2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хоолны нэвтэрхий толь бичигт дурдсанаар анхны амтат хоолыг (макарон, бяслагнаас) 1866 онд Америкийн гэрийн эзэгтэй Э. Жоликор бэлтгэсэн байна. Өнөөдөр энэ гайхамшигтай хоолыг сайжруулж, огт өөр дүр төрхтэй болсон. Хэрэв өмнө нь хайруулын тавган дээр хоол хийх сонголт цөөхөн байсан бол одоо маш олон болсон. Ямар ч хоолны номноос та жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, үр тариа гэх мэт өөр өөр найрлагатай олон зуун төрлийн кассерол олж болно. Дээр дурдсан найрлага нь кассеролыг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан илчлэг багатай, эрүүл хоол болгон хувиргадаг. Үүний зэрэгцээ, сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole-ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох үрийн шингэнд дургүй, тэсвэрлэдэггүй хүмүүсийн ангилал байдаг. Энэ шалтгааны улмаас үр тарианы оронд олон хүн улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурил эсвэл цардуул хэрэглэдэг. Мөн зуслангийн бяслагны Casserole нь semolinaгүйгээр хэрхэн жигнэх вэ? Хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоолонд зориулсан, хийхэд хялбар сайхан жорыг авч үзье.
Үр тариагүй алимтай ааруултай тогоонд дараах орцууд орно:
- 1 кг зуслангийн бяслагны талаас арай илүү (байгалийн, шинэхэн, өөх тос багатай);
- 0.5 кг чихэрлэг исгэлэн алим;
- 2 шинэ өндөг;
- 100мл бүлээн сүү;
- 100 гр нунтагласан элсэн чихэр;
- 2 хоолны халбага цардуул (төмс);
- таван хоолны халбага цөцгий;
- 3 хоолны халбага гурил (буудай);
- нэг нимбэгний шүүс;
- чимх амттай элсэн чихэр;
- бага зэрэг нунтагласан самар.
Хоол хийх гол алхмууд:
1. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл зуслангийн бяслагийг том нүхтэй шигшүүрээр сайтар нунтаглана. Үүссэн ааруул массад ээлжлэн гурил, цардуул, сүү, ванилийн сахар, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүх нэмсэн найрлагыг нь холино. Мөн бид нэг өндөгийг нунтагласан элсэн чихэртэй цайвар сүүдэр, мэдэгдэхүйц эзэлхүүнтэй болтол нь зоддог. Бид элсэн чихэр, өндөгнөөс агаарын массыг зуслангийн бяслагтай саванд хийж, зөөлөн хутгана.
2. Үүссэн хольцыг наалдамхай будаа хэлбэрээр энгийн жигд хуудсан дээр жигд цаас эсвэл силикон хөгц рүү илгээнэ. Одоо бид салфеткааар арчиж хаях хэрэгтэй алимыг нимгэн зүсмэлүүд (цөмгүй) болгон хувааж бэлтгэдэг. Зүссэн алимыг өмнө нь бэлтгэсэн зуслангийн бяслагны холимог дээр тавь. Дараа нь үр тариагүй зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр ямар ч нунтагласан самар цацаж, онцгой амттай болно.
3. Үүний дараа бид маягтыг тогоотой хамт хагас цагийн турш 175-190 хэм хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Үр тариагүй зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр жигнэх зуур цөцгийг элсэн чихэртэй (1 халбага) холино.
4. Бид зуухнаас хайруулын тавган дээрх маягтыг гаргаж аваад, амтат цөцгийтэй холимог дүүргэгчийг бүх гадаргуу дээр тараана. Үүний дараа нэн даруй үрийн шингэнгүй аарцны хайруулын тавган дээр дахин зууханд хийж, бүрэн бэлэн болтол хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Төгсгөлд нь зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр цөцгий асгаж, үйлчил.
Үр тариагүй ааруул бэлэн боллоо! Бидний харж байгаагаар ийм хоол нь бялуугаас хамаагүй хурдан бэлтгэгддэг. Түүнээс гадна энэ нь илүү эрүүл бөгөөд энэ нь хайруулын тавагны маргаангүй давуу тал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан ааруултай тогоо: алхам алхмаар хоол хийх жор, зөвшөөрөгдсөн хоол, зураг
Чихрийн шижин нь тодорхой хооллолтыг дагаж мөрддөг эмгэг юм. Гэсэн хэдий ч хүн бүр заримдаа амттай амттангаар өөрийгөө эмчлэхийг хүсдэг. Өвчтөнүүд хоолны дэглэм барихаас өөр аргагүйд хүрсэн ч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг олон хоол хүнс байдаг. Эдгээр төрлийн хоол хүнсний дунд зуслангийн бяслаг байдаг. Гэхдээ хүн бүр үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь хайрладаггүй. Ихэвчлэн бүтээгдэхүүнийг аяга тавагны нэг хэсэг болгон ашигладаг. Энэ нийтлэлд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан зуслангийн бяслагны кассеролыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар өгүүлдэг
Ааруултай тогоо - амт нь бага наснаасаа ирдэг
Хүн бүрийн бага нас өөрийн гэсэн мартагдашгүй амттай байдаг. Энэ нь биднийг дурсаж, санаа зоволтгүй хамгийн сайхан он жилүүд рүүгээ буцаан авчирдаг. Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь цэцэрлэгт бэлтгэсэн хоолны үнэртэй холбоотой байдаг. Эдгээр хоолнуудын нэг нь зуслангийн бяслагны Casserole юм
Үзэмтэй ааруултай тогоо. Хоолны жор
Манай нийтлэлд бид хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан эрүүл хоол хийх талаар ярих болно. Энэ хоолыг үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole гэж нэрлэдэг. Ийм хоол нь сайхан, зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг. Энэ хоолонд зориулсан хэд хэдэн жорыг доор харуулав
Хоолны дэглэмтэй эрүүл хоол. Эрүүл хоолны жор
Зөв хооллолт нь урт насалж, эрүүл байхын түлхүүр юм. Харамсалтай нь бүх алдартай хоол нь бие махбодид адилхан эрүүл байдаггүй. Зарим нь маш их холестерин, зарим нь цардуул, бусад нь өөх тос агуулдаг. Ихэнх хүмүүсийн бодлоор амттай, эрүүл хоол, жор нь өдөр тутмын хоол хийхэд тохиромжтой, мах, загас, тэр ч байтугай боолтыг агуулж болно. Өөр нэг зүйл бол тэд хоол хийх тусгай аргатай байдаг
Хатаасан чангаанзтай ааруултай тогоо. Хоолны жор
Олон хүмүүс зуслангийн бяслагт дуртай байдаг. Энэ хоол нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл байдаг. Бүр илүү сонирхолтой, хоолны дуршил нь хатаасан чангаанзтай зуслангийн бяслагны Casserole юм. Үүнийг бэлтгэх жорыг бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно
