Хямдхан салат: өдөр бүр болон баярын найранд зориулсан жор. Хамгийн хямд бөгөөд хялбар салатууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сайн тогооч хүн хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс гайхалтай бүтээл хийж чаддаг - сэтгэлийн болон ходоодны баяр. Ийм хоолны нэг нь хямд салат юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ голчлон байгалийн гаралтай орцоор хийсэн энэ нь бас маш эрүүл.

Байцааны салат - амттай, эрүүл

Байцааны ашигтай шинж чанаруудын талаар өнөөдөр ярих нь утгагүй болсон - ямар ч байсан хүн бүр үүнийг маш сайн мэддэг. Харин түүнээс хэрхэн хямд салат хийх жороо хуваалцах нь шал өөр хэрэг.

Луувантай байцаатай салат

Энэхүү хямд салатыг бэлтгэхэд байцаа, лууван, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, чимх давс, ургамлын тос хэрэгтэй болно. Энэ хоолонд зориулсан байцаа нь нимгэн сүрэл болгон жижиглэсэн, лууван нь бүдүүн grater дээр rubbed байна. Массыг нимбэгний шүүсээр цацаж, бага зэрэг давс нэмээд элсэн чихэр цацаж, гараараа зуурна. Уг процедурын дараа шүүс нь тодрох ёстой бөгөөд бүх масс нь улбар шар өнгийн аятайхан сүүдэртэй болно.

Салатаа тосон түрхээд хольж хутгаад өгнө.

Хямдхан лууван, сармистай байцаатай салат

Өмнөх хувилбартай бараг адилхан энэ салатыг бас бэлтгэсэн. Зуурахынхаа өмнөхөн буталсан сармисыг масс руу нэмнэ. Гэхдээ энэ сонголт дахь элсэн чихрийг бүрэн орхих эсвэл давс гэх мэт ганц чимх салатаар амтлах хэрэгтэй.

Та тавагыг тос, цөцгий эсвэл майонезаар дүүргэж болно. Дээрээс нь салат толгодыг луувангийн цэцэг эсвэл нарны туяа шиг голоос нь сарнисан нилээд жижиглэсэн луувангийн замаар чимэглэхийг зөвлөж байна.

Сармис, манжинтай байцаатай салат

Хэрэв лууванг түүхий манжингаар сольсон бол салат нь бага зэрэг амтлах болно. Түүний өнгө нь бас өөрчлөгдөж, гайхалтай сувд болно. Дээрээс нь энэ нь жилийн аль ч үед хамгийн хямд салат юм.

Та тавагны найрлагыг хийснээр жорыг бага зэрэг төрөлжүүлж болно: байцааны талыг лууван, хагасыг нь манжингаар нухсан. Хэрэв та эдгээр хоёр өөр салатыг гурвалжин хэлбэртэй салатанд хийвэл маш сайхан, баяр наадам болно. Тиймээс та төрсөн өдрөөрөө хямд салат сонгохдоо энэ жорыг хямдруулж болохгүй.

Байцаа-алимны салат

Хялбар бөгөөд хямдхан амттандаа тохирсон витамины салат хийж болно. Үүнийг бэлтгэх жор нь алимаар солигдсон луувантай байцаатай салатаас бараг ялгаатай биш юм. Гэхдээ энэ тохиолдолд жижиглэсэн алимыг салатанд нэмэхээс өмнө байцаа бутлах хэрэгтэй.

Та луувангийн зөвхөн хэсгийг алимаар солих замаар хоолыг төрөлжүүлж болно. Би болох уусалатанд бусад жимсийг оруулаарай: банана, жүрж, мандарин эсвэл лийр. Мөн амтат тараг эсвэл цөцгий нь боодолд маш тохиромжтой.

Хямдхан төрсөн өдрийн салатыг муухай зан гэж хэн хэлсэн бэ? Эсвэл, жүржийн зүсмэлүүд, жимс жимсгэнэээр чимэглэсэн шинэхэн эсвэл чихэртэй амтат салат баярын ширээн дээр эрэлт хэрэгцээтэй байх болно гэдэгт хэн нэгэн эргэлзэж байна уу? Үүнийг өөрөө туршаад үзээрэй, энэ нь ширээн дээр гарах анхны салатны аяга байх болно.

Сармистай салат

Сармис нь байцаанаас гадна лууван, бяслаг, чанасан манжин, чанасан өндөг болон бусад орц найрлагатай сайн зохицдог. Цөөхөн гэрийн эзэгтэй нар хямдхан, амттай, амттай сармистай салатыг ширээн дээр тавихаас татгалздаг, гэхдээ хүн бүр биширдэг!

Сармис-луувангийн салатыг майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлахыг хүн бүр мэддэг. Алдар нэр, манжин-сармистай салатаар тэднээс дутахгүй. Түүгээр ч зогсохгүй, сармистай манжин нь самар, чавга зэргийг ихэвчлэн "урилдаг".

Салат "Хайр" - амттай, үзэсгэлэнтэй, халуун ногоотой

Баярын ширээг хүссэнээрээ чанаж хийвэл хямд, амттай салатаар гоёж болно. Энэ жор нь өмнөх бүх жортой адил энгийн. Энэхүү хоол нь өөр өөр салатуудыг давхарлан тавьдагаараа ялгаатай:

• лууван-сармистай давхарга;
• бяслаг-сармистай давхарга;
• манжин-сармистай давхарга.

Хүсвэл бяслагны масс дээр нунтагласан самар нэмж, үзэм болонprunes.

Салат "Эзэгтэйн үнсэлт" эсвэл "Франц эзэгтэй"

Энэ салат нь өмнөх салаттай адил амттай бөгөөд үүнийг "Эзэгтэй" гэж нэрлэдэг. Энэ хоёр салатны нэрэнд ямар нэгэн хоёрдмол байдал оршдог: хүсэл тэмүүллийн амтлаг ба салах гашуун, хамтдаа байх боломжгүй юм. Үүний нэгэн адил энэ хоолны орц, давхаргад маш гайхалтай ялгаа бий.

"Эзэгтэйн үнсэлт"-ийг зөвхөн "Эзэгтэй"-тэй ижил давхаргаар бэлтгэж байна. Зөвхөн давхаргууд нь арай өөр байна:

• гашуун давхарга - манжин-сармис;
• амтат давхарга - лууван-үзэм;
• халуун ногоотой давхарга - бяслаг, самар.

Хоолны дээд хэсгийг үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн өргөст хэмхээр цацна. Та ургамал эсвэл нилээд жижиглэсэн луувангаар чимэглэж болно. Баярын ширээн дээрх салатны аяганд чанасан манжин, луувангийн цэцэг бас дур булаам харагдах болно.

Daikon салат

Daikon-ийн давуу тал нь түүнээс салат бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хямд байдаг. Нэмж дурдахад, энэ үндэс үр тариа нь маш сайн цэвэрлэх шинж чанартай, халуун ногоотой амттай бөгөөд витаминаар маш их баялаг юм. Дайкон нь олон төрлийн хүнсний ногоо, тэр байтугай жимс жимсгэнэтэй сайн зохицдог тул энэ чиглэлээр ашиглах хүрээ маш өргөн байдаг. Ихэнхдээ эдгээр хөнгөн, хямд салатыг жингээ хасахад ашигладаг. Дайкон салатны жор нь гэрийн эзэгтэйд өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхээс гадна баярын ширээнд зориулж бүтээлч хоол бэлтгэхэд тусална.

Лууван, алимтай Дайкон салат

Өсвөр насны хүүхэд хүртэл ийм салат хийж чадна. Үүний гол зүйл бол ийм энгийн төхөөрөмжийг нунтаглагч болгон ашиглах чадвар юм.

Алим, лууван, дайконыг буталж, бага зэрэг давсалж, масс дээр амтлагч нэмнэ: наранцэцгийн тос, цөцгий, майонез эсвэл гэрийн хийсэн сүмс. Бүх зүйл холилдсон - хоол бэлэн боллоо!

Ижил жорын дагуу өөр салат бэлтгэж, алимыг даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхээр сольж өгдөг. Та зүгээр л лууван, дайконоор хооллож болно, гэхдээ гурван найрлагатай салат нь илүү өргөн амттай байдаг. Хавчны саваатай энэ хоол онцгой амттай - тэр даруй Япон болж хувирдаг!

тураах салат

Ялангуяа илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан ийм жор дэлхий дээр байдаг. "Slim" хоол хийх нь өмнөх бүх салатуудын адил хялбар юм.

Энэ хоолны орц:

• түүхий лууван;
• шинэ өргөст хэмх;
• daikon root;
• нэг зуун грамм бууцай;
• ургамлын тос;
• давс.

Өргөст хэмхийг нилээд хэрчиж, харин дайкон болон лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр эсвэл жижиг тууз болгон хэрчинэ. Бууцайгаа нилээд цавчих. Хэрэв шинэхэн ногооныг хадгалсан залуу лууванг хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг салатанд хэрэглэхийг зөвлөж байна - луувангийн дээд хэсэгт маш олон ашигтай бодисууд байдаг: микроэлементүүд, витаминууд.

Тулах салатыг майонез, цөцгий дээр амталж болохгүй, зүгээр л дарс цацаж эсвэлалимны цуу. Энэ зорилгоор нимбэгний шүүс хэрэглэхэд тохиромжтой.

Шинэ өргөст хэмхний салат

Зуны энгийн бөгөөд хямдхан салатны жорыг санаж, өргөст хэмхтэй хоолыг алгасч болохгүй. Үнэндээ эдгээр жорууд нь өвлийн улиралд тохиромжтой, учир нь шинэ өргөст хэмхийг даршилсан эсвэл давсалсан өргөст хэмхээр сольж болно.

Эрдэнэ шишийн матрын салат

Энэ хөгжилтэй хоолонд та шинэ байцаа хэрчиж, давсалж, нухах хэрэгтэй. Үүссэн масс руу нилээд жижиглэсэн шинэ өргөст хэмх, лаазалсан амтат эрдэнэ шиш нэмнэ.

Бүдүүн үрж жижиглэсэн исгэлэн алимны салатны амтыг гайхалтайгаар өгдөг. Амтлахын тулд ногоон ногоо тавьдаг: dill, яншуй, бууцай, ногоон салат навч. Үүнийг тосоор дүүргэ.

Саладын нэр нь гадаад төрхөөс нь ялгарахгүйн тулд дээр нь өргөст хэмхээр хийсэн матар хэмээх ногооны баримал тавих нь зөв.

Салатаа майганы хайрцагт хийж болно - зууван гонзгой хэлбэртэй. Масс нь матар хэлбэрээр хялбархан хэлбэртэй байж болох бөгөөд салатны орой дээр өргөст хэмхний цагирагтай. Мөлхөгчдийн нүдийг эрдэнэ шишийн үрээр хийж болно, эсвэл чидун хэрэглэж болно.

Витамин салат "Нарлаг коктейль"

Энэ салатыг манай цэцэрлэг, гал тогооны цэцэрлэгт ургуулсан байгалийн гаралтай, хаа нэгтээгээс авчирдаггүй зун эсвэл намрын улиралд хамгийн сайн бэлтгэдэг. Эцсийн эцэст, найрлага бүр нь нарны хэсгийг агуулдаг тул уг хоолыг "Нарны коктейль" гэж нэрлэдэг.

Энэ салатанд өргөст хэмхээс гадна байцаа, түүхий лууван, алим, улаан лооль, болгарын чинжүү орно. Сонгино нь сонгино, ногоон аль алиныг нь ашиглаж болно - аль нь танд илүү таалагддаг. Ногоонуудыг амтаас хамааран нэмдэг.

Байцааг нимгэн тууз болгон хуваасан-гоймон, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Алимыг зүсэхээс өмнө хальсалж, шоо болгон хуваасан байхыг зөвлөж байна. Улаан лоолийг зүсмэлүүд, чинжүү - хагас цагираг болгон хуваасан. Лууванг том ширхэгтэй, эсвэл нимгэн тууз болгон жижиглэсэн нь дээр.

Сонгино хэрхэн хэрчих вэ - гэрийн эзэгтэй бүр өөрөө шийддэг. Зарим гэр бүлд том хагас цагираг, заримд нь нилээд жижиглэсэн сонгино илүүд үздэг. Бусад нь энэ амттай, эрүүл найрлагыг үл тоомсорлодог - гэхдээ энэ бол тэдний эрх юм. Та салатыг алим эсвэл дарсны цуу, тосоор чимэглэх хэрэгтэй.

Салат чимэглэл

Чанасан өндөгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно. Тэднээс мөөг чанаж, хөөрхөн хулгана, завь эсвэл цасан хүн хийхэд хялбар байдаг.

Та таваг дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, ногоон сонгиноор дуураймал өвс хийж болно.

Чаналсан өндөгний хагасаас хун шувууг үндсэн өндөгтэй зэрэгцүүлэн дахин нэг зүсэж авбал төгс гарна. Нөгөө хагасаас нь тууз хайчилж, нэг талд нь зууван зузааныг хайчилж, хунгийн хүзүүг гаргаж, луувангийн хэсгүүдээс хошууг нь гаргаж авдаг.

Дунд эгнээний хамгийн хямд, эрүүл хүнс бол байцаа, манжин, лууван,Дайкон, улаан лууван, сонгино. Тийм ч учраас тэдний салат хамгийн хямд, эрүүл байдаг. Харин зуны улиралд улаан лооль, өргөст хэмх, улаан лууван, ногоон салат зэргийг эдгээр ногоонд нэмдэг. Зун, намрын энэ бэлгийг дээд зэргээр эдлэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр бүхэл өвлийн витамины нөөц хангалттай байх болно.