Хөлдөөсөн далайн хоол хийх арга. Хөлдөөсөн далайн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Хөлдөөсөн далайн хоол хийх арга. Хөлдөөсөн далайн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Anonim

Далайн хоол бол тансаг, анхны амттан төдийгүй маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Бие махбодид шаардлагатай ул мөр элемент, уургийн агууламж зүгээр л эргэлддэг. Хөлдөөсөн далайн хоолыг давс, халуун ногоотой хамт нарийн амтыг нь алдагдуулахгүйн тулд хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энд та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, хоол хийх явцад температурын горим болон бусад янз бүрийн үзүүлэлтүүдийг харгалзан үзнэ.

Хэрэв та зөвхөн баригдсан далайн хоол худалдаж авах боломжгүй бол хамгийн ойрын супермаркетаас хөлдөөсөн далайн хоолыг хялбархан худалдаж авах боломжтой. Тэдгээрийн жор нь маш хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд амт нь ижил түвшинд хэвээр байна. Тэдгээрийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санаарай. Гэртээ сонирхолтой хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Ингэснээр та хордлогоос зайлсхийх болно.

Хоол хийх зөвлөмж

хөлдөөсөн далайн хоол хэрхэн хоол хийх
хөлдөөсөн далайн хоол хэрхэн хоол хийх

Энд та супермаркетаас хөлдөөсөн далайн хоол худалдаж авсан. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Жижиг хоолны газрууд байдагзаль мэх. Сам хорхойг хальсалж, хальсгүй байдлаар худалдаалдаг. Хэрэв тэдгээрийг цэвэрлэх шаардлагагүй бол цөцгийн тос нэмээд хайруулын тавган дээр хуурч ав. Та мөн тэдгээрийг буцалгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усанд 3 минутын турш дүрнэ. Хальсгүй давстай усанд 4 минут буцалгана. Далайн загасыг хөргөж, хөлдөөсөн. Тэдгээрийг цэвэрлэж, 5 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана, эс тэгвээс резин шиг хатуу болно.

Тугалган цаасаар шатаасан дун

хөлдөөсөн далайн хоол хэрхэн хоол хийх
хөлдөөсөн далайн хоол хэрхэн хоол хийх

Хэрэгтэй зүйл: хясаатай нэг кг чанасан дун, давс (далайн давс сайн), бага зэрэг хүйтэн дарсан оливын тос, талхны үйрмэг (100 гр), 3 том улаан лооль, нэг хальсалж сармисны хумс, том баглаа яншуй

Далайн хоолыг яаж хоол хийх вэ? Хөлдөөсөн дун нь эхлээд гэсгээх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд (тэдгээрийг алга болгохгүйн тулд) хөргөгчний доод тавиур дээр цэвэрхэн аяганд хийж, амны алчуураар таглана. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Далайн хоол гэссэний дараа дунгийн махыг хясаанаас нь хутгаар сайтар салга. Бүрхүүлийг өөрсдөө бүү хая - тэд жигнэх маш сайн "таваг" болно. Тусдаа саванд далайн махыг буталсан сармис, нилээд жижиглэсэн яншуйтай холино. Дээрээс нь оливын тос, давс, талхны үйрмэгээр цацна. Бүрхүүлийг татсан махаар дүүргэхэд тохиромжтой байхаар тавь. Тус бүр нь нэг дун агуулсан байх ёстой. Хүнд ёроолтой саванд хийж, дээр нь ус, оливын тос нэмнэХэрчсэн улаан лоолийг тавь. 180 градуст 10 минутаас илүүгүй жигнэх.

хөлдөөсөн далайн хоол хэрхэн хоол хийх
хөлдөөсөн далайн хоол хэрхэн хоол хийх

Коктейль "Далайн адал явдал"

Коктейль бол хөлдөөсөн далайн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултын хамгийн сайн хариулт юм. Та үүнийг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Энэ нь будаатай гоймонтой хослуулсан нь таны үдэшлэгт зориулсан гайхалтай ази хоол болно.

Хэрэгтэй зүйл: 1/2 фунт далайн коктейль, 100 гр цагаан будааны гоймон, 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс, оливын тос эсвэл ургамлын тос, хэдэн хумс хальсалж сармис.

Хоол хийх нууц: буцалсан устай саванд хөлдөөсөн далайн хоол хийж, зөөлөн гал дээр 2 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Үүний дараа бид усыг зайлуулж, далайн хоолыг хатаана. Одоо коктейлийн боолтыг бэлдье: сармисны хумсыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хайруулын тавган дээр урьдчилан асгасан чидун эсвэл ургамлын тосоор сайтар халаана. Сармисаа хэдэн минут хуурч, түүнд коктейль, шар буурцагны соус нэмнэ. Үүний дараа 5 минутын турш хуурч ав. Хэдэн минутын турш будааны гоймон дээр буцалж буй ус асгаж, исгэж болно. Коктейлийн хайруулын тавган дээр хийнэ, таглаад галаас авна.

хөлдөөсөн далайн хоол хийх
хөлдөөсөн далайн хоол хийх

Далайн коктейлийн салат

Хөлдөөсөн далайн хоол хийх амархан. Ихэвчлэн тэдгээрийг буцалж буй усанд 5 минутаас ихгүй хугацаагаар буцалгана. Та бэлэн далайн хоолноос маш амттай, тэжээллэг салат хийж болно.

Танд хэрэгтэй: нэг фунт хөлдөөсөн смүүти, 6 өндөг,чанасан, нэг том сонгино, ижил тооны залуу лууван, цөцгийн тос, майонез.

Хоол хийх технологи: далайн коктейлийг давсалсан буцалж буй усанд 5 минут буцалгана. Үүний дараа далайн хоолыг хөргөж, хамгийн том нь жижиг шоо болгон хуваасан. Мөн сонгино нилээд цавчих. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Хүнсний ногоо хоол хийх: халаасан хайруулын тавган дээр жижиг хэсэг цөцгийн тос хийж, сонгиноо алтан хүрэн хүртэл хуурч, дараа нь лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо бэлэн болмогц жижиглэсэн өндөг, далайн коктейльтай холино. Салатны аяганд хийж, майонезаас холино. Хэрэв та хэтэрхий тослог болгохыг хүсэхгүй бол шар буурцаг сумс болон ургамалтай салатаа шидээрэй.

хөлдөөсөн далайн хоол хийх жор
хөлдөөсөн далайн хоол хийх жор

Испани далайн хоолтой шөл

Хөлдөөсөн далайн хоолыг хэр их хийхээ мэддэг бол түүнээс амттай шөл хий!

Орцын жагсаалт: литр загасны шөл, хөлдөөсөн далайн коктейль (хагас кг), 1 цагаан загасны филе, 3 улаан лооль, 3 жижиг төмс, 1 сонгино, 1 ширхэг. хонхны чинжүү, хэд хэдэн урьдчилан хальсалж сармис хумс. Испани далайн хоолтой шөлний амтлагч: улаан чинжүү, хар чинжүү, булан навч, дилл, гүргэмийн давс, далайн давс.

Хоол хийх технологи: Амтат чинжүү, улаан лооль, төмсийг хальсалж жижиг шоо болгон хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, сармис, сонгино, улаан чинжүүг бага дулаанаар хуурч ав. Тэнд бүгдийг нэмнэ үү.жижиглэсэн ногоо, хонхны чинжүү зөөлөн болтол буцалгана. Бэлтгэсэн ногоогоо хутгагчаар нунтаглаж, хайруулын тавган дээр дахин хийнэ. Загасны шөлийг хийнэ. Хөлдөөсөн далайн хоол, загасны филе, шөлөнд хүнсний ногоо нэмээд бага дулаанаар хөлрөх боловч загасыг буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Том саванд төмсийг хагас болгосон хүртэл буцалгана. Тэнд хайруулын тавган дээрх бүх агуулгыг шилжүүлж, үлдсэн халуун ногоо, давс нэмээд тагийг нь сайтар таглаад 10 минут байлгана. Чимэглэлийн зориулалтаар нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж. Таны харж байгаагаар хөлдөөсөн далайн хоолыг маш хурдан чанаж болох ба жорын тоо нь танд бүр шинэ цэс үүсгэх боломжийг олгоно.

Анхилуун далайн хоолтой пицца

Таны хөргөгчинд хөлдөөсөн далайн хоол байгаа юу? Том үдэшлэг хийхээр төлөвлөж байгаа бол тэднээс том компанид зориулж хоол хэрхэн хийх вэ? Амтат далайн пицца хийж үзээрэй. Энэ нь маш анхны, энгийн бөгөөд амттай!

Шаардлагатай орц: хөлдөөсөн далайн хоол (дун, далайн амьтан, наймалж, зулзага) - хагас кг. Холимог биш харин далайн коктейлийг хэрэглээрэй. Мөн 0.5 кг тусгай пиццаны суурь, том сонгино, хэд хэдэн хүчтэй улаан лооль, 5 ширхэг шинэ мөөг, хагас лаазалсан лаазалсан чидун, амархан хайлдаг 150 гр бяслаг, анхилуун үнэрт итали ургамлын холимог (орегано, лаврын), хайруулын тос, давс.

Хоол хийх технологи. Хөлдөөсөн хольц дээр буцалж буй ус хийнэ, амт нь давс цацаж, хайруулын тавган дээр хуурч авчидун жимсний тос нэмж 5 минутаас хэтрэхгүй. Сонгино, шампиньоныг нилээд хэрчиж (том хэрчиж), улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, чидуныг хэрчиж, бяслагыг үрж ав. Пиццаны суурь дээр далайн хоол, сонгино, мөөгийг байрлуулж, дээр нь итали ургамлаар амтлана. Үүний дараа тэдэн дээр сайхан улаан лооль, чидун тавь. Одоо пицца дээрээ үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 15 минутын турш зууханд хийнэ, үүнээс өмнө 220 градус хүртэл халаана.

Далайн хоол, авокадо салат

Орц: 200 гр хөлдөөсөн далайн хоол, нэг өндөг, авокадо, 2 өргөст хэмх, 150 гр хатуу бяслаг, чинжүү, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, майонез, оливын тос, ургамал, загасны амтлагч.

Хөлдөөсөн далайн хоолыг яаж амархан хоол хийх вэ? Тэднийг гэсгээж, дээр нь оливын тос асгаж, хайруулын тавган дээр хийж, халуун ногоо цацаж, шар буурцаг сумс, сармис нэмнэ. 5 минутын турш хуурч ав. Хальсалсан чанасан өндөг, авокадо, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Бүгдийг саванд хийж, бяслагаар цацна. Майонез, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс хийнэ. Хутгаж, ургамлаар цацна.

хөлдөөсөн далайн хоолыг хэр удаан хоол хийх вэ
хөлдөөсөн далайн хоолыг хэр удаан хоол хийх вэ

Далайн хэв маягийн "Цезарь"

Хөлдөөсөн далайн хоолыг 5 минутын дотор яаж хоол хийх вэ? Тийм ээ, салат хийцгээе. Далайн хоолыг гэсгээж, давстай усанд 3 минут буцалгана. Нилээд хайчилж, жижиг таваг, чинжүү хийж, майонезаас холино. Салатны аяганд шанцайны ургамал навч, хэсэг хэсгээрээ урагдсан улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хольж, майонезаас нэмнэ. Дээрээс нь далайн хоол хийж, croutons цацна.

Хоол хийх наймаалж

ХэрхэнУлаан лоолийн соусанд наймалж шиг хөлдөөсөн далайн хоол хийх үү?

Орц: хөлдөөсөн наймалж (1 кг), 3 улаан лооль, 2 хоолны халбага улаан лоолийн оо, нэг хумс сармис, бага зэрэг оливын тос, чинжүү чинжүү, ургамал, хар перц, давс, нимбэгний дөрөвний нэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ? Сармис, чинжүүгээс үрийг нь авч, зузаан ёроолтой таваг дээр оливын тосонд хуурч ав. Жижиглэсэн улаан лооль, улаан лоолийн оо хийнэ. 15 минутын турш буцалгана. Хутгахаа бүү мартаарай. Наймаалжыг гэсгээж, аяга, чинжүү, давс хийж, холино. Тэмтрүүлүүдэд анхаарлаа хандуулаарай - хэрэв тэдгээрийг бөөгнөрөл болгон сайтар мушгивал бэлэн болно. Үрийг нь үрж, яншуйгаа хэрчиж, тэнд бас тавина. Тагийг нь таглаад хөлсөөр нь таглана. Галыг унтраа.

хөлдөөсөн далайн хоол хийх тогооч
хөлдөөсөн далайн хоол хийх тогооч

Хоол хийх далайн амьтан

Одоо бид хөлдөөсөн далайн хоол, жишээ нь далайн амьтан хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Ийм амттан нь хоол хийхээс өмнө сайтар гэсгээх юм бол онцгой амтыг олж авах болно. Хэдийгээр та хаа нэгтээ яарч байгаа бол энэ үе шатгүйгээр хийж болно. Хөлдөөсөн далайн амьтаныг ямар ч саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэхээ мартуузай. Савыг жижиг гал дээр тавиад буцалгах хүртэл нь ажигла. Үүний дараа усыг давсалж болно. Далайн загасны махыг буцалгаад яг 20 минутын турш чанаж болгосон. Хэт их болгосон бол резин шиг хатуу, амтгүй болно.

Зөвлөмж болгож буй: