Ер бусын салатны жор. Баярын ер бусын салатууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ер бусын амттай салат нь зөвхөн хүлээн авалтын үеэр хэрэг болно. Тэд мөн өдөр тутмын цэсэнд хэрэглэж болно. Эцсийн эцэст, бүтээгдэхүүний стандарт бус хослол, үзэсгэлэнтэй танилцуулга нь хоолыг илүү амттай, эрүүл болгоно. Хүүхдийн аяга тавагны дизайнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ бага зэрэг догдолж хооллохын тулд тэрээр жишээлбэл, хатагтайн хэлбэртэй салат эсвэл гахайн амны хэлбэртэй сэндвичийг сонирхож байх ёстой. Дараа нь оройн хоол хурдан, таашаалтайгаар, ямар ч хүсэл тэмүүлэлгүйгээр өнгөрөх болно.

Хүүхдэд зориулсан энгийн ер бусын салат

Хүүхдийн цэс аль болох хэрэгцээтэй, олон янз байх ёстой. Үүний зэрэгцээ та хоол боловсруулахад хэцүү хоол хүнс хэрэглэж болохгүй, шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоолны дэглэмд аажмаар, болгоомжтой оруулах хэрэгтэй. Гэхдээ жижиг хортон шавьж нь энгийн будаа эсвэл чанасан тахианы махыг таашаалтайгаар идэх нь юу л бол. Ногоон салат, бууцай болон бусад хүнсний ногоо гэх мэт эрүүл чийрэг хоол хүнсийг дурдахгүй өнгөрч болохгүй.

Хүүхэд ч гэсэн хүнсний ногоог зөв хийж өгвөл хооллохдоо баяртай байх болно. Жишээ нь, шанцайны ургамал навч, бууцай болон тавьбусад эрүүл ногоонууд, дээр нь интоорын улаан лоолийн талыг байрлуулж, дусал цөцгий эсвэл хар чидунаар чимэглэж, хатагтай болгон хувиргана. Хүүхэд сүүлчийн навч хүртэл бүх зүйлийг баяртайгаар идэх болно.

Усан үзэмтэй хөнгөн салат

Насанд хүрэгчид заримдаа хүүхэд шиг аашилж, хоол ундны нэгэн хэвийн байдалд хортойгоор хандаж эхэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та байнга ижил зүйл хийдэг бол хамгийн амттай хоол ч гэсэн удахгүй уйдах болно. Тийм ч учраас сайн гэрийн эзэгтэй нар шинийг эрэлхийлэх, батлагдсан жорны орц найрлагыг орлуулах, ер нь ямар нэг зүйл зохион бүтээхийг байнга хичээдэг.

Шинэ, ер бусын, гэхдээ нэгэн зэрэг эрүүл, амттай салат бэлтгэхийг хүсдэг хүмүүст ургамал, усан үзэм бүхий жор төгс төгөлдөр юм. Бүтээгдэхүүний хачирхалтай хослол нь анх харахад хоолыг халуун ногоотой болгож, майонез болон бусад хортой найрлагагүй нь эрүүл, витаминаар баялаг болгодог.

Нэг аяга усан үзмийн хувьд (ямар ч өнгөтэй байж болно, гэхдээ эсрэгээр нь бараан эсвэл ягаан өнгөтэй байх нь дээр) их хэмжээний ногоон сонгино, ижил хэмжээний яншуй, 100 гр шанцайны ургамал навч авна.. Хувцаслахад хар нунтагласан чинжүү, 4 хоолны халбага ургамлын тос, тус бүр нэг ус, цуу, давс хэрэгтэй болно.

Энэхүү ер бусын салатыг бэлтгэхийн өмнө (жорыг бага зэрэг өөрчилж эсвэл өргөст хэмх, интоорын улаан лооль эсвэл бусад ногоо нэмээд өөрийн амтыг нэмж болно) та бүх найрлагыг нь угаах хэрэгтэй. Дараа нь ногоонуудыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд шанцайны ургамал навчийг гараараа хэсэг хэсгээр нь урах хэрэгтэй. Усан үзэм талыг нь хуваасанүр, бүх найрлагыг нь холино. Дараа нь давс, чинжүү, цуу, ус, тосыг холигчоор эсвэл зүгээр л халбагаар холих замаар боолт бэлтгэнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн салат дээр нь дуслаарай. Энэ хоол нь ялангуяа хаврын эхэн үед, орон дээр аль хэдийн шинэ ногоотой, бусад ногоо хараахан гарч ирээгүй үед хамааралтай байх болно.

Дайллагад зориулсан салат

Тэд зөвхөн амттай байхаас гадна гадаад төрхөөрөө зочдын анхаарлыг татах ёстой. Тиймээс, хүлээн авалтанд зориулж жорыг нь олсон ер бусын салат бэлтгэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ нь ширээн дээр хэрхэн харагдах талаар нэн даруй бодох хэрэгтэй. Тохиромжгүй мэт санагдах бүтээгдэхүүнээс ч үзэсгэлэнтэй, маш амттай хоол хийж болно.

3 чанасан тахианы өндөгний хувьд нэг лаазалсан хан боргоцой, 200 грамм утсан хиам, ижил хэмжээний даршилсан мөөг, нэг баглаа дилл, нэг жижиг сонгино авна. Мөн орооход нэг лааз эрдэнэ шиш, майонез хэрэгтэй болно.

Бүх орцыг нилээд томоор хэрчиж (сонгино, ургамлаас бусад нь илүү сайн хэрчиж), хольж, майонезаар амтлана. Ер бусын амттай салатыг хүлээн авалтын үеэр үйлчилж болох ч заримдаа ердийн оройн хоолон дээр туршиж үзэх нь зүйтэй юм.

Онцгой үйл явдалд зориулсан тавагны чимэглэл

Майонезаар амталсан ямар ч баярын салатыг хүнсний орцоор хийсэн цэцгээр чимэглэж болно. Олон сонголт бий: лууван эсвэл хулд загасны зүсмэлүүдээр сийлсэн сарнай, улаан лоолийн алтанзул цэцэг эсвэл өндөгний цагаанаас сарнай цэцэг.

Өөр нэг маш энгийн, гэхдээ үр дүнтэй гоёл чимэглэлийн арга бол бүтээх явдал юмболовсруулсан бяслагтай сэндвичээс авсан каллас, нэг хэсэг чанасан лууван, ногоон сонгино. Салатаа үйлчлэх таваганд хийж, дээр нь майонезаар түрхэж байвал гадаргууг сайтар тэгшлэх хэрэгтэй.

Дараа нь аарцны зүсмэлүүдээс "калла сараана" өнхрүүлэн, цэцэг болгонд нэг ширхэг луувангаар пистиль хийж, дотор нь хийж өгнө. Цэцгүүдийг гадаргуу дээр байрлуулж, тэдгээрээс баглаа хийдэг (тавагны хэмжээнээс хамааран 3 эсвэл 5 ширхэг байж болно). Ногоон сонгины өдний тусламжтайгаар иш, навчийг хийдэг. Тиймээс та ямар ч амттанг чимэглэж, уламжлалт жороор баярын ер бусын салат авах боломжтой.

Мөөгний нуга

Энэ хоолыг ер бусын гэж нэрлэх аргагүй, учир нь энэ хоол нь нэлээд уламжлалт орц найрлагатай байдаг. Гэхдээ ширээн дээр энэ нь маш гайхалтай харагддаг тул үүнийг аль хэдийн туршиж үзсэн хүмүүст болон ийм гоо сайхныг анх удаа харж буй хүмүүст үргэлж таалагддаг. Мөн салат нь чин сэтгэлээсээ, амттай.

3 том луувангийн хувьд 4 дунд зэргийн төмс, тахианы цээж мах, хагас литрийн даршилсан мөөг, 2-3 даршилсан ногоо, ногоон сонгино, дилл, шанцайны ургамал, майонезаас амтыг нь авна.

Энэ салатны хэлбэр нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул үйлчлэхдээ "мөөгний нуга" байрлах том таваг ашиглах хэрэгтэй. Мөн танд бэлтгэсэн тавагныхаас арай бага диаметртэй өргөн ёроолтой гүн аяга хэрэгтэй болно.

Өндөг, лууван, төмсөө эхлээд буцалгаад хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Тахианы хөхний махыг мөн давсалсан усанд буцалганабулан навч, анхилуун чинжүү, шоо болгон хуваасан. Өргөст хэмхүүд нь нимгэн тууз болгон жижиглэсэн, тэдгээрээс шүүсийг шахаж авдаг. Ногоонуудыг аль болох бага хэмжээгээр жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь салатны дизайныг үргэлжлүүлээрэй, үүнийг давхаргаар цуглуулна.

Савны ёроолд малгайгаа доошлуулж мөөгийг сайтар тараана. Дээрээс нь тэд ургамлаар сайн цацаж, бага зэрэг дарж, майонезаас smeared. Дараа нь луувангийн давхарга, дараа нь өргөст хэмх, дараа нь тахиа, өндөг, төмс ирдэг. Тэд тус бүрийг майонезаас түрхэх ёстой. Салатыг дахин дарж, аягыг дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хугацаа дууссаны дараа та таваг авч, дээр нь ногоон навч хийж, аягыг дунд нь болгоомжтой эргүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь мөөгөнцөр "ургасан" жинхэнэ гялбаа болж хувирав. Салатыг ширээний голд аюулгүй байрлуулж болно. Тэр ямар ч баярыг чимэх нь дамжиггүй.

Сам хорхойтой ер бусын салат (жор)

Далайн хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд хүртэл танил болоод удаж байна. Гэхдээ салатанд сам хорхойг гоймонтой хослуулахыг уламжлалт гэж нэрлэх аргагүй юм. Энэ бол аль хэдийн бүрэн бие даасан хоол бөгөөд зөвхөн хүйтэн хоолоор үйлчилдэг.

200 грамм чанасан, хальсалж сам хорхойд 0.5 боодол гоймон (ямар ч, гэхдээ "спираль"-аас илүү сайн), хагас лааз хар чидун, жижиг сонгино хэрэгтэй болно. Танд бас том улаан хонхны чинжүү, мөн майонезаас амтлах хэрэгтэй.

Гоймоныг бэлэн болтол нь чанаж, шавхаж, хөргөнө. Гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд даршилсан сонгино авах эсвэл буцалж буй усаар урьдчилан асгах нь дээр. Энэ нь нимгэн зүсэгдсэн байнахагас цагираг. Чидуныг уртын дагуу хагас болгон хувааж, Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь бүх найрлагыг хольж, майонезаас амтлана. Гоймон нь исгэлэн болохгүйн тулд салатыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчлэх нь дээр. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг нунтагласан чинжүү нэмж болно.

Баярын янз бүрийн хоол бэлтгэх явцад та үргэлж бага зэрэг туршилт хийж, ер бусын салат бэлтгэж болно (та бэлэн жор авч эсвэл ердийн сонголтуудын аль нэгийг нь өөрчилж болно). Хэрэв та сайхан сэтгэлтэй хоол хийвэл ямар ч хоол амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно.