Хавч, авокадо салат: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Байгалийн хавч нь илчлэг багатай, тэжээллэг чанар өндөртэй. Хавч хэлбэрийн энэ төлөөлөгчийн 100 грамм мах нь ердөө 84 ккал агуулдаг. Хавч нь жинхэнэ амттан гэж тооцогддог. Ялангуяа үнэ цэнэтэй зүйл бол хөл, сарвууны мах, түүнчлэн тэдгээрийн биетэй холбогдох хэсгүүд юм. Энэ нь тааламжтай амттай бөгөөд химийн баялаг найрлагаар тодорхойлогддог. Хавч, авокадо бүхий салат хийх сонирхолтой жоруудыг доор харуулав. Гэхдээ эхлээд ямар төрлийн мах хэрэглэдэг, хэрхэн зөв бэлтгэх талаар олж мэдэх хэрэгтэй.

Хавч хэрхэн хоол хийх вэ?

Дулааны боловсруулалтанд орсон хавч хэлбэрийн махыг хоолонд хэрэглэдэг. Энэ нь хавч, авокадо бүхий салатны хувьд усны элементийн төлөөлөгчийг буцалж буй давсалсан усанд урьдчилан чанаж бэлтгэх шаардлагатай гэсэн үг юм. Үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар дараах алхам алхмаар зааварчилгаанд тайлбарласан болно:

1. Юуны өмнө хавчийг хүйтэн усанд 1 цаг дүрээд дараа нь бүрхүүлийг нь сайтар самнах шаардлагатай.
2. Усыг том саванд хийж зуухан дээр халаана. Буцалмагц энэ нь заавал байх ёстой2 литр ус тутамд 3 хоолны халбагын хэмжээгээр давс. Хэрвээ хүсвэл лаврын навч, анхилуун чинжүү, хатаасан дилл зэргийг усанд хийж болно.
3. Хавчаа буцалсан устай саванд дүрнэ. Буцалсны дараа хэмжээнээс хамаарч 15-20 минут чанана (1-1.5 кг).
4. Чаналсан хавчыг тавган дээр хийнэ. Сайхан.
5. Хавчны хальсыг нээж, бор махыг нь гаргаж авна. Үүний дараа хөл, сарвууг хавчаараар хувааж, цагаан махыг нь салгана. Авокадотой байгалийн наймалж салат хийхэд л хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бүрхүүлийг сайтар угааж, хатааж, таваг болгон ашиглаж болно.

Байгалийн хавч, авокадо салат хийх жор

Энэ хоол нь баярын ширээний гол хоол болох нь дамжиггүй. Мэдээжийн хэрэг, салат бэлтгэхэд байгалийн мах хэрэглэдэг тохиолдолд. Дуураймал хавч хэзээ ч бүү худалдаж ав. Ийм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн салатны амтыг сүйтгэж болно. Хавчны хумсыг буцалгаж, хөргөж, цагаан мах (200 гр) гаргаж авахад хангалттай. Дараа нь салатыг дараах дарааллаар бэлтгэ:

1. Нимгэн тууз болгон хуваасан хавчны махыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Авокадо, улаан лооль (2ш) болон жижиглэсэн өргөст хэмх.
3. Салатанд лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ.
4. Оливын тосыг (2 амны халбага) хагас нимбэгний шүүс, чимх элсэн чихэр, давс, хар перцтэй холино.
5. Бүх салатны орцуудыг хольж, хувцасланасоус.

Хавчны мах, авокадо, өргөст хэмхтэй салат

Энэ хоол нь маш амттай төдийгүй гайхалтай танилцуулгын ачаар ширээн дээр маш сайхан харагдаж байна. Хавч, авокадо салатны жор нь өргөст хэмхийг нэмэлт найрлага болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь амтыг илүү сэргээдэг.

Алхам алхмаар хоол хийх нь дараах байдалтай байна:

1. Авокадог 2 хэсэг болгон хувааж, дундаас нь чулууг авч, дараа нь целлюлозыг шоо болгон хувааж, хоолны цагираг дотор тавьдаг.
2. Өргөст хэмхийг нимгэн хэрчсэн. Үүнийг мөн авокадогийн дээд цагираг дотор хийх хэрэгтэй.
3. Өмнө нь чанасан хавчны сарвуунаас гаргаж авсан махыг (200 гр) ижил төстэй байдлаар тавьдаг.
4. Салатыг оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, халуун ногоотой соусаар амтлана.
5. Бэлэн хоолыг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэглэнэ.

Авокадо мусстай хавчны салат

Доорх хоол нь зөөлөн бөгөөд нарийн амттай. Хавчны салатанд хийсэн авокадо нь мусс хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь маш үзэсгэлэнтэй төдийгүй амттай болгодог.

Хоол хийх нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ:

1. Авокадогийн целлюлозыг нимбэгний шүүс, давс, перцтэй холигчоор бутлана. Үүссэн муссыг хоолны цагираг дотор тавган дээр тавьдаг.
2. Айсберг шанцайны ургамал (20гр) гараар буталж, хольсонцөцгий (2 хоолны халбага) ба дараагийн давхарга хэлбэрээр тавив.
3. Улаан лоолийг хальсалж үрээр нь шоо болгон хуваана. Тэдгээрийг мөн цагирагт байрлуулах хэрэгтэй.
4. Хавчны мах (100 гр) дээр нь тарааж өгнө.
5. Бэлэн хоолыг улаан түрсээр чимэглэсэн.

Авокадо, манготой хавчны салат

Энэхүү хоол нь чамин зуушанд дурлагсдад таалагдах нь дамжиггүй. Авокадотой байгалийн хавчны салат нь ер бусын амттай гэдэгт эргэлзэх зүйл алга.

Хоол хийхдээ хавчны махыг (450 гр) эхлээд чанана. Энэ нь урьдчилан чанаж болгосон хумсаас салгаж, дараа нь халуун ногоотой хослуулах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд махыг жижиг аяганд хийж жижиглэсэн килантро (1 хоолны халбага) болон гаа навч, нунтагласан чинжүү, лааз, чидун жимсний тос (2 хоолны халбага), нимбэгний шүүс (1 халбага) холино.

Тусдаа саванд манго, авокадогийн зүсмэлүүдийг мөн килантро, оливын тос (1 халбага), нимбэгний шүүс (1 цайны халбага) холино.

Үйлчлэхдээ эхлээд авокадотой манго, дараа нь наймалж махыг шанцайны ургамал навчан дээр тавьж өгнө.

Хавч, бэрсүүт жүрж, сам хорхой, авокадотой салат

Энэ хоол нь чанасан болон лаазалсан маханд тохиромжтой. Гэхдээ сам хорхойг (12 ширхэг) давсалсан усанд 3 минутын турш урьдчилан буцалгах шаардлагатай болно. Салатын хувьд тэдгээрийг хальсалж, 3 хэсэг болгон хуваах шаардлагатай болно. Үүний зэрэгцээ бэрсүүт жүржийг хальсалж, нимгэн гашуун хальсыг арилгаж,мөн авокадог хэрчсэн.

Бүх орцуудаа шанцайны ургамал навчан дээр тавьдаг. Үүний дараа тэдгээрийг сайтар холих шаардлагатай болно. Хавч, авокадо, сам хорхой, бэрсүүт жүрж бүхий салат, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр чимэглэсэн. Та мөн хальсалж хадгалсан хэсгүүдээс шахсан бэрсүүт жүржийн шүүс хэрэглэж болно (3 ширхэг).