Олон тогоонд какаотай бялуу: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон тогооч нь зуух болон зуухыг хоёуланг нь орлох орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл юм. Түүний тусламжтайгаар та шөл, борщ, шөл, кассерол, бялуу, маффин болон бусад амттан зэрэг бараг бүх, тэр ч байтугай хамгийн нарийн төвөгтэй хоол хийж болно. Өнөөдрийн материалд удаан агшаагчаар какао нунтагтай бялуу хийх хамгийн шилдэг жорууд багтсан болно.

Шоколадтай

Энэ нарийн амтат боов нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Энэ нь маш тод хүрэн өнгөтэй, байгалийн хар шоколадны өвөрмөц амтыг агуулдаг. Үүнийг өөртөө болон хайртай хүмүүстээ бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 180 гр нарийн элсэн чихэр.
• 100 гр байгалийн хар шоколад.
• 1 уут жигд нунтаг.
• 3 шинэхэн түүхий өндөг.
• 1 багц цөцгийн тос.
• 1.5 аяга энгийн улаан буудайн гурил.
• 2 халбага. л. хуурай какао нунтаг.
• 3 халбага. л. цэвэр ус.

Алхам №1. Эхлээд та шоколад бэлтгэх хэрэгтэй. Хэвлэсэн хавтанг хэсэг болгон хувааж, усан ваннд халаана.

2-р алхам. Хайлсан шоколадны масс дээр усанд ууссан нунтаг какао, элсэн чихэр, шингэн халуун бус цөцгийн тосоор хутгасан өндөгийг ээлжлэн нэмнэ.

Алхам №3. Энэ бүгдийг дахин дахин шигшсэн гурилаар сайтар зуурч, түрхсэн олон тогоочийн аяганд хийнэ. Төхөөрөмж нь тагийг нь таглаж, сүлжээнд холбогдсон байна. Какао бүхий шоколадтай бялууг нэг цагийн дотор "Baking" горимд ажилладаг олон тогоонд бэлтгэдэг. Үүний дараа халаагуур дээр дахин гучин минут байлгаад чийгэнд орохгүйн тулд төмөр тавиур дээр бүрэн хөргөж, өөрийн үзэмжээр чимэглэнэ.

Зөгийн балтай

Энэхүү амттай, эрүүл нарийн боов нь дэлгүүрт худалдаж авсан бялууг сайн орлох болно, ялангуяа анхилуун үнэртэй бялууг амтат цөцгийтэй хамт дэвтээсэн бол. Ялангуяа хүүхдийн баяраар ийм бялуу бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 бүтэн аяга жигд гурил.
• 3 түүхий шинэхэн өндөг.
• ½ аяга нарийн цагаан элсэн чихэр.
• 3 халбага. л. хуурай какао нунтаг.
• 5 халбага. л. цэцгийн зөгийн бал (заавал шингэн).
• ½ цайны халбага хүнсний сод.

Бялууг дэвтээдэг крем хийхийн тулд танд нэмэлт зүйл хэрэгтэй:

• ½ аяга сахар.
• 1, 5 аяга өтгөн цөцгий.

Алхам №1. Эхлээд та тест хийх хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд ямар ч гүн гүнзгий саванд өндөгний цагаан, элсэн чихэр холилдоно. Энэ бүгдийг холигчоор боловсруулж, шигших гурилыг аажмаар нэмнэ.

2-р алхам. Үр массыг шар, сод, зөгийн бал, какао холино.

Алхам №3. Ийм аргаар хийсэн зуурсан гурилыг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Төхөөрөмж нь тагийг таглаж, асаалттай байна. Энгийн какао бялууг удаан агшаагчаар "Baking" горимд нэг цаг орчим бэлтгэдэг. Хөтөлбөрийн төгсгөлийг зарласан дохионы дараа энэ нь хөргөж, хагасыг нь хувааж, амтат цөцгийтэй цөцгийтэй тос түрхэнэ. Хэрвээ хүсвэл бялууны дээд талд жижиглэсэн самар цацаж болно.

Цөцгийтэй

Энэхүү амттай боов нь маш нарийн бүтэцтэй, өвөрмөц үнэртэй. Энэ нь төсвийн энгийн найрлагаас бэлтгэгдсэн бөгөөд таны ширээн дээр байнга гарч ирдэг. Гэртээ үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр цөцгий.
• 1 уут жигд нунтаг.
• 1.5 аяга энгийн гурил.
• 1 бүтэн аяга элсэн чихэр.
• 3 түүхий шинэхэн өндөг.
• 3 халбага. л. хуурай какао.
• Ургамлын тос ба амтат нунтаг.

Алхам №1. Өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, цөцгий зэргийг гүн цэвэр саванд хийж холино.

2-р алхам. Энэ бүгдийг холигчоор сайтар цохиж, дараа нь жигд нунтаг, какао нэмдэг.

Алхам №3. Үр массыг шигшсэн гурилаар зуурч, тосолсон удаан агшаагчаар тараана. Төхөөрөмж нь тагийг нь таглаж, хүссэн програмаа тохируулна. "Baking" горимд ажилладаг удаан агшаагчаар нэг цагийн дотор хүүхдэд зориулсан какао бялуу бэлтгэдэг. Заасан хугацаа дууссаны дараа бүтээгдэхүүнийг хөргөж, савнаас гаргаж авнанунтаг элсэн чихэр цацна.

Лувантай

Энэхүү амттай, эрүүл нарийн боов нь том болон өсөн нэмэгдэж буй амттанг хайхрамжгүй орхихгүй. Лууван нь бараг мэдрэгддэггүй бөгөөд энэ нь түүний оршихуйг мэдэхгүй бол түүнийг тэнд байгааг та хэзээ ч таахгүй гэсэн үг юм. Ийм какао бялууг удаан агшаагчаар хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр.
• 1 аяга сараалжтай лууван.
• 1 аяга энгийн улаан буудайн гурил.
• 1 өндөг.
• 1 цайны халбага хуурай какао.
• ¼ багц цөцгийн тос.
• 1 чимх сод.
• жигнэх нунтаг.

Алхам №1. Та өндөг бэлтгэх процессыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг элсэн чихэртэй хольж, хүчтэй ташуурдуулна.

2-р алхам. Үүссэн хөөсөрхөг шингэнийг хайлсан цөцгийн тос болон сараалжтай луувангаар нэмнэ.

Алхам №3. Энэ бүгдийг хуурай найрлагатай хольж, тосолсон олон тогоочийн аяганд хийнэ. Бялууг "Baking" горимд ажилладаг хаалттай төхөөрөмжид тавин минутын дотор чанаж болгосон. Дараа нь бүрэн хөргөж, өөрийн амтанд тохируулан чимэглэнэ.

Бананатай

Энэхүү жигнэх жор нь олон тогоочтой хүн бүрт хэрэг болох нь дамжиггүй. Халуун орны жимс, какао бялуу нь анхилуун үнэртэй, шоколад-гадил жимсний амттай амттай байдаг. Үүнийг гэр бүлийн цугларалтад тусгайлан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр цагаан элсэн чихэр.
• 400 гр банана.
• 150гр энгийн талхны гурил.
• 50мл цэвэршүүлсэн тос.
• 2 өндөг.
• 3Урлаг. л. хуурай какао.
• 1 цайны халбага жигд нунтаг.

Алхам №1. Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж хутгагчаар сайтар боловсруулна.

2-р алхам. Үүссэн хөөсөрхөг массыг ургамлын тос болон нухсан гадилаар нэмнэ.

Алхам №3. Энэ бүгдийг задгай найрлагатай хольж, олон тогоочийн аяганд хийж, тагийг нь таглана. Бялууг нэг цагийн дотор "Baking" горимд бэлтгэдэг. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа төмөр тавиур дээр хөргөж, өөрийн үзэмжээр чимэглэнэ.

Сүүтэй

Удаан агшаагчаар какаоны бялуу хийж сурч байгаа хүмүүст амттай амттангийн өөр хувилбарыг жигнэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр цагаан нунтагласан элсэн чихэр.
• 300гр энгийн талхны гурил.
• 100 гр какао нунтаг.
• 100 мл пастержуулсан сүү.
• 1 багц 82% цөцгийн тос.
• 4 түүхий шинэхэн өндөг.
• ½ цайны халбага хүнсний сод.

Алхам №1. Оруулсан олон тогоочийн ёроолд цөцгийн тос түрхээд хайлуулна.

2-р алхам. Хайлмагц сүү, какао, элсэн чихэр нэмдэг.

Алхам №3. Бүгдийг сайтар хольж, бүрэн хөргөж, хоёр тэгш бус хэсэгт хуваана. Жижигийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, дараа нь паалан болгон ашигладаг.

Алхам №4. Томыг нь өндөгөөр эрчимтэй цохиж, дараа нь сод, какао, гурилтай холино.

Алхам №5. Бэлэн зуурсан гурилыг дөчин таван минутын турш тохирох горимд ажилладаг хаалттай төхөөрөмжид шатаана. Хүлээн авсанбялууг олон тогооноос гаргаж аваад халуун сүүтэй паалангаар хийнэ.

Зуслангийн бяслагтай

Удаан агшаагчаар хийсэн какао бялуу нь ердийн зууханд жигнэхээс муу зүйл биш юм. Яг л зөөлөн гарч, удаан хугацаанд шинэлэг хэвээр үлдэнэ. Үүнийг өөрөө харахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр цагаан нунтагласан элсэн чихэр.
• 200 гр цөцгий.
• 200гр энгийн талх гурил.
• 2 өндөг.
• ¼ багц цөцгийн тос.
• 2 халбага. л. хуурай какао.
• 1 цайны халбага хүнсний сод.

Энэ бүхэн зуурсан гурил зуурахад шаардлагатай бөгөөд үүнээс хойш удаан агшаагчаар какао бүхий зуслангийн бяслагтай бялууг жигнэх болно. Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр нунтагласан элсэн чихэр (сайн байх ёстой).
• 400 гр зуслангийн бяслаг (12%).
• 2 өндөг.
• 2 халбага. л. манна.

Алхам №1. Өндөгийг элсэн чихэр, цөцгий, хайлсан цөцгийн тостой хольж, дараа нь холигчоор боловсруулна.

2-р алхам. Үүссэн массыг их хэмжээний найрлагатай хольж, дахин ташуурдуулж, хагасаар хуваана.

Алхам №3. Хэсэг хэсгүүдийн нэг нь тосолсон multicooker аяга руу цутгаж байна. Дунд хэсэгт нухсан зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг, үрийн шингэнээр хийсэн дүүргэгчийг тарааж өгдөг.

Алхам №4. Энэ бүхэн нь зуурсан гурилын үлдсэн хэсэгтэй хамт цутгаж, тагийг нь тагладаг. Бялууг нэг цагийн дотор "Baking" горимд чанаж, дараа нь халаахад дөчин минут байлгана.

Кефиртэй

Энэ жор нь хөргөгчиндөө дуусаагүй айраг байнга хийдэг гэрийн эзэгтэй нарын хувийн цуглуулгад орох нь дамжиггүй. ХийсэнБялуу нь алдартай бялууг санагдуулдаг бөгөөд жижиг найрсаг найранд тохиромжтой. Ийм нарийн боовыг бие даан бэлтгэхийн тулд танд зайлшгүй хэрэгтэй болно:

• 280 мл кефир.
• 55гр цөцгийн тос.
• 2 бүтэн аяга энгийн талхны гурил.
• 3 түүхий шинэхэн өндөг.
• 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр.
• 1 шоколадтай баар.
• 3 халбага. л. хуурай какао.
• Дарсан сод ба бүйлс.

Алхам №1. Өндөгийг ердийн хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг сэгсэрч, дараа нь kefir болон элсэн чихэрээр дүүргэнэ.

2-р алхам. Үүссэн шингэн нь их хэмжээний найрлагатай холилдож, multicooker саванд хийнэ. Төхөөрөмж нь тагийг нь таглаж, хүссэн програмыг идэвхжүүлнэ. "Baking" горимд асаагаад тавин минутын дотор удаан агшаагчаар kefir дээр какао бялуу бэлтгэдэг. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа цөцгийн тосоор хайлуулсан шоколадаар асгаж, хүсвэл бүйлсээр чимэглэнэ.

Кофетэй

Энэ боов нь сүү, өндөг, цөцгийн тос агуулаагүй. Тиймээс цагаан хоолтныг баримталдаг гар хийцийн бялууг хайрлагчид үүнийг үнэлэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 аяга цэвэр ус.
• 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр.
• 1.5 аяга энгийн талхны гурил.
• ¼ аяга цэвэршүүлсэн тос.
• 3 халбага. л. хуурай какао.
• 1 цайны халбага сайхан уусдаг кофе.
• 1 цайны халбага хүнсний сод.
• 1 халбага л. шинэхэн нимбэгний шүүс.
• Гал тогоодавс, ваниллин.

Алхам №1. Аливаа гүн саванд кофеноос бусад бүх орц найрлагыг холино.

2-р алхам. Шүүсэн ус, нимбэгний шүүс, ургамлын тосыг бас тийш нь явуулдаг. Бүгдийг сайтар хольж, кофе нэмэхээ мартаж болохгүй, өмнө нь бага хэмжээний шингэнд ууссан.

Алхам №3. Бэлтгэсэн зуурсан гурилыг холигчоор боловсруулж, тосолсон multicooker аяга руу хийнэ. Төхөөрөмжийг таглаагаар хааж, хүссэн горимд шилжүүлнэ. Какаоны бялууг удаан агшаагчаар жигнэмэгээр 60 минутын турш бэлтгэдэг. Хэрэглэхийн өмнө хөргөөд өөрийн үзэмжээр чимэглэсэн байх ёстой.