2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өнөөдөр бид баярын болон өдөр тутмын оройн хоолонд хэрэглэж болох маш амттай, амттай, хурдан хоол бэлтгэхийг санал болгож байна. Хэлэлцэх асуудал - удаан агшаагчтай төмстэй поллок. Хүнсний ногоотой чанасан загас гэрийн эзэгтэйн хувьд ямагт ялалт-хожилттой сонголт болдог. Гал тогооны туслах олон тогооч нь цаг хэмнэх бөгөөд энэ нь орчин үеийн завгүй бүсгүйчүүдэд чухал ач холбогдолтой.
Шаардлагатай орцуудын жагсаалт
Энэхүү амттай бөгөөд энгийн хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах хэрэгтэй:
- 6 төмс;
- гурван улаан лооль (дунд хэмжээтэй);
- 600 грамм поллок филе;
- сонгино;
- дөрвөн хоолны халбага (хоолны халбага) ургамлын тос;
- чимх давс;
- хэдэн хоолны халбага хатаасан dill (ямар ч шинэ ургамлаар сольж болно);
- нунтагласан хар перец;
- 120гр цөцгий;
- 80гр хатуу бяслаг (заавал биш).
Бүтээгдэхүүний урьдчилсан бэлтгэл
Удаан агшаагчаар төмстэй поллок филе чанахын тулд бэлтгэл ажилд бага зэрэг цаг зарцуулах хэрэгтэй. "Гал тогооны туслах" нь мэдээжийн хэрэг ихэнх ажлыг өөрөө хийдэг, гэхдээ гэрийн эзэгтэй ч бага зэрэг ажиллах ёстой. Эхлээд та төмсний булцууг хальсалж, нимгэн дугуйлан болгон хуваах хэрэгтэй. Төмсийг жижиг аяга руу шилжүүлнэ. Хүнсний ногооны дуртай амтлагч, түүнчлэн давс, бага зэрэг хар перец нэмнэ. Бид холино. Бусад ногоог чанаж байхад төмсөө даршилна.
Хоёр дахь шатанд бид сонгино, улаан лоольтой харьцдаг. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан. Улаан лоолийг сайтар зайлж, талыг нь хувааж, сүүлийг нь авч, дараа нь тал бүрийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Гуравдугаарт, удаан агшаагчтай төмстэй поллокийн ганц ч жор загасгүйгээр хийж чадахгүй. Ихэнх тохиолдолд поллокыг хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Богино долгионы зууханд гэсгээхийг зөвлөдөггүй. Загасыг хөлдөөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад байгалийн нөхцөлд гэсгээх нь дээр. Гэсгээсний дараа поллокийг хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв та удаан агшаагчтай төмстэй поллокын жороор хатуу бяслаг хэрэглэж байгаа бол түүнийгээ том ширхэгтэй сараалж дээр урьдчилан үрэх хэрэгтэй.
Хоол хийх
Шаардлагатай бүх орцууд бэлэн болмогц хоол хийж эхэлнэ. "Гал тогооны туслах" аяганы ёроолд бага зэрэг хийнэнаран цэцгийн тос. Бид даршилсан төмсийг удаан агшаагч руу шилжүүлнэ. Бага зэрэг бяслаг (нийт массын 1/3) цацна. Дараагийн давхаргад сонгино тавь. Одоо загасны хэсгүүдийн ээлж ирлээ. Загасны дээр бяслагны зарим хэсгийг цацна. Дараа нь улаан лоолийн давхарга байх болно. Үүнийг бас бяслагаар хучих хэрэгтэй.
Жижиг шилэнд шингэн цөцгий, хатаасан ургамал, бага зэрэг давс холино. Энэ хольцыг хүнсний ногоо, загас дээр хийнэ. Бид тагийг нь хаадаг. Поллокыг удаан агшаагчаар төмсөөр "жигнэх" эсвэл "шөл" горимд бэлтгэж байна. Хоол хийх хугацаа нь олон тогоочийн загвараас хамаарч 45-50 минут байна.
Зөвлөгөө
Поллокын оронд та пангасиус, алгана филе эсвэл улаан загас (хулд загас) хэрэглэж болно.
Илүү халуун ногоотой, тод амттай болгохын тулд нилээд жижиглэсэн сармис эсвэл хэдэн дугуй чинжүү нэмж болно.
Хоолыг хоолны дэглэмтэй болгохын тулд цөцгийний оронд өөх тос багатай тараг хэрэглээрэй, хэрэв та удаан агшаагчаар төмстэй халуун ногоотой поллок хийхийг хүсвэл гар хийцийн майонез хэрэглээрэй.
Эрүүл хооллолт, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулж уурын хавсралтыг ашиглахыг зөвлөж байна. Хоол хийх зарчим нь дээр дурдсантай яг ижил бөгөөд даршилж байх үед төмс дээр зөвхөн цөцгий нэмдэг бөгөөд таваг угсралтын төгсгөлд дээрээс нь цутгадаггүй.
Та хэдий чинээ шинэ эсвэл хатаасан ургамал хэрэглэх тусам удаан агшаагчаар хийсэн загасны шөл илүү анхилуун, амттай болдог гэдгийг санаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Баталгаажсан зууханд хийсэн тахианы цээжний жор
Тахианы махан хоол нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын анхаарлыг ихэд татдаг. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг, хоёрдугаарт, амтгүй хоол хийх нь ердөө л боломжгүй, гуравдугаарт, тийм ч үнэтэй биш юм. Тиймээс зууханд тахианы хөхийг хоол хийх нь хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь амттай, эрүүл хоол болно. Олон тооны жоруудаас та ажлын өдрүүд болон амралтын өдрүүдэд тохиромжтойг сонгож болно
Баталгаажсан жор: цайнд зориулсан амтат хиам
Шоколадтай амтат хиам нь батлагдсан жор нь биднийг багаасаа л баярлуулж ирсэн. Одоо ч гэсэн нарийн боовны дэлгүүрүүдээс амт бүрт тохирсон амттан хийх олон сонголтыг олох боломжтой бол энэхүү энгийн жигнэмэг нь түгээмэл байдаг. Үүнээс гадна өтгөрүүлсэн сүүтэй амтат хиамны уламжлалт жорыг бага зэрэг шинэчилж болно
Удаан агшаагчтай төмстэй хөх: зурагтай жор, хоол хийх горимын сонголт
Төмстэй удаан агшаагч цээж нь тахиа эсвэл цацагт хяруулын махаар хийж болох амттай өдөр тутмын хоол юм. Та янз бүрийн аргаар хоол хийж болно: цөцгий, цөцгий, хүнсний ногоо, мөөг, шош, бяслаг. Бид удаан агшаагчтай төмстэй хөхний хэд хэдэн энгийн жор санал болгож байна
Удаан агшаагчтай буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэг: орц, зураг бүхий алхам алхмаар жор, удаан агшаагчаар жигнэх нууц, нарийн ширийн зүйлс
Өнөөдөр амтат нарийн боовны олон төрлийн жор байдаг бөгөөд үүнийг олон тогооч ашиглан хийдэг. Энэхүү орчин үеийн гайхамшиг нь сая сая тогооч нарт ид шидийн жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд бүтээхэд тусалж байна. Яг өнөөдөр бид удаан агшаагчаар буцалж буй усаар шоколадтай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно
Удаан агшаагчтай сүүтэй амттай үр тариа: жор, хоол хийх арга, тойм. Сүүтэй удаан агшаагчтай манна будаа
Олон агшаагч нь гал тогооны өрөөнд хамгийн нарийн төвөгтэй хоол хийх гайхалтай туслагч юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар үр тариа хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй тул бусад бүтээгдэхүүнээр солих нь нууц биш юм
