Хөлдөөсөн бялуу: амтыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах хамгийн сайн арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Одоо дэлгүүрүүдээс та ер бусын амттан болох хөлдөөсөн бялууг олох боломжтой. Энэ бол олон амттангуудын дуртай амттан хэлбэрээр гоёмсог дизайнтай зайрмаг гэж олон хүмүүс боддог. Энэ үнэхээр юу болохыг олж мэдье.

Хөлдөөсөн бялуу: ялгаа нь юу вэ?

Мэдэгдэж байгаагаар, нууц нь хэрэглээний шинж чанараа хадгалахын тулд хөлдөөсөн нарийн боовны бэлэн бүтээгдэхүүнийг тусгай аргаар боловсруулахад оршдог. Үүний зэрэгцээ гүн хөлдөөх аргыг ашигладаг бөгөөд энэ нь бялууг хадгалах хугацааг уртасгадаг - тэдгээр нь бүтэн жилийн турш шинэхэн, амттай байхаас гадна эрүүл мэндэд хортой бодис хэрэглэхгүй байх болно.

Энгийн бялууг жигнэсэн өдрөөс хойш гурав хоногийн дотор идэж болно. Энэ хугацаанд үйлдвэрлэгчээс дэлгүүрт хүргэх, хэрэглэгчдэд борлуулах, үйлчлэх, идэх зэрэг багтана. Дистрибьютерүүд чихэр бүтээгдэхүүний хугацаа дуусахад алдагдалд орохгүйн тулд янз бүрийн заль мэх хийдэг. Хамгийн түгээмэлхууран мэхлэлт нь бялууны хугацаа дууссан хуурамч мэдээлэл юм.

Хөлдөөсөн бялууны ашиг тус

Ердийнхөөс ялгаатай нь хөлдөөсөн бялууг хугацаа нь дуусахаас айхгүйгээр алслагдсан суурин газруудад хүргэх боломжтой. Дүрмээр бол ийм нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг тусгай Атираат картон хайрцагт тээвэрлэдэг бөгөөд энэ нь маш сайн дулаан тусгаарлагч юм. Сав баглаа боодлын материалын энэхүү шинж чанарын ачаар хөлдөөсөн чихэр нь удаан хугацаанд хайлдаггүй бөгөөд хэлбэрээ хадгалдаг.

Ийм бялууг гэсгээхийн тулд ямар ч онцгой нөхцөл шаардлагагүй: гал тогооны өрөөнд хоёр цаг байлгана. Эдгээр зорилгоор богино долгионы зуух хэрэглэж болохгүй, учир нь зөвхөн гаднах давхарга нь хайлж, амттангийн гол хэсэг нь хөлдөөсөн хэвээр байх болно. Үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг хангах үүднээс ийм төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн хайчилж зардаг - бялууг бүхэлд нь гэсгээх шаардлагагүй, та хүссэн хэмжээгээрээ авах боломжтой.

Гадаадаас хүргэлт

Хэрвээ жуулчдын хэн нэг нь төрөл төрөгсөддөө ер бусын амттай бэлэг дурсгалын зүйл авчрахыг хүсвэл гадаадын чихэр үйлдвэрлэгчдийн жинхэнэ бүтээлээр дайлах боломжийг үргэлж ашиглаж болно. Жирийн бялууг гадаадаас шинэхэнээр нь тээвэрлэхэд амаргүй ч орчин үеийн хөлдөөх технологийн ачаар та жинхэнэ Итали Тирамису, АНУ-ын бяслагны бялуу, Францын нарийн боов зэрэг гадаад амттанг туршиж үзэх боломжтой. Дашрамд хэлэхэд, эдгээр амттанг гадаадаас өөрөө авчрах шаардлагагүй, учир нь одоо олон салбар гэрт хүргэх үйлчилгээтэй болсон.

Хөлдөөсөн амттан нь жуулчдын дунд түгээмэл байдаг - олон кафед өөрийн гэсэн амттан байдаггүй бөгөөд зочдыг ийм амттангаар дайлдаг, учир нь энэ нь мэргэжилтний ажилд мөнгө төлөхөөс илүү ашигтай байдаг.

Хөлдөөсөн бялуу: жор ба хөлдөөх онцлог

Ийм амттан хийх технологи ямар харагддаг вэ? Хөлдөөсөн бялуу авахын тулд амттанг үйлдвэрлэсэн өдөр нь цочрол хөлдөөх тусгай камерт байрлуулж, дараа нь температурыг -15º … -25ºС хүртэл огцом бууруулах хэрэгтэй. Энэхүү аргыг хэрэглэснээр эмгэг төрүүлэгч нянг устгадаг тул эцсийн бүтээгдэхүүн нь хэрэглэгчдэд бүрэн аюулгүй байдаг гэж чихэрчид хэлж байна.

Олон хүмүүс асуултыг сонирхож байна: гэртээ бялууг хөлдөөх боломжтой юу? Гүн цочролын аргаар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь санхүүгийн ихээхэн зардал шаарддаг технологи бөгөөд тусгай хөргөлтийн тоног төхөөрөмжтэй тул ийм үйл ажиллагаа явуулдаг хүнсний үйлдвэрүүд тийм ч олон байдаггүй. Бүтээгдэхүүнийхээ хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хадгалах бодис хэрэглэх нь хамаагүй хямд юм. Үүний дагуу та гэртээ нарийн боов хийж, хөлдөөх боломжгүй юм.

Тийм өөр бас амттай

Хөлдөөсөн бялуу үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар (амттангийн зургийг нийтлэлд байрлуулсан) ийм технологи нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд аюул учруулахгүй бөгөөд нарийн боовны чанарт сөргөөр нөлөөлдөггүй. Энэ хөлдөөх аргыг ямар ч төрлийн хадгалахад ашиглаж болноамттан. Цорын ганц үл хамаарах зүйл нь цөцгийн тос эсвэл ногооны цөцгийтэй цөцгийтэй бялуу юм, учир нь тээвэрлэлтийн явцад хэв гажилтын улмаас хэлбэрээ алдаж болно.

Наполеоны бялууг хөлдөөх нь бас асуудал биш - Орос болон гадаадын компаниудын хийсэн амттан худалдаанд гарсан байна. Олон сайхан амттангууд энэхүү мадаггүй зөв хийсвэр боовны бүтээлд дуртай байдаг ч үүнийг өөрөө хийх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Энэ хувилбарт дуртай амттан худалдаж авснаар та үүнийг хөлдөөгчид байрлуулснаар гэнэтийн зочдод хэзээд бэлэн байх боломжтой гэсэн үг юм. Анхилуун цай, амттай бялуутай чин сэтгэлийн яриа - үүнээс илүү юу байж болох вэ?

Ирээдүйн технологи

Хэрэглээний зах зээлийн судалгаанд оролцсон мэргэжилтнүүд байгаль орчинд ээлтэй хөлдөөх энэ аргыг эерэгээр үнэлдэг. Энэ нь бялуу зэрэг хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг 12 сар хүртэл уртасгадаг. Хамгийн гол нь энэ нь тэдний гадаад байдал, амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй байх явдал юм. Дашрамд хэлэхэд, гэсгээсний дараа ийм чихэр нь энгийн бялуунаас илүү удаан буюу 120 цагийн турш хадгалагдах боломжтой.

Удахгүй хүн төрөлхтөн хадгалах бодис хэрэглэхээс татгалзаж, гүн хөлдөөх замаар бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хадгална гэж хоол тэжээлийн салбарын мэргэжилтнүүд үзэж байна. Энэ технологи нь Европын орнуудад аль хэдийн тэргүүлж байна.

Тиймээс ийм ер бусын бялуутай хайрцгийг харвал эргэлзэх хэрэггүй - худалдаж аваарай.амтлаарай!