Удаан агшаагчтай төмстэй хөх: зурагтай жор, хоол хийх горимын сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Төмстэй удаан чанасан хөх нь тахиа эсвэл цацагт хяруулын мах тохиромжтой өдөр тутмын амттай хоол юм. Та үүнийг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно: цөцгий, цөцгий, хүнсний ногоо, мөөг, шош, бяслаг. Бид удаан агшаагчтай төмстэй хөхний хэд хэдэн энгийн жор санал болгож байна.

Universal

Энэ сонголт энгийн. Үүнд хамгийн бага хэмжээний найрлага шаардлагатай.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• 0.5кг тахианы цээж;
• хоёр сонгино;
• хоёр лууван;
• 1 кг төмс;
• ус;
• халуун ногоо.

Хоол хийх алхмууд:

1. Хөхөө угааж, хэсэг болгон хувааж, олон тогоочийн аяганд хийж, хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хуурч байгаа мэт хааяа хутган хайруулын горимд хооллоорой.
2. Сонгиногоо жижиг шоо болгон хайчилж, хоол хийж эхэлснээс хойш арван минутын дараа маханд нэмнэ.
3. Мумах үедөнгийг нь сольж, сараалжтай луувангаа аяганд хийж, дахин найман минут буцалгана.
4. Төмсийг хальсалж, баар эсвэл шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ. Зөвхөн агуулгыг нь бүрхэхээр усанд хийнэ, олон тогоочийг хаагаад 40 минутын турш "Гал унтраах" горимыг тохируулна уу.

Хөтөлбөрийн төгсгөлд тагийг нь нээж, олон тогоочийн цээжтэй төмсийг тавган дээр хийнэ.

Цөцгийтэй

Цөцгийтэй соус нь хөхтэй төмсийг шүүслэг, зөөлөн болгодог. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• гурван тахианы цээж;
• 1 кг төмс;
• 300гр цөцгий;
• халбага ургамлын тос;
• дөрвөн хумс сармис;
• нунтагласан хар перец;
• анхилуун чинжүү вандуй;
• карри;
• давс;
• тахианы амтлагч.

Хоол хийх алхмууд:

1. Хөхний буланг яс, арьснаас нь салга.
2. Төмсийг хэт жижиг биш баар эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
3. Цөцгий дээрээ жижиглэсэн сармис, нунтагласан перц, карри, тахианы амтлагч, давс нэмээд сайтар холино.
4. Олон тогоочийн аяганы ёроол, ханыг 3 см өндөртэй ургамлын тосоор тосолно.
5. Тахианы булангийн хэсгүүдийг цөцгий соусанд дүрж, аяганд хийнэ.
6. Цөцгийтэй соусанд төмс хийж хутгаад саваа бүх талаас нь соустай болгоно.
7. Төмсөө олон тогоочийн саванд тахианы цээжний дээгүүр тавиад тагийг нь таглана.
8. "Baking" програмыг 50 минутын турш тохируулна уу.

Дохионы дарааЦөцгийтэй цуутай хөхийг тавган дээр тавиад үйлчил.

Мөөгтэй

Энэ жорын дагуу хийсэн хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг. Мөөгтэй удаан агшаагчаар хөхтэй төмс жигнэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• зургаан төмсний булцуу;
• 300 гр тахианы хөхний булан;
• нэг сонгино;
• 200гр мөөг;
• хоёр хоолны халбага улаан лоолийн оо;
• давс, газрын чинжүү.

Хоол хийх алхмууд:

1. Төмс, сонгино хальсалж, тахианы махыг зайлж хатаана.
2. Хөх, төмс, сонгино, мөөгийг хэрчинэ.
3. Олон тогоонд "Baking" програмыг суулгана уу.
4. Тахианы махаа саванд хийж 10 минут буцалгана.
5. Тахианы маханд сонгино нэмээд өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хэдэн минут буцалгана. Үүний дараа мөөгөө тавиад бүгдийг нь хольж, дахин 10 минут буцалгана.
6. Төмс, улаан лоолийн нухаш, давс, перцээ хийж, усанд хийж, ижил горимд хагас цаг буцалгана.

Хүнсний ногоотой

Төмс, хүнсний ногоотой удаан агшаагчаар чанаж болгосон хөхний буланг хоолны дэглэмийн хоол гэж үзэж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• 0.5 кг хөхний булан;
• 0.5 кг төмс;
• нэг чийдэн;
• жижиг цуккини;
• амтат чинжүү;
• хоёр улаан лооль;
• давс, газрын чинжүү.

Хоол хийх алхмууд:

1. Махаа зайлж хатаана.
2. Хүнсний ногоог угааж хальсалж цэвэрлэнэ.
3. Хүссэн орц: сонгино - цагираг; төмс, тахиа, цуккини, улаан лооль - шоо; чинжүү - зүсмэлүүд.
4. Хүнсний ногоо, махаа олон тогоочийн аяганд хийж, давс, перцээ хийж, дуртай амтлагчаа амтлаад холино.
5. Жаахан ус нэмнэ. "Pilaf" горимыг 45 минутын турш асаана уу.

Бэлэн болсон хоолыг шууд үйлчилж болно.

Удаан агшаагчтай төмстэй цацагт хяруулын хөх (шар буурцагны соустай)

Энэ хоолонд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• найман төмсний булцуу;
• нэг цацагт хяруулын хөх (филле);
• дөрвөн хоолны халбага шар буурцагны соус;
• дөрвөн хоолны халбага ургамлын тос;
• давс, газрын чинжүү;
• тахианы амтлагч;
• чимэглэх шинэ ногоон.

Хоол хийх алхмууд:

1. Цацагт хяруулын буланг зайлж угаана.
2. Саванд шар буурцагны соус хийнэ, тахианы амтлагч хийж хутгана. Хөхний буланг маринад хийж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
3. Төмсийг нэлээн том баар буюу дугуйлан хэрчин, давс, перец, холино.
4. Ургамлын тосыг олон тогоочийн аяганд хийж халаана. Цацагт хяруулын филе нэмээд таглаагүй бага зэрэг хуурна.
5. Махны хэсгүүдийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, дээр нь төмс тавина. Хагас шил ус хийнэ, ургамлын тосоор цацна. Хэрвээ хүсвэл амтлагч нэмж болно.
6. Олон тогоочийг хааж, "Baking" программыг суулгаж,Дуу чимээ гартал хоол хийх.

Төмсийг олон агшаагчаас цээжтэй хамт хийж, жижиглэсэн шинэ ургамлаар чимэглээрэй.

Цөцгий, бяслагтай

Энэ хоол нь илчлэг ихтэй, сэтгэл ханамжтай ч гайхалтай амттай. Үүнд дараах найрлага шаардагдана:

• 500гр тахианы цээж;
• 150гр бяслаг;
• 1 кг төмс;
• шилэн цөцгий;
• 20гр цөцгийн тос;
• давс, газрын чинжүү.

Хоол хийх алхмууд:

1. Тахианы махыг жижиглэн хэрчсэн, төмсний зүсмэлүүд.
2. "Baking" програмыг 45 минутын турш тохируулна уу.
3. Савыг тосоор тосолж, дотор нь төмс, дараа нь тахиа, давс, перцээ хийнэ.
4. Цөцгийд хийнэ, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, дуугарахыг хүлээнэ.

Гахайн өөхтэй хөхний шарсан төмс

Тахианы хөхтэй шарсан төмсийг удаан агшаагчаар хийхдээ та дараах жорыг ашиглах хэрэгтэй. Үүнд дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно:

• 0.6 кг төмс;
• 150гр гахайн өөх;
• 300 гр тахианы хөхний булан;
• нэг чийдэн;
• давс.

Хоол хийх алхмууд:

1. Гахайн өөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн аяганд хийж, хайруулын горимд шаржигнатал хайлуулна.
2. Тахианы буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг шажигнуурт хийж, "хайруул" програмыг тохируулна уу. Дууны дохио дуугарсны дараа тахиагаа эргүүлж, ижил горимыг дахин асаана уу.
3. Махаа шарж байхад төмс, сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчинэ.
4. Махаа 2 талдаа шарсан бол дээр нь төмс сонгино хийж хутгана. "Хуурсан" горимыг тохируулаад дуут дохио дуугарах хүртэл хооллоорой. Дараа нь давс нэмээд тахиа, төмс эргүүлээд дахин програмаа эхлүүлнэ үү.

Даршилсан ногоо, улаан лоольтой тахианы төмсөөр үйлчил.

Буурцагтай

Томонд шош нэмбэл огт өөр амттай болно. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 400гр хөхний филе;
• нэг лууван;
• нэг чийдэн;
• 150гр лаазалсан шош;
• 1 кг төмс;
• давс ба газрын чинжүү.

Хоол хийх алхмууд:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Тахианы махны буланг ижил аргаар хэрчинэ.
2. Тахианы мах, сонгино, лууван, төмс, лаазалсан шош зэргийг олон тогоочийн аяганд дараах дарааллаар хийнэ.
3. Давс, перец, бага зэрэг ус асгаж, "Шах" програмыг 40 минутын турш тохируулна.

Дохио дуугарсны дараа олон тогоочоос тавгаа гаргаж, ургамлаар чимэглэн ширээн дээр тавина.

Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын хөхийг удаан агшаагчаар төмстэй хамт чанаж бэлтгэх нь маш энгийн. Үүнээс гадна, хоол нь төсөвт ээлтэй, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.