Энгийн бөгөөд амттай хоолны дэглэмийн салатууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай хоолны салат бол үлгэр домог биш. Та үнэхээр жингээ хасаж чадна. Үүнийг хийхийн тулд та хуурай хөхний дээр сууж, усан дээр Сагагантай бүх зүйлийг идэх шаардлагагүй. Үнэхээр энгийн, эрүүл, илчлэг багатай хоол хүнс агуулсан жороор хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхэд хангалттай. Энгийн хоолны салат нь зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эсвэл махны орц найрлагатай байж болно. Жишээлбэл, олон хоолонд тахианы булан, зарим нь лаазалсан туна загас хэрэглэдэг. Энэ бүхэн нь танд маш их хэмжээний витамин авч, үүний зэрэгцээ илүүдэл жингээсээ салах боломжийг олгоно.

Авокадотой ногооны салат

Ийм хоолны салат бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• Нэг боловсорсон авокадо.
• Хоёр өргөст хэмх.
• 10 интоорын улаан лооль, энгийн хоёр улаан лоолээр сольж болно.
• 100 грамм моцарелла.
• Базилик навч - гурван зүйл.
• Нэг халбага оливын тос.
• Цайны халбага нимбэгний шүүс.
• Давс ба нунтагласан хар перцийг амтлана.

Шаардлагатай бол чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсний хольцыг бальзамын цуугаар сольж болно. Та мөн хатаасан лаврын хэрэглэж болно, учир нь энэ нь аяганд хүссэн амтыг өгөх болно. Гэсэн хэдий чанхны хувилбар нь илүү зөөлөн, эрүүл ч гэсэн илүү илчлэг агуулдаг. Энгийн бөгөөд амттай хоолны салат хийх ийм жорыг хийхийн тулд та авокадо зөв сонгох хэрэгтэй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Авокадог хэрхэн сонгох вэ? Энгийн зөвлөгөө

Хоолны дэглэм барьдаг олон хүн авокадо гэх мэт эрүүл бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн түүний талаар юу ч мэддэг. Хэн нэгэн энэ жимсийг хэт их илчлэг гэж үздэг тул идэхээс айдаг. Янз бүрийн зүйлээс их зүйл шалтгаална. Тиймээс нэг зуун грамм бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 120-180 килокалори байж болно. Ийм калорийн агууламжийг аймшигтай гэж үзэхгүй.

Гэсэн хэдий ч жимс нь өөрөө маш их хэмжээний витамин агуулдаг, ялангуяа эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс тэдгээрийг хоолны дэглэмийн дагуу хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Эдгээр нь илүүдэл фунт хаях үед бие махбодийг эрүүл өөх тосыг нөхөхөд тусалдаг.

Дэлгүүрийн лангуун дээр ихэвчлэн боловсорч гүйцээгүй жимс зарагддаг. Үүнийг худалдаж авсны дараа та энэ ашигтай бүтээгдэхүүнд сэтгэл дундуур байх болно. Гэсэн хэдий ч хатуу авокадо тасалгааны температурт 3-4 хоногийн дотор амархан боловсордог гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс та хатуу жимсийг аюулгүйгээр худалдан авч болно. Хэт зөөлөн сорьц авч болохгүй. Хар толботой жимсэнд мөн адил хамаарна - тэдгээр нь аль хэдийн муудаж эхэлж байна.

Энгийн салат хийх

Эхлэхийн тулд бүх ногоог угаана. Өргөст хэмхийг хальсалж болно. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Интоорын улаан лооль хоёр хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв энгийн улаан лооль хэрэглэдэг бол тэдгээрийг дунд зэрэг жижиглэсэн байнахэсгүүдийн хэмжээ.

Авокадо жимсний хальсыг хальслана. Үүнийг хийхийн тулд хоёр хэсэгт хувааж, гүйлгэж, ясыг нь гаргаж авдаг. Дараа нь шоо болгон хуваасан. Моцарелла бөмбөлгийг мөн буталсан байна. Жижиг, улаан лоолийн хэмжээтэй, хоёр хэсэг болгон хувааж болно. Илүү том хэсэг нь хэд хэдэн хэсэгт хуваагдана.

Базиликийн навчийг нилээд жижиглэсэн, ногоотой хольж, эсвэл зүгээр л таваг чимэглэхэд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч улаан лооль болон энэ ургамлын хослолыг сонгодог гэж үздэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн нимбэгний шүүстэй давс, чинжүү, тос нэмнэ. Бүх зүйл холилдсон. Гурван зуун грамм жинтэй хоолны салатны нэг хэсэг нь 250 орчим килокалори агуулдаг.

Авокадо, улаан луувантай өөр салат

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• Баглаа улаан лууван.
• Нэг авокадо.
• Арван интоорын улаан лооль.
• Баглаа шанцайны ургамал, дурын төрөл.
• Хоёр өндөг.
• Оливын тос.

Өндөгний шарыг аль болох хатуу болгохын тулд эхлээд буцалгах хэрэгтэй. Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хувааж, хальсалж авокадо шоо болгон хуваасан. Шанцайны ургамал навчийг гараар урж, улаан лууван нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бүгдийг хольж, тосоор амтлана. Хагас хэрчсэн өндөгөөр салатаа чимэглээрэй.

Мөн амтат хоолны салатыг оливын тос болон үр тарианы гичийг нэгээс нэг харьцаатай хольж хийж болно. Энэ нь танд илүү халуун ногоотой амт өгөх болно.

Тарвастай салат. Жинхэнэ, шинэхэн

Энгийн бөгөөд амттай хоолны дэглэмийн олон салатанд сонирхолтой сортын бяслаг агуулагддаг. Энэ жишээнд бид ашигладагФета бяслаг. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Гурван аяга шоотой тарвас.
• 100 грамм бяслаг.
• 150 грамм аругула.
• Бальзамын цагаан цууны халбага.
• Ижил хэмжээний оливын тос.
• Хүсвэл давс, нунтагласан хар перц.

Эхлээд шанцайны ургамал навчийг угааж, дараа нь цаасан алчуур дээр хатаана. Хэрэв тэдгээр нь хатуу байвал ишийг нь арилгадаг. Навчийг хоёр хэсэгт хуваасан, том сорьцыг илүү их хэмжээгээр хуваасан. Салатанд жижиглэсэн тарвас нэмнэ. Бяслагыг мөн ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваасан. Бүгдийг давс, перец, цуу, тосны холимогоор амтлана. Үйлчлэхдээ гаа навчаар чимэглэж болно.

Жорыг доорх зурагт үзүүлсэн шиг киви, алим болон бусад жимс нэмээд өөрчлөх боломжтой.

Өргөст хэмх, нарсны самартай маш хялбар жор

Тухайн хоолны дэглэмийн салатны жор нь ихэвчлэн аругула навчтай байдаг. Энэ төрлийн салат үнэхээр сайхан амттай. Мөн бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг гэж үздэг. Энэхүү жоронд дараахь бүтээгдэхүүнийг ашигласан бөгөөд тэдгээрийн хэмжээг дур мэдэн авч болно:

• Аругула навч.
• Өргөст хэмх.
• Зарим нарсны самар.
• Улаан лууван.
• Хатуу бяслагны зүсмэл.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• Нэг халбага оливын тос, нимбэгний шүүс.
• Бага зэрэг гич.
• Давс ба перец.

Өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ. Arugula угааж, салат аяганд хийж, өргөст хэмх нэмнэ. Улаан лууван болноцэвэрхэн, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Самартай шүрших. Бяслаг сараалжтай, дээрээс нь цацна.

Боохоосоо өмнө бүх орцуудаа хольж салатан дээрээ хийнэ. Та гичийн орос хувилбар болон франц хувилбарыг хоёуланг нь авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Сүүлд нь хоолны салат илүү зөөлөн амттай болно.

Улаан байцаа, тахиа - анхны хослол

Хоолны салатны салат шинэ хувилбартай байж болно. Тиймээс, энэ жорыг хийхэд:

• Улаан байцаа - 300 грамм.
• Нэг тахианы цээж.
• Нэг жүрж.
• Нэг өргөст хэмх.
• Цөөн цөөхөн хальсалж хулууны үр.
• Хүүхэлдэхэд зориулж бага зэрэг оливын тос.

Эхлэхийн тулд байцаагаа нилээд жижиглэх нь зүйтэй. Жүржийг хальсалж, том хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий. Тахианы хөхийг буцалгана. Амттай махны нууцуудын нэг нь шөлнөөс гаргаж авахгүй байх явдал юм. Хөхөө давсалсан усанд хийж, хөргөөд үлдээх хэрэгтэй, та шүүслэг мах авч болно. Үүний үр дүнд энэ нь утас болон хуваагдана.

Бүх зүйлийг хольж, үрээр цацаж, оливын тосоор хийнэ. Хэрвээ хүсвэл давс, чинжүү нэмнэ. Энэхүү хоолны дэглэмтэй тахианы салат бас үндсэн хоол байж болно.

Энгийн тахианы салат: амттай, эрүүл

Ийм энгийн салат маш хурдан бэлтгэгддэг. Энэ нь амттай бөгөөд нэлээд сэтгэл хангалуун байдаг. Үүнд хамгийн бага хэмжээний найрлага шаардлагатай:

• Тахианы цээж.
• Утсан шош.
• Тараг соус.

Тахианы цээж чанасан, хэрчсэншоо. Шошийг давсалсан усанд арав орчим минут буцалгаж, хатаана. Эдгээр хоёр найрлагыг холино.

Тарагны соус бэлдэж байна

Тахианы махан хоолны дэглэмтэй салатыг амттай соустай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой. Үүнийг бусад жоруудад ч ашиглаж болно. Энэ нь майонезаас тааламжтай орлуулагч гэж тооцогддог. Танд хэрэгтэй болно:

• 250 грамм Грек тараг.
• Баглаа дилл.
• Давс ба нунтагласан хар перец.
• Нэг хумс сармис.

Сармисаа жижиглэн хэрчиж эсвэл сармисаа үрж тараг дээрээ хийнэ. Энд бас давс, чинжүү нэмнэ. Dill жижиглэсэн, бусад найрлагад нэмж, бүх зүйл холилдоно. Энэ соусыг хөргөгчинд дор хаяж арван таван минут байлгана.

Жинхэнэ хоолны салатууд. Зураг ба тайлбар

Тахианы мах болон хулууны хослолыг эх хувьтай нь холбож болно. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• 500 грамм тахианы булан.
• 400 грамм хулуу.
• 300 грамм улаан лооль.
• Хоёр хумс сармис.
• Цөөн тооны нарс самар.
• Basil.
• Давс ба перец.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та урьдчилан боолт хийж, бүх орцыг бэлтгэх хэрэгтэй. Та сонгино, хонхны чинжүү, шанцайны ургамал нэмж болно.

Хулууны салатыг яаж хийх вэ?

Эхлээд хулуугаа жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жигд хуудас бэлтгэж, хулуу наалдахгүйн тулд илгэн цаасаар хучих хэрэгтэй. Одоо бүтээгдэхүүнийг өөрөө нэг см зузаантай зүсмэл болгон хуваасан.илгэн цаасан дээр тавьсан. Тэд арван таван минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд бүх зүйлийг илгээдэг. Үүний үр дүнд хулуу зөөлөн байх ёстой. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөх хүртэл үлдээх ёстой.

Одоо тахианы булангаа бэлтгэх цаг боллоо. Ус буцалгаж, түүнд бага зэрэг давс хийнэ. Илүү халуун ногоотой бол та хэд хэдэн булан навч нэмж болно. Булангийн буцалсан ус руу буулгаж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Цагаан махыг хурдан чанаж, чанаж болгосон гэдгийг санах нь зүйтэй. Хөхөө зөөлөн байлгахын тулд шөлөнд хийж хөргөнө.

Сармисыг самар, лаврын хамт хальсалж, хутгагч руу илгээж, соус руу хутгана. Хуурай мэт санагдах юм бол бага зэрэг оливын тос нэмж болно.

Хулуугаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, махыг нь ширхэг болгон задалж, бүгдийг нь хольж, соустай амтлана.

Вкуснятина давхаргатай салат

Энэ салат нь майонезтай ердийн салатыг санагдуулам хурдан бэлтгэгдсэн ч хэд дахин бага илчлэг агуулдаг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• Зуун грамм бяслаг.
• Хос хумс сармис.
• 150 грамм тахианы цээж мах.
• Хоёр өргөст хэмх.
• Ижил хэмжээний улаан лооль.
• Давс.
• Хоёр халбага оливын тос, нимбэгний шүүс.
• Халбага амтат гич.

Эхлээд махаа буцалгана. Үүнийг хөргөсөн хэлбэрээр утас болгон задлана. Өргөст хэмхийг хальсалж, тууз болгон хуваасан.

Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хуваасан.

Тусдаа саванд оливын тос, давс, гич, нимбэгний шүүсийг холино. Хүнсний ногоог энэ соусаар амталдаг. Өргөст хэмх, улаан лооль тус тусад нь.

Ногдуулахбүх давхаргад хавтгай тавган дээр. Эхлээд хагас өргөст хэмх, дараа нь улаан лоолийн хагас, дараа нь махны зарим хэсэг. Дараа нь давхрага давтаж, махыг дээд талд нь үлдээнэ. Нилээд grater бяслаг, сармис дээр Tinder, холино. Дээрээс нь хоолны дэглэмийн салат цацна. Хэрвээ хүсвэл тарагтай соусаар тосолж болно.

Туна загасны салат. Зуны сонголт

Загастай салат нь тахианы цээжтэй салаттай адил алдартай. Хамгийн их хэрэглэдэг лаазалсан туна загасыг өөрийн жүүсээр хийдэг.

Хоол хийхдээ дараах зүйлийг авна:

• Савтай загас.
• Хоёр улаан лооль.
• Хоёр тахианы өндөг.
• Баглаа шанцайны ургамал.
• Хоёр хоолны халбага оливын тос.
• Нэг нимбэгний шүүс.

Эхлэхийн тулд туна загасыг лаазнаас гаргаж тавьдаг. Загасыг сэрээгээр буталж, нэгэн төрлийн масс болго.

Урагдсан шанцайны навч, дараа нь загасыг салатанд хийнэ. Өндөг нь grater дээр rubbed, улаан лооль нь шоо болгон бууруулсан байна. Бүгдийг холино. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр амтлагч бэлтгэж, салатыг амтлана. Хэрвээ хүсвэл давс, перц нэмнэ.

Хамгийн хурдан туна салат

Энэ сонголтын хувьд дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай:

• Хоёр өндөг.
• сонгино.
• Туна загасны лааз.
• Цөцгий.

Загасыг нухаж, сонгиноо нимгэн зүсэж, загастай хольсон байх ёстой. Өндөг нь grater дээр rubbed, мөн бусад найрлагатай холилдоно. Бүгдээрээ цөцгийтэй.

Туна ба мандаринтай салат

Ийм хурдан боловч анхны салат хийхэд дараах найрлага хэрэгтэй:

• Гурван үрсэн мандарин.
• Савтай загас.
• Нэг чийдэн.
• Нэг халбага ургамлын тос, нимбэгний шүүс.
• Шанцайны ургамал.

Боолтыг тос, нимбэгний шүүсээр хийсэн. Загасыг нухаштай болтол нь сэрээгээр нунтаглана. Сонгино аль болох нарийн хэрчсэн.

Улаан эсвэл цагаан өнгийн хэрэглэж гашуун амтыг арилгаж болно. Мандариныг хальсалж, зүсмэл болгон задална. Тус бүр нь хоёр хэсэгт хуваагдана. Салатны аяганы ёроолд шанцайны ургамал навч, дээр нь загас, сонгино, ирмэг дээр нь мандарин тавьдаг. Хүн бүр хувцасладаг.

Салат бол хурдан бэлтгэж болох амттай хоол юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэднийг илүү амттай болгодоггүй. Хоолны дэглэмийн сонголтууд бас түгээмэл байдаг. Ямар ч жор байхгүй! Заримд нь зөвхөн хүнсний ногоо, заримд нь жимс хэрэглэдэг. Та үнэхээр анхны хослолыг олж болно, жишээлбэл, мандарин, туна загас эсвэл хулуу, тахиа. Ямар ч тохиолдолд энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Ийм салатны калорийн агууламж өндөр биш боловч маш амттай, энгийн байдаг. Үүний ачаар жингээ хасах нь амттай бөгөөд сонирхолтой байх болно.