Баярын хамгийн амттай, хөнгөн салатууд: Шилдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ямар нэгэн чухал өдрийг тэмдэглэхээр төлөвлөж буй эзэгтэй бүхэн зочдоо ямар нэгэн зүйлээр гайхшруулахыг хичээдэг. Үүний тулд ихэвчлэн мах, загасны халуун хоол төдийгүй хүйтэн амтлагчийг бэлтгэдэг. Амттай, хөнгөн салатууд нь ёслолын ширээн дээр онцгой байр эзэлдэг. Баярын үеэр шинэ чамин жор зохион бүтээх шаардлагагүй. Ийм тохиолдолд сайхан зохион бүтээгдсэн, цаг хугацаагаар туршсан сонголтууд нь ихэвчлэн аврах ажилд ирдэг.

Наранцэцэг

Хийхэд хялбар энэхүү амттан нь ямар ч баяр ёслолын жинхэнэ чимэг болж чадна. Энэ нь ойр орчмын аль ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох энгийн бөгөөд хялбархан хүртээмжтэй найрлагаас бүрддэг. Үүнээс гадна бүх бүтээгдэхүүн нь урт хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул бүх процесс нь нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Амралтын өдрөөрөө амттай, хөнгөн салат бэлдэж эхлэхээсээ өмнө таны гал тогоонд:байгаа эсэхийг шалгаарай.

• 250 грамм тахианы булан.
• Савтай чидун (.гүйяс).
• 200 грамм мөөг.
• 3 тахианы өндөг.
• 100 грамм хатуу бяслаг.
• Чипс ба майонез.

Угаасан филеийг хүйтэн давсалсан усаар асгаж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Тахианы өндөгтэй ижил зүйлийг хий. Мөөгийг зүсмэл болгон хувааж, бага хэмжээний цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор шарсан байна. Одоо бүх найрлага бэлэн болсон тул та дараагийн алхам руу шилжиж болно. Баярын бусад олон хөнгөн салатуудын нэгэн адил "Наранцэцэг" нь давхаргаас бүрддэг. Хэрчсэн тахианы булан, шарсан мөөг, жижиглэсэн чанасан өндөг, сараалжтай бяслаг зэргийг тохиромжтой хавтгай тавагны ёроолд ээлжлэн тавьдаг. Давхарга бүрийг майонезаас жигд түрхэнэ. Навчны үүргийг ирмэгийн дагуу байрлуулсан чипс гүйцэтгэж, үрийн оронд чидун хэрэглэх болно.

Лаваштай салат

Энэхүү ер бусын дизайнтай амттанг боломжийн үнэтэй орц найрлагаар хийсэн. Гэсэн хэдий ч таны зочдод таалагдах нь гарцаагүй. Баярын үеэр ийм хялбар, энгийн салат хийхийн тулд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан нөөцөлж аваарай. Энэ тохиолдолд танд хэрэгтэй болно:

• Нимгэн лаваш.
• 250 грамм хавчны мах.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Шинэ өргөст хэмх.
• Хос өндөг.
• Боловсруулсан бяслаг, майонез болон шинэхэн ургамал.

Угаасан өндөгийг хүйтэн усаар асгаж, хатуу чанаж, хөргөж, хальсалж, жижиглэж, салатны аяганд хийнэ. Хавчны махны хэсэг бас байдаг,жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн ногоон, лаазалсан эрдэнэ шишийн үр тариа. Энэ бүгдийг майонезаас түрхэж, хольж, пита талх дээр тараана. Дараа нь өнхрүүлээд ирмэгийг нь хайлсан бяслагаар түрхэнэ.

Тартлеттай салат

Энэхүү амар хялбар, амттай баярын салатны жор нь таны гэрт байхгүй байж магадгүй олон төрлийн орцуудыг сонгохыг шаарддаг. Тиймээс, өөрийн хөргөгчний агуулгыг урьдчилан шалгаж, дутагдаж буй бүх эд ангиудыг худалдаж аваарай. Танд хэрэгтэй болно:

• Лаазалсан туна.
• Хос тахианы өндөг.
• Даршилсан өргөст хэмх.
• Шанцайны ургамал навч, ногоон сонгино, дилл.
• Майонез ба тарлет.

Туна загасыг яснаас нь салгаж, сэрээгээр хэрчиж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Жижиглэсэн чанасан өндөг, жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн dill, ногоон сонгино бас илгээгддэг. Энэ бүгдийг майонезаар амталж, хольж, тавган дээр тавиад, ёроолд нь шанцайны ургамал байдаг.

Бригантин

Энэхүү хялбар жор нь ямар ч тохиолдолд хэрэглэх баярын салатуудын жагсаалтад нэмэгдэх нь дамжиггүй. Энэ нь гайхалтай шинэхэн амт, сайхан үнэртэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд таны гарт байх ёстой:

• 195гр хятад байцаа.
• Хагас лаазалсан чидун.
• 95 грамм фета бяслаг.
• Том боловсорсон улаан лооль.
• 95 грамм бага зэрэг давсалсан форел.
• Нимбэгний шүүс, оливын тос.

Угаасан байцаагаа нимгэн хэрчиж, давсалж, гараараа бага зэрэг зуурна. Жижиглэсэн форел, бяслаг шоо, чидун хагас, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэг аяганд нэмнэ. Энэ бүгдийг нимбэгний шүүсээр асгаж, оливын тосоор амталж, зөөлөн холино.

Бяслагтай ногооны амтлагч

Баярын бусад хөнгөн салатуудын нэгэн адил энэ сонголт нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Энэ хоол нь өөрөө маш амттай, илчлэг багатай байдаг. Тиймээс энэ нь тэдний дүр төрхийг харж буй зочдод хүртэл үйлчилж болно. Энэхүү хүнсний ногоог бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 том боловсорсон улаан лооль.
• Шинэ өргөст хэмх.
• Атга чидун.
• Улаан амтат сонгино.
• 200 грамм бяслаг.
• Давс, анхилуун амтлагч, оливын тос.

Угаасан ногоо, шаардлагатай бол хальсалж, ойролцоогоор тэнцүү хэсэг болгон жижиглэсэн байна. Энэ бүгдийг гүн гүнзгий салат аяганд нэгтгэдэг. Тэнд бас жижиглэсэн фета бяслаг, чидун илгээдэг. Бараг бэлэн салат давсалж, анхилуун амтлагчаар цацдаг. Дараа нь оливын тосоор амталж, зөөлөн холино. Үйлчлэхийн өмнө амтлагчийг яншуй навчаар чимэглэнэ.

Сам хорхойн салат

Энэхүү амттан нь хүнсний ногоо болон далайн хоолыг хослуулсан сонирхолтой хоол юм. Баярын ихэнх хөнгөн салатуудын нэгэн адил энэ нь ердөө хагас цагийн дотор бэлтгэгдсэн бөгөөд энгийн бөгөөд боломжийн найрлагаас бүрддэг. Үүнийг танд зориулж бүтээхийн тулдшаардлагатай:

• 200 грамм чанасан сам хорхой.
• Хос боловсорсон дунд хэмжээний улаан лооль.
• 150 грамм ямар ч хатуу бяслаг.
• Хос хумс сармис.
• Давс, халуун ногоо, майонез.

Хальсалж, чанасан сам хорхойг жижиглэсэн улаан лооль, үрж жижиглэсэн бяслагтай хослуулдаг. Тэнд жижиглэсэн сармис, давс, ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Энэ бүгдийг майонезаас амталж, зөөлөн холино. Бэлэн болсон салатыг шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн. Шарсан цагаан талхаар үйлчилнэ.

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй ногооны зууш

Энэ бол баярын ширээнд зориулсан хамгийн шилдэг салатны жоруудын нэг юм. Доор тайлбарласан технологийн дагуу бэлтгэсэн хоолны дуршил нь хаврын шинэхэн амт, хөнгөн үнэртэй байдаг. Энэ нь бараг ижил ногоогоос бүрддэг. Тиймээс үүнийг хоолны дэглэм гэж үзэж болно. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 4 дунд хэмжээний боловсорсон улаан лооль.
• 150 грамм ямар ч цагаан бяслаг.
• Ногоон сонгины өд.
• 3 жижиг шинэ өргөст хэмх.
• 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Баглаа шанцайны ургамал.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд дээрх жагсаалтыг бага зэрэг өргөжүүлэх шаардлагатай. Нэмж дурдахад дараах зүйлийг нэмж оруулсан болно:

• 3 хоолны халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос, бальзамын цуу.
• Нэг хумс сармис.
• Байгалийн чихэргүй зөгийн балны халбага.
• Давс.

Угаасан ногоогоо жижиг шоо болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд мөн жижиглэсэн ногоон сонгино, хэрчсэн бяслаг, лаазалсан эрдэнэ шишийн үр, урагдсан шанцайны ургамал илгээдэг.

Одоо соус хийх цаг боллоо. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хэвлэлээр дамжуулсан сармис, давс, ургамлын тос, зөгийн бал, бальзамын цуу зэргийг нэг аяганд хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, үүссэн амтлагчаа салатанд хийнэ.

Тахианы мах, хан боргоцойтой амттан

Энэ салат нь тааламжтай чамин амттай. Самар байгаа тул энэ нь нэлээд сэтгэл ханамжтай, баярын дүр төрхтэй болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 150 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Тахианы филе.
• 50 грамм самар, хатуу бяслаг тус бүр.
• 3 лаазалсан хан боргоцойны цагираг.
• Майонез.

Баярын ширээн дээр тавьдаг энгийн хөнгөн, амттай салатуудын нэгэн адил энэхүү амттанг маш хурдан бэлтгэдэг. Угаасан тахианы буланг хүйтэн давсалсан усаар асгаж, буцалгаж, хөргөж, хэт том биш хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд эрдэнэ шишийн үр тариа, шарж самар, жижиглэсэн хан боргоцой, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмдэг. Энэ бүгдийг майонезаар амталж, зөөлөн хольж, шинэхэн ургамлын мөчрөөр чимэглэнэ.

Анар үртэй махан салат

Энэхүү энгийн бөгөөд амттай амттан нь ямар ч найрын жинхэнэ чимэглэл байх болно. Энэ нь гэр бүлийн баяр эсвэл зочдод ирэхэд үйлчилж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм үхрийн мах.
• 3 тахиаөндөг.
• 150 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Хос төмс.
• 50 грамм самар.
• Дунд лууван.
• Бүтэн анар.
• Давс ба майонез.

Угаасан махаа хүйтэн усаар асгаж, бэлэн болтол буцалгана. Дараа нь шөлнөөс гаргаж аваад хөргөөд дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчээд хойш тавина.

Өндөгийг мөн чанаж чанаж, хальсалж, үрж жижиглэсэн байна. Одоо хүнсний ногоо хийх цаг болжээ. Лууван, төмс зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэж, бутлана.

Хавтгай тавагны ёроолд сараалжтай лууванг хийнэ. Майонезаар бүрхэж, жижиглэсэн самар цацна. Бараг бүх боломжтой эрдэнэ шиш, сараалжтай өндөг, жижиглэсэн үхрийн мах, сараалжтай төмс зэргийг дээр нь тавьдаг. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэх ёстой. Бүрэн бэлтгэсэн салатыг анар үр, үлдсэн эрдэнэ шиш, ногоон сонгино зэргээр чимэглэнэ.