Хиам, мөөгтэй энгийн салатууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ хоол нь маш олон талын шинж чанартай гэдгээс яриагаа эхэлцгээе. Мөн энэ нь үндсэн хоёр найрлагаас гадна маш олон нэмэлт бодис агуулж болно. Үүний үр дүнд хоолны уран зөгнөл хөгжиж, гэр бүл бүр уг тавагны анхны хувилбартай байдаг. Нэмж дурдахад хиам, мөөгтэй салат бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд гэрийн шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Тиймээс энэ сонирхолтой сэдвийг эзэмшихийг хүсч буй хүмүүст зориулж хэд хэдэн үндсэн жорыг энд оруулав. Мөн тэнд - таны хүссэнээр, мөн хувийн амт, сонголтоос хамааран өөр өөр болно.

Хялбар жор

Мөөгтэй, утсан хиамтай салатны төрөл бүрийн орцууд өнөөдөр хүн бүрт бэлэн байна. Бидэнд хэрэгтэй болно: 250 грамм хиам (энэ нь маш сайн чанартай байх ёстой, аль сортыг нь сонгох хэрэгтэй), нэг лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, 250 грамм шинэхэн шампиньон, гурван бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх (хэрэв хүсвэл, Та тэдгээрийг шинэхэнээр сольж болно), 3 өндөг, нэг сонгино, нэг лууван, сармисны хумс, ургамлын тос, майонез, гоёл чимэглэлийн ургамал.

Хоол хийхэд хялбар

1. Сонгиног хальсалж угааж, шоо эсвэл тууз болгон хуваана.
2. Луванг хальсалж угааж, том ширхэгтэй, эсвэл "Солонгос" шиг хэрчиж болно.
3. Мөөгнүүдээ салфеткааар салгаж, хэсэг болгон хуваана.
4. Даршилсан өргөст хэмхийг тууз эсвэл жижиг баар болгон хайчилж ав. Ижил хэсгүүд - мөн утсан хиамыг бүрхүүлээс нь цэвэрлэсний дараа.
5. Энэ үед чанасан өндөг буцалгана. Дараа нь хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана.
6. Халуун тавган дээрээ бага зэрэг ургамлын тос хийж сайтар халаана. Сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч ав. Лууван нэмээд хэдэн минутын турш сонгинотой хуурч ав. Дараа нь мөөгийг хайруулын тавган дээрх нийт масс руу нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, 15 минутын турш хуурч, эцэст нь давс / чинжүүг амтлаарай. Найрлагатай хайруулын тавгийг галаас аваад өрөөний температурт хөргөнө.
7. Хиам, мөөгтэй салат хийх саванд майонезаа хийнэ (эхлээд 50-80 грамм, дараа нь ямар нэгэн зүйл байвал нэмнэ). Бид нэг хумс сармисыг бутлана.
8. Нэг аяганд хайруулын тавган дээрх (хөргөсөн хэлбэрээр) болон өмнө нь бэлтгэсэн бусад орцуудаа хийнэ. Бүгдийг сайтар, зөөлөн холино. Ийм хэрэгцээ гарвал давс, майонез нэмж болно.
9. Мөөг, утсан хиамтай салатыг саванд хийж ширээн дээр тавьдаг. Дээрээс нь жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй. Та өндөгний цагираг болон бусад төрлийн чимэглэлийг ашиглаж болно - энд бид өөрсдийн хувийн хоолны амтанд нийцүүлэн ажилладаг. Хоолны амтлагч болгон ширээн дээр үйлчил (тиймээ, үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгах хэрэгтэй). Тэгээд хэрэв хүсвэлийм амттай дүүргэлттэй тарлет хийж болно.

Салат: мөөг, хиам, бяслаг

Энэ жорыг хийх нь өмнөх жортой бараг адил хялбар (ядаж л зарчим нь адилхан).

300 грамм мөөг, сонгино, 3 өндөг, 300 грамм хиам, 200 грамм бяслаг, майонез авна. Чимэглэлийн хувьд бид үрж жижиглэсэн өндөгний шар, бага зэрэг бяслаг, ногооны шинэхэн мөчир (дилл зүгээр) ашиглана.

Хоол хийхэд хялбар

1. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халааж, хальсалж жижиглэн хэрчсэн сонгиноо хуурна.
2. Мөөг (мөөг энд маш сайн, гэхдээ "ойн" сонголт бас боломжтой) угааж цэвэрлээд шоо дөрвөлжин хэрчиж, сонгино бага зэрэг шарсан бол хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш шарсан байна.
3. Энэ хооронд өндөгийг буцалгаж, хөргөж, том ширхэгтэй хэрчиж (эсвэл та жижиг шоо болгон хувааж болно - аль хэдийн дурьдсанчлан хиам, мөөгтэй салатыг бүх төрлийн хувилбараар хийхийг зөвшөөрдөг).
4. Шоо шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
5. Бяслагыг нилээд жижиглэн үрнэ.
6. Бүх орц (мөөг, сонгино урьдчилан хөргөнө!) Том саванд хийж майонезаар сайтар холино. Бид салатаа хиам, мөөгөнцөр нь dill мөчрөөр чимэглэж, дээр нь сараалжтай өндөгний шар цацна.

Эцэст нь бас нэг гайхалтай салат.

Салат: шош, мөөг, хиам

Энэ сонголт нь шошыг үндсэн орцуудын нэг болгон ашиглах явдал юм. 200 грамм авъя. Танд бас хэрэгтэй болно:200 грамм солонгос маягийн лууван, 200 грамм утсан эсвэл түүхий утсан хиам, сонгино, 250 грамм шампиньон, ургамлын тос, майонез, халуун ногоо.

Бид лаазалсан шошыг өөрийн жүүсээр хийдэг. Усыг зайлуулж, хоол хийх саванд хийнэ. Тэнд бид мөөг, лууван, жижиглэсэн хиам, сонгинотой урьдчилан шарсан махыг байрлуулна. Майонезаас амталж, холино. Хэрэв хүсвэл ногоон нэмж болно - нилээд жижиглэсэн. Бүгдэд нь хоолны дуршил!