2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Жигнэдэггүй бялуу үргэлж хялбар байдаг. Эцсийн эцэст, ийм амттанг зууханд байлгах шаардлагагүй, дараа нь бялуу хөргөхийг хүлээх хэрэгтэй. Энэхүү амтат хоолыг бэлтгэхийн тулд огт өөр орц найрлагыг ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ өнөөдөр бид зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ хэрэглэх сонголтыг авч үзэх болно.
Зуслангийн бяслагтай бялууг жигнэхгүйгээр хэрхэн хийх вэ
Бялуунд шаардагдах орц:
- богино талхны жигнэмэг (та "Юбилей" авч болно) - 150 гр;
- шинэ цөцгийн тос - 70гр;
- нунтаг какао - 1 том халбага;
- шинэ сүү - 2-3 том халбага.
Бялуу хийх үйл явц:
Гайхалтай нь жигнэдэггүй бялуу нь мөн бялуу хэлбэртэй суурьтай байдаг. Гэхдээ энэ нь богино жигнэмэгээр хийгдсэн тул зуурч, дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй. Тиймээс, та 150 гр гурилан бүтээгдэхүүн авч, хутгагчинд хийж, үйрмэг болтол нь нунтаглана. Үүний дараа жигнэмэгийг саванд хийж, нэмж оруулах ёстойтүүнд 70 гр хайлсан цөцгийн тос, нунтаг какао, шинэхэн сүү. Үүссэн массыг хольж, дараа нь тусгай салдаг хэлбэрт хийж, сайтар нягтруулна (халбагаар, аяганы ёроолтой гэх мэт).
Дүүргэх шаардлагатай найрлага:
- хөлдөөсөн эсвэл шинэ гүзээлзгэнэ - 300 гр;
- өтгөн зуслангийн бяслаг - 200 гр;
- гүзээлзгэнэтэй тараг - 300 мл;
- 30% хөргөсөн цөцгий - 200мл;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- шинэ бүлээн сүү - 50 мл;
- шуурхай желатин - 2 бүтэн том халбага.
Чөмөг хийх үйл явц:
Жигнэдэггүй бялууг шинэхэн, өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүнээр хийхэд тохиромжтой. Эцсийн эцэст ийм амттан нь үргэлж зөөлөн, маш амттай болдог. Гүзээлзгэний дүүргэлт хийхийн тулд та том аяганд 2 том халбага желатин хийж, дараа нь шинэ сүүнд асгаж, нэг цагийн турш исгэх хэрэгтэй. Энэ үед 30% хөргөсөн цөцгийг саванд хийж, дээр нь нунтаг элсэн чихэр нэмээд агаартай хөөс авах хүртэл гар хумсны тусламжтайгаар хүчтэй цохино. Үүний дараа та гүзээлзгэнэтэй тараг дээр өтгөн зуслангийн бяслаг нэмээд холигчоор сайтар холих хэрэгтэй.
Дүүргэхэд шинэхэн жимс нэмбэл жигнэдэггүй бялуу илүү амттай болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд та 300 гр гүзээлзгэнэ авч хүйтэн усаар угааж, дараа нь жижиг шоо болгон хувааж, тараг, зуслангийн бяслагны холимогт хийх хэрэгтэй.
Сүүнд желатин хавдсаны дараа бага зэрэг халааж, цөцгийтэй хамт үндсэн масс руу нэмнэ. Бүх найрлагыг хольж, дараа нь богино талхны царцдас дээр бүрэн цутгах ёстой.
Жигнэдэггүй гүзээлзгэнэтэй бялууг хатууруулж, хүссэн хэлбэрээ авахын тулд амттантай тавагуудыг хөргөгчинд 12-15 цаг байлгахыг зөвлөж байна.
Зөв үйлчлэх
Хугацаа өнгөрсний дараа жимстэй амтат хоолыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад салгаж болох хэлбэрээс нь болгоомжтой авч, бялуу үйлдвэрлэгч рүү шилжүүлнэ. Топ амттанг шинэхэн гүзээлзгэнэ эсвэл бусад жимс, жимсгэнэээр чимэглэхийг зөвлөж байна. Мөн бялууг чимэхдээ ямар ч саатал, чанамал, вазелин гэх мэтийг хэрэглэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Гүзээлзгэнэтэй компот. Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй компот
Зэрлэг гүзээлзгэнэээс амттай компот гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг өвлийн улиралд хураадаг. Нийтлэлд бид хэд хэдэн үндсэн жорыг авч үзэх болно
Гүзээлзгэнэтэй жигнэх: бялуу, бялуу, бялуу хийх жор
Гэрэл гэгээтэй, маш амттай гүзээлзгэнэ нь зуслангийн байшиндаа хамгийн түрүүнд гарч ирдэг. Жимс нь хэдхэн долоо хоногийн турш таалагддаг бөгөөд энэ хугацаанд та аль болох олон нарийн боов, амттан хийх цаг гаргах хэрэгтэй
Гүзээлзгэнэтэй бялууг хэрхэн хийх вэ?
Гүзээлзгэнэтэй анхилуун үнэртэй гар хийцийн бялуу нь ширээний ард байгаа бүх хүмүүсийг цуглуулах нь гарцаагүй. Хоол хийх жорыг нийтлэлд санал болгосон хэд хэдэн зүйлээс сонгож болно
Гэрийн лаазлах: гүзээлзгэнэтэй чанамал хэрхэн хоол хийх вэ - жор, жор, жор
Гүзээлзгэний чанамал хийх олон арга бий. Жор нь, та юу ч авсан, өөрийн гэсэн арга замаар сайн. Жишээлбэл, энэ нь: жимс жимсгэнэ угааж, аяга, мөчрүүд, бусад хог хаягдлаас цэвэрлэж, ангилах. Саванд хийнэ, хоол хийхэд бэлтгэсэн элсэн чихрийн хагасыг нэмнэ. Тооцоолол нь 1: 1, өөрөөр хэлбэл нэг кг гүзээлзгэнэ тутамд ижил хэмжээний элс байдаг
Жилатин жигнэдэггүй бялуу: Шилдэг жор, хоол хийх сонголт, тойм
No Bake желатинтай бялуу нь ямар ч тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой амттан юм. Та үүнийг бэлтгэх сонирхолтой жорыг манай нийтлэлээс олж болно
