Маш энгийн салатууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат аль хэдийн ямар ч найрын салшгүй хэсэг болсон. Тэд хүнсний ногоо, мах, шувууны аж ахуй, загас, далайн хоол зэргээс бэлтгэгддэг. Мөн майонез, ургамлын тос, цөцгий эсвэл олон төрлийн сүмс зэргийг хувцаслахад ихэвчлэн ашигладаг. Өнөөдрийн материалд маш энгийн салат хийх хэд хэдэн жорыг нарийвчлан авч үзсэн болно.

Цезарь

Энэ бол Газар дундын тэнгисийн алдартай салат бэлтгэх хамгийн хялбар аргуудын нэг юм. Тэднийг гэр бүлдээ тэжээхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр Пармезан.
• 300гр шинэ тахианы булан.
• 2 зүсмэл цагаан талх.
• 20 мл оливын тос.
• Сармисны чинжүү.
• Баглаа шанцайны ургамал.

Маш энгийн тахианы салат бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 50гр сараалжтай Пармезан.
• 10гр анчоус.
• Өндөгний шар.
• 1 цайны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс.
• ½ цайны халбага дунд зэргийн халуун ногоотой гич.
• 30 мл оливын тос.
• Давс ба чинжүүний холимог.

Эхлэхта шувууны филе хийх хэрэгтэй. Үүнийг зайлж, хатааж, давс, чинжүүтэй амталж, дараа нь сармистай урьдчилан амталсан чидун тос бүхий хайруулын тавган дээр илгээнэ. Хүрэн тахианы махыг шанцайны ургамал навчтай хослуулдаг. Энэ бүгдийг сараалжтай пармезан, ташуурдсан шар, анчоус, чидун жимсний тос, гич, нимбэгний шүүс зэргээс бүрдсэн соусаар хийнэ. Үйлчлэхийн өмнө салатыг цагаан талхаар хийсэн croutons хийж, бяслагны чипсээр цацна.

Тахианы мах, ногоотой

Зураг нь хоолны дуршил төрүүлдэг маш энгийн салатны энэхүү жор нь галбираа харж буй охидын анхаарлыг татах нь дамжиггүй. Энэхүү хоол нь олон тооны улирлын чанартай хүнсний ногоо агуулдаг тул энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй илчлэг багатай байдаг. Оройн хоолонд бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр цагаан тахианы мах (чанасан).
• 100гр шинэ улаан лууван.
• 2 улаан лооль.
• 3 өргөст хэмх.
• 10мл үнэргүй тос.
• 1 цайны халбага нимбэгний шүүс.
• Селлерийн иш.
• Баглаа шанцайны ургамал.
• Давс ба чинжүү.

Хэрчсэн филе нь өргөст хэмхний зүсмэлүүд, улаан лоолийн зүсмэлүүд, улаан луувангийн зүсмэлүүд, селөдерейтэй хослуулдаг. Энэ бүгдийг жижиглэсэн өд сонгино, урагдсан шанцайны ургамал навчаар дүүргэж, дараа нь давсалж, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоос бүрдсэн сүмсээр хийнэ.

Тахианы мах, фетатай

Энэхүү анхны, гэхдээ маш энгийн салат нь тансаг амт, сайхан хаврын шинэлэг амттай.үнэр. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 125 гр чанасан тахиа.
• 23 гр хатаасан цангис.
• 30гр фета.
• 25 гр шарсан пеканс.
• 120 гр бууцай.
• 4 мөөг.
• Селлерийн иш.
• Ногоон алим.
• 2 халбага. л. жижиглэсэн гаа.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд танд нэмэлт зүйл хэрэгтэй:

• 2 халбага. л. алимны нухаш.
• 1 халбага л. дунд зэргийн халуун ногоотой гич (Дижон).
• ¼ шил байгалийн алимны шүүс.
• ½ цайны халбага буталсан огноо.
• 2 халбага. л. цуу (алим).
• 1 халбага л. ганга.
• 1 цайны халбага розмарин.
• Давс ба чинжүүний холимог.

Чанасан тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, мөөгний зүсмэлүүдтэй хослуулна. Тэнд бас селөдерей, гаа, цангис, бууцай, фета нэмдэг. Бүх зүйлийг зөөлөн хольж, ургамал, давс, цуу, огноо, гич, жимсний шүүс, нухашаар хийсэн сүмсээр амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг алимны зүсмэлүүдээр чимэглээд пеканаар цацна.

далайн амьтантай

Энэ жорыг яаран бэлтгэсэн хоол сонирхогчдод таалагдах нь дамжиггүй. Ийм аргаар хийсэн маш энгийн салат нь өдрийн цайны амттай зуушанд тохиромжтой. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр шинэ далайн амьтан.
• 150 гр сайн майонез.
• 2 өндөг.
• сонгины толгой.
• Давс ба ямар ч ногоон.

Өндөг, далайн загасыг болтол нь буцалгаж, дараа нь хөргөж, жижиглэсэн. Эхнийх нь grater дээр rubbed, хоёр дахь нь нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна. БүгдҮүнийг гүн гүнзгий аяганд хийж, дараа нь жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн ургамал, давс, майонезаар нэмнэ.

далайн амьтан, эрдэнэ шиштэй

Энэ хоолыг бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь хүлээлтээс давах болно. Оройн хоолонд маш энгийн далайн амьтантай салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 150гр чанартай бяслаг.
• 500гр шинэ далайн амьтан.
• 2 чийдэн.
• Эрдэнэ шишийн лааз.
• Майонез.

Урьдчилан чанасан далайн амьтаныг нимгэн тууз болгон хэрчиж, эрдэнэ шишийн үртэй холино. Энэ бүгдийг бяслагны чипс, жижиглэсэн сонгино, буцалж буй ус, майонезаар дүүргэж, дараа нь хольж, хүссэнээрээ чимэглэнэ.

Гоймон, хиамтай

Чи амттай хоолонд дурлагсдад маш амттай, энгийн салат хийх доорх жорыг анхаарч үзээрэй. Энэхүү амттангийн зургийг хэсэг хугацааны дараа нийтлэх бөгөөд бид найрлагыг нь олж мэдэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр түүхий утсан хиам.
• 100 гр орос эсвэл голланд бяслаг.
• 100гр чанасан паста.
• 2 лууван.
• Сармис, майонез.

Хиамыг маш нимгэн хэрчиж, дараа нь үрж жижиглэсэн лууван, бяслагны чипстэй холино. Энэ бүгдийг чанасан гоймон, буталсан сармис, майонезаар дүүргэнэ.

Хавчны саваа, улаан лоольтой

Энэ маш энгийн салатанд дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай нэг ч орц байхгүй. Учир нь энэ нь маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Гэсгээсэн наймалж савх.
• 2 улаан лооль.
• 2 хумс сармис.
• 100 гр Голланд бяслаг.
• 2 халбага. л. 67% майонез.

Гэсгээсэн наймалж савхыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, бяслагны чипстэй хослуулна. Буталсан сармис, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тэнд нэмнэ. Энэ бүгдийг майонезаар түрхээд зөөлөн хутгана.

Төмс, хиамтай

Төсөвт хэмнэлттэй, маш энгийн салат нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь хиам, чанасан, даршилсан ногоо зэрэг маш амжилттай хослол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 750 гр төмс.
• 175 гр өргөст хэмх (даршилсан).
• 75 гр шанцайны ургамал.
• 300гр эмчийн эсвэл сүүтэй хиам.
• Давс ба майонез.

Угаасан төмсөө дүрэмт хувцсандаа буцалгаж, хөргөж, хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Дараа нь даршилсан өргөст хэмх, жижиглэсэн сонгино, хиамны зүсмэлүүдийг нэмнэ. Энэ бүгдийг давсалж, майонезаар цацаж, холино.

Будаа болон лаазалсан загастай

Энэ маш энгийн салат нь мадаггүй зөв гар хийцийн хоолонд дурлагчдын сэтгэлийг татах нь дамжиггүй. Тэднийг өлсгөлөн хамаатан садандаа хооллохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр хуурай будаа.
• 2 өндөг.
• Нэг лааз эрдэнэ шиш, лаазалсан загас.
• Ногоон, ус, давс, майонез.

Будаадавсалсан буцалж буй усанд буцалгаж, угааж, коланд руу хаяна. Үүнээс бүх илүүдэл шингэн гарахад дулаанаар боловсруулсан жижиглэсэн өндөг, эрдэнэ шишийн үр, лаазалсан загас нэмнэ. Энэ бүгдийг бага зэрэг давсалж, майонезаар амталж, хольж, ургамлаар чимэглэнэ.

Байцаа, өргөст хэмхтэй

Доор тайлбарласан технологийн дагуу хийсэн маш энгийн хөнгөн салат нь маш бага илчлэгтэй тул хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулах боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр түүхий цагаан байцаа.
• 300 гр шинэхэн салат өргөст хэмх.
• 100 гр дурын ногоон.
• 40мл ургамлын тос.
• 20мл шинэхэн нимбэгний шүүс.
• Давс ба чинжүүний холимог.

Эхлээд байцаагаа хийх хэрэгтэй. Үүнийг зайлж, нимгэн хэрчиж, давсалж, гараараа бага зэрэг үрчлээсээр шүүсийг эхлүүлнэ. Дараа нь өргөст хэмх, жижиглэсэн ургамлын зүсмэлүүдээр дүүргэнэ. Бэлэн болсон салатыг нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор хийсэн боолтоор хийнэ.

Улаан лооль, ургамалтай

Энэхүү шинэ ногооны салат нь шарсан мах, төрөл бүрийн хачиртай маш сайн тохирдог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг боловсорсон улаан лооль.
• 100 гр дурын ногоон.
• 40мл ургамлын тос.
• 10 мл байгалийн нимбэгний шүүс.
• 4 хумс сармис.
• Давс ба нунтагласан улаан чинжүү.

Урьдчилан угаасан улаан лооль үнэгүйиш болон зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дараа нь тэдгээрийг жижиглэсэн ургамлаар дүүргэж, буталсан сармис, давс, улаан чинжүү, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор амтлана.

Шуурцаг, манжинтай

Энэхүү амттай салат нь мөөг сонирхогчдын анхаарлыг татах болно. Энэ нь маш тэжээллэг бөгөөд амттай оройн хоолонд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр түүхий мөөг.
• 200гр цагаан сонгино.
• 200гр буурцаг (лаазалсан).
• 100 мл майонез.
• 4 хумс сармис.
• Давс, чинжүү хольц, үнэргүй тос.

Угаасан, хатаасан шампиньоныг хэрчиж, тосолсон хайруулын тавган дээр сонгино хагас цагирагтай хамт шарсан байна. Тэднийг шарсан бол гүн гүнзгий салат аяга руу шилжүүлж, лаазалсан шошоор дүүргэнэ. Бэлэн болсон салатыг давсалж, чинжүү хийж, буталсан сармистай хольсон майонезаар амтлана.

Өндөг, улаан луувантай

Энэхүү анхилуун үнэртэй, маш эрүүл салат нь сэтгэл сэргээсэн сайхан амттай бөгөөд энергийн үнэ цэнэ харьцангуй бага. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 7 чанасан тахианы өндөг.
• 400гр шинэ шанцайны ургамал.
• 100 гр сайн майонез.
• 150 гр цөцгий.
• 10 улаан лууван.
• Давс ба нэг баглаа шанцайны ургамал.

Чанасан өндөгийг хальсалж, найман хэсэг болгон хуваана. Дараа нь тэд өргөст хэмх зүсмэлүүд болон улаан лууван зүсмэлүүдтэй хослуулсан байна. Энэ бүгдийг давсалж, майонез, цөцгийтэй хольж түрхэж, дараа нь шанцайны ургамал навчаар бүрсэн таваг дээр тараана.

Пармезан болонarugula

Энэхүү сонирхолтой, бэлтгэхэд хялбар салат нь шинэ ногоо, ургамлаас бүрддэг. Тиймээс энэ нь маш бага илчлэг бөгөөд гайхалтай ашигтай болж хувирдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр Пармезан.
• 150гр шинэхэн аругула.
• 2 улаан лооль.
• ½ нимбэг.
• 2 халбага. л. ямар ч ургамлын тос.
• Давс ба чинжүүний холимог.

Угаасан, хатаасан аругулаг зүсэж, улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй холбоно. Энэ бүгдийг сараалжтай пармезанаар цацаж, давсалж, чинжүү, нимбэгний шүүсээр өгөөмрөөр цацаж, ургамлын тосоор хийнэ.

Байцаа, алимтай

Энэхүү шинэхэн бөгөөд хөнгөн салат нь мах, шувууны маханд төгс тохирох болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350гр түүхий цагаан байцаа.
• Том исгэлэн алим.
• 2 мөчир селөдерей.
• 2 халбага. л. хүчилгүй цөцгий эсвэл майонез.
• Давс.

Угаасан байцаагаа маш нимгэн сүрэл болгон хэрчиж давсалж, гараараа бага зэрэг нухсан байна. Тэр шүүсийг хийж эхлэхэд энэ нь жижиглэсэн селөдерей болон julienned алимаар нэмэгддэг. Энэ бүгдийг цөцгий эсвэл майонезаар амталж, сайхан салатны аяганд хийж оройн хоолонд өгнө.

Сагамхай элэгтэй

Энэ жор нь далайн хоолонд дурлагсдын хувийн цуглуулгад нэмэгдэх нь дамжиггүй. Үүнийг дахин үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Лаазалсан сагамхай.
• 5 боловсорсон улаан лооль.
• 4 шинэ өргөст хэмх.
• Баглаа шанцайны ургамал.
• Давс, ургамал болонүнэргүй тос.

Сагамхай элэгийг хэсэг болгон хувааж, өргөст хэмх, улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй хослуулна. Энэ бүгдийг давс, жижиглэсэн ургамал, ургамлын тосоор дүүргэж, дараа нь шанцайны ургамал чимэглэсэн таваг дээр тавина.