Зурагтай ханашгүй жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Нүдээ аниад хүүхэд насандаа буцаж оч. Тэнд та тосгонд зун, амралтаараа эмээ дээрээ очсон. Шинэхэн сүү, шинэхэн нарийн боовны үнэрийг мэдэр. Надад хэлээч, чи тэнд байхыг хүсч байна уу? Эмээ нь хичнээн нууц жортой байсан бэ! Хоол бүр маш сайн болсон бөгөөд үүнийг давтах боломжгүй байв. Амт нь үргэлж дутагдаж байсан. Одоо та эмээгийн жороор амттай нарийн боов хийх бүх нууцыг сурах болно.

Исгээгүй жигнэмэг хийх жор нь хамгийн эртний бөгөөд нууцлагдмал гэж тооцогддог. Янз бүрийн орцоор бэлтгэгдсэн ч амт нь хэвээрээ байгаагаараа онцлог юм. Яагаад ийм зүйл болсныг бид доор авч үзэх болно.

Күүки шинэлэг

Эмээгийн исгээгүй жор бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга сүү;
• 1 өндөг;
• 200гр цөцгийн тос (маргарин);
• 1 цайны халбага сод;
• 2 аяга элсэн чихэр;
• 6 шил улаан буудайгурил;
• 100 гр нунтаг сахар.

Эхлээд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Юуны өмнө маргарин эсвэл цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Үүн дээр өндөг, сод, сүү, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Исгээгүй содын энэ жороор та содыг унтраах шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нэг төрлийн масс болмогц бага зэрэг гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилаа 2 уут болгон хувааж хөлдөөгчид нэг цаг байлгана. Хөргөсний дараа энэ нь хуванцар шиг наалдамхай болж, гарт наалддаггүй. Бид 1-2 см-ийн зузаантай зуурсан гурилыг өнхрүүлж, жигнэмэгийн дүрсийг хутга эсвэл тусгай хөгцөөр хайчилж ав. Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, ургамлын тосоор тосолно. Ирээдүйн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавиад нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Та мөн бусад ямар ч найрлагатай жигнэмэгийг чимэглэж болно. Жишээлбэл, самар, чанамал эсвэл жимс. Бид зууханд хэдэн минутын турш шинэхэн илгээдэг. Температурыг 200 градус болгож тохируулна уу.

Үр дүнд нь жигнэмэг нь дунд зэргийн чихэрлэг бөгөөд бага насны хүүхдэд тохиромжтой. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмж болно.

Зуслангийн бяслагтай жигнэмэг

Сонгодог зуслангийн бяслагны жорыг харцгаая. Шаардлагатай найрлага:

• 300 гр зуслангийн бяслаг;
• 4 өндөг;
• 3 халбага. л. элсэн чихэр;
• 0, 5 халбага. л. тос;
• 1-2 аяга нарийн гурил;
• 1-2 аяга хөх тарианы гурил;
• 0, 5 халбага. л. сод;
• дунд өөхний цөцгий;
• давс.

Хоол хийх явцад хэнийг ч орхихгүй анхилуун пончик авдаг.хайхрамжгүй.

Хоол хийх процесс

Зуурмагт цөцгий, 3 өндөг, сод, элсэн чихэр, гурил хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг ижил дарааллаар холино. Зуурсан гурил таны гарт наалдаж дуусмагц алчуур эсвэл наалдамхай хальсаар таглаад хагас цаг байлгана.

Энэ үед бид шинэхэн зүйлд зориулж ломбо бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд шар, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, давс зэргийг хольж сайтар холино.

Хагас цагийн дараа зуурсан гурилаа боолт хэлбэрээр орооно. Дараа нь жижиг тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Бид хэсэг бүрийг ойролцоогоор 15 см-ийн диаметртэй тойрог болгон өнхрүүлэн дүүргэж, ажлын хэсгийн дундуур дүүргэж, ирмэгийг нь нугалж, cheesecake хийнэ. Илгэн цаасыг наранцэцгийн тосоор тосолж, шинэлэгийг нь тараана. Бөглөх нээлттэй хэсэг нь шар цөцгийтэй тосоор тосолж байх ёстой. Бид жигд хуудсыг 200 градусын температурт хэдэн минутын турш зууханд илгээнэ.

Та амттангаа нунтаг сахар эсвэл чанамалаар чимэглэж болно.

Эдгээр исгээгүй жорууд нь тансаг, тааламжтай уур амьсгалд орж, хүүхдүүдэд эрт дээр үеэс дуртай амттангаа үзүүлэхэд тусална.