Хүнсний ногоотой шош. Хүнсний ногоотой улаан шош: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эртний Грек, Эртний Ром, Колумбын өмнөх Америкт буурцагтай хоол түгээмэл байсан гэж түүхчид ярьдаг. Өнөө үед энэ бүтээгдэхүүн нь хүн амын бүх ангиллын дунд хамгийн дуртай хэвээр байна. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд буурцагт ургамлын ашигтай шинж чанарыг дурдаж, хүн бүр хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нийтлэлээс та ногоотой шошыг хэрхэн амттай хоол хийх, ирэх өвлийн улиралд хэрхэн гайхалтай бэлтгэл хийх талаар сурах боломжтой.

Хохирол уу, ашиг тус уу?

Идэвхтэй амьдралын хэв маяг, эрүүл хооллолтыг дагадаг хүн бүр буурцагны ашиг тусын талаар мэддэг. Энэ ургамал нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь загас, маханд агуулагддаг уурагтай бараг адил юм. Шош нь асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд, цагаан хоолтон, бодибилдингчид, өндөр настан, мэргэжлийн тамирчид үүнийг дуртайяа иддэг. Үүнээс гадна, хүнсний ногоотой шош зэрэг хоол, хоол хийхмаш хялбар. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэхүү олон талт бүтээгдэхүүнд дуртай болж, хайртай хүмүүсээ шинэ оригинал амтаар баярлуулдаг нь гайхах зүйл биш юм.

Гэсэн хэдий ч бид энэ ургамлын талаар огт эсрэг санааг сонсож чадна. Түүхий шош нь ноцтой хордлого үүсгэдэг бага хэмжээний хортой бодис агуулдаг. Тиймээс бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд зөвхөн дулааны боловсруулалт хийсний дараа л идэх хэрэгтэй. Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэсний дараа үүсдэг хий ихсэх гэх мэт үзэгдлийг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч туршлагатай тогооч нар таагүй үр дагавраас зайлсхийхэд тусалдаг нууцыг мэддэг. Үүнийг хийхийн тулд шошыг содын уусмалд удаан дэвтээж, бэлэн хоолонд dill, амтат эсвэл гаа зэрэг ургамлууд нэмнэ.

Хамгийн хэрэгцээтэй энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр гарч болох үр дагаврыг мэдснээр та тэдгээрийг багасгаж, гайхалтай амтыг мэдрэх боломжтой. Хүнсний ногоотой улаан шошыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар бид тантай хуваалцахдаа баяртай байх болно. Эдгээр хоолны жор нь таны ердийн цэсийг төрөлжүүлж, бэлтгэхэд хялбар байдлаар таныг гайхшруулах болно.

Шөлжүүлсэн шош

Энэ хоолонд дараах орцууд хэрэгтэй:

• 200 грамм хуурай шош,
• нэг том сонгино,
• хоёр том улаан лооль,
• жижиг сквош эсвэл цуккини,
• давс, хар перц, ургамал, хоёр хумс сармис.

Шошыг зөөлөн болгохын тулд хангалттай хэмжээгээр дэвтээнэусны хэмжээг хэдэн цагийн турш эсвэл бүр шөнийн турш ууна. Дараа нь усыг зайлуулж, бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэг цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой. Энэ үед та бусад ногоо хийж болно: сонгино хагас цагираг болгон хувааж, наранцэцгийн тосонд хуурч, улаан лоолийг шоо болгон, цуккини нимгэн зүсмэлүүд болгон цавчих. Хайруулын тавган дээр байгаа бүх найрлагыг сонгино руу нэмээд бага дулаанаар хагас цагийн турш буцалгана. Төгсгөлд нь жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоо, улаан лоолийн оо нэмнэ. Хүнсний ногоотой шош бэлэн боллоо, та бүгдийг ширээндээ урьж болно.

Буурцаг, мөөг, самартай салат

Энэхүү оригинал хоол нь өдөр тутмын хэрэглээ болон баярын ширээнд тохиромжтой. Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• нэг лаазалсан шош,
• хатаасан мөөг, самар - тус бүр 100 грамм,
• нэг хонхны чинжүү,
• ногоон, давс, амтлагч.

Соусын хувьд:

• нэг халбага гич,
• дарсны цуу,
• ургамлын тос,
• хар перец.

Зэрлэг мөөгийг усанд дэвтээж буцалгаад жижиглэн хэрчинэ. Лаазнаас усыг зайлуулж, шошыг бусад найрлагатай холино. Бид боолтыг бэлтгэж, салат дээр хийнэ. Сайн байна уу!

Удаан агшаагчтай ногоотой шош

Хэрэв та орчин үеийн технологийн гайхамшгийн аз жаргалтай эзэн бол сонирхолтой эрүүл хоолоор гэр бүлээ баярлуулах боломж танд байна. Хүнсний ногоотой шошыг удаан агшаагчаар олон янзаар хийж болно. БидБид танд сонирхолтой жор санал болгож байна. Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• хоёр олон аяга хуурай улаан шош,
• улаан шар чинжүүний тал,
• нэг халбага байгалийн улаан лоолийн оо,
• нэг том лууван,
• хоёр сонгино,
• давс, паприка, лаврын амт,
• таван олон аяга ус.

Удаан агшаагчаар шошыг ногоотой хэрхэн хоол хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд ердийнх шиг, хуурай бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усаар шөнийн турш усаар дүүргэнэ. Саванд тос хийнэ, жижиглэсэн сонгино, чинжүү, сараалжтай лууван хийнэ. Үүний дараа бид удаан агшаагчийг "Baking" горимд хийж, хүнсний ногоог 15-20 минутын турш хуурч ав. Хайруулын тавган дээр шош, халуун ногоо, ус нэмээд "Сагаган" горимыг тохируулна. Ус ууршмагц дуут дохио дуугарах бөгөөд энэ нь таныг болон таны бүх гэр бүлийг ширээнд урих болно.

Өвлийн ногоотой шош

Манай улсад буурцагны бэлдмэл нь лаазалсан өргөст хэмх, чинжүүтэй адил түгээмэл биш юм. Харамсалтай юм! Та бүхний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь байгалийн витамины агуулах, уураг, эслэгийн эх үүсвэр юм. Хэрэв та ийм бэлтгэл хийж сурвал хүнсний ногоотой шош нь таны гал тогооны гол туслах болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнээс та салат, шөл хийж, шөл, махан хоолонд нэмж болно.

Бэлтгэл: салат

Энэ жорны онцлог нь хэрэв хүсвэл орцыг өөрийн хүссэнээр өөрчилж болно. Хамгийн гол нь бүх хүнсний ногоо тэнцүү хэмжээтэй байдаг - 500 грамм. Үүнд шаардагдах бүтээгдэхүүний ойролцоо найрлагасалат:

• амтат чинжүү,
• улаан лооль,
• шош,
• сонгино,
• цуккини,
• хаш.

Манай салатыг онцгой амт болгохын тулд давс, нэг толгой сармис, халуун чинжүү авч болно.

"Өвлийн ногоотой шош" бэлдмэлээ бэлдэж эхлээрэй. Бүх ногоог сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Бид сонгиноыг хагас цагираг болгон, чинжүүг нимгэн тууз болгон хуваасан. Zucchini болон хаш хальсалж, том үрийг арилгаж, нэг см өргөн зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Бид хүнсний ногоо, сармистай шошыг устай том саванд хийж, бага дулаанаар буцалгана. Ирээдүйн салатаа хутгахаа бүү мартаарай, усны хэмжээ буурахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Нэг цагийн дараа бид хүнсний ногоог бэлтгэсэн лонхтой болгон шилжүүлж, үйсэн байна. Аяга таваг дээрээс нь доош нь эргүүлж, хөнжлөөр нь таглаад хөргөнө. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийсэн бол удалгүй та зочдоо ногоон шош, ногооны амттай салатаар дайлах боломжтой болно. Манай шошны жор танд болон танай гэр бүлд таалагдана гэж найдаж байна.