Цөцгийтэй тос: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрвээ та гэр бүлийн баяраар жинхэнэ төрсөн өдрийн бялуу хийхээр шийдсэн бол энэ нийтлэлийг уншаарай. Үүнд бид амтат амттан хийх нууцаас хуваалцахаас гадна амттай цөцгийн тос хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Та доорх зургийн хамт жорыг харж болно.

Өнгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийн тос

Цөцгийн тос нь бялуу эсвэл гар хийцийн бялууг чимэглэхээр шийдсэн хүмүүст хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Та мөн эклер эсвэл профитеролыг дүүргэх болгон ашиглаж болно. Цөцгийн тос болон өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийн жор:

• 200гр цөцгийн тосыг аваад миксерээр сэвсгэр болтол нь хутгана. Үүний тулд үүнийг бага эсвэл дунд хурдаар асаах нь дээр.
• Өггөрүүлсэн сүүг (арван хоолны халбага) нэг аяга тосонд нимгэн урсгалтай хийж, цөцгийг жигд болтол нь хутгана.

Хэрэв танд холигч байхгүй бол хутгагч эсвэл модон хусуур хэрэглээрэй. Хэрэв та хүсвэл амттанг ямар ч амтаар өгч болно гэдгийг санаарай. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий дээр бага зэрэг нэмнэүнэрт бодис.

"Шарлотт" тос

Сүү, өндөгтэй цөцгийн тостой бялуу хийх жор нь нарийн төвөгтэй биш бөгөөд та өөрөө гэртээ амархан хийж болно. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

• Дөрвөн хоолны халбага сүүг саванд хийж, дөрвөн хоолны халбага элсэн чихэр хийж, аяга таваг гал дээр тавьж, агуулгыг нь буцалгана.
• Хоёр өндөгийг тусад нь аяганд хийнэ. Аажмаар халуун сүүний хольцыг тэдэнд асгаж, байнга хутгана. Шинэ хольцыг мөн буцалгана.
• Сиропыг тасалгааны хэмд хөргөж байх хооронд 200 грамм цөцгийн тосыг сэвсгэр болтол нь хутгана. Өтгөн цөцгийтэй болтол нь урьдчилан халаана.
• Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, жигд болтол нь хутгана.

Сүүтэй цөцгийн тос жор

Энэ кремний гол давуу талуудын нэг нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үндсэн найрлагад хан боргоцой, киви, гүзээлзгэнэ эсвэл ванилийн сахар нэмж болно. Тэр болгонд та шинэ үр дүнд хүрч, шинэ амттантай болох болно. Цөцгийтэй бялууны жор:

• 200 грамм цөцгийн тос, өрөөний температурт хагас цаг байлгаад хангалттай зөөлөн болгоно.
• Нэг аяга сүүг хоёр хоолны халбага гурилаар хутгаж гал дээр тавиад шингэнээ буцалгаад хөргөнө.
• Цөцгийн тосыг нэг стакан элсэн чихэр, ваниллинээр хутганахолигч.
• Сүүний хольцоо нимгэн урсгалаар хийж хутгахаа мартуузай. Цөцгий агаартай болтол хүлээнэ үү.

"Glace" тос

Өндөгтэй хольсон цөцгийн тос нь онцгой амттай бөгөөд таны хайртай хүмүүст анзаарагдах нь гарцаагүй. Цөцгийн тос хэрхэн хийх вэ (жор):

• Тохиромжтой саванд хоёр өндөг, дөрвөн хоолны халбага элсэн чихэр холино.
• Холимог зөөлөн гал дээр тавиад 2-3 дахин томортол хутгана.
• Холигчоор эсвэл 200 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хутгана.
• Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, сэвсгэр болтол нь хутгана.

Цөцгийн тостой эклер хийх жор

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай амттан бүтээгээрэй. Эдгээр бялууг нарийн жигнэмэгээр хийсэн зуурмаг нь цөцгийн тостой сайн нийлдэг. Хоол хийх зааврыг анхааралтай уншаад ажилдаа ороорой:

• Саванд 150 грамм цөцгийн тосыг зөөлөн гал дээр хайлуулж, бага зэрэг давс, нэг аяга буцалж буй ус нэмээд хольцыг буцалгана. Нэг аяга гурилыг саванд болгоомжтой хийнэ, бөөгнөрөл гарахгүйн тулд сайтар хутгана. Зуурсан гурил жигд болмогц галаас аваад бага зэрэг хөргөнө.
• Бэлэн зуурсан гурилан дээрээ таван өндөгийг ээлжлэн хийж, хольж, үүссэн бүтээгдэхүүнийг нарийн боовны уутанд хийнэ.
• Зуухыг урьдчилан халааж, жигд хуудсыг тосоор тосолно. Үүн дээр зуурсан гурилын туузыг шахаж ав10-12 см, алтан шаргал болтол 15 минут орчим жигнэх.
• Одоо та цөцгийн тос хийж болно, жор нь маш энгийн. Нэг өндөгийг нэг аяга элсэн чихэрээр нухаж, нэг аяга халуун цөцгийтэй болгоомжтой хийж, өтгөн болтол нь гал дээр халааж, байнга хутгана. Цөцгий дээрээ нэг халбага ванилийн сахар нэмээд хөргөнө. 200 грамм цөцгийн тосыг цагаан болтол нь хутгаад цөцгийтэй холино.
• Эклерүүдийн нэг талыг нь хутгаар хэрчээд уур нь гарна. Хоосон хэсгүүдийг хөргөсний дараа боовны уут ашиглан цөцгий дүүргэнэ.

Бэлэн болсон эклерүүдээ шоколадтай мөсөөр бүрж, халуун цайгаар үйлчил.

Цөцгийн тостой бялууны жор

Цөцгийн тос болон наргил модны самрын амттанг хослуулан хийсэн энэхүү анхны амттан нь таны зочдод таалагдах болно. Бид зуурсан гурилаа дараах байдлаар бэлтгэнэ:

• Холигчоор эсвэл нэг стакан элсэн чихэр, гурван өндөг холино. 100 грамм цөцгий, 150 грамм хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Гурван аяга гурилыг шигшүүрээр шигшиж, нэг аяга нунтагласан бүйлс, нэг уут жигд нунтагтай холино. Бэлтгэсэн хоолоо хольж, сайтар холино.
• Зуурсан гурилаа хоёр тэнцүү хэсэг болгон хуваагаад өнхрүүлэн дугуй хэлбэртэй болгоод халаасан шарах шүүгээнд бэлэн болтол нь жигнэнэ. Хоосон зайг бага зэрэг хөргөсний дараа тус бүрийг уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваана.

Цөцгийн тос хийцгээе (жор):

• Дөрвөн өндөгийг нэг аяга элсэн чихэрээр хутгаад гурван аяга сүү, найман хоолны халбага гурил хийнэ. Холимогийг гал дээр тавиад хангалттай зузаан болтол нь хооллоорой. Үүний дараа галаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө.
• 300 грамм цөцгийн тос, нэг аяга кокосоор хутгаж, сүүтэй холино. Цөцгийг жигд болтол хутгана.

Одоо та бялуугаа угсарч эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд бялууг цөцгийтэй тос түрхэж, дээр нь тавиад бялууны гадаргууг үлдсэн цөцгийн тосоор бүрхэнэ. Амттан дээрээ кокосын үрээр өгөөмрөөр цацна.

Гүзээлзгэнэ, цөцгий, цөцгийтэй бялуу

Гал тогоондоо жинхэнэ урлагийн бүтээлийг хялбархан бүтээх боломжтой. Цагтаа нөөцөлж, тэвчээртэй байж, ажилдаа ороорой:

• Зуурсан гурилдаа хоёр аяга гурил, хоёр аяга элсэн чихэр, нэг уут жигд нунтаг, 200 грамм цөцгийн тос, дөрвөн өндөг, нэг аяга сүү, бага зэрэг ваниль, хагас шил гүзээлзгэнэ, нухсан гурилыг холино. нухаш хүртэл.
• Зуурсан гурилаа гурван тэнцүү хэсэг болгон хувааж шарах шүүгээнд дугуй бялуугаа жигнэнэ.
• Дүүргэхдээ нэг ба хагас аяга крем, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, нэг хагас аяга гүзээлзгэнэийг хэрчиж хутгана.
• Цөцгийн тос хийх. Жор: 100 грамм тасалгааны температурт цөцгийн тос, 200 грамм ямар ч цөцгийтэй бяслаг, хоёр аяга сахар нунтаг, хоёр цайны халбага ванилийг хутгана.

Бялууг царцдастай угсарч, бүхэл бүтэн гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй.