Харшилтай хүүхдэд зориулсан цэс: хоолны дэглэм сонгох, насны онцлогт тохирсон хооллох норм, нэмэлт хоол хүнс, зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өгүүлэлд бид харшилтай хүүхдэд зориулсан цэсийг хэрхэн хийх талаар авч үзэх болно.

Харшлын эсрэг хатуу хоолны дэглэм барих нь ашиг тустай төдийгүй хор хөнөөлтэй гэсэн мэдээлэл олон янзын эх сурвалжид гардаг. Тиймээс харшилтай хүүхдийн хоолны дэглэм барих арга барил нь цогц бөгөөд санаатай байх ёстой.

Харшил гэдэг нь гадны уургийг залгихад бие хангалтгүй хариу үйлдэл үзүүлснээс үүсдэг өвчин юм. Ийм бодисууд бие махбодид янз бүрийн аргаар нэвтэрч болно:

1. Хоол.
2. Парентерал. Ийм цохилтоор шавьжны хордлогын харшил үүсч, эмийн харшил үүсч болно.
3. Холбоо барих. Үүний үр дүнд хавьтлын дерматит үүсдэг.
4. Аэроген. Энэ төрлийн холбоо барих нь хадлан халуурах шалтгаан болдог.

Хүнсний харшлаас урьдчилан сэргийлэх нь хоолны дэглэмээс зарим хоолыг хасах явдал юм. Харшилтай хүүхдэд цэс гаргах нь нэлээд хэцүү байдаг.

Устгах хоолны дэглэм

Ийм хоолны дэглэм нь нэлээд өвөрмөц бөгөөд хэт мэдрэмтгий байдлын хариу урвал үүсгэдэг тодорхой, тодорхой хоолыг хэрэглэсэн хүнсний жагсаалтаас хасдаг. Нарийвчлалтай онош тавих боломжгүй эсвэл эрт үе шатанд оношлогдсон үед тусгай хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг.

Хоолны дэглэмээс харшил үүсгэгчийг тодорхойлохын тулд нэг бүтээгдэхүүнийг нэг нэгээр нь хасч, өвчтөний биеийн байдлыг хянах хэрэгтэй.

Өвөрмөц бус хоолны дэглэм

Энэ хоолны дэглэм нь үндсэн юм. Хоолны дэглэмээс харшил үүсгэгчийг хасах үед бие махбод дахь шим тэжээлийн нийт ачааллыг багасгах шаардлагатай.

Ямар ч төрлийн харшилтай, харшил оношлох эхний үе шатанд ийм хоолны дэглэм барих шаардлагатай.

Тиймээс харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэмийн үүрэг нь дараах байдалтай байна:

1. Бусад бүтээгдэхүүнээр ороогүй микроэлемент, шим тэжээлийн дутагдлыг нөхөх.
2. Харшил үүсгэгчийн нийт ачааллыг бууруулна.
3. Бие махбодид харшил үүсгэгчтэй харьцахыг үгүйсгэх.
4. Харшлын оношийг өдөөх.

Эхний цэг бол хамгийн чухал зүйл юм, учир нь хүүхдэд харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэм нь зөвхөн хүнд явцтай үед эмчилгээг зааж өгөх хүртэл шаардлагатай байдаг. Бусад үед хоол хүнсний харшил үүсгэгчтэй холбоо тогтоохыг үгүйсгэх хэрэггүй, харин ийм онцгой тохиолдлыг харгалзан тэнцвэртэй, бүрэн хоолны дэглэм барина.

Харшилтай хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэмийн цэсийг нарийвчлан авч үзье.

Ерөнхий зарчимХүүхдэд зориулсан харшилгүй хоолны дэглэм боловсруулах

Хоолны дэглэмийг бүрдүүлэхдээ хүүхдийн биеийн онцлогийг харгалзан үзэх нь чухал.

Үүнээс гадна хүүхдэд эслэг, уургийн хэрэгцээ (насанд хүрэгчдийнхээс) өндөр байдгийг санаарай. Энэ нь хүүхдийн үйл ажиллагааны өндөр түвшин (ялангуяа 3-7 насныхан), түүнчлэн бүх эрхтэн, тогтолцооны зөв хооллолттой холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч практик нь амьтны гаралтай уураг нь ихэвчлэн бие махбодид харшлын урвал үүсгэдэггүй болохыг харуулж байна. 5 настай харшилтай хүүхдэд зориулсан цэсийг бүрдүүлэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Сүүний уургийн харшил ихтэй байх нь бас чухал. Насанд хүрэгчид болон хүүхдийн харшлын хооронд зарим ялгаа байдаг:

1. Олон хүүхдэд дархлааны хариу урвал нь дархлааны бус хариу урвалтай хавсардаг. Ийм тохиолдолд псевдо-харшил үүсдэг.
2. Polyallergenic sensitization ихэвчлэн тохиолддог.
3. Хүүхэд томрох тусам харшил үүсгэх эрсдэл нэмэгддэг.

Сүүлийн ялгаа нь хүүхдийн хоолны дэглэмийг өргөжүүлсэнтэй холбоотой.

Хэрэв бид тайлбарласан бүх шинж чанарыг харгалзан үзвэл харшилтай хүүхдийн хоолны дэглэм, долоо хоногийн цэсийг бүрдүүлэх үндсэн зарчмуудыг ялгаж салгаж болно:

1. Тэнцвэр, хоолны дэглэмийн ашиг тусыг хатуу хянах шаардлагатай.
2. Зөвхөн харшил үүсгэгчээс гадна хөндлөн цочроогчдыг оруулахгүй байх нь чухал.
3. Үл хамаарах зүйл бол урьдчилсан нөхцөл юмгистаминыг чөлөөлдөг бүтээгдэхүүн.
4. Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.
5. Амьтны гаралтай уурагаас аль болох татгалзаж, ургамлын гаралтай уургаар орлуулах нь чухал.
6. Хэрэв та хүнсний төрлийн харшилтай бол өдөөгч харшил үүсгэгчийг олж мэдэх шаардлагатай.
7. Холбооны дерматит, хадлан халуурах, хүнсний хэт мэдрэгшил гэх мэт харшлын гаралтай аливаа эмгэгийн үед хоолны дэглэм барих шаардлагатай.

Өвөрмөц бус хооллолт гэдэг нь харшил ихтэй бүх хоолыг оруулахгүй байхыг ерөнхийд нь ойлгодог. Хэт мэдрэмтгий байдлын урвалын гомдолтой харшлын эмч дээр анх очиход ийм хоолны дэглэмийг зааж өгнө үү.

Хамгийн уртасгасан хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг заншилтай. Мэргэжилтнүүд бүх бүтээгдэхүүнийг харшил үүсгэгч үйл ажиллагааны дагуу гурван бүлэгт ангилдаг:

1. Идэвхтэй хоол хүнс: дурын халуун ногоо, селөдерей, амтат гуа, бүх самар, какао шош, шоколадан бүтээгдэхүүн, талх нарийн боовны дрожж, банана, цитрус, улаан лооль, тахианы мах, загас, сүү, тахианы өндөг.
2. Дунд ачаалалтай хүнс: бөөрөлзгөнө, хан боргоцой, киви, усан үзэм, алим, чангаанз, шош, вандуй, шар буурцаг, манжин, өргөст хэмх, лууван, овъёос, арвай, будаа, хөх тариа, улаан буудай, цацагт хяруул, адууны мах, гахайн мах, үхрийн мах.
3. Идэвх султай хүнс: цангис, цангис, нэрс, шанцайны ургамал, тарвас, лийр, чавга, хулуу, манжин, байцаа, цуккини, Сагаган, туулайн мах, хурга.

Хүүхдийн эмч Комаровский загас, улаан буудай, сүүний уураг, газрын самар, шар буурцаг, тахианы мах зэрэг хамгийн идэвхтэй зургаан төрлийн харшил үүсгэгчийг тодорхойлсон.

Ado Diet

Харшил судлаач, дархлаа судлаач, эмгэг физиологич А. Д. Адогийн боловсруулсан хоолны дэглэм нь түрэмгий хоолноос татгалзаж, түүнийг илүү зөөлөн хоолоор солих явдал юм.

Энэ хоолны дэглэмийн гол давуу тал нь:

1. Заавал харшил үүсгэгчийг хоолны дэглэмд ээлжлэн оруулах чадвар нь хариу урвал үүсгэж буй цочроогчийг тодорхойлох боломжийг олгодог.
2. Бүх харшил үүсгэгчийг нэгэн зэрэг хасснаар харшлын эмнэлзүйн илрэлүүд хурдан арилдаг.
3. Хориотой хүнсний тодорхой жагсаалт байгаа эсэх.

Гэхдээ энэ техник нь бас тодорхой сул талуудтай:

1. Хүүхэд бүрийн биеийн онцлогт анхаарал хандуулдаггүй.
2. Маш өвөрмөц бус.

Харшилтай хүүхдэд хориотой хоол

Адо арга нь алимны компот, цай, элсэн чихэр, шатаасан алим, dill, яншуй, шинэ өргөст хэмх, туранхай цагаан талх, будаа, овъёос, Сагаган, наранцэцэг, цөцгийн тос, kefir бүтээгдэхүүн, ааруултай сүү, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, үр тарианы шөл, чанасан үхрийн мах.

Харшилтай хүүхдийн цэснээс архи, зөгийн бал, маффин, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, сүү, бөднө шувуу, тахианы өндөг, мөөг, хаш зэргийг хасах хэрэгтэй. Улаан лооль, халуун ногоо, утсан мах, кофе, какао, шоколад, бүхэл бүтэн шувууны мах, далайн хоол, загас, самар, цитрус.

Адо хоолны дэглэмийн жишээ

Адо аргын дагуу харшилтай хүүхдэд зориулсан долоо хоногийн цэсиймэрхүү харагдана.

Даваа

1. Өглөөний цай: усаар чанаж болгосон овъёосны будаа, цөцгийн тостой талх, элсэн чихэртэй цай.
2. Үдийн хоол: алимны компот, ургамлын тостой салат салат, чанасан хэлтэй брокколи, ногооны шөлтэй шөл.
3. Хууш: тоорын шүүс, хатуу жигнэмэг.
4. Оройн хоол: цай, үхрийн мах, нухсан төмс.
5. Хоёр дахь оройн хоол: цагаан гаатай талх, тараг.

Харшилтай хүүхдийн долоо хоногийн хоолны дэглэмийн цэс энгийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг.

Мягмар

1. Өглөөний цай: chicory, усан бин, алимны чанамал.
2. Үдийн хоол: цай, үхрийн махны строганоф, усан дээрх Сагаган.
3. Хууш: амтат жигнэмэг, алим.
4. Оройн хоол: цай, байцаатай ороомог.
5. Хоёр дахь оройн хоол: өөхгүй жигнэмэг, исгэсэн сүү.

Лхагва

1. Өглөөний цай: усан будаа, цай, талх, цөцгийн тос.
2. Үдийн хоол: цай, хиам, ногооны шөл, ногооны шөл.
3. Хууш: Венийн вафли, тараг ууж байна.
4. Оройн хоол: хиам, чанасан байцаа.
5. Хоёр дахь оройн хоол: цагаан гаатай талх, тараг.

Энэ бол 3 настай харшилтай хүүхдэд зориулсан цэс.

Пүрэв

1. Өглөөний цай: цай, талх, банана, тараг.
2. Үдийн хоол: хатаасан жимсний компот, давхар бойлерт чанасан татсан мах, гоймон.
3. Хууш: prunes.
4. Оройн хоол: цангис жимсний шүүс, хиам, ногооны шөл.
5. Хоёр дахь оройн хоол: элсэн чихэр, цөцгийтэй лууван.

Баасан

1. Өглөөний цай: интоорын шүүс, үзэм, шатаасан алим.
2. Үдийн хоол: цай, салатбайцаа, чанасан үхрийн мах, нухсан төмс, ногооны шөлөнд чанаж болгосон вандуй шөл.
3. Хууш: туранхай хийсвэр, тараг.
4. Оройн хоол: хонго, хэл, ногоон шош, цэцэгт байцаа, чанасан будаа.
5. Хоёр дахь оройн хоол: цагаан гаатай талх, тараг.

Бямба

1. Өглөөний цай: chicory, бяслагтай шарсан талх, усан дээр будаатай будаа.
2. Үдийн хоол: цай, үхрийн мах, Сагаган будаа.
3. Зууш: хатаасан чангаанз.
4. Оройн хоол: ногооны шөл, өргөст хэмхтэй салат.
5. Хоёр дахь оройн хоол: жигнэмэг, исгэсэн сүү.

Ням гараг

1. Өглөөний цай: цай, зуслангийн бяслаг, чанамал.
2. Үдийн хоол: chicory, coleslaw, чанасан үхрийн мах.
3. Хууш: банана, зуслангийн бяслаг.
4. Оройн хоол: тоорын шүүс, хиам, гоймон.
5. Хоёр дахь оройн хоол: хатаасан жимс, тараг.

Харшилтай хүүхдэд зориулсан ийм хоолны цэс нь ямар ч насныханд тохиромжтой, гэхдээ 2-оос дээш насныханд тохиромжтой гэдгийг бид дахин онцолж байна.

Тусгай хоолны дэглэм

Тодорхой хоолны дэглэм нь тодорхой өвчний шинж тэмдгийн цогцолбор болон зарим цочроогчдод харшил байгаа эсэхийг харгалзан үзсэн хоолны дэглэмийг агуулдаг.

1. Амьсгалын замын харшлын хоолны дэглэм. Хэрвээ хүүхэд өвсний халууралттай бол хөндлөн харшил үүсгэгчийг хасах нь чухал юм. Энэ нь амны хөндийн харшил үүсэхээс сэргийлнэ. Хөндлөн харшил үүсгэгчийн жагсаалт нь аль цэцгийн тоос нь харшил үүсгэгчээс хамаарна. Гуурсан хоолойн багтраа байгаа тохиолдолд зөгийн бал хэрэглэхгүй байх нь чухал.
2. Хүнсний бус харшлаас үүдэлтэй хавьтлын дерматитын хоолны дэглэм онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Хэрэв арьсны үрэвсэл нь атопик шинж чанартай бөгөөд хүнсний харшилтай бол хоолны дэглэмийг сайтар баримтлах хэрэгтэй.
3. Хүнсний харшил. Ийм харшил нь хоолны дэглэмээс өдөөгч харшил үүсгэгч болон бүх хөндлөн өдөөлтийг арилгах явдал юм. Хэд хэдэн стандарт хоолны хүснэгтүүд байдаг: сүүн бүтээгдэхүүнгүй хооллолт, үр тариагүй хоолны дэглэм, өндөгний уураг мэдрэмтгий хоолны дэглэм, шар буурцагны харшилтай хоолны дэглэм, хөгц болон мөөгөнцрийн харшлын хоолны дэглэм.

Заримдаа харшилтай хүүхдэд сүүн бүтээгдэхүүнгүй цэс зохиох хэрэгтэй.

Сүүгүй хоолны дэглэм

Үхрийн сүүнд агуулагдах уурагт мэдрэмтгий болсон тохиолдолд ийм төрлийн хоолны дэглэмийг тогтооно. Хэрэв хүүхэд сүү, түүн дээр үндэслэсэн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэх чадваргүй бол дараахь зүйлийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй: өтгөрүүлсэн сүү, бяслаг, зайрмаг, зуслангийн бяслаг, тараг, цөцгий, исгэсэн шатаасан сүү, kefir, шар сүү, маргарин, хуурай сүү, үнээ. сүү.

Хиам, хиам, жигнэмэг, вафли, соус, цөцгий, чихэр, чихэр зэрэгт сүүний ул мөр ихэвчлэн байдаг. Тиймээс харшилтай хүүхдэд өгөхөөс өмнө бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Сав баглаа боодол дээр сүүний уураг нь лактоглобулин, лакталбумин, кальцийн казеинат, калийн казеинат, натрийн казеинат, цөцгийн тос, казеин гидролизат, казеин гэсэн шошготой байж болно.

Хоолны дэглэм дэх сүүн бүтээгдэхүүний дутагдлыг нөхөх нь буурцагт ургамал, шар буурцаг, шувууны мах, туранхай мах байж болно. Түүнчлэн үнээний сүүний харшилтай хүмүүс гүүг сайн тэсвэрлэдэгямааны сүү, түүнчлэн олон айраг сүүн бүтээгдэхүүн.

Сүүн бүтээгдэхүүнгүй хоолны дэглэмд кальци, витамин D хэрэгтэй.

Цавуулаггүй хоолны дэглэм

Хэрэв хүүхэд үр тариа, зайрмаг, шар буурцагны соус, шоколад, кетчуп, майонез, гоймон, ороомог, жигнэмэг, хивэг, талхны үйрмэг, талх, үр тарианы хачир, үр тариа, улаан буудайгаар хийсэн тавагны харшилтай бол.

Үр тарианы савлагаа дээр натрийн глутамат, соёолж, хүнсний ногооны цардуул, ургамлын уургийн гидролизат гэсэн шошготой байж болно.

Амтлагч, өтгөрүүлэгч, эмульгатор агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Эдгээр бүтээгдэхүүний дутагдлыг нөхөх нь эрдэнэ шишийн гурил, Сагаган, будаа, хөх тариа, овъёос, арвай байж болно.

Тахианы өндөгний харшлаас сэргийлэх хоолны дэглэм

Энэ тохиолдолд шербет, меренгу, нуга, хиам, зайдас, майонез, зарим нарийн боов, зефир, шарсан өндөг зэргийг хүүхдийн цэснээс хасах хэрэгтэй.

Тахианы өндөгний деривативыг шошгон дээр вителлин, овомукуид, овомуцин, ливетин, лецитин, лизоцим, глобулин, альбумин гэж тэмдэглэж болно.

Өндөгний цагааныг төмсний цардуул, желатин, зуслангийн бяслаг, шар буурцагны гурил, маалингын үрээр сольж болно.

Олон эцэг эхчүүд 4 настай харшилтай хүүхдэд зориулсан цэсийг хэрхэн хийх талаар гайхдаг уу?

Бүх насны хүүхдэд зориулсан харшил өгөхгүй хоол тэжээл

Янз бүрийн насны хүүхдийн хоол тэжээл нь тодорхой шинж чанартай байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь үргэлж чухал юм.

Нэг хүртэлх насны хүүхдийн гол харшил үүсгэгч нь үнээний сүүнд агуулагддаг уураг юм. ATҮүнтэй холбогдуулан түүний агууламжтай бүтээгдэхүүнийг нэмэлт хоолонд нэлээд хожуу нэвтрүүлдэг, нялх хүүхэд 8 сартай байхаас өмнө биш юм. Үндсэн хоол тэжээлийн хувьд энэ асуудал нь холимог эсвэл хиймэл хооллож буй хүүхдүүдэд хамаатай юм. Энэ тохиолдолд үнээний сүүний хольцыг хэрэглэх нь эсрэг заалттай тул харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай, жишээлбэл: Frisopep AS, Pregestimil, Nutramigen, Tuttel-Peptidi, Nutrilak Peptidi, Nutrilon Peptidi. Хэрэв хүүхэд бусад бүтээгдэхүүнээс харшилтай бол харшил үүсгэдэггүй хольцыг хэрэглэх шаардлагатай боловч хэсэгчлэн эсвэл дунд зэргийн гидролизжүүлсэн казеин агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрнө: Theme GA, Humana GA, Nutrilon GA, Nutrilak GA.

Хэрэв хүүхэд хөхөөр хооллож байгаа бол хөхүүл эмэгтэйн хоолны дэглэмийг тохируулах нь чухал - тэр цавуулаггүй эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнгүй хоолны дэглэм баримтлах ёстой.

Иймэрхүү хүүхдийг нэмэлт хооллох нь ердийн үеийнхээс хожуу байх ёстой - 5.5 сараас өмнө биш.

Тэгээд харшилтай хүүхдэд жилд ямар цэс өгөх вэ? Хамгийн чухал хоолны дэглэм нь 1-3 нас юм. Жилд хүүхдэд зориулсан харшилгүй хоол тэжээл:

1. Хүүхдийн хоолны дэглэмээс маш их харшил үүсгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хасах, нийтлэг хоолны дэглэмд шилжихээс татгалзах, давс, халуун ногоо, химийн нэмэлтүүдийн хэмжээг багасгах зэрэг багтана. Нэг настай харшилтай хүүхдийн цэс өөр юу санал болгодог вэ?
2. Айрагтай сүүн бүтээгдэхүүнийг сайн тэсвэрлэж байж л хэрэглэж болно. Долоо хоногийн турш харшилтай нэг настай хүүхдэд зориулсан цэсийг бүрдүүлэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
3. Сүү уухыг хатуу хориглоно.

Мөн 2 настай харшилтай хүүхдийн цэсээс асуулт гарч ирдэг. Энэ насанд харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэм нь бөднө шувууны эсвэл тахианы өндөг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг (хэрэв хүүхэд сайн тэсвэрлэдэг бол), гэхдээ нийтлэг ширээн дээр хооллохыг зөвшөөрдөггүй.

3 настай хүүхдэд харшил өгөхгүй хоолны дэглэм:

1. Хүүхдийг нийтлэг ширээнд шилжүүлэх, хоолны дэглэмд загас, самар нэмэх боломжийг олгоно.
2. Хүүхдээ улаан лооль, цитрус, мөөг, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, халуун орны жимс, какао, шоколад, амтлагчаар хооллохыг зөвлөдөггүй.

3 настай харшилтай хүүхдэд зориулсан харшилтай цэс нь дүрмээр бол зөвхөн насны тэжээлийн нормоор зохицуулагддаг хэсгийн хэмжээгээр ялгаатай байдаг. Өөрөөр хэлбэл, 4, 5 ба түүнээс дээш насны хүүхдийг тэжээхэд хэрэглэж болох бүтээгдэхүүний багц нь ялгаагүй.

4 настай харшилтай хүүхдэд зориулсан цэсийг хянах нь өсвөр насныхныг бодвол хамаагүй хялбар гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс хүүхдэд яагаад зарим хоол идэж болохгүйг тайлбарлах нь чухал.

Өсвөр насандаа амт, амт, будагч бодис, түргэн хоол, архи агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно.

Харшилтай хүүхдэд ойролцоогоор цэсийг бүрдүүлэх нь хариуцлагатай үйл явц бөгөөд энэ үед харшлын төрөл, өдөөгч хүчин зүйл, нас зэрэг олон хүчин зүйлийг харгалзан үзэх нь чухал гэдгийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй. хүүхдийн. Ийм учраас хоолны дэглэм зохиох мэргэжилтэнд итгэсэн нь дээр.

Мөн дагаж мөрдөх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэйХүүхдэд зориулсан харшилгүй хоолны дэглэм нь харшлын өвчнийг эмчлэх гол бөгөөд хамгийн чухал элемент юм.

Харшилтай хүүхдэд зориулсан цэсний жор

Хулуутай шар будаатай будаа:

1. 200 грамм хулууг хальсалж, шоо болгон хувааж, нэг аяга усаар асгаж, хагас цагийн турш шөл рүү илгээнэ.
2. Угааж, хулуунд 0.5 аяга шар будаа хийнэ.
3. Саванд 1.5 аяга ус хийнэ.
4. Давс, элсэн чихэр нэмээд 20 минут буцалгана.

Хүнсний ногоотой брокколи шөл:

1. Хальсалж, цавчих, сонгино, лууван, төмсийг саванд хийнэ.
2. Ус, давс хийнэ, 20 минут буцалгана.
3. Хөлдөөсөн брокколи, вандуйгаа ногоо дээрээ хийж хутгаад 20 минут буцалгана.
4. яншуй, ургамлаар чимнэ.

Цавуулаггүй, сүүн бүтээгдэхүүнгүй, өндөггүй аяга бялуу:

1. 100 гр алимыг (цуккини, банана, лийр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг) хальсалж хэрчинэ, нэг аяга ус хийнэ, хутгагчаар цавчих.
2. Өмнө нь цуугаар дарсан 5 гр сод нэмнэ.
3. Тусдаа саванд 180 гр будааны гурил (эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэж болно) шигшиж, давс, 120 гр элсэн чихэр хийнэ. Үр хольцыг жимс рүү хийнэ, холино.
4. 180 мл ургамлын тос хийнэ, хутгана.
5. Үүссэн массаа хэвэнд хийж, конвекцийн горимд 180 градусын температурт жигнэнэ.

Луувангийн алимны тогоо:

1. Луванг хальсалж буцалгана.
2. Алимыг хальсалж, лууван дээрээ нэмээд хутгагчаар цавчих.
3. Нэмэххутгагчаар зоддог өндөг, гурван хоолны халбага манна, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, шанцай.
4. Зуурсан гурилаа жигд болтол зуурна.
5. Хэвэнд хийж зууханд жигнэнэ.

Ногоон вермишелтэй тахианы шөл:

1. Тахианы махыг буцалгаж, хөөсийг нь арилгана.
2. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, дилл, яншуй, сонгино, сараалжтай лууван.
3. Шөлнөөсөө махаа аваад нунтаглана.
4. Шөлөө давсалж, халуун ногоо, давс, ногоо, вермишель, мах нэмнэ.
5. 15 минут чанана.
6. Увс ногоо нэмээд 5 минут буцалгана.
7. Крутонтой шөлөөр үйлчил.

Интоорын вазелин:

1. Нэг литр ус буцалгаад ваниллин, хагас шил элсэн чихэр хийнэ.
2. Интоор нэмээд 2 минут буцалгана.
3. Нэг аяга хүйтэн усанд 2 хоолны халбага цардуул хийнэ.
4. Үйлдвэрлэсэн уусмалаа интоор бүхий саванд хийнэ, 5 минут буцалгаж, тасралтгүй хутгана.
5. Хэрэглэхийн өмнө хөргөхийг зөвлөж байна.

Хүүхдэд харшилтай тохиолдолд тусгай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх, түүний нөхцөл байдлыг сайтар хянах нь ихэвчлэн харшлын илрэлээс бүрэн ангижрах боломжийг олгодог. Хүүхэд өсч томрох тусам хоол боловсруулах систем нь хүчтэй болж, харшил үүсгэгчдэд мэдрэмтгий байдал буурч, 7 нас хүрэхэд бүрмөсөн алга болно.

Харшилтай хүүхдэд зориулсан цэцэрлэгийн цэс

Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагад харшилтай хүүхдийн хоол тэжээлийг зохион байгуулах талаар ямар нэгэн зохицуулалтын актад заасан тодорхой дүрэм байдаггүй. Тиймээс, тус бүртцэцэрлэг, энэ асуудлыг тусад нь шийддэг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд удирдлага (эцэг эхтэйгээ хамт байвал илүү тохиромжтой) хүүхдэд хэрхэн туслах талаар бодох үүрэгтэй.

Харшилтай хүүхдийг хооллоход эцэг эх, сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагын удирдлагын хооронд янз бүрийн сонголт байж болно: тусдаа хоолны ширээ, зөвхөн цэцэрлэгт үдийн хоол, өөрийн хоол (энэ нь бага зэрэг тохиолдох тул хүнсний хангамжийн одоогийн дүрмийг зөрчсөн).

Удирдлага нь ажилдаа ухамсартай хандаж, хуулиар олгогдсон бүх үүргээ биелүүлж байвал хамгийн тохиромжтой хувилбар нь иймэрхүү харагдаж байна. Практик дээр нөхцөл байдал огт өөр байна. Ердийн сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллага тусад нь хоол хийх боломж байхгүй ба/эсвэл үүрэг хүлээдэггүй тул харшилтай хүүхдүүдийн эцэг эхчүүд ийм нөхцөлийг үгүйсгэдэг.

Бид харшилтай хүүхдэд зориулсан цэсийг хэрхэн гаргах талаар харлаа.