчиж, лаазалсан хоолоо сэрээгээр зуурна.

Нэг жигнэмэгээ сайхан хэлбэрт оруулаад өндөгний цагаан, майонезаас хольж тавьсны дараа дахин хуурай жигнэмэг давхарлана. Энэ удаад дээр нь лаазалсан загас түрхээд бүгдийг нь ногоон сонгинооор цацна.

Дараа нь жигнэмэг, сараалжтай бяслагны өөр давхарга, майонез, жижиглэсэн сармистай хослуулна. Хоолыг жигнэмэгийн сүүлчийн давхаргаар дүүргэж, дээд талыг нь майонезаар түрхэж, үрж жижиглэсэн тахианы шараар чимэглэнэ.

Шанцайны ургамал хоёр цагийн турш уусвэрийг татах ёстой, гэхдээ энэ хугацаанд хөргөгчинд илгээх шаардлагагүй. Хоолоо дэвтээсний дараа хүйтэн газар тавиад баярын ширээн дээр тавьж болно.

“Эрэгтэй хүсэл”

Тийм ээ, энэ салат нь хүн төрөлхтний хүчирхэг хагаст үнэхээр таалагдах хамгийн сэтгэл ханамжтай, хоолны дуршилтай хоол гэж тооцогддог. Хайртай залуугаа эрхлүүлэхийн тулд маш бага зүйл хэрэгтэй:

• Нэг зуун грамм үхрийн мах.
• Хоёр өндөг.
• Нэг чийдэн.
• Тавин грамм бяслаг.
• Нэг чийдэн.
• Нэг халбага 3%цуу.
• Майонез.

Эдгээр орцууд нь 2 порцоор хийгдсэн тул та зөвхөн эрэгтэй хүнийг төдийгүй өөрийгөө ч бас таваггаар баярлуулах боломжтой.

Тиймээс махыг бүрэн болтол нь буцалгаж, хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгиноо цуунд хийж даршилсан байх ёстой. Энэ нь ердөө арван таван минут болно. Хэрэв та цууг маринад болгон хэрэглэх дургүй эсвэл дургүй бол нимбэгний шүүсээр аюулгүйгээр сольж болно.

Өндөг, бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, махыг жижиг шоо болгон хуваасан.

Одоо сонгино, мах гэсэн хоёр давхаргыг тавиад орцуудаа бага зэрэг дарж, майонезаар тосолно. Өндөгнөөс бүрдэх дараагийн давхаргыг майонезаар амтлах ёстой. Хоолоо бяслагаар дүүргэ.

Элэгээ битгий мартаарай

Энэ бүтээгдэхүүн нь баярын салатыг чимэх боломжтой. Тэдгээрийн нэгний жишээг доор харуулав.

Бид эдгээр бүтээгдэхүүнийг авдаг:

• Үхрийн (эсвэл гахайн) элэг - кг дөрөвний нэг.
• Лууван - гурван ширхэг.
• Сонгино - хоёр ширхэг.
• Давс, халуун ногоо, майонез - амсах болно.

Хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгино, хайруулын тавган дээр том ширхэгтэй сараалж дээр жижиглэсэн луувангаа ногоо зөөлөн болтол нь хуурна. Энэ үед элэгийг буцалгаж, тууз болгон хуваана. Бүгдийг хольж, халуун ногоо нэмээд майонезаар амтлана.

Гамшигтай хүмүүсийн шүүмжийн дагуу та тууз болгон хуваасан алим эсвэл даршилсан өргөст хэмх нэмж болно.

Эдгээр байнгын наймалж савхнууд

СалатаасОлон гэр бүлд наймалж саваа нь заавал байх ёстой баярын хоол гэж тооцогддог. Доорх нь түүний олон хувилбаруудын нэг юм.

Дөрвөн порц салатанд та хоёр зуун грамм наймалж саваа, дөчин грамм жигнэмэг (баглаа боодолоос эсвэл өөрийн гараар чанаж болгосон), хоёр зуун грамм лаазалсан эрдэнэ шиш, гурван зуун грамм хятад байцаа авна., хоёр зуун грамм хатуу бяслаг, нэг эсвэл хоёр хумс сармис, давс, газрын чинжүү, майонез.

Ийм амттай хоол бэлтгэхийн тулд бяслаг, наймалж савх, байцаа зэргийг хэрчиж, сармисаа нилээд цавчих хэрэгтэй. Дараа нь бүх орцуудаа хольж, халуун ногоо нэмээд майонезаар амтлана.

Үр тариагүй яах вэ?

Үр тариаг баярын салатны үндсэн орц болгон бараг хэрэглэдэггүй. Гэхдээ амттай хоолонд хийж болох цагаан будааны хувьд үүнтэй адил зүйл хэлж болохгүй.

Тэдгээрийн аль нэгэнд нь дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Хоёр зуун грамм будаа.
• Хоёр өндөг.
• Нэг лаазалсан загас.
• Ногоон сонгино.
• Амтлагч, давс, майонез.

Салат маш хурдан болдог. Цагаан будаа, өндөгийг буцалгаж, лаазалсан хоолыг сэрээгээр нухаж, ногоон сонгино нилээд цавчих шаардлагатай. Бүх орцоо хольж, майонезаас амтлана.

“Хайртдаа зориулав”

Хүн төрөлхтний хүчтэй хагаст таалагдах бас нэгэн сайхан салат. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг авахыг зөвлөж байна:

• Кракер - 200 грамм.
• Түүхий шош - дөрвөн зуун грамм.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - гурван зуун грамм.
• Champignon мөөг -дөрвөн зуун грамм.
• Даршилсан өргөст хэмх - хоёр эсвэл гурван ширхэг.
• Нэг сонгино.
• Сармис - хоёр эсвэл гурван хумс.
• Майонез.
• Давс, газрын чинжүү.
• Бяцхан улаан лооль, шанцайны ургамал - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Ийм их орц найрлагатай байхад яах ёстой вэ? Эхлээд шошгоо хийцгээе. Үүнийг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь жаран наян минутын турш зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь шошыг коланданд хийж зайлж угаана.

Сонгино, мөөгийг хэрчиж жижиг гал дээр арван таван минут хуурна.

Сармисаа шахагчинд буталж, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваана.

Бүх орцыг хольж, давсалж, майонезаар амтлана. Мэдээжийн хэрэг та улаан лоолийн хагас, шанцайны ургамал навчаар гоёмсог чимэглэж болно.

Тахианы элэг бол чухал орц юм

Мөн энэ нь, ялангуяа доор тайлбарласан салат ирэх үед. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг сонгохыг зөвлөж байна:

• Дөрөвний нэг кг тахианы элэг.
• Хоёр даршилсан өргөст хэмх.
• 150 грамм мөөг.
• Луван, сонгино тус бүр нэг.
• Сармис.
• Дилл.
• Ургамлын тос эсвэл майонез.

Тахианы элэг хэрчээд бэлэн болтол хуурна. Мөөг, хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь элгэнд нэмнэ. Дараа нь өргөст хэмх, ногоон, амтлагчийг тавьдаг. Бүх найрлагыг сайтар хольж, өөрт тохирсон амтлагчаар амтлана.арга.

Зарим зөвлөгөө

Таны харж байгаагаар баярын салат бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Үүний тулд та хэт их цаг хугацаа, хүчин чармайлт, мөнгө зарцуулах шаардлагагүй. Энэ хоолыг онцгой амттай болгоход туслах хэдэн бяцхан заль мэх бий.

Жишээ нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа найрлагыг нь бүрэн хөргөсөн үед л холих нь чухал. Нэмж хэлэхэд, салатыг амтлахын өмнөхөн амтлахыг зөвлөж байна, ингэснээр муудах цаг гарахгүй.

Мөн мэдээж туршилт хийхээс бүү ай! Жорыг өөрийн амт, төсөвтөө тохируулан өөрчилж болно, тэгвэл та өөрийгөө болон зочдоо амттай, амны устай хоолоор баярлуулах нь дамжиггүй.